Chia-siemenet ovat erinomainen ravitsemuksellinen lisä aterioihisi. Niiden liiallinen nauttiminen saattaa kuitenkin vaikuttaa tiettyihin lääkkeisiin, ja ne voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran.
Chia-siemenet ovat peräisin Salvia hispanica -kasvista, ja ne ovat sekä ravitsevia että monipuolisia.
Niitä voi löytää erilaisista ruokalajeista, kuten vanukkaista, lettuja ja kerroksellisista jälkiruoista.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinYksi chiasiementen hieno ominaisuus on niiden kyky imeä nesteitä ja muuttua hyytelömäiseksi aineeksi. Tämä tekee niistä suositun valinnan reseptien sakeuttamiseen tai jopa munien korvaamiseen vegaanisessa leivonnassa.
Kulinaaristen käyttötarkoitustensa lisäksi chiasiemenet erottuvat edukseen huomattavan ravinnepitoisuutensa ja mahdollisten terveyshyötyjensä ansiosta.
On kuitenkin tärkeää huomata, että vaikka ne ovat hyödyllisiä useimmille ihmisille, liioittelu voi johtaa joihinkin ei-toivottuihin reaktioihin.
Tässä artikkelissa tarkastellaan chiasiementen ylikulutuksen mahdollisia haittoja.
Chia-siementen hyvyys
Tärkein syy siihen, että monet sisällyttävät chia-siemeniä ruokavalioonsa, on niiden runsas ravintoarvo. Niissä on runsaasti kuitua, proteiinia, hyödyllisiä rasvoja ja tärkeitä mineraaleja.
Jo yksi unssillinen (noin 28 grammaa) chia-siemeniä voi kattaa jopa 42 % päivittäisestä kuiduntarpeesta. Lisäksi saat terveellisen määrän fosforia, magnesiumia, kalsiumia ja omega-3-rasvahappoja.
Lisäksi ne sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan hapettumisvaurioita ja saattavat vähentää kroonisten sairauksien riskiä.
Niiden ravintotiheyden vuoksi ei ole mikään yllätys, että chia-siemenillä on lukuisia terveysvaikutuksia.
Tutkimus osoitti, että nopal-kaktusta, soijaproteiinia, kauraa ja chia-siemeniä sisältävä ruokavalio johti laihtumiseen, veren rasvojen vähenemiseen ja tulehduksen vähenemiseen.
Lisäksi chiansiemenet ovat parhaita omega-3-kasvien lähteitä. Omega-3:t voivat lisätä “hyvää” HDL-kolesterolia, vähentää “huonoa” LDL-kolesterolia, vähentää veren rasvoja ja torjua tulehduksia.
Oikeassa suhteessa nautittuna chia-siemenet voivat kohottaa terveyttäsi.
Yhteenveto: Chia-siemenet, jotka ovat täynnä kuitua, proteiinia, omega-3-rasvahappoja, antioksidantteja ja välttämättömiä kivennäisaineita, voivat tukea painonhallintaa, vähentää tulehduksia ja tasapainottaa kolesterolitasoja.
Liian paljon chia-siemeniä saattaa järkyttää vatsaa.
Chia-siemenet sisältävät runsaasti kuitua, 11 grammaa jokaista 1 unssin (28 grammaa) annosta kohden.
Vaikka kuidut ovat elintärkeitä terveydelle, sillä ne edistävät ruoansulatusta ja ravitsevat suolistolle suotuisia bakteereja, liika kuitu ei aina ole hyvä asia.
Kuitujen liikakäyttö voi johtaa vatsavaivoihin, kuten kaasuihin, turvotukseen, ummetukseen, ripuliin ja vatsakramppeihin.
Näiden ongelmien riski kasvaa, jos syöt paljon kuitua juomatta riittävästi vettä. Vesi auttaa kuitua liikkumaan sujuvasti ruoansulatuskanavan läpi.
Haavaista paksusuolen tulehdusta tai Crohnin tautia sairastavien tulisi olla varovaisia. Kun heillä on pahenemisvaihe, he saattavat haluta vähentää chiasiementen ja muiden runsaskuituisten elintarvikkeiden käyttöä.
Vaikka pitkäaikainen runsas kuitujen saanti voi suojata tällaisilta tulehduksellisilta suolistotiloilta, aktiivisten leimahdusten aikana on viisasta rajoittaa kuitujen saantia tilapäisesti oireiden helpottamiseksi.
Suurimmalle osalle ruoansulatusongelmien välttämiseksi on parasta lisätä kuitua vähitellen ruokavalioon ja säilyttää hyvä nesteytys.
Yhteenveto: Kuitujen runsas nauttiminen voi joskus aiheuttaa ruoansulatusvaivoja. Henkilöiden, joilla on tiettyjä suolistosairauksia, on ehkä oltava erityisen varovaisia chiasiementen kanssa aktiivisten oireiden aikana.
