Dr. Sebin ruokavalio, jota kutsutaan myös Dr. Sebin emäksiseksi ruokavalioksi, on edesmenneen tohtori Sebin kehittämä kasvipohjainen ruokavalio. Sen sanotaan nuorentavan solujasi poistamalla myrkylliset jätteet, mikä saavutetaan kuulemma alkalisoimalla veresi…
Ruokavalio perustuu lyhyeen luetteloon hyväksytyistä elintarvikkeista monien lisäravinteiden ohella.
Saatat kuitenkin miettiä, ovatko sen väitteet tieteellisen näytön varassa - ja onko se terveellistä.
Tässä artikkelissa tarkastellaan Dr. Sebin ruokavalion hyötyjä ja haittoja.
Sisällysluettelo
Mikä on Dr. Sebin ruokavalio?
Tämä ruokavalio perustuu afrikkalaiseen bio-mineraalitasapainoteoriaan, ja sen kehitti itseoppinut yrttitieteilijä Alfredo Darrington Bowman, joka tunnetaan paremmin nimellä tohtori Sebi. Nimestään huolimatta tohtori Sebi ei ollut lääkäri eikä hänellä ollut tohtorin tutkintoa.
Hän suunnitteli tämän ruokavalion kaikille, jotka haluavat parantaa tai ehkäistä sairauksia luonnollisesti ja parantaa yleistä terveydentilaansa turvautumatta perinteiseen länsimaiseen lääketieteeseen.
Tohtori Sebin mukaan sairaudet johtuvat liman kertymisestä mihin tahansa kehon osaan. Hän väitti, että keuhkokuume johtuu liman kertymisestä keuhkoihin, kun taas diabeteksen laukaisee liiallinen lima haimassa.
Hän väitti, että sairauksia ei voi esiintyä emäksisessä ympäristössä ja että ne alkavat esiintyä, kun elimistö muuttuu liian happamaksi. Hänen ruokavalionsa ja omat, kalliit lisäravinteet pyrkivät palauttamaan elimistön luonnollisen emäksisen tilan ja vieroittamaan sairaan kehon.
Aluksi tohtori Sebi väitti, että tämä ruokavalio voisi parantaa sairauksia, kuten aidsia, sirppisoluanemiaa, leukemiaa ja lupusta. Vuonna 1993 nostetun oikeusjutun jälkeen hänet kuitenkin määrättiin lopettamaan tällaiset väitteet.
Ruokavalio koostuu erityisestä luettelosta hyväksytyistä vihanneksista, hedelmistä, viljoista, pähkinöistä, siemenistä, öljyistä ja yrteistä. Koska eläintuotteita ei sallita, Dr. Sebin ruokavaliota pidetään vegaanisena.
Sebi väitti, että jotta kehosi voi parantua, sinun on noudatettava ruokavaliota johdonmukaisesti koko loppuelämäsi ajan.
Lopuksi, vaikka monet väittävät, että ohjelma on parantanut heidät, mikään tieteellinen tutkimus ei tue näitä väitteitä.
Yhteenveto: Tohtori Sebin ruokavaliossa korostetaan elintarvikkeita ja ravintolisiä, joiden oletetaan vähentävän tauteja aiheuttavaa limaa saavuttamalla elimistössä emäksinen tila. Mitkään tutkimukset eivät kuitenkaan tue näitä väitteitä.
Miten Dr. Sebin ruokavaliota noudatetaan
Dr. Sebin ruokavalion säännöt ovat hyvin tiukat. Hänen verkkosivustonsa mukaan ne ovat:
- Sääntö 1. Sinun on syötävä vain ravitsemusoppaassa lueteltuja elintarvikkeita.
- Sääntö 2. Juo 1 gallona (3,8 litraa) vettä päivittäin.
- Sääntö 3. Ota Dr. Sebin lisäravinteet 1 tunti ennen lääkitystä.
- Sääntö 4. Eläintuotteet eivät ole sallittuja.
- Sääntö 5. Alkoholi ei ole sallittua.
- Sääntö 6. Vältä vehnätuotteita ja syö vain oppaassa lueteltuja “luonnossa kasvavia viljoja”.
- Sääntö 7. Vältä mikroaaltouunin käyttöä, jotta ruokasi ei “kuolisi”.
- Sääntö 8. Vältä säilykkeitä tai siemenettömiä hedelmiä.
