مردم هزاران سال است که برای کمک به درمان مشکلات گوارشی و سایر بیماریها چای مینوشند.
نشان داده شده است که چندین چای گیاهی به حالت تهوع، یبوست، سوء هاضمه و موارد دیگر کمک میکنند. خوشبختانه، بیشتر آنها به طور گسترده در دسترس هستند و به راحتی تهیه میشوند.
در اینجا نه چای وجود دارد که میتواند هضم تو را بهبود بخشد.
کاهش وزن
افزایش عضله
سالم غذا خوردن
کاوش غذاهای جدید۱. نعناع فلفلی
نعناع فلفلی، یک گیاه سبز از گیاه Mentha piperita، به دلیل طعم با طراوت و توانایی آن در تسکین ناراحتی معده به خوبی شناخته شده است.
مطالعات حیوانی و انسانی نشان دادهاند که منتول، ترکیبی در نعناع فلفلی، مشکلات گوارشی را بهبود میبخشد.
روغن نعناع فلفلی گاهی اوقات برای بهبود سندرم روده تحریکپذیر (IBS) استفاده میشود، یک بیماری التهابی که روده بزرگ را تحت تأثیر قرار میدهد و میتواند باعث درد شکم، نفخ، گاز و سایر علائم ناخوشایند شود.
یک مطالعه ۴ هفتهای روی ۵۷ نفر مبتلا به IBS نشان داد که ۷۵ درصد از کسانی که کپسول روغن نعناع فلفلی را دو بار در روز مصرف کردند، بهبود علائم را گزارش کردند، در مقایسه با ۳۸ درصد از کسانی که در گروه دارونما بودند.
چای نعناع فلفلی ممکن است فوایدی مشابه روغن نعناع فلفلی داشته باشد، اگرچه اثرات چای بر هضم انسان مطالعه نشده است.
برای تهیه چای نعناع فلفلی، ۷-۱۰ برگ نعناع فلفلی تازه یا ۱ کیسه چای نعناع فلفلی را در ۱ فنجان (۲۵۰ میلیلیتر) آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه خیس کن، سپس آن را صاف کرده و بنوش.
خلاصه: نعناع فلفلی ممکن است به بهبود علائم IBS و سایر مشکلات گوارشی کمک کند، اما مطالعات در مورد اثرات چای نعناع فلفلی بر هضم کم است.
۲. زنجبیل
زنجبیل، که از نظر علمی با نام Zingiber officinale شناخته میشود، یک گیاه گلدار بومی آسیا است. ریزوم آن (قسمت زیرزمینی ساقه) به طور محبوب به عنوان ادویه در سراسر جهان استفاده میشود.
ترکیبات موجود در زنجبیل، معروف به جینجرولها و شوگائولها، میتوانند به تحریک انقباضات و تخلیه معده کمک کنند. بنابراین، این ادویه ممکن است به حالت تهوع، گرفتگی، نفخ، گاز یا سوء هاضمه کمک کند.
یک بررسی بزرگ نشان داد که مصرف ۱.۵ گرم زنجبیل روزانه حالت تهوع و استفراغ ناشی از بارداری، شیمیدرمانی و بیماری حرکت را کاهش میدهد.
مطالعه دیگری روی ۱۱ بیمار مبتلا به سوء هاضمه نشان داد که مصرف مکملهای حاوی ۱.۲ گرم زنجبیل به طور قابل توجهی زمان تخلیه معده را تقریباً ۴ دقیقه کوتاه کرد، در مقایسه با دارونما.
تحقیقات مقایسه اثرات چای زنجبیل و مکملهای زنجبیل محدود است، اما چای ممکن است فواید مشابهی داشته باشد.
برای تهیه چای زنجبیل، ۲ قاشق غذاخوری (۲۸ گرم) ریشه زنجبیل خرد شده را در ۲ فنجان (۵۰۰ میلیلیتر) آب به مدت ۱۰-۲۰ دقیقه بجوشان، سپس آن را صاف کرده و بنوش. همچنین میتوانی یک کیسه چای زنجبیل را در ۱ فنجان (۲۵۰ میلیلیتر) آب جوش به مدت چند دقیقه دم کنی.
خلاصه: نشان داده شده است که زنجبیل حالت تهوع و استفراغ را بهبود میبخشد و ممکن است به سایر مشکلات گوارشی کمک کند. چای زنجبیل را میتوان از ریشه زنجبیل تازه یا کیسه چای خشک تهیه کرد.
