Oliiviöljy tunnetaan laajalti sen terveysvaikutuksista.
Sillä on anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia, ja se voi auttaa suojaamaan tietyiltä kroonisilta sairauksilta.
Vaikka sitä käytetään yleisesti ruoanlaitto- ja kastikeöljynä, jotkut ihmiset uskovat, että sen juominen antaa sinulle mahdollisuuden saada sen suurimmat hyödyt.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinTässä artikkelissa kerrotaan, pitäisikö sinun juoda oliiviöljyä.
Sisällysluettelo
Miksi ihmiset juovat oliiviöljyä
Sanotaan, että jotkut Välimeren alueen ihmiset juovat 1/4 kupillista (60 ml) oliiviöljyä joka aamu.
Tämä voi todellakin olla yksi tapa hyödyntää monia mahdollisia tulehdusta ehkäiseviä ja sairauksia ehkäiseviä etuja.
Anekdoottiset tarinat väittävät, että öljyn juominen voi puhdistaa kehosi myrkkyjä, rauhoittaa vatsaa ja jopa auttaa painonpudotuksessa.
Jotkut uskovat, että oliiviöljyn juominen tarjoaa jopa enemmän hyötyä kuin sen käyttäminen aterian yhteydessä. Mitään tutkimusta ei kuitenkaan ole olemassa tämän väitteen tueksi.
Yhteenveto: Jotkut ihmiset ehdottavat, että oliiviöljyn juomisella on terveyshyötyjä. Näitä väitteitä ei kuitenkaan ole todistettu tutkimuksella.
Oliiviöljyn juomisen mahdolliset edut
Tutkimukset viittaavat siihen, että oliiviöljyn juominen voi tarjota useita terveyshyötyjä.
Oliiviöljyn juominen voi auttaa saavuttamaan suositeltujen terveellisten rasvojen saannin
Useimmat ihmiset syövät riittävästi kokonaisrasvaa, mutta monet eivät saa tarpeeksi monityydyttymättömiä rasvahappoja (PUFA) ja kertatyydyttymättömiä rasvahappoja (MUFA), joita löytyy tietyistä öljyistä, pähkinöistä, siemenistä ja muista kasvilähteistä.
Ruokavaliosuositukset suosittelevat, että saat 20–35 % kaloreistasi rasvasta, pääasiassa PUFA:sta ja MUFA:sta.
Oliiviöljy on yksi rikkaimmista kasviperäisistä MUFA-lähteistä, ja sen nauttiminen voi auttaa sinua tyydyttämään tämän tyyppisen rasvan tarpeitasi. MUFA:t ovat erityisen hyödyllisiä sydämen terveydelle ja voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä.
MUFA:ita löytyy joistakin eläintuotteista, mutta tutkimusten mukaan niiden merkittävimmät terveyshyödyt saavutetaan syömällä tämän rasvan kasviperäisiä lähteitä.
Parin ruokalusikallisen oliiviöljyn päivittäinen juominen voi auttaa sinua saavuttamaan suositellun määrän tätä rasvaa, jos saat sitä liian vähän ruokavaliostasi.
Oliiviöljyn juominen voi lievittää ummetusta
Oliiviöljyn juominen voi lievittää ummetusta, jota esiintyy noin 34 prosentilla yli 60-vuotiaista aikuisista.
4 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa noin yhden teelusikallisen (4 ml) oliiviöljyn antaminen päivittäin 50 ummetusta potevalle hemodialyysipotilaalle johti merkittävästi ulosteiden pehmenemiseen.
Lisäksi oliiviöljyn todettiin olevan yhtä tehokas kuin mineraaliöljy – yleisesti käytetty ulosteiden pehmennin – lievittää ummetusta.
Toisessa 414 yli 50-vuotiaassa tutkimuksessa havaittiin, että 97,7 % niistä, jotka ulostivat enemmän kuin kolme kertaa viikossa, saivat runsaasti oliiviöljyä.
