Ruokasooda, joka tunnetaan myös nimellä natriumbikarbonaatti tai soodabikarbonaatti, on suosittu leivontaaine. Se antaa elintarvikkeille, kuten leivälle, kakuille, muffineille ja kekseille kevyen, pörröisen koostumuksen.
Tämä johtuu siitä, että sillä on nostattavia ominaisuuksia, mikä tarkoittaa, että se reagoi hapon, kuten etikan tai sitruunamehun kanssa, ja saa taikinan kohoamaan tuottamalla hiilidioksidia.
Silti ruokasoodalla on monenlaista kotitalouskäyttöä ruoanlaiton lisäksi.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinTässä on 22 ruokasoodan terveyshyötyä ja käyttötarkoitusta.
Sisällysluettelo
1–16. Kotitalouskäyttö
Ruokasooda on näppärä monikäyttöinen tuote, koska se sopii monenlaisiin käyttötarkoituksiin työtasojen puhdistamisesta suunhoitoon. Tässä on kattava luettelo kotikäyttöön.
1. Suuvesi
Suuvesi on loistava lisä suuhygieniaan, sillä se saavuttaa suun kulmat sekä hampaiden, ikenien ja kielen rakot, jotka saattavat jäädä huomaamatta harjauksen aikana.
Monet ihmiset käyttävät ruokasoodaa suuveden korvikkeena. Jotkut tutkimukset osoittavat, että se voi auttaa raikastamaan hengitystäsi ja jopa osoittamaan antibakteerisia ja antimikrobisia ominaisuuksia.
Eräässä tutkimuksessa todettiin, että ruokasooda-suuvesi ei merkittävästi alentunut suun bakteeritasoja, mutta se nosti syljen pH-tasoa, mikä on tärkeää bakteerien kasvun estämiseksi.
Tee itse ruokasoodasta valmistettu suuvesi lisäämällä 1/2 tl (2 grammaa) ruokasoodaa puoleen lasilliseen (120 ml) lämmintä vettä ja huuhtele sitten tavalliseen tapaan.
2. Hampaiden valkaisuaine
Ruokasooda on suosittu kotihoito hampaiden valkaisuun.
Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että ruokasoodaa sisältävä hammastahna on parempi hampaiden valkaisuun ja plakin poistamiseen kuin hammastahna ilman ruokasoodaa.
Tämä johtuu todennäköisesti siitä, että ruokasoodalla on lieviä hankaavia ominaisuuksia, jotka voivat rikkoa hampaita värjäävien molekyylien sidoksia. Sillä on myös antibakteerisia ja antimikrobisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa torjumaan haitallisia bakteereja.
3. Deodorantti
Yllättäen ihmisen hiki on hajutonta.
Hiki saa hajua vasta sen jälkeen, kun kainaloissasi olevat bakteerit ovat hajottaneet sen. Nämä bakteerit muuttavat hiki happamiksi jätetuotteiksi, jotka antavat hielle sen tuoksun.
Ruokasoodaa käytetään usein luonnollisena deodoranttina poistamaan hien hajua tekemällä sen hajuista vähemmän happamia, vaikka tämän strategian toimivuudesta on vain vähän tutkimusta.
Kokeile itsetehtyä deodoranttia taputtelemalla ruokasoodaa kainaloihisi tai sekoittamalla siihen hieman kookosöljyä, sheavoita tai maissitärkkelystä.
4. Jääkaapin hajun neutraloija
Oletko koskaan avannut jääkaappisi ja törmännyt yllättävän epämiellyttävään hajuun?
On mahdollista, että jotkin jääkaapissasi olevat ruoat ovat ylittäneet odotukset ja alkaneet pilaantua. Tämä haju voi tarttua pitkään sen jälkeen, kun olet tyhjentänyt ja puhdistanut jääkaapin.
Ruokasooda voi auttaa raikastamaan haisevaa jääkaappia neutraloimalla pahoja hajuja. Mielenkiintoista on, että se poistaa hajuhiukkaset sen sijaan, että vain peittäisi niiden hajun.
Kokeile tätä temppua täyttämällä kuppi ruokasoodalla ja laittamalla se jääkaapin takaosaan.
5. Ilmanraikastin
Kaikki kaupalliset ilmanraikastimet eivät poista huonoja hajuja. Sen sijaan jotkut yksinkertaisesti vapauttavat hajusimolekyylejä, jotka peittävät muita hajuja.
Lisäksi alle 10 % ilmanraikastimista sisältää ainesosaluettelon. Tämä on ongelmallista, jos olet herkkä ilmanraikastimissa mahdollisesti oleville kemikaaleille.