Erityisiä ravintoainesohjeita ei ole olemassa. Ruokavalio on kuitenkin proteiinipitoinen, sillä siinä kielletään pavut, linssit, liha ja soijatuotteet. Proteiini on välttämätöntä vahvoille lihaksille, iholle ja nivelille.
Ehdotettu sinulle: Vegaaninen ruokakaupan lista aloittelijoille
Lisäksi sinun odotetaan ostavan tohtori Sebin “cell food” -tuotteita, jotka ovat lisäravinteita, joiden luvataan puhdistavan kehoasi ja ravitsevan solujasi.
Erityisiä lisäsuosituksia ei anneta. Sen sijaan sinun odotetaan tilaavan lisäravinteet, jotka vastaavat terveysongelmiasi.
Esimerkiksi “Bio Ferro” -kapselit väittävät hoitavansa maksaongelmia, puhdistavansa verta, lisäävänsä immuniteettia, edistävänsä laihtumista, auttavansa ruoansulatusongelmissa ja lisäävänsä yleistä hyvinvointia.
Lisäravinteet eivät kuitenkaan sisällä täydellistä luetteloa ravintoaineista tai niiden määristä, joten on vaikea tietää, täyttävätkö ne päivittäisen tarpeesi.
Yhteenveto: Tohtori Sebin ruokavaliossa on kahdeksan sääntöä, joita sinun tulee noudattaa. Niissä keskitytään pääasiassa välttämään eläintuotteita, erittäin prosessoitua ruokaa ja käyttämään patentoituja lisäravinteita.
Voiko Dr. Sebin ruokavalio auttaa sinua laihtumaan?
Vaikka tohtori Sebin ruokavaliota ei ole suunniteltu laihduttamiseen, voit laihtua, jos noudatat sitä.
Ruokavalio ei kannusta noudattamaan länsimaista ruokavaliota, joka sisältää runsaasti erittäin prosessoituja elintarvikkeita ja on täynnä suolaa, sokeria, rasvaa ja kaloreita.
Sen sijaan se edistää käsittelemätöntä, kasvipohjaista ruokavaliota. Länsimaiseen ruokavalioon verrattuna kasvispainotteinen ruokavalio vähentää lihavuutta ja sydänsairauksia.
12 kuukautta kestäneessä tutkimuksessa, johon osallistui 65 henkilöä, havaittiin, että ne, jotka noudattivat rajoittamatonta täysravintoa, vähärasvaista ja kasvipohjaista ruokavaliota, laihtuivat huomattavasti enemmän kuin ne, jotka eivät noudattaneet sitä.
Kuuden kuukauden kohdalla ruokavaliota noudattavat olivat laihtuneet keskimäärin 26,6 kiloa (12,1 kg), kun taas kontrolliryhmän jäsenet olivat laihtuneet 3,5 kiloa (1,6 kg).
Ehdotettu sinulle: Mikä on Ayurvedic-ruokavalio? Edut, haitat ja paljon muuta
Lisäksi useimmat tämän ruokavalion elintarvikkeet ovat vähäkalorisia, lukuun ottamatta pähkinöitä, siemeniä, avokadoja ja öljyjä. Vaikka söisitkin paljon hyväksyttyjä elintarvikkeita, on epätodennäköistä, että se johtaisi kalorien ylimäärään ja painonnousuun.
Hyvin vähäkalorisia ruokavalioita ei kuitenkaan yleensä voida pitää yllä pitkällä aikavälillä. Useimmat ihmiset, jotka noudattavat näitä dieettejä, lihovat uudelleen, kun he palaavat säännölliseen syömiseen.
Koska tässä ruokavaliossa ei määritellä määriä ja annoksia, on vaikea sanoa, riittääkö se kaloreita kestävään laihtumiseen.
Yhteenveto: Dr. Sebin ruokavaliota ei ole suunniteltu laihduttamiseen, mutta se on hyvin vähäkalorinen ja rajoittaa prosessoitujen elintarvikkeiden käyttöä. Siksi saatat laihtua jonkin verran, jos noudatat tätä ruokavaliota.
Dr. Sebin ruokavalion mahdolliset hyödyt
Yksi Dr. Sebin ruokavalion eduista on sen voimakas painotus kasvipohjaisiin elintarvikkeisiin.
