🥦 3 yksinkertaista vaihetta laihduttaaksesi mahdollisimman nopeasti. Lue nyt
Ehdotettu sinulle: Mulperinmarjat: Mulperinmarjat: Ravintotiedot ja terveyshyödyt
Lue nyt →

Paprikat

Ravitsemustietoa, terveyshyötyjä ja haittapuolia

Tämä on yksityiskohtainen artikkeli paprikoista ja niiden terveysvaikutuksista. Ravintoainepitoisuus, kasviyhdisteet, terveyshyödyt, haittavaikutukset ja paljon muuta.

Todisteisiin perustuva
Tämä artikkeli perustuu tieteelliseen näyttöön, jonka ovat kirjoittaneet asiantuntijat ja jonka asiantuntijat ovat tarkistaneet.
Katsomme väitteen molempia puolia ja pyrimme olemaan objektiivisia, puolueettomia ja rehellisiä.
Paprikat: ravitsemustietoa, terveyshyötyjä ja paljon muuta
Päivitetty viimeksi 10. maaliskuu 2023, ja asiantuntija on tarkistanut sen viimeksi 15. elokuu 2022.

Paprikat (Capsicum annuum) ovat yöviiriheimoon kuuluvia hedelmiä.

Ne ovat sukua chilipapriille, tomaateille ja leipähedelmille, jotka kaikki ovat kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta.

Paprikaa kutsutaan myös paprikaksi tai paprikaksi, ja niitä voidaan syödä joko raakana tai kypsennettynä.

Kuten heidän lähisukulaisensa, chiliä ja paprikaa joskus kuivataan ja jauhetaan. Siinä tapauksessa niitä kutsutaan paprikaksi.

Ne ovat vähäkalorisia ja poikkeuksellisen runsaasti C-vitamiinia ja muita antioksidantteja, joten ne ovat erinomainen lisä terveelliseen ruokavalioon.

Paprikat ovat eri värejä, kuten punainen, keltainen, oranssi ja vihreä - jotka ovat kypsiä.

Vihreillä, kypsymättömillä paprikoilla on hieman kitkerä maku ja ne ovat vähemmän makeita kuin täysin kypsät.

Tämä artikkeli kertoo sinulle kaiken, mitä sinun tulee tietää paprikoista.

Paprikan ravitsemustietoa

Tuoreet, raa'at paprikat sisältävät pääasiassa vettä (92 %). Loput ovat hiilihydraatteja ja pieniä määriä proteiinia ja rasvaa.

Pääravinteet 3,5 unssissa (100 grammassa) raakaa punaista paprikaa ovat:

Hiilihydraatit

Paprikat koostuvat pääasiassa hiilihydraateista, jotka muodostavat suurimman osan niiden kaloreista – 3,5 unssia (100 grammaa) sisältää 6 grammaa hiilihydraatteja.

Hiilihydraatit ovat pääasiassa sokereita, kuten glukoosia ja fruktoosia, jotka ovat vastuussa kypsän paprikan makeasta mausta.

Paprikat sisältävät myös pieniä määriä kuitua – 2 % tuorepainosta. Kalori kaloria vastaan, ne ovat erittäin hyvä kuidun lähde.

Yhteenveto: Paprikat koostuvat pääasiassa vedestä ja hiilihydraateista. Suurin osa hiilihydraateista on sokereita, kuten glukoosia ja fruktoosia. Paprikat ovat myös kunnollinen kuidun lähde.

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Paprikat ovat täynnä erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita:

Yhteenveto: Paprika sisältää erittäin paljon C-vitamiinia, ja yksi niistä tarjoaa jopa 169 % suositellusta päivittäisestä saannista. Muita paprikan vitamiineja ja kivennäisaineita ovat K1-, E-, A-vitamiini, folaatti ja kalium.

Muut kasviyhdisteet

Paprika sisältää runsaasti erilaisia antioksidantteja – erityisesti karotenoideja, joita on paljon enemmän kypsissä yksilöissä.

Mulperinmarjat: Mulperinmarjat: Ravintotiedot ja terveyshyödyt
Ehdotettu sinulle: Mulperinmarjat: Mulperinmarjat: Ravintotiedot ja terveyshyödyt

Paprikan pääyhdisteet ovat:

Yhteenveto: Paprikat sisältävät monia terveellisiä antioksidantteja, mukaan lukien kapsantiini, violaksantiini, luteiini, kversetiini ja luteoliini. Näillä kasviyhdisteillä on monia terveyshyötyjä.

