برخی غذاها، گیاهان و مکملها ممکن است به بدن تو کمک کنند تا با باکتریهایی که اغلب مسئول ایجاد زخم معده هستند، مبارزه کند.
زخمها ضایعاتی هستند که میتوانند در قسمتهای مختلف بدن ایجاد شوند.
زخمهای معده، یا زخمهای گوارشی، در پوشش داخلی معده ایجاد میشوند. آنها بسیار شایع هستند و بین ۲.۴ تا ۶.۱ درصد از جمعیت را تحت تأثیر قرار میدهند.
کاهش وزن
افزایش عضله
سالم غذا خوردن
کاوش غذاهای جدیدعوامل مختلفی که تعادل محیط معده تو را به هم میزنند، میتوانند باعث ایجاد آنها شوند. شایعترین عامل، عفونت ناشی از باکتری هلیکوباکتر پیلوری است.
سایر علل شایع عبارتند از استرس، سیگار کشیدن، مصرف بیش از حد الکل و استفاده بیش از حد از داروهای ضد التهاب، مانند آسپرین و ایبوپروفن.
درمان معمول ضد زخم معمولاً بر داروهایی متکی است که میتوانند عوارض جانبی منفی مانند سردرد و اسهال ایجاد کنند.
به همین دلیل، علاقه به درمانهای جایگزین به طور پیوسته افزایش یافته و توسط متخصصان پزشکی و افراد مبتلا به زخم تحریک شده است.
این مقاله ۹ درمان طبیعی زخم را که از نظر علمی پشتیبانی میشوند، فهرست میکند.
۱. آب کلم
کلم یک درمان طبیعی محبوب برای زخم است. گزارش شده است که پزشکان دههها قبل از در دسترس بودن آنتیبیوتیکها از آن برای کمک به بهبود زخم معده استفاده میکردند.
این ماده سرشار از ویتامین C است، یک آنتیاکسیدان که نشان داده شده است به پیشگیری و درمان عفونتهای هلیکوباکتر پیلوری کمک میکند. این عفونتها شایعترین علت زخم معده هستند.
چندین مطالعه حیوانی نشان میدهد که آب کلم به طور موثری طیف وسیعی از زخمهای گوارشی، از جمله زخمهای معده را درمان و پیشگیری میکند.
در انسان، مطالعات اولیه نشان داد که مصرف روزانه آب کلم تازه به نظر میرسد زخم معده را موثرتر از درمان معمول آن زمان بهبود میبخشد.
در یک مطالعه، به ۱۳ شرکتکننده مبتلا به زخم معده و دستگاه گوارش فوقانی، حدود یک لیتر (۹۴۶ میلیلیتر) آب کلم تازه در طول روز داده شد.
به طور متوسط، زخمهای این شرکتکنندگان پس از ۷ تا ۱۰ روز درمان بهبود یافت. این ۳.۵ تا ۶ برابر سریعتر از میانگین زمان بهبودی گزارش شده در مطالعات قبلی در افرادی است که از درمان معمول پیروی میکردند.
در مطالعه دیگری، همین مقدار آب کلم تازه به ۱۰۰ شرکتکننده مبتلا به زخم معده داده شد که اکثر آنها قبلاً درمان معمول را بدون موفقیت دریافت کرده بودند. ۸۱ درصد در عرض یک هفته بدون علامت بودند.
با این حال، محققان ترکیبات دقیق بهبوددهنده آن را شناسایی نکردهاند و هیچ مطالعه اخیر قابل شناسایی نیست.
علاوه بر این، هیچ یک از این مطالعات اولیه دارای دارونما مناسبی نبودند، که دانستن اینکه آیا آب کلم این اثر را ایجاد کرده است یا خیر را دشوار میکند.
خلاصه: آب کلم حاوی ترکیباتی است که ممکن است به پیشگیری و درمان زخم معده کمک کند. کلم همچنین سرشار از ویتامین C است که خواص محافظتی مشابهی دارد.
۲. شیرینبیان
شیرینبیان ادویهای بومی آسیا و منطقه مدیترانه است.
این ماده از ریشه خشک گیاه Glycyrrhiza glabra به دست میآید و یک داروی گیاهی سنتی محبوب است که برای درمان بسیاری از بیماریها استفاده میشود.