Ruokavaliossa suositaan pääasiassa vihanneksia ja hedelmiä, jotka sisältävät runsaasti kuitua, vitamiineja, kivennäisaineita ja kasviyhdisteitä. Runsaasti vihanneksia ja hedelmiä sisältävä ruokavalio on yhdistetty tulehduksen ja oksidatiivisen stressin vähenemiseen sekä suojaan monia sairauksia vastaan.
Tutkimuksessa, johon osallistui 65 226 ihmistä, vähintään 7 annosta vihanneksia ja hedelmiä päivässä syövän esiintyvyys oli 25 prosenttia pienempi ja sydänsairauksien 31 prosenttia pienempi.
Lisäksi useimmat ihmiset eivät syö riittävästi tuoretuotteita. Erään raportin mukaan vain 9,3 prosenttia yhdysvaltalaisista täytti vihannesten ja 12,2 prosenttia hedelmien suositukset.
Lisäksi Dr. Sebin ruokavalio edistää kuitupitoisten täysjyväviljojen ja terveellisten rasvojen, kuten pähkinöiden, siementen ja kasviöljyjen, syömistä. Nämä elintarvikkeet ovat yhteydessä pienempään sydänsairauksien riskiin.
Lisäksi ruokavalio, joka rajoittaa erittäin pitkälle jalostettuja elintarvikkeita, on yhteydessä parempaan ruokavalion kokonaislaatuun.
Yhteenveto: Tohtori Sebin ruokavalio korostaa ravinnerikkaiden vihannesten, hedelmien, täysjyväviljan ja terveellisten rasvojen syömistä, mikä voi vähentää sydänsairauksien, syövän ja tulehdusten riskiä.
Tohtori Sebin ruokavalion haittapuolet
Pidä mielessä, että tässä ruokavaliossa on useita haittoja.
Ehdotettu sinulle: Kasvisruokavalio: Keto: Hyödyt, riskit, ruokalistat ja muuta
Tohtori Sebin ruokavalio on erittäin rajoittava.
Tohtori Sebin ruokavalion merkittävä haittapuoli on se, että se rajoittaa suuria elintarvikeryhmiä, kuten kaikkia eläinperäisiä tuotteita, vehnää, papuja, linssejä ja monia vihannes- ja hedelmälajeja.
Se on niin tiukka, että siinä sallitaan vain tietyntyyppiset hedelmät. Esimerkiksi kirsikka- tai luumutomaatteja saa syödä, mutta ei muita lajikkeita, kuten pihvi- tai romanitomaatteja.
Lisäksi tällaisen rajoittavan ruokavalion noudattaminen ei välttämättä ole nautinnollista ja johtaa negatiiviseen suhteeseen ruokaan, varsinkin kun ruokavalio mustamaalaa elintarvikkeita, joita ei ole lueteltu sen ravitsemusoppaassa.
Lisäksi tämä ruokavalio kannustaa muihin kielteisiin käyttäytymismalleihin, kuten lisäravinteiden käyttöön kylläisyyden saavuttamiseksi. Koska lisäravinteet eivät ole merkittävä kalorien lähde, tämä väite lisää epäterveellisiä ruokailutottumuksia.
Dr. Sebin ruokavaliosta puuttuu proteiinia ja muita tärkeitä ravintoaineita.
Tohtori Sebin ravitsemusoppaassa luetellut elintarvikkeet voivat olla erinomainen ravinnonlähde.
Mikään sallituista elintarvikkeista ei kuitenkaan ole hyvä proteiininlähde, joka on välttämätön ravintoaine ihon rakenteen, lihasten kasvun sekä entsyymien ja hormonien tuotannon kannalta.
Ainoastaan saksanpähkinät, parapähkinät, seesaminsiemenet ja hampunsiemenet ovat sallittuja, jotka eivät ole hyviä proteiininlähteitä. Esimerkiksi 1/4 kupillista (25 grammaa) saksanpähkinöitä ja 3 ruokalusikallista (30 grammaa) hampunsiemeniä sisältävät 4 ja 9 grammaa proteiinia.
Sinun on syötävä erittäin suuria annoksia näitä elintarvikkeita, jotta voit tyydyttää päivittäisen proteiinin tarpeesi.
