ردبول همه جا هست. این یکی از پرفروشترین نوشیدنیهای انرژیزا در جهان است که نوید تمرکز بهتر، انرژی بیشتر و عملکرد بهبود یافته را میدهد.
اما آیا واقعاً بیخطر است؟ تحقیقات نگرانیهایی را مطرح میکند.1
در اینجا چیزی است که باید در مورد عوارض جانبی ردبول بدانی — از جمله زمانی که میتواند خطرناک شود. به دنبال گزینههای انرژیزای سالمتری هستی؟ قهوه و چای سبز ارزش بررسی را دارند.
کاهش وزن
افزایش عضله
سالم غذا خوردن
کاوش غذاهای جدیدردبول چیست؟
ردبول در سال ۱۹۸۷ در اتریش عرضه شد. این یک نوشیدنی گازدار پر از کافئین، ویتامینهای گروه B، تورین و سایر ترکیبات تقویتکننده انرژی است.
فرمول دقیق آن بسته به کشور متفاوت است، اما بیشتر نسخهها حاوی شکر، آب گازدار، جوش شیرین، اسید سیتریک، کربنات منیزیم، گلوکورونولاکتون، به علاوه رنگها و طعمدهندههای مصنوعی هستند.
یک قوطی ۲۶۰ میلیلیتری (۸.۴ اونسی) حاوی:
- کالری: ۱۱۲
- پروتئین: ۱.۲ گرم
- چربی: ۰ گرم
- کربوهیدرات: ۲۷ گرم
- شکر: ۲۷ گرم
- کافئین: ۷۵ میلیگرم
همچنین سرشار از چندین ویتامین B از جمله تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، B6 و B12 است.
علاوه بر این، ردبول گزینههای بدون شکر نیز دارد، از جمله ردبول زیرو و ردبول بدون شکر، که به جای شکر با شیرینکنندههای مصنوعی آسپارتام و آسه سولفام K ساخته میشوند.
در حالی که مواد تشکیلدهنده ردبول ممکن است انرژی را افزایش دهند، ممکن است عوارض جانبی کوتاهمدت و بلندمدت نیز ایجاد کنند — به خصوص در مقادیر زیاد.
خلاصه: ردبول یک نوشیدنی شیرینشده با شکر و کافئیندار است که به عنوان راهی برای افزایش عملکرد ذهنی و فیزیکی به بازار عرضه میشود. به دلیل ترکیب مواد تشکیلدهنده آن، نگرانیهایی در مورد عوارض جانبی احتمالی آن، به خصوص در صورت مصرف در مقادیر زیاد، وجود دارد.
عوارض جانبی احتمالی نوشیدن ردبول
اگرچه ردبول یک نوشیدنی محبوب باقی مانده است، تحقیقات نشان میدهد که ممکن است بر سلامتی تو تأثیر منفی بگذارد.
ردبول میتواند فشار خون و ضربان قلب را افزایش دهد
فشار خون و ضربان قلب دو معیار مهم برای سلامت قلب هستند، زیرا افزایش سطح آنها با خطر بالاتر فشار خون بالا (هایپرتنشن) و بیماری قلبی مرتبط است.
چندین مطالعه در بزرگسالان سالم نشان داده است که نوشیدن یک قوطی ۳۵۵ میلیلیتری (۱۲ اونسی) ردبول به طور قابل توجهی فشار خون و ضربان قلب را در عرض ۹۰ دقیقه و تا ۲۴ ساعت پس از مصرف افزایش میدهد.
تصور میشود این افزایش در ضربان قلب و فشار خون عمدتاً به دلیل محتوای کافئین ردبول باشد، زیرا یک قوطی بزرگ ۳۵۵ میلیلیتری (۱۲ اونسی) حاوی ۱۰۸ میلیگرم کافئین است — تقریباً به همان اندازه یک فنجان قهوه.
با وجود این افزایشها، مصرف متوسط و گاه به گاه ردبول بعید است که مشکلات جدی قلبی در بزرگسالان سالم ایجاد کند.
