Viimeaikainen trendi keskittyy sitruunalla juotavan kahvin mahdollisiin terveyshyötyihin.
Kannattajat väittävät, että seos voi olla ravitsevaa ja lievittää päänsärkyä ja ripulia.
Koska kahvilla ja sitruunalla on kummallakin useita todistettuja terveysvaikutuksia, saatat miettiä, onko kahvin ja sitruunan juomisesta yhdessä lisäetuja.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinTässä artikkelissa tarkastellaan kahvia ja sitruunaa koskevia todisteita, jotka joko vahvistavat tai kumoavat väitteet.
Sisällysluettelo
Mitä on kahvi sitruunan kanssa?
Kahvi ja sitruunat ovat kaksi yleistä ainesosaa, joita löytyy lähes jokaisesta keittiöstä.
Kahvi - yksi maailman eniten kulutetuista juomista - valmistetaan keittämällä paahdettuja kahvipapuja.
Noin 75 prosenttia amerikkalaisista ilmoittaa juovansa sitä päivittäin, ja se on haluttua lähinnä sen kofeiinipitoisuuden vuoksi, joka stimuloi keskushermostoa ja lisää valppautta ja mielialaa.
Sitruunat taas ovat Citrus-sukuun kuuluva hedelmä. Ne ovat maailman kolmanneksi eniten tuotettu sitrushedelmä appelsiinien ja mandariinien jälkeen.
Ne ovat erinomainen C-vitamiinin ja antioksidanttien lähde - monien muiden hyödyllisten kasviyhdisteiden ohella - minkä vuoksi ihmiset ovat käyttäneet niitä niiden lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi vuosisatojen ajan.
Kahvia sitruunalla -suuntaus ehdottaa, että 1 kuppi (240 millilitraa) kahvia sekoitetaan 1 sitruunan mehuun.
Joidenkin mielestä se on epätavallinen yhdistelmä, mutta toiset uskovat, että sen hyödyt ylittävät oudon maun - vaikka tiede onkin eri mieltä.
Yhteenveto: Kahvi ja sitruuna ovat kaksi yleistä ainesosaa, joilla on suotuisia vaikutuksia terveyteen. Vaikka jotkut uskovat, että näiden kahden sekoittaminen tarjoaa vaikuttavia hyötyjä, tiede saattaa olla eri mieltä.
Kahvi ja sitruunat tarjoavat useita terveyshyötyjä
Sekä kahvilla että sitruunoilla on monia todistettuja terveysvaikutuksia, jotka liittyvät pääasiassa niiden korkeaan antioksidanttipitoisuuteen. Nämä molekyylit suojaavat kehoa liiallisen määrän vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta.
Seuraavassa on yleiskatsaus kunkin tarjoamiin etuihin.
Kahvin näyttöön perustuvat hyödyt
Paahdetut kahvipavut sisältävät yli 1 000 bioaktiivista yhdistettä, mutta kofeiini ja klorogeenihappo (CGA) erottuvat keskeisinä aktiivisina yhdisteinä, joilla on antioksidanttinen kapasiteetti.
Nämä kaksi aktivoivat syöpäkasvua vastaan suojaavia reittejä, mikä yhdistää kahvin pienempään riskiin sairastua useisiin syöpätyyppeihin, kuten:
- maksasyöpä
- eturauhassyöpä
- kohdun limakalvon syöpä
- rintasyöpä
- ruoansulatuskanavan syöpä
- paksusuolen syöpä
Lisäksi kahvin on todettu vähentävän tyypin 2 diabeteksen, sydän- ja maksasairauksien, masennuksen sekä Alzheimerin ja Parkinsonin taudin riskiä.
Kofeiinipitoisuus on vastuussa juoman energiaa lisäävästä vaikutuksesta, positiivisesta vaikutuksesta kestävyysliikuntasuoritukseen ja kyvystä lisätä poltettujen kalorien määrää.
Sitruunamehun näyttöön perustuvat hyödyt
Sitruunat ovat erinomainen C-vitamiinin ja flavonoidien lähde, jotka molemmat toimivat voimakkaina antioksidantteina.