Ruokasooda on turvallinen vaihtoehto kaupallisille ilmanraikastimille, koska se ei sisällä teollisuuskemikaaleja ja neutraloi hajuhiukkasia.
Tarvitset ilmanraikastimen luomiseksi ruokasoodalla:
Ehdotettu sinulle: Valkoinen etikka: ainesosat, käyttötarkoitukset ja edut
- pieni purkki
- 1/3 kuppia (74 grammaa) ruokasoodaa
- 10-15 tippaa suosikkieteerisiä öljyjäsi
- pala kangasta tai paperia
- narua tai nauhaa
Lisää ruokasooda ja eteeriset öljyt purkkiin. Peitä se kankaalla tai paperilla, kiinnitä se sitten paikoilleen narulla ja aseta se olohuoneeseen, makuuhuoneeseen, kylpyhuoneeseen tai keittiöön. Kun tuoksu alkaa haalistua, ravista purkkia.
6. Pyykin valkaisuaine
Ruokasooda on edullinen tapa valkaista ja puhdistaa pyykkiäsi.
Tämä johtuu siitä, että se on alkali - liukoinen suola - joka voi auttaa poistamaan likaa ja tahroja. Vanhemman tutkimuksen mukaan alkalimainen ruokasooda toimii vuorovaikutuksessa tahrojen happojen kanssa, kun se liuotetaan veteen.
Kokeile sitä lisäämällä 1/2 kuppia (110 grammaa) ruokasoodaa tavalliseen pyykinpesuainemäärään. Se myös auttaa pehmentämään vettä, joten saatat tarvita tavallista vähemmän pesuainetta.
7. Keittiön puhdistusaine
Ruokasoodan monipuolisuus tekee siitä erinomaisen keittiön puhdistusaineen. Kun se sekoitetaan happoon, kuten sitruunamehuun tai etikkaan, se voi myös auttaa hallitsemaan haitallisten mikro-organismien, kuten homeen tai bakteerien, kasvua.
Käytä ruokasoodaa keittiössäsi valmistamalla tahna sekoittamalla ruokasoodaa yhtä suureen määrään sitruunamehua ja vähän vettä. Levitä tahna halutulle pinnalle sienellä tai liinalla ja hankaa huolellisesti.
Tässä on muutamia keittiölaitteita, esineitä ja pintoja, jotka voit puhdistaa ruokasoodalla:
- uunit
- tahraisia kahvikuppeja
- petsattua marmoria
- rasvatahrat
- keittiön laatat
- tukossa viemärit
- tahriintunut hopea
- mikroaaltouunit
- työtasot
8. Roskien hajunpoistoaine
Täydessä roskapussissa on usein mädäntynyt haju, koska ne sisältävät hajoavaa jätettä. Jos se on erityisen likainen, tämä haju voi levitä keittiöösi ja muihin kotisi osiin.
Onneksi ruokasooda voi auttaa poistamaan roskahajuja neutraloimalla happamia hajumolekyylejä.
Tutkimukset osoittavat, että ruokasoodan levittäminen jäteastioiden pohjalle voi vähentää roskien hajua 70%.
Ehdotettu sinulle: 16 luovaa tapaa käyttää vanhoja kahvinporoja
9. Maton tahranpoistoaine
Ruokasoodan ja etikan yhdistelmä voi poistaa pinttyneimmät maton tahrat.
Ruokasoodaa ja etikkaa sekoittamalla syntyy hiilihappo-niminen yhdiste, joka on yleinen puhdistusaineiden ainesosa. Tämä reaktio aiheuttaa paljon poreilevaa, mikä voi auttaa hajottamaan vaikeita tahroja.
Näin voit poistaa maton tahrat pelkällä ruokasoodalla ja etikalla:
- Peitä maton tahra ohuella kerroksella ruokasoodaa.
- Täytä tyhjä suihkepullo 1-1 etikan ja veden seoksella ja suihkuta sitä tahraantuneelle alueelle.
- Odota 1 tunti tai kunnes pinta kuivuu.
- Hankaa ruokasooda irti harjalla ja imuroi jäännökset.
- Tahra tulee nyt poistaa kokonaan. Jos matolle on jäänyt ruokasoodaa, pyyhi se kostealla pyyhkeellä.
10. Monikäyttöinen kylpyhuoneen puhdistusaine
Kuten keittiöt, kylpyhuoneet voivat olla vaikea puhdistaa. Niissä on erilaisia pintoja, joita käytät usein, ja siksi ne on puhdistettava usein.