با این حال، مصرف بیش از حد — به ویژه در افراد جوانتر — با ریتم غیرطبیعی قلب، حمله قلبی و حتی مرگ مرتبط است.
علاوه بر این، در حالی که تحقیقات محدود است، نوشیدن ردبول میتواند سلامت قلب را بدتر کند و در افراد مبتلا به فشار خون بالا یا بیماری قلبی از قبل موجود، تهدیدکننده زندگی باشد.
ردبول ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد
مصرف بیش از حد شکر، به ویژه از نوشیدنیهای شیرینشده، ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد.2
در واقع، یک بررسی در ۳۱۰,۸۱۹ بزرگسال نشان داد که نوشیدن ۱ تا ۲ وعده نوشیدنیهای شیرینشده با شکر در روز با افزایش قابل توجه ۲۶ درصدی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است. در مورد غذاهایی که باید در دیابت از آنها پرهیز کرد بیشتر بیاموز.
از آنجایی که ردبول شیرینشده با شکر است — ۲۷ گرم شکر در یک وعده ۲۶۰ میلیلیتری (۸.۴ اونسی) فراهم میکند — نوشیدن یک یا چند وعده در روز میتواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد.
ردبول ممکن است به دندانهای تو آسیب برساند
تحقیقات نشان میدهد که نوشیدن نوشیدنیهای اسیدی میتواند به مینای دندان آسیب برساند، که پوشش سخت بیرونی است که به محافظت از دندانهای تو در برابر پوسیدگی کمک میکند.
ردبول یک نوشیدنی اسیدی است. در نتیجه، مصرف منظم ممکن است به مینای دندان تو آسیب برساند.
یک مطالعه ۵ روزه آزمایشگاهی نشان داد که قرار دادن مینای دندان انسان در معرض نوشیدنیهای انرژیزا به مدت ۱۵ دقیقه، ۴ بار در روز منجر به از دست دادن قابل توجه و برگشتناپذیر مینای دندان شد.
علاوه بر این، این مطالعه اشاره کرد که نوشیدنیهای انرژیزا دو برابر نوشابههای گازدار برای مینای دندان مضرتر بودند.
مطالعه پیشنهادی: نوشابه رژیمی: خوب یا بد برای سلامتی تو؟ | بررسی تحقیقات
ردبول ممکن است بر سلامت کلیه تأثیر منفی بگذارد
در حالی که نوشیدن گاه به گاه ردبول بعید است که اثرات جدی بر سلامت کلیه داشته باشد، تحقیقات نشان میدهد که مصرف مزمن و بیش از حد میتواند.
یک مطالعه ۱۲ هفتهای در موشها نشان داد که مصرف مزمن ردبول ممکن است باعث کاهش عملکرد کلیه شود. با این حال، این نتایج در مطالعات انسانی تکرار نشده است.
علاوه بر این، تحقیقات نشاندهنده ارتباط بین مصرف بالای شکر و افزایش خطر بیماری مزمن کلیه است.
از آنجایی که ردبول سرشار از شکر است، مصرف مکرر و بیش از حد ممکن است خطر تو را افزایش دهد.
ردبول ممکن است رفتار پرخطر را افزایش دهد
تحقیقات ارتباطی بین نوشیدن ردبول و افزایش رفتار پرخطر، به ویژه در ترکیب با الکل، نشان داده است.
هنگامی که با هم مصرف شوند، کافئین موجود در ردبول میتواند اثرات الکل را پنهان کند و باعث شود تو کمتر احساس مستی کنی در حالی که هنوز اختلالات مربوط به الکل را تجربه میکنی.
این اثر میتواند عواقب جدی داشته باشد.
یک مطالعه نشان داد که دانشجویان کالج که نوشیدنیهای انرژیزا و الکل را با هم مینوشیدند، بیشتر احتمال داشت که رانندگی در حالت مستی داشته باشند و آسیبهای جدی مربوط به الکل را تجربه کنند تا زمانی که الکل به تنهایی مصرف میشد.