C-vitamiini ja sitrushedelmien flavonoidit on yhdistetty pienempään riskiin sairastua joihinkin syöpiin.
Molemmat yhdisteet suojaavat myös sydänsairauksilta, kun taas C-vitamiini suojaa immuunijärjestelmää ja auttaa torjumaan infektioita.
Kuten näet, kahvi ja sitruunat tarjoavat monenlaisia etuja, jotka suojaavat kehoasi kroonisilta sairauksilta. Silti näiden kahden sekoittaminen ei välttämättä johda tehokkaampaan juomaan.
Yhteenveto: Kahvi ja sitruunat sisältävät hyödyllisiä kasviyhdisteitä, joilla on syöväntorjuntaominaisuuksia. Ne voivat myös suojata sinua kroonisilta sairauksilta, kuten sydänsairauksilta ja diabetekselta.
Suosittuja väitteitä kahvin juomisesta sitruunan kanssa
Sitruunakahvin juomisen hyödyistä on neljä pääväittämää. Tieteellä on niistä seuraavaa sanottavaa.
Ehdotettu sinulle: Kahvi vs. tee: Mikä on terveellisempää?
Väite 1. Se auttaa sulattamaan rasvaa
Tämä käsitys on vallalla eri suuntauksia, joihin liittyy sitruunan käyttöä, mutta lopulta ei sitruuna eikä kahvi voi sulaa pois rasvaa.
Ainoa tapa päästä eroon ei-toivotusta rasvasta on kuluttaa vähemmän kaloreita tai polttaa niitä enemmän. Näin ollen tämä väite on väärä.
Tutkimukset kuitenkin osoittavat, että kahvi voi auttaa laihtumaan, minkä vuoksi joillakin ihmisillä voi olla lievää painonpudotusta juoman nauttimisen jälkeen.
Viimeaikaisissa tutkimuksissa on havaittu, että kofeiini voi stimuloida ruskeaa rasvakudosta (BAT), joka on aineenvaihdunnallisesti aktiivista rasvakudosta, joka vähenee iän myötä ja joka voi metaboloida hiilihydraatteja ja rasvoja.
Eräässä koeputki- ja ihmistutkimuksessa todettiin, että tavallisesta 8 unssin (240 ml) kupillisesta kahvia saatu kofeiini voi lisätä BAT-aktiivisuutta, mikä lisää aineenvaihduntaa.
Samoin tutkimukset viittaavat siihen, että kofeiini saattaa tehostaa liikunnan vaikutuksia, vaikka lisätutkimuksia tarvitaankin.
Tästä huolimatta mahdollinen laihdutusvaikutus saattaa johtua kahvin kofeiinista, ei kahvin ja sitruunan sekoituksesta.
Väite 2. Se helpottaa päänsärkyä
Päänsärky ja migreenikohtaukset ovat maailmanlaajuisesti luokiteltu merkittävimmiksi alle 50-vuotiaiden työkyvyttömyyden aiheuttajiksi.
Siksi on tavallista löytää useita kotikonsteja niiden hoitoon. Silti tutkimus on hyvin erimielinen kahvin käytöstä tähän tarkoitukseen.
Erään hypoteesin mukaan kahvin kofeiinilla on verisuonia supistava vaikutus - eli se kiristää verisuonia - mikä vähentää veren virtausta kohti päätä ja lievittää kipua.
Tutkimukset viittaavat myös siihen, että kofeiini voi voimistaa päänsärky- ja migreenikohtausten lääkkeiden vaikutuksia.
Toisen hypoteesin mukaan kofeiini voi toimia joillekin päänsäryn laukaisijana yhdessä muiden juomien ja elintarvikkeiden, kuten suklaan, alkoholin ja sitrushedelmien, kuten sitruunoiden, kanssa.
Ehdotettu sinulle: 10 näyttöön perustuvaa vihreän teen terveyshyötyä
Näin ollen kahvin juominen sitruunan kanssa voi lievittää tai pahentaa päänsärkyä henkilöstä riippuen. Ja jos se auttaa vähentämään kipua, se johtuu jälleen kahvin kofeiinista, ei itse kahvi-sitruunajuomasta.