Vaikka on olemassa lukuisia kaupallisia kylpyhuoneen puhdistusaineita, monet ihmiset haluavat luonnollisempia, kustannustehokkaampia puhdistusvaihtoehtoja. Ruokasooda on hyödyllinen, koska se valkaisee ja desinfioi monia kylpyhuoneen pintoja, vaikka se on vähemmän tehokas kuin kaupalliset puhdistusaineet.
Tässä on muutamia pintoja, jotka voit puhdistaa ruokasoodalla:
- kylpyhuoneen laatat
- wc:t
- suihkut
- kylpyammeet
- kylpyhuoneen lavuaarit
Tee tahna käyttämällä ruokasoodaa ja vähän vettä. Hiero seos huolellisesti sienellä tai liinalla puhdistettavalle pinnalle ja pyyhi pinta 15–20 minuuttia myöhemmin kostealla liinalla.
11. Torjunta-aineiden poistoaine hedelmille ja vihanneksille
Monet ihmiset ovat huolissaan torjunta-ainejäämistä elintarvikkeissa. Torjunta-aineita käytetään viljelykasvien suojelemiseen hyönteisiltä, bakteereilta, jyrsijöiltä ja rikkakasveilta, mutta monilla niistä on haitallisia vaikutuksia ihmisten terveyteen.
Hedelmien kuoriminen on paras tapa poistaa torjunta-aineet. Se tarkoittaa kuitenkin myös sitä, että et saa tärkeitä ravintoaineita, kuten kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita, joita löytyy monien hedelmien kuorista.
Ehdotettu sinulle: 14 teepuuöljyn etua ja käyttöä
Mielenkiintoista on, että viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että ruokasoodapesu on tehokkain tapa poistaa torjunta-aineet hedelmistä ja vihanneksista kuorimatta niitä.
Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että omenoiden liottaminen ruokasoodan ja veden liuoksessa 12–15 minuuttia poisti lähes kaikki torjunta-ainejäämät.
Muista, että tämä menetelmä ei poista torjunta-aineita, jotka ovat tunkeutuneet hedelmän tai kasviksen iholle. Lisäksi tarvitaan lisää tutkimusta sen selvittämiseksi, toimiiko tämä muun tyyppisissä tuotteissa.
12. Hopeakiillotuskone
Ruokasooda on kätevä vaihtoehto kaupallisille hopeankiillottimille. Tarvitset vain muutaman lisäaineen:
- alumiininen uunipannu tai alumiinifoliolla vuorattu uunivuoka
- 1 kuppi (240 ml) kiehuvaa vettä
- 1 ruokalusikallinen (14 grammaa) ruokasoodaa
- 1/2 kuppia (120 ml) valkoista etikkaa
Lisää ruokasooda alumiiniseen uunivuokaan ja kaada hitaasti etikka joukkoon. Kaada seuraavaksi kiehuva vesi ja aseta sitten hopea uunivuokaan.
Tahran pitäisi alkaa hävitä melkein välittömästi. Voit poistaa suurimman osan hopeaesineistä pannulta 30 sekunnissa, mutta voimakkaasti tahriintuneet hopeaesineet saattavat joutua istumaan seoksessa jopa 1 minuutin ajan.
Tässä seoksessa hopea saa kemiallisen reaktion alumiinipannun ja ruokasoodan kanssa. Se siirtää hopeaesineiden tahran alumiinipannulle ja saattaa aiheuttaa vaaleita, keltaisia jäämiä kattilan pohjalle.
13. Poltetun ruukun puhdistusaine
Kattilan pohja on helppo vahingossa polttaa kypsennyksen aikana.
Näiden puhdistaminen voi olla painajainen, mutta voit säästää palaneen kattilan helposti ruokasoodalla ja vedellä.
Ripottele kattilan pohjalle reilu määrä ruokasoodaa ja lisää vettä sen verran, että palaneet alueet peittyvät. Kuumenna seos kiehuvaksi ja tyhjennä pannu tavalliseen tapaan.
Jos tahroja tai palaneita ruokahiukkasia jää jäljelle, tartu hankaustyynyyn, lisää pieni määrä pesunestettä ja poista ne varovasti.
14. Öljy- ja rasvasammutin
Mielenkiintoista on, että jotkut sammuttimet sisältävät ruokasoodaa.
Näitä tyyppejä, jotka tunnetaan kuivakemiallisina sammuttimina, käytetään öljy-, rasva- ja sähköpalojen sammuttamiseen. Ruokasooda reagoi lämmön kanssa muodostaen hiilidioksidia, joka tukahduttaa tulen.
Sellaisenaan voit käyttää ruokasoodaa pienten öljy- ja rasvapalojen sammuttamiseen.