۳. ریشه جنتیان
ریشه جنتیان از خانواده گیاهان گلدار Gentianaceae میآید که در سراسر جهان رشد میکند.
انواع مختلف ریشه جنتیان برای تحریک اشتها و درمان بیماریهای معده برای قرنها استفاده شده است.
اثرات ریشه جنتیان به ترکیبات تلخ آن، معروف به ایریدوئیدها، نسبت داده میشود که میتوانند تولید آنزیمها و اسیدهای گوارشی را افزایش دهند.
علاوه بر این، یک مطالعه روی ۳۸ بزرگسال سالم نشان داد که نوشیدن آب مخلوط با ریشه جنتیان جریان خون به سیستم گوارشی را افزایش میدهد، که ممکن است به بهبود هضم کمک کند.
ریشه جنتیان خشک را میتوان از فروشگاه مواد غذایی طبیعی یا آنلاین خریداری کرد. برای تهیه چای ریشه جنتیان، ۱/۲ قاشق چایخوری (۲ گرم) ریشه جنتیان خشک را در ۱ فنجان (۲۵۰ میلیلیتر) آب جوش به مدت ۵ دقیقه خیس کن، سپس آن را صاف کن. آن را قبل از غذا برای کمک به هضم بنوش.
خلاصه: ریشه جنتیان حاوی ترکیبات تلخی است که ممکن است هضم را در صورت مصرف قبل از غذا تحریک کند.
۴. رازیانه
رازیانه گیاهی از گیاه گلدار Foeniculum vulgare است. طعمی شبیه به شیرین بیان دارد و میتوان آن را خام یا پخته خورد.
مطالعات حیوانی نشان دادهاند که رازیانه به جلوگیری از زخم معده کمک میکند. این توانایی احتمالاً به دلیل ترکیبات آنتیاکسیدانی این گیاه است که میتوانند با آسیبهای مرتبط با ایجاد زخم مبارزه کنند.
همچنین ممکن است به تسکین یبوست و تحریک حرکات روده کمک کند. با این حال، دقیقاً چگونه و چرا رازیانه به عنوان یک ملین عمل میکند، به طور کامل درک نشده است.
یک مطالعه روی ۸۶ بزرگسال مسن مبتلا به یبوست نشان داد که کسانی که هر روز به مدت ۲۸ روز چای حاوی رازیانه مینوشیدند، به طور قابل توجهی حرکات روده روزانه بیشتری نسبت به کسانی که دارونما دریافت کردند، داشتند.
میتوانی چای رازیانه را با ریختن ۱ فنجان (۲۵۰ میلیلیتر) آب جوش روی ۱ قاشق چایخوری (۴ گرم) دانه رازیانه تهیه کنی. بگذار ۵-۱۰ دقیقه بماند، سپس آن را از طریق الک صاف کرده و بنوش. همچنین میتوانی از ریشه رازیانه تازه رنده شده یا کیسههای چای رازیانه استفاده کنی.
خلاصه: نشان داده شده است که رازیانه به جلوگیری از زخم معده در حیوانات کمک میکند. همچنین ممکن است به تحریک حرکات روده و در نتیجه بهبود یبوست مزمن کمک کند.
مطالعه پیشنهادی: ۹ چای برای تسکین طبیعی ناراحتی معده
۵. ریشه آنجلیکا
آنجلیکا یک گیاه گلدار است که در سراسر جهان رشد میکند. طعمی خاکی و کمی شبیه به کرفس دارد.
در حالی که تمام قسمتهای این گیاه در طب سنتی استفاده شده است، ریشه آنجلیکا - به ویژه - ممکن است به هضم کمک کند.
مطالعات حیوانی نشان دادهاند که یک پلیساکارید در ریشه آنجلیکا ممکن است با افزایش تعداد سلولهای سالم و رگهای خونی در دستگاه گوارش در برابر آسیب معده محافظت کند.
به همین دلیل، ممکن است به مبارزه با آسیب روده ناشی از استرس اکسیداتیو در افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو، یک بیماری التهابی که باعث زخم در روده بزرگ میشود، نیز کمک کند.
علاوه بر این، یک مطالعه آزمایشگاهی روی سلولهای روده انسان نشان داد که ریشه آنجلیکا ترشح اسیدهای روده را تحریک میکند. بنابراین، ممکن است به تسکین یبوست کمک کند.
این نتایج نشان میدهد که نوشیدن چای ریشه آنجلیکا ممکن است دستگاه گوارش سالم را تقویت کند، اما هیچ مطالعه انسانی این را تأیید نکرده است.