برخی مطالعات گزارش میدهند که ریشه شیرینبیان ممکن است خواص ضد زخم و پیشگیری از زخم داشته باشد.
به عنوان مثال، شیرینبیان ممکن است معده و روده را تحریک کند تا مخاط بیشتری تولید کنند، که به محافظت از پوشش معده کمک میکند. مخاط اضافی همچنین ممکن است به تسریع روند بهبودی و کاهش درد مربوط به زخم کمک کند.
محققان همچنین گزارش میدهند که برخی ترکیبات موجود در شیرینبیان ممکن است از رشد هلیکوباکتر پیلوری جلوگیری کنند. با این حال، مطالعات معمولاً بر اساس استفاده از این ترکیبات به شکل مکمل هستند.
بنابراین، مشخص نیست که چه مقدار ریشه شیرینبیان خشک باید مصرف شود تا همان اثرات مفید را تجربه کند.
ریشه شیرینبیان خشک را نباید با شیرینیها یا آبنباتهای با طعم شیرینبیان اشتباه گرفت. آبنبات شیرینبیان بعید است که همان اثرات را تولید کند و معمولاً قند بسیار بالایی دارد.
علاوه بر این، برخی مطالعات هیچ اثری را گزارش نمیدهند، بنابراین استفاده از شیرینبیان به عنوان یک درمان زخم ممکن است در همه موارد کارساز نباشد.
شیرینبیان همچنین ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد و عوارض جانبی مانند درد عضلانی یا بیحسی در اندامها ایجاد کند. قبل از افزایش محتوای شیرینبیان در رژیم غذایی خود، با پزشک خود مشورت کن.
خلاصه: شیرینبیان ممکن است در برخی افراد از زخمها پیشگیری کرده و با آنها مبارزه کند.
مطالعه پیشنهادی: ۷ فایده علمی اثباتشده عسل مانوکا برای سلامتی
۳. عسل
عسل یک غذای غنی از آنتیاکسیدان است که با فواید سلامتی مختلفی مرتبط است. این فواید شامل بهبود سلامت چشم و کاهش خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و حتی برخی انواع سرطان است.
عسل همچنین به نظر میرسد از تشکیل و بهبود بسیاری از زخمها، از جمله زخمها، جلوگیری میکند.
علاوه بر این، دانشمندان معتقدند که خواص ضد باکتریایی عسل میتواند به مبارزه با هلیکوباکتر پیلوری، یکی از شایعترین علل زخم معده، کمک کند.
چندین مطالعه حیوانی از توانایی عسل در کاهش خطر ابتلا به زخم و همچنین زمان بهبودی حمایت میکنند. با این حال، مطالعات انسانی مورد نیاز است.
خلاصه: مصرف منظم عسل ممکن است به پیشگیری از زخمها، به ویژه زخمهای ناشی از عفونتهای هلیکوباکتر پیلوری کمک کند.
۴. سیر
سیر نیز غذایی با خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی است.
مطالعات حیوانی نشان میدهد که عصارههای سیر ممکن است بهبودی از زخمها را تسریع کرده و حتی احتمال بروز آنها را در وهله اول کاهش دهند.
علاوه بر این، مطالعات آزمایشگاهی، حیوانی و انسانی همگی گزارش میدهند که عصارههای سیر ممکن است به جلوگیری از رشد هلیکوباکتر پیلوری کمک کنند – یکی از شایعترین علل زخمها.
در یک مطالعه اخیر، خوردن دو حبه سیر خام در روز به مدت سه روز به طور قابل توجهی فعالیت باکتریایی را در پوشش معده بیماران مبتلا به عفونت هلیکوباکتر پیلوری کاهش داد.
با این حال، همه مطالعات نتوانستند این نتایج را تکرار کنند؛ تحقیقات بیشتری قبل از نتیجهگیری قوی مورد نیاز است.
خلاصه: سیر دارای خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی است که ممکن است به پیشگیری و بهبود سریعتر زخمها کمک کند. با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
۵. زردچوبه
زردچوبه ادویهای از آسیای جنوبی است که در بسیاری از غذاهای هندی استفاده میشود. این ادویه به راحتی با رنگ زرد غنی خود قابل تشخیص است.
کورکومین، ماده فعال زردچوبه، به خواص دارویی نسبت داده شده است.
این خواص از بهبود عملکرد رگهای خونی تا کاهش التهاب و خطر بیماری قلبی متغیر است.