Vaikka tämän ruokavalion elintarvikkeet sisältävät runsaasti tiettyjä ravintoaineita, kuten beetakaroteenia, kaliumia sekä C- ja E-vitamiineja, niissä on vähän omega-3-rasvahappoja, rautaa, kalsiumia sekä D- ja B12-vitamiineja, jotka ovat yleisiä huolenaiheita tiukasti kasvipohjaista ruokavaliota noudattaville.
Dr. Sebi -ruokavalion verkkosivustolla todetaan, että sen ravintolisien tietyt ainesosat ovat suojattuja. Tämä on huolestuttavaa, koska on epäselvää, mitä ravintoaineita saat ja kuinka paljon, jolloin on vaikea tietää, täyttyykö päivittäinen ravintoaineiden tarve.
Tohtori Sebin ruokavalio ei perustu tieteeseen.
Yksi suurimmista huolenaiheista tohtori Sebin ruokavalion lähestymistavassa on tieteellisen näytön puute sen tueksi.
Ruokavalio väittää, että sen elintarvikkeet ja lisäravinteet säätelevät elimistön happotuotantoa. Ihmiskeho kuitenkin säätelee tiukasti happo-emästasapainoaan pitääkseen veren pH-tason 7,36 ja 7,44 välillä, mikä tekee kehosta luonnollisesti hieman emäksisen.
Harvinaisissa tapauksissa, kuten diabeteksesta johtuvassa ketoasidoosissa, veren pH-arvo voi nousta tältä alueelta. Tämä voi olla kohtalokasta ilman välitöntä lääkärinhoitoa.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että ruokavalio voi muuttaa hieman ja tilapäisesti virtsan pH:ta, mutta ei veren pH:ta. Siksi tohtori Sebin ruokavalion noudattaminen ei tee kehostasi emäksisempää.
Yhteenveto: Tohtori Sebin ruokavalio saattaa edistää painonpudotusta, mutta se on hyvin rajoittava ja sisältää vain vähän monia välttämättömiä ravintoaineita, kuten proteiinia, omega-3-rasvahappoja, rautaa, kalsiumia sekä D- ja B12-vitamiineja. Se jättää myös huomiotta elimistön luonnollisen kyvyn säädellä veren pH-tasoja.
Onko Dr. Sebin ruokavalio turvallinen?
Tohtori Sebin ruokavalio on erittäin rajoittava, ja siksi se sulkee pois useita tärkeitä ravintoaineita. Vaikka elimistösi voi elää lyhyitä aikoja tällä ruokavaliolla, se ei ole kestävä tai terveellinen tapa syödä pitkällä aikavälillä. Vielä tärkeämpää on, että minkään ruokavalion noudattaminen ei tee verestäsi emäksistä.
Tämän ruokavalion noudattaminen yli muutaman viikon ajan voi altistaa mikroravintoaineiden puutteelle ja aliravitsemukselle, koska se ei sisällä proteiinia, omega-3-rasvahappoja, kalsiumia, rautaa sekä D- ja B12-vitamiineja runsaasti sisältäviä elintarvikkeita.
Nämä puuttuvat ravintoaineet voivat olla erityisen ongelmallisia niille, joilla on raudanpuuteanemia, osteoporoosi tai osteopenia. Dr. Sebin ruokavalio voi pahentaa näitä sairauksia, koska siitä puuttuu elintärkeitä hivenaineita.
Ehdotettu sinulle: Vegaaninen kehonrakennusruokavalio: Opas ja ateriasuunnitelma
Jos B12-vitamiinia ei saada riittävästi, se voi johtaa myös pernisiomaiseen anemiaan, joka voi aiheuttaa väsymystä, muistihäiriöitä, hengenahdistusta, neulojen ja nuppineulojen tunnetta käsissä ja jaloissa sekä kipeää, punaista kieltä.
Tämä ruokavalio ei ole turvallinen tietyille ryhmille, kuten henkilöille, joilla on aiempia tai aktiivisia syömishäiriöitä, ja raskaana oleville naisille.
Munuaissairaiden tulisi neuvotella lääkärin tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa ennen tämän ruokavalion aloittamista.
Yhteenveto: Dr. Sebin ruokavaliota ei ole turvallista noudattaa pitkiä aikoja, sillä se voi johtaa ravintoaineiden puutteeseen. Sinun tulisi pidättäytyä tästä ruokavaliosta kokonaan, jos olet raskaana tai sinulla on ollut syömishäiriöitä.