Chia-siemenet voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran.
Vaikka chia-siemenet ovat yleisesti ottaen turvallisia, ne voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran. Tämä koskee erityisesti niitä, joilla on nielemisvaikeuksia.
Ehdotettu sinulle: 6 erittäin terveellistä siementä, joita sinun pitäisi syödä
Riski johtuu chia-siementen kyvystä laajentua jopa 10-12-kertaiseksi, kun ne joutuvat veden kanssa tekemisiin.
Vaikka tämä laajenemisominaisuus on kätevä resepteissä, se voi olla vaarallista, jos siemenet tukkivat kurkun.
Kirjattiin tapaus, jossa 39-vuotias henkilö nielaisi lusikallisen kuivia chiansiemeniä ja joi sitten vettä. Siemenet laajenivat hänen kurkussaan ja aiheuttivat tukoksen. Hän joutui hakeutumaan ensiapuun sen poistamiseksi.
Turvallisuuden vuoksi liota chiasiemeniä aina vähintään 5-10 minuuttia ennen syömistä. Niiden, joilla on nielemisvaikeuksia, tulisi olla erityisen varovaisia chiasiementen kanssa.
Yhteenveto: Koska kuivat chia-siemenet turpoavat huomattavasti veden läsnä ollessa, ne voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran. Liota ne aina ennen nauttimista, varsinkin jos sinulla on nielemisvaikeuksia.
Chia-siemenet ja niiden mahdollinen yhteys eturauhassyöpään
Chia-siemenissä on runsaasti alfalinoleenihappoa (ALA), eräänlaista omega-3-rasvahappoa, jota esiintyy pääasiassa kasveissa.
Me kaikki tarvitsemme omega-3-rasvoja ruokavaliossamme, sillä ne edistävät aivojen terveyttä ja ovat hyväksi sydämelle.
Ihmiset, jotka eivät syö kalaa, voivat hyötyä ALA:sta, koska se voi muuttua dokosaheksaeenihapoksi (DHA) ja eikosapentaeenihapoksi (EPA), vaikka se olisikin pieniä määriä. Näitä aktiivisia omega-3-muotoja löytyy pääasiassa merenelävistä.
Vaikka omega-3-rasvahappoja pidetään yleensä terveyden edistäjinä, jotkut tutkimukset viittaavat ALA:n saannin ja eturauhassyövän väliseen yhteyteen.
Merkittävässä tutkimuksessa, johon osallistui 288 268 miestä, todettiin, että ALA:n nauttiminen saattaa lisätä eturauhassyövän etenemisen mahdollisuuksia.
Eräässä toisessa tutkimuksessa korostettiin, että henkilöillä, joiden veren omega-3-pitoisuudet olivat korkeat, oli suurempi eturauhassyövän riski kuin henkilöillä, joiden pitoisuudet olivat alhaisemmat.
Ehdotettu sinulle: 11 todistettua terveyshyötyä chia -siemenistä
Tulokset eivät kuitenkaan ole johdonmukaisia. Joidenkin tutkimusten mukaan ALA voi itse asiassa suojata eturauhassyövältä.
Viiden eri tutkimuksen tarkastelu osoitti, että vähintään 1,5 grammaa ALA:ta päivittäin nauttivilla oli pienempi eturauhassyöpäriski kuin vähemmän ALA:ta nauttivilla.
Toisessa laajassa tutkimuksessa, johon osallistui 840 242 henkilöä, todettiin, että ALA:n lisääminen oli yhteydessä pienempään eturauhassyöpäriskiin.
On kuitenkin tärkeää huomata, että näissä tutkimuksissa tutkittiin vain ALA:n ja eturauhassyövän välistä yhteyttä ottamatta huomioon muita vaikuttavia tekijöitä.
ALA:n ja eturauhassyövän riskin välisen yhteyden selvittämiseksi tarvitaan lisätutkimuksia.
Yhteenveto: ALA:n saannista ja eturauhassyövän riskistä on ristiriitaista näyttöä. Joidenkin mukaan se lisää riskiä, kun taas toiset uskovat, että se saattaa vähentää sitä. Lisätutkimukset ovat ratkaisevia.
Allergiset reaktiot chia-siemenille
Vaikka se on harvinaista, jotkut ihmiset saattavat saada allergisen reaktion chia-siementen nauttimisen jälkeen.
Ruoka-aineallergian merkit voivat vaihdella oksentelusta, ripulista ja huulten tai kielen kutinasta alkaen.
Äärimmäisissä tilanteissa allergiat voivat aiheuttaa anafylaksiaa, joka on vakava tila, joka johtaa hengitysvaikeuksiin ja kurkun ja rintakehän ahtauteen.