Älä kuitenkaan odota, että ruokasooda sammuttaa suurempia tulipaloja. Nämä tulipalot imevät enemmän happea ja neutraloivat helposti ruokasoodan vaikutukset.
15. Kotitekoinen rikkaruohojen tappaja
Rikkaruohoilla on usein syvät juuret, joten niitä on vaikea hävittää ilman kemiallisia rikkakasvien torjunta-aineita.
Erityisesti ruokasooda on halvempi ja turvallisempi vaihtoehto. Tämä johtuu siitä, että ruokasoodassa on paljon natriumia, mikä luo ankaran ympäristön rikkakasveille.
Ripottele muutama kourallinen ruokasoodaa rikkaruohojen päälle esimerkiksi jalkakäytäväsi tai ajotieltäsi. Älä kuitenkaan käytä ruokasoodaa rikkaruohojen tuhoamiseen kukkapenkeissäsi ja puutarhoissasi, sillä se voi vahingoittaa myös muita kasvejasi.
16. Kenkien hajunpoistoaine
Ruokasooda on loistava lääke haisevien kenkien raikastamiseen. Tämä johtuu siitä, että se voi estää pahanhajuisia hajuja.
Kaada 2 ruokalusikallista (9 grammaa) ruokasoodaa kahteen juustoliinaan tai ohueen kangaspalaan. Kiinnitä liinat kuminauhalla tai narulla ja aseta yksi jokaiseen kenkään.
Poista ruokasoodapussit, kun haluat käyttää kenkiäsi.
17-22. Terveyshyödyt
Monien yllä lueteltujen kotitalouksien käyttötarkoitusten lisäksi ruokasoodalla voi olla useita terveyshyötyjä.
17. Ruokasooda voi auttaa hoitamaan närästystä
Närästys, jota kutsutaan myös happamaksi refluksiksi, on tuskallinen, polttava tunne mahan yläosassa, joka voi levitä kurkkuun.
Se johtuu siitä, että happo virtaa ulos mahastasi ja ylös ruokatorveen, joka on putki, joka yhdistää mahasi suuhun.
Ehdotettu sinulle: 6 yksinkertaista tapaa valkaista hampaita luonnollisesti kotona
Vaikka happorefluksilla on monia syitä, se ilmenee usein sen jälkeen, kun syöt suuria aterioita, juot hiilihapollisia juomia tai syöt rasvaisia tai mausteisia ruokia.
Ruokasooda voi auttaa hoitamaan närästystä neutraloimalla mahahappoa. Kokeile sitä liuottamalla 1 tl (5 grammaa) ruokasoodaa lasilliseen kylmää vettä ja juo seos hitaasti.
Tällä hoidolla on kuitenkin huonot puolensa, jotka on pidettävä mielessä:
- Keskustelua käydään siitä, onko kaikilla, joilla on närästysoireita, korkea mahahappotaso.
- Ruokasoodassa on erittäin paljon natriumia, 630 mg per 1/2 teelusikallinen (2,3 grammaa), mikä on tärkeää olla tietoinen, jos joudut rajoittamaan natriumin saantia.
- Jatkuva käyttö voi johtaa metaboliseen alkaloosiin – tilaan, jossa veresi tulee liian emäksiseksi – ja sydänongelmiin.
18. Ruokasooda voi rauhoittaa syöpähaavoja
Syöpähaavat ovat pieniä, kivuliaita haavaumia, jotka voivat muodostua suuhun. Toisin kuin huuliherpes, syöpähaavat eivät muodostu huulille eivätkä ole tarttuvia.
Vaikka lisää todisteita tarvitaan, jotkut vanhemmat tutkimukset viittaavat siihen, että ruokasooda-suuvesi lievittää syöpähaavojen aiheuttamaa kipua.
Voit tehdä ruokasoodasta suuveden edellisen luvun reseptillä. Huuhtele suusi tällä seoksella kerran päivässä, kunnes syöpä on parantunut.
19. Ruokasooda voi parantaa harjoituksen suorituskykyä
Ruokasooda on suosittu lisäravinne urheilijoiden keskuudessa, jotka kutsuvat sitä myös natriumbikarbonaatiksi.
Jotkut tutkimukset osoittavat, että ruokasooda auttaa sinua suoriutumaan pidempään huipullasi, erityisesti anaerobisten harjoitusten tai korkean intensiteetin harjoittelun ja sprintin aikana.
Kovan intensiivisen harjoituksen aikana lihassolusi alkavat tuottaa maitohappoa, joka on vastuussa harjoittelun aikana kokemasta polttavasta tunteesta. Maitohappo alentaa myös pH:ta solujesi sisällä, mikä saattaa aiheuttaa lihasten väsymistä.