Dr. Sebin ruokavaliolla syötävät elintarvikkeet
Tohtori Sebin ravitsemusopas sallii tiukan luettelon elintarvikkeista, mukaan lukien:
- Puuviljat: omenat, kantaloupit, herukat, taatelit, viikunat, bergamansikat, papaijat, marjat, persikat, pehmeät hyytelökookospähkinät, päärynät, luumut, siemenettömät limetit, mangot, piikkipäärynät, siemenettömät melonit, latinalaisen tai länsi-intialaisen soursopin hedelmät ja tamarindit.
- Kasvikset: avokado, paprika, kaktuskukka, kikherneet, kurkku, voikukka, lehtikaali, salaatti (paitsi jäävuorisalaatti), sienet (paitsi shiitake), okra, oliivit, merivihannekset, kesäkurpitsa, tomaatit (vain kirsikka- ja luumutomaatit) ja kesäkurpitsa.
- Jyvät: fonio, amarantti, Khorasan-vehnä (Kamut), ruis, villiriisi, spelttivehnä, teff ja kvinoa.
- Pähkinät ja siemenet: Parapähkinät, hampunsiemenet, raa’at seesaminsiemenet, raaka tahinivoi ja saksanpähkinät.
- Öljyt: avokadoöljy, kookosöljy (kypsentämätön), viinirypäleöljy, hampunsiemenöljy, oliiviöljy (kypsentämätön) ja seesamiöljy.
- Yrttiteet: Pihlaja, kamomilla, fenkoli, tila, takiainen, inkivääri ja vadelma.
- MAUSTEET: oregano, basilika, neilikka, laakerinlehti, tilli, basilika, achiote, cayenne, habanero, tarragon, sipulijauhe, salvia, puhdas merisuola, timjami, merilevärouhe, puhdas agavesiirappi ja taatelisokeri.
Teen lisäksi voit juoda vettä…
Ehdotettu sinulle: Raakaruokaruokavalio: Aloittelijan opas ja arvostelu
Lisäksi voit syödä sallittuja viljoja pastan, viljan, leivän tai jauhojen muodossa. Kaikki hiivalla tai leivinjauheella hapatetut elintarvikkeet ovat kuitenkin kiellettyjä.
Mitkä elintarvikkeet ovat emäksisiä rikas?
Koska ruokavaliolla ei ole merkittävää vaikutusta veren pH-arvoon, ei ole mitään tieteellistä syytä rajoittaa ruokavaliota vain edellä mainittuihin elintarvikkeisiin.
Emäksisiä elintarvikkeita ovat useimmat vihannekset, hedelmät, pähkinät ja täysjyväviljat. Tutkimukset osoittavat, että runsaasti erilaisia elintarvikkeita sisältävä ruokavalio parantaa terveyttäsi ja auttaa sinua elämään pidempään.
Näin ollen on monia hyviä syitä sisällyttää ruokavalioon enemmän kasvipohjaisia elintarvikkeita. Toisin sanoen terveyttä edistävät elintarvikkeet ulottuvat paljon laajemmalle kuin tohtori Sebin luettelo sallituista elintarvikkeista.
Siksi sinun tulisi harkita myös näiden elintarvikkeiden syömistä osana tasapainoista ruokavaliota.:
- hedelmät: Tuore kookos, banaani ja kiivi.
- Kasvikset: perunat, mangoldi, ruusukaali, parsakaali, jäävuorisalaatti, kukkakaali ja soijapavut.
- Palkokasvit: linssit ja pavut.
- Proteiinit: tofu
Yhteenveto: Dr. Sebin ruokavaliossa on tiukka luettelo sallituista elintarvikkeista. Terveellisen ruokavalion tulisi kuitenkin sisältää erilaisia kasviperäisiä ja muita ravitsevia elintarvikkeita.
Dr. Sebin ruokavaliossa vältettävät elintarvikkeet
Kaikki elintarvikkeet, jotka eivät sisälly tohtori Sebin ravitsemusoppaaseen, ovat kiellettyjä, esimerkiksi:
- hedelmä- tai vihannessäilykkeet
- siemenettömät hedelmät
- munat
- meijeri
- kala
- punainen liha
- siipikarja
- soijatuotteet
- jalostetut elintarvikkeet, mukaan luettuna nouto- tai ravintolaruoka
- täydennetyt elintarvikkeet
- vehnä
- sokeria (taatelisokerin ja agavesiirapin lisäksi).)