برای تهیه چای ریشه آنجلیکا، ۱ قاشق غذاخوری (۱۴ گرم) ریشه آنجلیکا تازه یا خشک را به ۱ فنجان (۲۵۰ میلیلیتر) آب جوش اضافه کن. بگذار ۵-۱۰ دقیقه دم بکشد، سپس آن را صاف کرده و بنوش.
خلاصه: مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی نشان دادهاند که ریشه آنجلیکا در برابر آسیب روده محافظت میکند و ترشح اسیدهای گوارشی را تحریک میکند.
۶. قاصدک
قاصدکها علفهای هرز از خانواده Taraxacum هستند. آنها گلهای زرد دارند و در سراسر جهان، از جمله در چمنزارهای بسیاری از مردم، رشد میکنند.
مطالعات حیوانی نشان دادهاند که عصارههای قاصدک حاوی ترکیباتی هستند که ممکن است با تحریک انقباضات عضلانی و تقویت جریان غذا از معده به روده کوچک، هضم را تقویت کنند.
یک مطالعه روی موشها نشان داد که عصاره قاصدک همچنین با مبارزه با التهاب و کاهش تولید اسید معده، در برابر زخمها محافظت میکند.
از این رو، نوشیدن چای قاصدک ممکن است هضم سالم را تقویت کند. با این حال، تحقیقات روی انسان محدود است.
برای تهیه چای قاصدک، ۲ فنجان گل قاصدک و ۴ فنجان آب را در یک قابلمه ترکیب کن. مخلوط را به جوش بیاور، از روی حرارت بردار و بگذار ۵-۱۰ دقیقه دم بکشد. قبل از نوشیدن آن را از طریق آبکش یا الک صاف کن.
خلاصه: نشان داده شده است که عصاره قاصدک در مطالعات حیوانی هضم را تحریک میکند و در برابر زخمها محافظت میکند. مطالعات انسانی مورد نیاز است.
مطالعه پیشنهادی: ۶ چای که به درمان طبیعی حالت تهوع کمک میکنند
۷. سنا
سنا گیاهی است که از گیاهان گلدار Cassia میآید.
این گیاه حاوی مواد شیمیایی به نام سنوزیدها است که در روده بزرگ تجزیه میشوند و بر عضلات صاف عمل میکنند و انقباضات و حرکات روده را تقویت میکنند.
مطالعات نشان دادهاند که سنا یک ملین بسیار موثر در کودکان و بزرگسالان مبتلا به یبوست از علل مختلف است.
یک مطالعه روی ۶۰ نفر مبتلا به سرطان، که ۸۰ درصد آنها از مواد افیونی استفاده میکردند که میتوانند باعث یبوست شوند، نشان داد که بیش از ۶۰ درصد از کسانی که سنوزیدها را به مدت ۵-۱۲ روز مصرف کردند، در بیش از نیمی از آن روزها اجابت مزاج داشتند.
بنابراین، چای سنا ممکن است یک راه موثر و آسان برای تسکین یبوست باشد. با این حال، بهتر است آن را فقط گاهی اوقات بنوشی تا دچار اسهال نشوی.
میتوانی چای سنا را با خیساندن ۱ قاشق چایخوری (۴ گرم) برگ سنا خشک در ۱ فنجان (۲۵۰ میلیلیتر) آب جوش به مدت ۵-۱۰ دقیقه قبل از صاف کردن تهیه کنی. کیسههای چای سنا نیز در اکثر فروشگاههای مواد غذایی سالم و آنلاین موجود است.
خلاصه: سنا معمولاً به عنوان ملین استفاده میشود، زیرا حاوی سنوزیدهایی است که به تقویت انقباضات روده بزرگ و حرکات منظم روده کمک میکنند.
۸. ریشه گل ختمی
ریشه گل ختمی از گیاه گلدار Althaea officinalis میآید.
پلیساکاریدهای ریشه گل ختمی، مانند موسیلاژ، میتوانند به تحریک تولید سلولهای تولیدکننده مخاط که دستگاه گوارش تو را پوشاندهاند، کمک کنند.
علاوه بر افزایش تولید مخاط و پوشاندن گلو و معده تو، ریشه گل ختمی ممکن است خواص آنتیاکسیدانی داشته باشد که به کاهش سطح هیستامین، ترکیبی که در طول التهاب آزاد میشود، کمک میکند. در نتیجه، ممکن است در برابر زخمها محافظت کند.