Väite 3. Se lievittää ripulia
Tämä korjaustoimenpide vaatii syömään jauhettua kahvia sitruunan kanssa sen sijaan, että sitä juodaan.
Silti, tällä hetkellä ei ole mitään näyttöä sitruunan käytöstä ripulin hoitoon, ja kahvi stimuloi paksusuolta, mikä lisää tarvetta kakkaamiseen.
Lisäksi ripuli aiheuttaa merkittävää nestehukkaa, joka voi johtaa nestehukkaan. Kahvin diureettinen vaikutus voi pahentaa kuivumista.
Väite 4. Se tarjoaa ihonhoitoetuja
Tutkimusten mukaan sekä kahvin että sitruunan antioksidanttipitoisuus voi tarjota iholle hyötyjä, joten tämän väitteen takana näyttää olevan jonkin verran totuutta.
Kahvin CGA-pitoisuus voi parantaa ihon verenkiertoa ja kosteutta.
Tutkimukset osoittavat, että sen käyttö voi vähentää ihon hilseilyä, parantaa sileyttä ja vähentää ihoesteen heikkenemistä.
Lisäksi sitruunan C-vitamiinipitoisuus voi stimuloida kollageenin tuotantoa - proteiini, joka antaa iholle voimaa ja kimmoisuutta - ja vähentää auringolle altistumisesta peräisin olevien vapaiden radikaalien aiheuttamia ihovaurioita.
Voit kuitenkin hyötyä näistä eduista nauttimalla kahvia ja sitruunoita erikseen, sillä mikään ei viittaa siihen, että vaikutus ilmenisi vain silloin, kun kahvia ja sitruunoita sekoitetaan.
Yhteenveto: Kahvi näyttää olevan vastuussa suurimmasta osasta kahvin ja sitruunan juomisen väitetyistä hyödyistä, vaikka sitruunoilla on myös tärkeä rooli ihonhoitoväitteissä. Mikään näyttö ei kuitenkaan viittaa siihen, että niitä pitäisi nauttia yhdessä suurempien hyötyjen saamiseksi.
Sitruunakahvin haitat
Sitruunakahvin juomisen haitat, aivan kuten hyödytkin, johtuvat kunkin ainesosan haittapuolista.
On esimerkiksi näyttöä siitä, että runsaat kahvinjuojat voivat tulla kofeiiniriippuvaisiksi, minkä Maailman terveysjärjestö (WHO) tunnustaa kliiniseksi häiriöksi.
Ehdotettu sinulle: Matcha vs. kahvi: Matcha: Erot, hyödyt, edut ja haitat
Lisätutkimukset osoittavat myös, että säännöllinen kofeiinin saanti on yhteydessä unihäiriöihin ja niihin liittyvään päiväaikaiseen uneliaisuuteen, lisääntyneeseen riskiin menettää raskaus ja närästykseen.
Sitruunat ovat yleensä harvinaisia, mutta jotkut ihmiset voivat olla allergisia sitrushedelmien mehulle, siemenille tai kuorille.
Lisäksi sitruunat sisältävät sitruunahappoa, joka tunnetusti edistää hampaiden eroosiota.
Yhteenveto: Vaikka kahvi ja sitruuna ovat kaksi paljon kulutettua ainesosaa, kahvi voi heikentää unta, aiheuttaa kofeiiniriippuvuutta, aiheuttaa närästystä ja lisätä raskauden menettämisen riskiä. Samaan aikaan sitruuna voi aiheuttaa allergioita harvinaisissa tapauksissa ja edistää hampaiden eroosiota.
Onko kahvi sitruunan kanssa työtä?
Kahvi ja sitruunat tarjoavat useita terveyshyötyjä, jotka johtuvat pääasiassa niiden antioksidanttisisällöstä.
Ei kuitenkaan ole mitään todisteita väitteelle, että kahvin juominen sitruunan kanssa lievittää ripulia tai saa rasvan sulamaan pois.
Mitä tulee seoksen muihin ilmoitettuihin hyötyihin, voit saada ne nauttimalla kahvia tai sitruunamehua erikseen. Ei siis ole tarvetta sekoittaa näitä kahta, jos ei huvita.