- alkoholi
- hiiva tai hiivalla kohotetut elintarvikkeet
- leivinjauheella valmistetut elintarvikkeet
Monet vihannekset, hedelmät, viljat, pähkinät ja siemenet ovat myös kiellettyjä.
Ehdotettu sinulle: Hiilihydraatiton ruokavalio: Hyödyt, varjopuolet ja elintarvikkeiden luettelo
Yhteenveto: Ruokavaliossa rajoitetaan kaikkea prosessoitua, eläinperäistä tai hapatteita sisältävää ruokaa. Tietyt vihannekset, hedelmät, viljat, pähkinät ja siemenet eivät myöskään ole sallittuja.
Näytemenu ja reseptit
Tässä on 3 päivän näyteruokavalio Dr. Sebin ruokavaliosta.
Päivä 1
- Aamiainen: 2 banaani-spelttipannukakkua agavesiirapin kera.
- Välipala: 1 kuppi (240 ml) vihermehusmoothieta, jossa on kurkkua, lehtikaalia, omenaa ja inkivääriä.
- Lounas: lehtikaalisalaatti, jossa on tomaatteja, sipulia, avokadoa, voikukanvihreää ja kikherneitä, tarjoillaan oliiviöljyn ja basilikan kastikkeella.
- Välipala: yrttiteetä hedelmien kanssa
- Illallinen: vihannesten ja villiriisin sekoituspaistia
Päivä 2
- Aamiainen: pirtelö vedestä, hampunsiemenistä, banaaneista ja mansikoista.
- Välipala: mustikkamuffinsseja, jotka on valmistettu mustikoista, puhtaasta kookosmaidosta, agavesiirapista, merisuolasta, öljystä sekä teff- ja spelttijauhoista.
- Lounas: kotitekoinen pizza, jossa käytetään spelttijauhopohjaa, parapähkinäjuustoa ja valitsemasi vihannekset
- Välipala: tahinia ruisleivän päällä ja viipaloituja punaisia paprikoita kyljessä.
- Illallinen: kikhernepurilainen tomaatin, sipulin ja lehtikaalin kera spelttijauholeivän päällä.
Päivä 3
- Aamiainen: kypsennettyä kvinoaa agavesiirapin, persikoiden ja puhtaan kookosmaidon kera.
- Välipala: kamomillateetä, siemenellisiä viinirypäleitä ja seesaminsiemeniä.
- Lounas: spelttipastasalaatti hienonnettujen vihannesten kanssa, oliiviöljyä ja Key lime -kastiketta.
- Välipala: mangosta, banaanista ja puhtaasta kookosmaidosta valmistettu smoothie.
- Päivällinen: runsas kasviskeitto, jossa käytetään sieniä, paprikaa, kesäkurpitsaa, sipulia, lehtikaalia, mausteita, vettä ja merileväjauhetta.
Yhteenveto: Tässä ateriakokonaisuudessa keskitytään ruokavalion ravitsemusoppaan hyväksyttyihin ainesosiin. Tämän suunnitelman aterioissa painotetaan vihanneksia ja hedelmiä ja pieniä määriä muita elintarvikeryhmiä.
Yhteenveto
Dr. Sebin ruokavalio edistää kokonaisten, käsittelemättömien, kasvipohjaisten elintarvikkeiden syömistä.
Vaikka se voi auttaa laihtumista, se perustuu vahvasti tekijänsä kalliiden lisäravinteiden ottamiseen, on hyvin rajoittava, siitä puuttuu tiettyjä ravintoaineita ja se lupaa epätarkasti muuttaa kehosi emäksiseen tilaan.
Jos haluat noudattaa enemmän kasvipohjaista ruokavaliota, monet muut terveelliset ruokavaliot ovat joustavampia ja kestävämpiä.
Kokeile tätä tänään: Jos haluat tehdä oman proteiinipitoisen, kasvipohjaisen välipalasi, ota suosikkisi raaka tai kuivapaahdettu suolaamaton pähkinä ja sekoita siihen oliiviöljyä ja mausteita, kuten mustapippuria, cayennepippuria, juustokuminaa, valkosipulia, rosmariinia tai chili- tai curryjauhetta.
Paista 350ºF (177ºC) lämpötilassa 10-12 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä ja nauti.