علاوه بر این، پتانسیل ضد زخم کورکومین اخیراً در حیوانات مورد مطالعه قرار گرفته است.
به نظر میرسد پتانسیل درمانی عظیمی دارد، به ویژه در پیشگیری از آسیب ناشی از عفونتهای هلیکوباکتر پیلوری. همچنین ممکن است به افزایش ترشح مخاط کمک کند، که به طور موثری پوشش معده را در برابر تحریککنندهها محافظت میکند.
مطالعات محدودی روی انسان انجام شده است. یک مطالعه به ۲۵ شرکتکننده ۶۰۰ میلیگرم زردچوبه پنج بار در روز داد.
چهار هفته بعد، زخمها در ۴۸ درصد از شرکتکنندگان بهبود یافت. پس از دوازده هفته، ۷۶ درصد از شرکتکنندگان بدون زخم بودند.
در مطالعه دیگری، به افرادی که آزمایش هلیکوباکتر پیلوری آنها مثبت بود، ۵۰۰ میلیگرم زردچوبه چهار بار در روز داده شد.
پس از چهار هفته درمان، ۶۳ درصد از شرکتکنندگان بدون زخم بودند. پس از هشت هفته، این مقدار به ۸۷ درصد افزایش یافت.
با این حال، هیچ یک از این مطالعات از درمان دارونما استفاده نکردند، که دانستن اینکه آیا زردچوبه باعث بهبود زخمهای شرکتکنندگان شده است یا خیر را دشوار میکند. بنابراین، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
خلاصه: کورکومین، یک ماده فعال زردچوبه، ممکن است از پوشش معده محافظت کرده و به بهبود زخمها کمک کند. با این حال، تحقیقات بیشتری، به ویژه در انسان، مورد نیاز است.
مطالعه پیشنهادی: ۱۰ فایده سلامتی شیر طلایی و طرز تهیه آن
۶. مصطکی
مصطکی رزینی است که از درخت Pistacia lentiscus، که معمولاً به عنوان درخت مصطکی شناخته میشود، به دست میآید.
نامهای رایج دیگر مصطکی شامل صمغ عربی، صمغ یمن و اشکهای خیوس است.
درخت مصطکی معمولاً در منطقه مدیترانه رشد میکند و شیره آن را میتوان به قطعاتی از رزین شکننده و شفاف خشک کرد.
هنگام جویدن، این رزین به یک آدامس سفید مات با طعم کاج نرم میشود.
در طب باستان، مصطکی مدتها برای درمان اختلالات مختلف روده، از جمله زخم معده و بیماری کرون استفاده میشده است.
مطالعات حیوانی گزارش دادهاند که ممکن است به عنوان یک درمان طبیعی قوی برای زخم عمل کند.
علاوه بر این، تحقیقات در ۳۸ شرکتکننده مبتلا به زخم گزارش میدهد که مصرف روزانه ۱ گرم مصطکی منجر به کاهش ۳۰ درصدی بیشتر علائم مربوط به زخم نسبت به دارونما شد.
در پایان دوره دو هفتهای مطالعه، زخمها در ۷۰ درصد از شرکتکنندگان در گروه مصطکی در مقابل تنها ۲۲ درصد از افراد در گروه دارونما بهبود یافتند.
مصطکی همچنین به نظر میرسد فعالیت ضد باکتریایی علیه هلیکوباکتر پیلوری دارد.
در یک مطالعه اخیر، مصرف ۳۵۰ میلیگرم آدامس مصطکی سه بار در روز به مدت ۱۴ روز، عفونتهای هلیکوباکتر پیلوری را ۷ تا ۱۵ درصد موثرتر از درمان معمول ریشهکن کرد.
اگرچه این یافته در همه مطالعات به طور جهانی مشاهده نشده است، اما مصرف طولانیمدت مصطکی به طور کلی بیخطر تلقی میشود. بنابراین، ممکن است ارزش امتحان کردن آن را برای خودت داشته باشد.
مصطکی را میتوان در اکثر فروشگاههای مواد غذایی سالم به صورت آدامس یا مکمل پودری یافت.
خلاصه: مصطکی یک درمان سنتی ضد زخم است که ممکن است به کاهش علائم و تسریع بهبودی کمک کند. بیخطر تلقی میشود، اما اثرات آن میتواند از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد.