Chiansiemenallergioita on esiintynyt, vaikkakin harvoin.
Eräässä erityistapauksessa 54-vuotias mies söi chia-siemeniä kolesterolinsa hallitsemiseksi, mutta pian hän sai oireita, kuten huimausta, hengitysvaikeuksia, nokkosihottumaa ja turvotusta.
Jos kokeilet chia-siemeniä ja havaitset allergisia reaktioita, lopeta niiden syöminen ja hakeudu välittömästi lääkäriin.
Yhteenveto: Vaikka chia-siemenet ovatkin harvinaisia, ne voivat aiheuttaa joillekin ihmisille allergisia reaktioita, jotka ilmenevät vatsavaivojen, kutinan tai jopa vakavampien oireiden muodossa. Jos havaitset oireita, on parasta kääntyä lääkärin puoleen.
Mahdolliset lääkkeiden yhteisvaikutukset chiasiementen kulutuksen kanssa
Vaikka chia-siemenet ovat yleisesti ottaen turvallisia, jos käytät verensokeri- tai verenpainelääkkeitä, on viisasta tarkkailla niiden saantia.
Chiansiementen nauttiminen suurina määrinä saattaa muuttaa joidenkin näiden lääkkeiden tehoa.
Diabeteksen lääkkeet
Tutkimus osoittaa, että chia-siemenet voivat alentaa merkittävästi verensokeria.
Ehdotettu sinulle: 7 parasta kasviperäistä omega-3-rasvahappojen lähdettä.
Tämä johtuu luultavasti siitä, että chia-siemenet ovat kuitupitoisia, mikä voi viivästyttää sokerin imeytymistä verenkiertoon, mikä auttaa vakauttamaan verensokeria.
Monille diabeetikoille kohtuullisesta chiasiementen kulutuksesta voi olla hyötyä verensokerin hallinnassa.
Muista kuitenkin, että insuliiniannokset räätälöidään yksilöllisesti verensokerin vaihteluiden hallitsemiseksi.
Liian suuri määrä chia-siemeniä saattaa aiheuttaa verensokerin laskua, mikä saattaa vaatia muutoksia diabeteslääkityksen annostukseen.
Verenpainelääkkeet
Chia-siemenillä on myös ominaisuuksia, jotka auttavat alentamaan verenpainetta.
Tutkimus osoitti, että chia-siementen nauttiminen 12 viikon ajan johti verenpaineen laskuun sekä merkkeihin verensokerin ja tulehduksen vähenemisestä.
Tämä johtuu siitä, että nämä siemenet ovat täynnä omega-3-rasvoja, joilla tiedetään olevan verenohennusominaisuuksia ja jotka voivat auttaa alentamaan verenpainetta.
Tutkimuksessa, johon osallistui 90 henkilöä, joilla oli kohonnut verenpaine, omega-3-valmisteet alensivat kahdeksan viikon ajan systolista verenpainetta keskimäärin 22,2 mmHg ja diastolista verenpainetta 11,95 mmHg. On kuitenkin huomattava, että osallistujat olivat dialyysissä, joten tämä tulos ei välttämättä koske kaikkia.
Vaikka ihmiset, joilla on korkea verenpaine, saattavat arvostaa chia-siementen verenpainetta alentavia etuja, nämä siemenet voivat voimistaa verenpainelääkkeiden vaikutuksia, mikä voi johtaa erittäin alhaiseen verenpaineeseen.
Yhteenveto: Chia-siemenillä on kyky alentaa sekä verensokeria että verenpainetta. Jos käytät näihin liittyviä lääkkeitä, on ratkaisevan tärkeää säätää chiasiementen saantia, jotta vältät mahdolliset ristiriidat.
Yleisiä ajatuksia chia-siemenistä
Chia-siemenet ovat ravinteikkaita ja niillä on lukuisia terveyshyötyjä, joten ne ovat hyödyllinen osa useimpia ruokavalioita.
Mutta kyse on tasapainosta. Niiden liiallisella kulutuksella voi olla haittoja.
Jos olet vasta aloittamassa, kokeile 1 unssia (28 grammaa) päivässä ja katso, miten kehosi reagoi, ennen kuin lisäät määrää vähitellen.
Pysy hyvin nesteytettynä, kun lisäät kuitujen kulutusta, ja muista liottaa chia-siemeniä hetki ennen syömistä.
Jos chia-siemeniä käytetään maltillisesti, ne voivat olla hyvä osa monipuolista ruokavaliota.
Kuuntele kuitenkin aina kehoasi. Jos havaitset haittavaikutuksia chiasiementen nauttimisen jälkeen, on parasta pitää tauko ja kääntyä terveysasiantuntijan puoleen.