یک مطالعه حیوانی نشان داد که عصاره ریشه گل ختمی به طور موثری از زخم معده ناشی از داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی (NSAIDs) جلوگیری میکند.
در حالی که این نتایج در مورد عصاره ریشه گل ختمی جالب هستند، تحقیقات بیشتری در مورد اثرات چای ریشه گل ختمی مورد نیاز است.
برای تهیه چای ریشه گل ختمی، ۱ قاشق غذاخوری (۱۴ گرم) ریشه گل ختمی خشک را با ۱ فنجان (۲۵۰ میلیلیتر) آب جوش ترکیب کن. بگذار ۵-۱۰ دقیقه دم بکشد، سپس آن را صاف کرده و بنوش.
خلاصه: ترکیبات موجود در ریشه گل ختمی ممکن است تولید مخاط را تحریک کرده و به پوشاندن دستگاه گوارش تو کمک کند و زخم معده را تسکین دهد.
مطالعه پیشنهادی: ۱۰ فایده چای سیاه برای سلامتی بر اساس شواهد
۹. چای سیاه
چای سیاه از گیاه Camellia sinensis میآید. اغلب با گیاهان دیگر در انواع مانند English Breakfast و Earl Grey دم میشود.
این چای دارای چندین ترکیب سالم است. اینها شامل تئاروبیگینها هستند که ممکن است سوء هاضمه را بهبود بخشند، و تئافلاوینها که به عنوان آنتیاکسیدان عمل میکنند و ممکن است در برابر زخم معده محافظت کنند.
یک مطالعه روی موشهای مبتلا به زخم معده نشان داد که سه روز درمان با چای سیاه و تئافلاوینها با سرکوب ترکیبات و مسیرهای التهابی، ۷۸-۸۱ درصد از زخمها را بهبود بخشید.
مطالعه دیگری روی موشها نشان داد که عصاره چای سیاه تخلیه تاخیری معده و سوء هاضمه ناشی از دارو را بهبود بخشید.
بنابراین، نوشیدن چای سیاه ممکن است به بهبود هضم و محافظت در برابر زخمها کمک کند، اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
برای تهیه چای سیاه، یک کیسه چای سیاه را در ۱ فنجان (۲۵۰ میلیلیتر) آب جوش به مدت ۵-۱۰ دقیقه قبل از نوشیدن دم کن. همچنین میتوانی از برگهای چای سیاه فله استفاده کنی و چای را پس از دم کشیدن صاف کنی.
خلاصه: نوشیدن چای سیاه ممکن است به محافظت در برابر زخم معده و سوء هاضمه به دلیل ترکیبات موجود در چای که به عنوان آنتیاکسیدان عمل میکنند، کمک کند.
اقدامات احتیاطی ایمنی
در حالی که چایهای گیاهی به طور کلی برای افراد سالم بیخطر تلقی میشوند، باید هنگام اضافه کردن نوع جدیدی از چای به برنامه روزانه خود احتیاط کنی.
در حال حاضر، دانش محدودی در مورد ایمنی برخی چایها در کودکان و زنان باردار و شیرده وجود دارد.
علاوه بر این، برخی گیاهان میتوانند با داروها تداخل داشته باشند و چایهای گیاهی ممکن است در صورت مصرف بیش از حد عوارض جانبی ناخوشایندی مانند اسهال، حالت تهوع یا استفراغ ایجاد کنند.
اگر میخواهی یک چای گیاهی جدید را برای بهبود هضم خود امتحان کنی، با دوز کم شروع کن و توجه کن که چه احساسی به تو میدهد. همچنین، اگر دارو مصرف میکنی یا بیماری خاصی داری، ابتدا با پزشک خود مشورت کن.
خلاصه: اگرچه چایها به طور کلی برای اکثر مردم بیخطر تلقی میشوند، اما برخی ممکن است برای کودکان، زنان باردار یا کسانی که داروهای خاصی مصرف میکنند، مناسب نباشند.
خلاصه
چایهای گیاهی میتوانند فواید گوارشی مختلفی از جمله تسکین یبوست، زخم و سوء هاضمه را فراهم کنند.
نعناع فلفلی، زنجبیل و ریشه گل ختمی از جمله چایهای متعددی هستند که ممکن است به بهبود هضم کمک کنند.
اگر میخواهی برای کمک به هضم خود شروع به نوشیدن چای خاصی کنی، مقدار مناسب برای دم کردن و دفعات نوشیدن آن را تأیید کن.