مطالعه پیشنهادی: ۱۲ غذای برتر برای معده ناراحت: درمانهای طبیعی
۷. فلفل چیلی
در میان افراد مبتلا به زخم، این تصور رایج وجود دارد که مصرف بیش از حد یا زیاد فلفل چیلی ممکن است باعث زخم معده شود.
به افراد مبتلا به زخم اغلب توصیه میشود که مصرف فلفل چیلی را محدود کنند یا به طور کامل از آن اجتناب کنند.
با این حال، تحقیقات اخیر نشان میدهد که این فلفلها بعید است باعث زخم شوند و ممکن است به از بین بردن آنها کمک کنند.
این به این دلیل است که فلفل چیلی حاوی کپسایسین است، یک ماده فعال که تولید اسید معده را کاهش میدهد و جریان خون را به پوشش معده افزایش میدهد. تصور میشود که هر دوی این عوامل به پیشگیری یا بهبود زخمها کمک میکنند.
کپسایسین موجود در فلفل چیلی همچنین ممکن است به افزایش تولید مخاط کمک کند، که میتواند پوشش معده را بپوشاند و از آسیب محافظت کند.
اکثر، اگرچه نه همه، مطالعات حیوانی اثرات مفیدی را نشان میدهند. با این حال، مطالعات انسانی کمی یافت شد.
همچنین، مطالعات حیوانی فوق از مکملهای کپسایسین به جای فلفل چیلی کامل استفاده کردند. در حداقل یک مطالعه، چنین مکملهایی منجر به درد شدیدتر معده در برخی افراد شد.
بنابراین، ممکن است بهتر باشد به غذای کامل پایبند باشی و مصرف خود را بر اساس تحمل خود تنظیم کنی.
خلاصه: برخلاف باور عمومی، مصرف منظم فلفل چیلی ممکن است به محافظت در برابر زخمها و حتی شاید بهبود آنها کمک کند. با این حال، مطالعات بیشتری، به ویژه در انسان، مورد نیاز است.
۸. آلوئه ورا
آلوئه ورا به طور گسترده در صنایع آرایشی، دارویی و غذایی استفاده میشود. این گیاه به دلیل خواص ضد باکتریایی و ترمیمکننده پوست به طور گسترده شناخته شده است.
جالب اینجاست که آلوئه ورا ممکن است یک درمان موثر برای زخم معده نیز باشد.
در یک مطالعه، مصرف آلوئه ورا به طور قابل توجهی میزان اسید معده تولید شده در موشهای مبتلا به زخم را کاهش داد.
در مطالعه دیگری روی موشها، آلوئه ورا اثرات ترمیمکننده زخم مشابه امپرازول، یک داروی رایج ضد زخم، داشت.
با این حال، مطالعات کمی روی انسان انجام شده است. در یکی از آنها، یک نوشیدنی غلیظ آلوئه ورا با موفقیت ۱۲ بیمار مبتلا به زخم معده را درمان کرد.
در مطالعه دیگری، مصرف آنتیبیوتیکها با ۱.۴ میلیگرم/پوند (۳ میلیگرم/کیلوگرم) آلوئه ورا روزانه به مدت شش هفته به اندازه درمان معمول در بهبود زخمها و کاهش سطح هلیکوباکتر پیلوری موثر بود.
مصرف آلوئه ورا به طور کلی بیخطر تلقی میشود و مطالعات فوق نتایج امیدوارکنندهای را نشان میدهند. با این حال، مطالعات بیشتری روی انسان مورد نیاز است.
خلاصه: آلوئه ورا ممکن است یک درمان آسان و قابل تحمل برای زخم معده باشد. با این حال، تحقیقات بیشتری روی انسان مورد نیاز است.
۹. پروبیوتیکها
پروبیوتیکها میکروارگانیسمهای زندهای هستند که طیف وسیعی از اثرات سلامتی را ارائه میدهند.
فواید آنها از بهبود سلامت ذهن تو تا سلامت روده تو، از جمله توانایی آن در پیشگیری و مبارزه با زخمها، متغیر است.
اگرچه نحوه عملکرد این موضوع هنوز در حال بررسی است، اما به نظر میرسد پروبیوتیکها تولید مخاط را تحریک میکنند، که با پوشاندن پوشش معده از آن محافظت میکند.