Paprikan terveyshyödyt

Kuten useimmat kokonaiset kasviruoat, paprikaa pidetään terveellisenä ruokana.

Hedelmien ja vihannesten runsas kulutus on yhdistetty useiden kroonisten sairauksien, kuten syövän ja sydänsairauksien, riskin vähenemiseen.

Lisäksi paprikalla voi olla useita muita terveyshyötyjä.

Silmien terveys

Yleisimpiä näkövammatyyppejä ovat silmänpohjan rappeuma ja kaihi, joiden johtavia syitä ovat ikääntyminen ja infektiot.

Ehdotettu sinulle: Tomaatit: ravitsemustietoa ja terveyshyötyjä

Ravinnolla voi kuitenkin olla myös merkittävä rooli näiden sairauksien kehittymisessä.

Luteiini ja zeaksantiini – karotenoideja, joita on suhteellisen suuria määriä paprikoissa – voivat parantaa silmien terveyttä, kun niitä käytetään riittävinä määrinä.

Ne suojaavat verkkokalvoasi – silmäsi valoherkkää sisäseinää – oksidatiivisilta vaurioilta.

Useat tutkimukset osoittavat, että näitä karotenoideja sisältävien ruokien säännöllinen nauttiminen voi vähentää sekä kaihien että silmänpohjan rappeuman riskiä.

Siten paprikan lisääminen ruokavalioosi voi auttaa vähentämään näkövammautumisriskiäsi.

Anemian ehkäisy

Anemia on yleinen sairaus, jolle on tunnusomaista veren heikentynyt kyky kuljettaa happea.

Yksi yleisimmistä anemian syistä on raudanpuute, heikkouden ja väsymyksen pääoireet.

Punaiset paprikat eivät ole pelkästään kunnollinen raudan lähde, vaan niissä on myös poikkeuksellisen paljon C-vitamiinia, joka lisää raudan imeytymistä suolistosta.

Yksi keskikokoinen punainen paprika voi sisältää 169 % suositellusta päivittäisestä C-vitamiinin saannista.

Ruokavalion raudan imeytyminen lisääntyy merkittävästi, kun syöt runsaasti C-vitamiinia sisältäviä hedelmiä tai vihanneksia.

Tästä syystä raakojen paprikan syöminen rautapitoisten ruokien - kuten lihan tai pinaatin - rinnalla voi auttaa lisäämään kehosi rautavarastoja, mikä vähentää anemiariskiäsi.

Yhteenveto: Kuten muillakin hedelmillä ja vihanneksilla, paprikalla voi olla monia terveyshyötyjä. Näitä ovat silmien terveyden parantaminen ja anemian riskin väheneminen.

Haittavaikutukset

Paprikat ovat yleensä terveitä ja hyvin siedettyjä, mutta jotkut ihmiset voivat olla allergisia. Eli allergia on melko harvinainen.

Silti jotkut siitepölyallergioista kärsivät ihmiset voivat olla myös herkkiä paprikalle allergisen ristireaktiivisuuden vuoksi.

Ehdotettu sinulle: Pinaatti: Ravitsemustiedot ja terveyshyödyt

Allergisia ristireaktioita voi tapahtua tiettyjen elintarvikkeiden välillä, koska ne voivat sisältää samoja allergeeneja – tai allergeeneja, jotka ovat samanlaisia kemialliselta rakenteeltaan.

Yhteenveto: Kun paprikat syödään kohtuudella, niillä ei ole haitallisia terveysvaikutuksia. Ne voivat kuitenkin aiheuttaa allergioita joillekin ihmisille.

Yhteenveto

Paprika sisältää runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja, erityisesti C-vitamiinia ja erilaisia karotenoideja.

Tästä syystä niillä voi olla useita terveyshyötyjä, kuten parempi silmien terveys ja pienempi riski saada useita kroonisia sairauksia.

Kaiken kaikkiaan paprikat ovat erinomainen lisä terveelliseen ruokavalioon.

Jaa tämä artikkeli: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter
Jaa tämä artikkeli:

Lisää artikkeleita, joista saatat pitää

Ihmiset, jotka lukevat “Paprikat: ravitsemustietoa, terveyshyötyjä ja paljon muuta”, rakastavat myös näitä artikkeleita:

Aiheet

Selaa kaikkia artikkeleita