حتی زمانی که با الکل همراه نباشد، مطالعات مشاهدهای نشان میدهد که در بزرگسالان جوان، مصرف منظم نوشیدنیهای انرژیزا مانند ردبول با افزایش خطر وابستگی به الکل و مصرف مواد مخدر غیرقانونی مرتبط است.
البته، همه کسانی که ردبول مینوشند، افزایش رفتار پرخطر را تجربه نخواهند کرد. با این حال، مهم است که از خطرات احتمالی آگاه باشی، به خصوص در بزرگسالان جوانتر و زمانی که الکل درگیر است.
ردبول ممکن است منجر به مصرف بیش از حد کافئین و مسمومیت احتمالی شود
در حالی که دوزهای ایمن کافئین برای هر فرد متفاوت است، تحقیقات فعلی توصیه میکند که مصرف کافئین را در بزرگسالان سالم به ۴۰۰ میلیگرم در روز یا کمتر محدود کنی.3 در مورد غذاها و نوشیدنیهای حاوی کافئین بیاموز.
از آنجایی که یک قوطی کوچک ۲۶۰ میلیلیتری (۸.۴ اونسی) ردبول ۷۵ میلیگرم کافئین دارد، نوشیدن بیش از ۵ قوطی در روز میتواند خطر مصرف بیش از حد کافئین را افزایش دهد.
با این حال، نیمهعمر متوسط کافئین در خون از ۱.۵ تا ۹.۵ ساعت متغیر است، به این معنی که ممکن است تا ۹.۵ ساعت طول بکشد تا سطح کافئین خون تو به نصف مقدار اولیه خود کاهش یابد.
در نتیجه، تعیین مقدار دقیق ردبول که میتواند منجر به مصرف بیش از حد کافئین شود، دشوار است.
علاوه بر این، نوجوانان زیر ۱۹ سال ممکن است در معرض خطر بیشتری از عوارض جانبی مرتبط با کافئین باشند.
توصیههای فعلی خواستار محدود کردن کافئین به ۱۰۰ میلیگرم یا کمتر در روز در نوجوانان ۱۲ تا ۱۹ ساله است. بنابراین، نوشیدن بیش از یک وعده ۲۶۰ میلیلیتری (۸.۴ اونسی) ردبول میتواند خطر مصرف بیش از حد کافئین را در این گروه سنی افزایش دهد.
علائم مصرف بیش از حد و مسمومیت با کافئین میتواند شامل تهوع، استفراغ، توهم، اضطراب، ضربان قلب سریع، سرگیجه، مشکل در خواب و تشنج باشد.
خلاصه: مصرف گاه به گاه و متوسط ردبول بعید است که عوارض جانبی جدی داشته باشد. با این حال، در صورت مصرف مکرر و بیش از حد، ممکن است چندین اثر منفی و بالقوه تهدیدکننده زندگی داشته باشد.
مطالعه پیشنهادی: آیا ردبول وگان است؟ مواد تشکیلدهنده و اخلاقیات
آیا ردبول بدون شکر سالمتر است؟
ردبول بدون شکر کالری و شکر کمتری دارد اما همان مقدار کافئین ردبول معمولی را دارد و بنابراین احتمالاً همان عوارض جانبی بالقوه را دارد.
با وجود عدم تأمین شکر، ردبول بدون شکر ممکن است در صورت مصرف منظم همچنان خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد، زیرا حاوی دو شیرینکننده مصنوعی — آسپارتام و آسه سولفام K — است.
در واقع، تحقیقات مصرف منظم شیرینکنندههای مصنوعی را با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط میداند و نگرانیها و عوارض جانبی بالقوه خود را دارد.
خلاصه: در حالی که ردبول بدون شکر قند و کالری کمتری دارد، همان مقدار کافئین ردبول معمولی را دارد. به علاوه، از آنجایی که حاوی شیرینکنندههای مصنوعی است، مصرف منظم ممکن است همچنان خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد.