Ehdotettu sinulle: 6 hyötyä öljyn vetämisestä, ja miten se tehdään?
Ruokasooda voi auttaa viivyttämään väsymystä korkean pH-arvonsa vuoksi, jolloin voit suorittaa maksimitehokkuudella pidempään.
Esimerkiksi eräässä tutkimuksessa havaittiin, että ruokasoodaa syöneet pyöräilijät harjoittelivat keskimäärin 4,5 minuuttia pidempään kuin ne, jotka eivät syöneet ruokasoodaa.
Erään arvion mukaan tämä lisäosa voi olla tehokas, kun sitä käytetään noin 0,13 grammaa painokiloa kohden.
Toisessa tutkimuksessa suositellaan 135 mg:n annosta ruokasoodaa painokiloa kohden (297 mg/kg) 1–2 tuntia ennen harjoittelua.
20. Ruokasooda voi lievittää ihon kutinaa ja auringonpolttamia
Ruokasoodakylpyä suositellaan usein rauhoittamaan kutisevaa ihoa hyönteisten puremien tai mehiläisten pistojen jälkeen.
Lisäksi ruokasooda voi auttaa rauhoittamaan ihoa, joka kutisee auringonpolttamisesta. Jotkut ihmiset väittävät, että se on tehokkaampi yhdistettynä muihin ainesosiin, kuten maissitärkkelyksen ja kaurapuuron kanssa.
Valmista ruokasoodakylpy lisäämällä 1–2 kupillista (220–440 grammaa) ruokasoodaa haaleaan kylpyyn. Varmista, että vahingoittunut alue on kastunut perusteellisesti.
Tee tietyille alueille tahna, jossa on ruokasoodaa ja vähän vettä, ja levitä sitten paksu kerros vaurioituneelle alueelle.
21. Ruokasooda voi hidastaa kroonisen munuaissairauden etenemistä
Ihmiset, joilla on krooninen munuaissairaus (CKD), menettävät hitaasti munuaistoimintansa.
Munuaiset ovat elintärkeitä, koska ne auttavat poistamaan ylimääräistä jätettä ja vettä verestäsi samalla kun tasapainottavat tärkeitä kivennäisaineita, kuten kaliumia, natriumia ja kalsiumia.
Vaikka lisätutkimusta tarvitaan, jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että natriumbikarbonaattilisä (ruokasooda) parantaa munuaisten toimintaa ja auttaa hidastamaan CKD:n etenemistä.
Silti on parasta keskustella lääkärisi kanssa ennen ruokasoodan nauttimista, jos sinulla on munuaisongelmia.
Ehdotettu sinulle: Mikä on paras tapa säilyttää perunoita?
22. Ruokasooda voi parantaa tiettyjä syövänhoitoja
Syöpä on toiseksi yleisin kuolinsyy Yhdysvalloissa.
Sitä hoidetaan usein kemoterapialla, joka on kemiallinen cocktail, joka hidastaa tai pysäyttää syöpäsolujen kasvun, jotka yleensä kasvavat ja jakautuvat nopeasti.
Jotkut tutkimukset osoittavat, että ruokasooda voi auttaa kemoterapialääkkeitä toimimaan tehokkaammin tekemällä kasvaimien ympäristöstä vähemmän happaman.
Kuitenkin, koska nykyinen näyttö rajoittuu eläin- ja koeputkitutkimuksiin, tarvitaan ihmistutkimusta. Jos saat syöpähoitoa, keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin täydennät kemoterapiahoitoasi ruokasoodalla.
Yhteenveto
Ruokasooda on monipuolinen ainesosa, jonka käyttötarkoitukset ulottuvat paljon ruoanlaittoa pidemmälle.
Tämä kotitaloustarvike loistaa hajujen neutraloinnissa ja puhdistamisessa, sillä se auttaa poistamaan kovat tahrat, poistamaan epämiellyttävät hajut ja puhdistamaan vaikeat kohdat, kuten uunin, mikroaaltouunin ja laattalaasti.
Lisäksi ruokasoodalla on monia terveyshyötyjä. Se voi esimerkiksi lievittää närästystä, parantaa suorituskykyä ja jopa valkaista hampaita.
Lisäksi ruokasooda on edullinen ja laajalti saatavilla. Ei ole koskaan haittaa, jos sinulla on säiliö käsillä.
Nopea vinkki
Ruokasoodan oikea säilytys käytön jälkeen on ratkaisevan tärkeää sen säilyvyyden maksimoimiseksi. Muista siirtää se ilmatiiviiseen astiaan, sulkea se kunnolla ja säilyttää viileässä, kuivassa paikassa.