Vaikka nämä havainnot ovat lupaavia, tarvitaan lisää tutkimuksia ymmärtääksemme paremmin, kuinka oliiviöljyn juominen voi auttaa lievittämään ummetusta.
Oliiviöljyn juominen voi edistää sydämen terveyttä
Oliiviöljy on pitkään tunnustettu sydämelle terveelliseksi rasvaksi.
Öljyhappo, kertatyydyttymätön rasva, jota on suuria määriä oliiviöljyssä, on yksi yhdiste, jonka uskotaan tukevan sydämen terveyttä. Se voi vähentää sydänsairauksien riskiä, kun sitä käytetään muiden rasvalähteiden sijaan.
Elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) väittää, että tyydyttyneitä rasvoja sisältävien rasvojen ja öljyjen korvaaminen 1,5 ruokalusikalla (22 ml) runsaasti öljyhappoa sisältäviä öljyjä päivittäin voi vähentää sydänsairauksien riskiä.
Tämän hyödyn saavuttamiseksi öljyhaposta saadut kalorit eivät kuitenkaan saisi lisätä päivittäin syömiesi kalorien kokonaismäärää.
Ehdotettu sinulle: Päivittäinen rasvan saanti: Kuinka paljon rasvaa pitäisi syödä päivässä?
Lisäksi 7 447 ihmisen tutkimuksessa havaittiin, että ne, jotka söivät vähintään neljä ruokalusikallista (60 ml) oliiviöljyä päivittäin, saivat 30 % vähemmän todennäköisyyttä sydänsairauksiin kuin niillä, jotka olivat noudattaneet vähärasvaista ruokavaliota viiden vuoden ajan.
Lisäksi monet muut tutkimukset ovat osoittaneet, että niillä, jotka nauttivat paljon oliiviöljyä, on pienempi sydänsairauksien riski.
Vaikka oliiviöljyä ja sydänsairauksia koskevista tutkimuksista ei ole pulaa, tarvitaan lisää tutkimusta, jotta voidaan tukea käsitystä oliiviöljyn juomisesta sydämen terveyden parantamiseksi.
Muita oliiviöljyn juomisen etuja
Yllä olevien etujen lisäksi oliiviöljyn juomisella voi olla seuraavia vaikutuksia:
- Auttaa stabiloimaan verensokeria. Tutkimus 25 terveellä yksilöllä osoitti verensokerin laskevan 22 % 2 tuntia oliiviöljyä sisältävän aterian jälkeen verrattuna kontrolliryhmään.
- Tukea luuston terveyttä. Tutkimuksessa, johon osallistui 523 naista, havaittiin, että yli 18 gramman (20 ml) oliiviöljyn nauttiminen päivässä johti merkittävästi korkeampaan luutiheyteen kuin tämän määrän pienempi nauttiminen päivässä.
- Vähentää tulehdusta. Useilla oliiviöljyn yhdisteillä voi olla tulehdusta estäviä vaikutuksia, mukaan lukien öljykantaali. Se voi tarjota kivunlievitysvaikutuksia, jotka ovat samanlaisia kuin reseptivapaat kipulääkkeet.
Yhteenveto: Oliiviöljy on terveellinen rasva, joka sisältää anti-inflammatorisia yhdisteitä. Sen säännöllinen juominen voi edistää sydämesi, luuston ja ruoansulatuskanavan terveyttä ja auttaa vakauttamaan verensokeritasosi.
Oliiviöljyn juomisen huonot puolet
Vaikka oliivin juominen voi tarjota useita mahdollisia terveyshyötyjä, sillä on myös haittoja.
Oliiviöljyssä on paljon kaloreita ja se voi aiheuttaa painonnousua
Oliiviöljyssä on paljon kaloreita, ja se sisältää 120 kaloria ruokalusikallista kohden (15 ml).
Vaikka kalorien saannin ja painonnousun välinen suhde on monimutkainen ja riippuu monista tekijöistä, on todettu, että enemmän kaloreita kuluttaminen kuin kulutus johtaa painonnousuun.