آیا نوشیدن بیش از حد ردبول میتواند تهدیدکننده زندگی باشد؟
اگرچه نادر است، مصرف بیش از حد ردبول و نوشیدنیهای انرژیزای مشابه با حملات قلبی و مرگ مرتبط است. بیشتر این موارد در بزرگسالان جوانتری رخ داده است که گزارش شده است نوشیدنیهای انرژیزا را به طور منظم و بیش از حد مصرف میکردند.
عوامل زیادی بر میزان کافئینی که باید مصرف کنی تا خطرناک و بالقوه تهدیدکننده زندگی باشد، تأثیر میگذارند.
در حالی که توصیههای فعلی خواستار محدود کردن کافئین به حداکثر ۴۰۰ میلیگرم در روز در بزرگسالان سالم است، موارد مرگ و میر مرتبط با کافئین عمدتاً در افرادی با مصرف غیرمعمول بالای ۳ تا ۵ گرم کافئین در روز بوده است.
این به معنای نوشیدن تقریباً چهل قوطی ۲۶۰ میلیلیتری (۸.۴ اونسی) ردبول در یک روز است.
با این حال، در بسیاری از موارد حمله قلبی و مرگ ناگهانی مربوط به نوشیدنیهای انرژیزا، افراد تنها ۳ تا ۸ قوطی در یک روز نوشیدند — بسیار کمتر از ۴۰ قوطی.
یک مطالعه اخیر در ۳۴ بزرگسال سالم نشان داد که نوشیدن ۹۴۶ میلیلیتر (۳۲ اونسی) ردبول روزانه به مدت ۳ روز منجر به تغییرات قابل توجهی در فاصله بین ضربان قلب شد.
تغییر در ریتم ضربان قلب میتواند منجر به انواع خاصی از آریتمیها شود که ممکن است منجر به مرگ ناگهانی شود، به خصوص در افراد مبتلا به فشار خون بالا یا بیماری قلبی.
علاوه بر این، محققان ادعا میکنند که این تغییرات در ریتم قلب را نمیتوان تنها با مقدار کافئین توضیح داد، بلکه احتمالاً به دلیل ترکیب مواد تشکیلدهنده در ردبول بوده است.
تحقیقات بیشتری در مورد چگونگی تأثیر ترکیب مواد تشکیلدهنده بر خطرات حمله قلبی و سایر عوارض جانبی جدی مورد نیاز است. به همین دلیل، زنان باردار، کودکان، افراد مبتلا به مشکلات قلبی و افراد حساس به کافئین باید به طور کامل از ردبول پرهیز کنند.
خلاصه: مصرف بیش از حد نوشیدنیهای انرژیزا در موارد نادر با حملات قلبی و مرگ ناگهانی مرتبط است. تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، اما برخی از جمعیتها باید به طور کامل از ردبول پرهیز کنند.
مطالعه پیشنهادی: چگونه نوشابه را ترک کنیم: راهنمای کامل
خلاصه
ردبول انرژی سریع را فراهم میکند، اما معاوضهها زیاد است. مصرف منظم به معنای شکر اضافی، استرس احتمالی قلبی و وابستگی به کافئین است.
خطرات به طور قابل توجهی هنگام ترکیب با الکل یا مصرف بیش از حد افزایش مییابد.
چه کسی باید به طور کامل از آن صرف نظر کند؟ زنان باردار، کودکان، هر کسی که مشکلات قلبی دارد و کسانی که به کافئین حساس هستند.
برای انرژی پایدار بدون عوارض جانبی، قهوه، چای سبز یا این راههای طبیعی برای افزایش انرژی را امتحان کن.
Alsunni AA. Energy Drink Consumption: Beneficial and Adverse Health Effects. Int J Health Sci (Qassim). 2015;9(4):468-474. PubMed ↩︎
Malik VS, Popkin BM, Bray GA, et al. Sugar-sweetened beverages and risk of metabolic syndrome and type 2 diabetes: a meta-analysis. Diabetes Care. 2010;33(11):2477-2483. PubMed ↩︎
Wikoff D, Welsh BT, Henderson R, et al. Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults, pregnant women, adolescents, and children. Food Chem Toxicol. 2017;109(Pt 1):585-648. PubMed ↩︎