آنها همچنین ممکن است تشکیل رگهای خونی جدید را تقویت کنند، که انتقال ترکیبات درمانی به محل زخم را آسانتر کرده و روند بهبودی را تسریع میکند.
جالب اینجاست که پروبیوتیکها ممکن است نقش مستقیمی در پیشگیری از عفونتهای هلیکوباکتر پیلوری ایفا کنند.
علاوه بر این، این باکتریهای مفید کارایی درمان معمول را حدود ۱۵۰ درصد افزایش میدهند، در حالی که اسهال و سایر عوارض جانبی مرتبط با آنتیبیوتیک را تا ۴۷ درصد کاهش میدهند.
دوز مورد نیاز برای حداکثر فواید هنوز در حال بررسی است. با این حال، اکثر مطالعات فوق فواید را پس از مصرف ۲۰۰ میلیون تا ۲ میلیارد واحد تشکیلدهنده کلونی (CFU) به مدت ۲ تا ۱۶ هفته گزارش میدهند.
غذاهای غنی از پروبیوتیک واحدهای تشکیلدهنده کلونی کمتری در هر وعده نسبت به مکملها فراهم میکنند، اما ارزش افزودن به رژیم غذایی تو را دارند.
منابع خوب شامل سبزیجات ترشی، تمپه، میسو، کفیر، کیمچی، کلم ترش و کامبوچا است.
خلاصه: پروبیوتیکها ممکن است به پیشگیری و مبارزه با زخمها کمک کنند. آنها همچنین ممکن است کارایی داروهای ضد زخم را افزایش داده و عوارض جانبی آنها را کاهش دهند.
مطالعه پیشنهادی: ۱۰ فایده اثباتشده هل برای سلامتی با پشتوانه علمی
غذاهایی که باید از آنها اجتناب کرد
همانطور که برخی غذاها میتوانند به پیشگیری از تشکیل زخم یا تسریع بهبودی آنها کمک کنند، برخی دیگر اثر معکوس دارند.
کسانی که سعی در بهبود زخم معده خود یا جلوگیری از ایجاد آنها دارند، باید مصرف غذاهای زیر را به حداقل برسانند:
- شیر: اگرچه زمانی برای کمک به کاهش اسید معده و تسکین درد توصیه میشد، تحقیقات جدید نشان میدهد که شیر ترشح اسید معده را افزایش میدهد و باید توسط افراد مبتلا به زخم از آن اجتناب شود.
- الکل: مصرف الکل میتواند به معده و دستگاه گوارش آسیب برساند و احتمال زخم را افزایش دهد.
- قهوه و نوشابههای گازدار: قهوه و نوشابههای گازدار، حتی اگر بدون کافئین باشند، میتوانند تولید اسید معده را افزایش داده و پوشش معده را تحریک کنند.
- غذاهای تند و چرب: غذاهای بسیار تند یا چرب میتوانند برخی افراد را تحریک کنند. فلفل چیلی، بر اساس تحمل شخصی، یک استثنا است.
علاوه بر اجتناب از غذاهای فوق، مصرف وعدههای غذایی کوچک در زمانهای منظم، میانوعده خوردن در طول روز، آهسته خوردن و خوب جویدن غذا میتواند به کاهش درد و تسریع بهبودی کمک کند.
علاوه بر این، اجتناب از سیگار کشیدن و کاهش استرس دو استراتژی مفید دیگر ضد زخم هستند.
خلاصه: برخی غذاها ممکن است احتمال ابتلا به زخم را افزایش داده و بهبودی را به تأخیر بیندازند. مصرف آنها باید توسط افرادی که مستعد زخم معده هستند یا از آن رنج میبرند، به حداقل برسد.
خلاصه
زخم معده یک بیماری نسبتاً شایع و آزاردهنده است.
درمانهای طبیعی ذکر شده در بالا ممکن است به پیشگیری از ایجاد زخم معده و تسهیل بهبودی آنها کمک کند. در برخی موارد، حتی ممکن است اثربخشی درمان معمول را بهبود بخشد و شدت عوارض جانبی آن را کاهش دهد.
توجه به این نکته مهم است که در بیشتر موارد، هنوز مشخص نیست که آیا این درمانهای طبیعی به اندازه درمان معمول موثر هستند یا خیر.
بنابراین، افراد مبتلا به زخم باید قبل از خوددرمانی از پزشک خود مشاوره بگیرند.