Ehdotettu sinulle: 6 pellavansiemenöljyn terveyshyötyä ja käyttötarkoitusta
Lisäksi hiljattain tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että lisääntynyt MUFA:n saanti lisäsi myös ruumiinpainoa, mikä viittaa siihen, että oliiviöljy voi edistää painonnousua, jos sitä kulutetaan liikaa.
Tästä syystä on tärkeää hallita kalorien saantia kalorien lähteestä riippumatta.
Muut näkökohdat
On tärkeää ottaa huomioon seuraavat asiat, kun harkitset oliiviöljyn juomista:
- Tarjoaa enemmän etuja, kun sitä nautitaan ruoan kanssa. Esimerkiksi oliiviöljyn nauttiminen tomaattituotteiden kanssa lisää merkittävästi sairauksia taistelevien antioksidanttien imeytymistä tomaateissa.
- Voi syrjäyttää terveellisiä ruokia. Vaikka oliiviöljy on terveellinen rasvanlähde, se ei ole yhtä ravitsevaa kuin kokonaiset ruoat. Liiallinen juominen voi syrjäyttää terveellisempiä ruokia, kuten muita terveellisiä rasvoja, vihanneksia ja proteiineja.
- Mahdollinen allergeeni. Vaikka oliivin siitepöly on harvinaista, se on mahdollinen allergeeni, ja oliiviöljy voi aiheuttaa kosketusihottuman sairastuneille henkilöille.
- Monet hyödyt eivät tue tutkimusta. Tutkimukset eivät tue monia oliiviöljyn juomisen väitetyistä eduista, vaan ne perustuvat oliiviöljyä myyvien yritysten tai henkilökohtaisten anekdoottien vahvistamiin väitteisiin.
Yhteenveto: Oliiviöljyn juominen voi aiheuttaa painonnousua, jos sitä kulutetaan liikaa, ja öljyn juominen sellaisenaan ei todennäköisesti ole yhtä hyödyllistä kuin sen nauttiminen ruoan kanssa. Myös monet väitteet oliiviöljyn juomisesta eivät tue tutkimusta.
Pitäisikö juoda oliiviöljyä?
Oliiviöljy voi olla osa terveellistä ruokavaliota, ja se tarjoaa monia terveyshyötyjä.
On kuitenkin epäselvää, tuottaisiko suurten oliiviöljymäärien juominen suositeltuun saantiin liittyviä etuja.
Monet tutkimukset ovat dokumentoineet runsaasti oliiviöljyä sisältävän ruokavalion noudattamisen hyödyt, mutta tämän öljyn juomista tukeva tutkimus on rajallista.
Lisäksi liiallinen oliiviöljyn juominen voi syrjäyttää terveellisiä ruokia ruokavaliostasi.
Ehdotettu sinulle: 11 tieteellistä oliiviöljyn terveyshyötyä
Kuluttamasi määrä ei saa ylittää päivittäisiä rasvan tai kalorien saantisuosituksia.
Yhteenveto: Niin kauan kuin noudatat oliiviöljyn suositeltuja määriä, voit hyötyä sen eduista riippumatta siitä, juotko sitä vai käytätkö sitä ruoanlaitossa.
Yhteenveto
Oliiviöljy sisältää runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja ja sillä on useita terveyshyötyjä, joten se on terveellinen lisä tasapainoiseen ruokavalioon, kun sitä kulutetaan kohtuullisesti.
Säännöllinen oliiviöljyn nauttiminen voi auttaa sinua saavuttamaan suositellun terveellisten rasvojen saannin ja voi edistää yleistä terveyttäsi useilla tavoilla.
Tarvitaan kuitenkin lisää tutkimusta sen selvittämiseksi, onko oliiviöljyn juominen parempi kuin pelkkä sen säännöllinen käyttö osana ravitsevaa ruokavaliota.
