تریگلیسیریدهای با زنجیره متوسط (MCTs) تأثیر چشمگیری بر سلامتی تو نخواهند داشت، اما مصرف آنها میتواند به کاهش برخی از کلسترول و قند خون، تأمین انرژی مغز تو و حمایت از کاهش وزن و ورزش کمک کند.
علاقه به MCTs در چند سال اخیر به سرعت رشد کرده است.
این تا حدی به دلیل فواید گسترده روغن نارگیل، منبع غنی از MCTs، است.
کاهش وزن
افزایش عضله
سالم غذا خوردن
کاوش غذاهای جدیدبسیاری از طرفداران ادعا میکنند که MCTs میتوانند به کاهش وزن کمک کنند.
علاوه بر این، روغن MCT به یک مکمل محبوب در میان ورزشکاران و بدنسازان تبدیل شده است.
این مقاله هر آنچه را که باید در مورد MCTs بدانی توضیح میدهد.
در این مقاله
MCT چیست؟
تریگلیسیریدهای با زنجیره متوسط (MCTs) چربیهایی هستند که در غذاهایی مانند روغن نارگیل یافت میشوند. آنها متفاوت از تریگلیسیریدهای با زنجیره بلند (LCTs) که در اکثر غذاهای دیگر یافت میشوند، متابولیزه میشوند.
روغن MCT مکملی است که غلظت بالایی از این چربیها را دارد و ادعا میشود که فواید زیادی برای سلامتی دارد.
تریگلیسیرید به سادگی اصطلاح فنی برای چربی است. تریگلیسیریدها دو هدف اصلی دارند: یا برای انرژی سوزانده میشوند یا به عنوان چربی بدن ذخیره میشوند.
تریگلیسیریدها به دلیل ساختار شیمیایی خود، به ویژه طول زنجیره اسید چرب خود، نامگذاری شدهاند. همه تریگلیسیریدها از یک مولکول گلیسرول و سه اسید چرب تشکیل شدهاند.
اکثر چربیهای رژیم غذایی تو از اسیدهای چرب با زنجیره بلند تشکیل شدهاند که حاوی ۱۳ تا ۲۱ اتم کربن هستند. اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه کمتر از ۶ اتم کربن دارند.
در مقابل، اسیدهای چرب با زنجیره متوسط در MCTs دارای ۶ تا ۱۲ اتم کربن هستند.
اسیدهای چرب با زنجیره متوسط اصلی عبارتند از:
- C6: اسید کاپروئیک یا اسید هگزانوئیک
- C8: اسید کاپریلیک یا اسید اکتانوئیک
- C10: اسید کاپریک یا اسید دکانوئیک
- C12: اسید لوریک یا اسید دودکانوئیک
برخی از کارشناسان معتقدند که C6، C8 و C10 که به آنها “اسیدهای چرب کاپرا” گفته میشود، تعریف MCTs را دقیقتر از C12 (اسید لوریک) منعکس میکنند.
بسیاری از اثرات سلامتی که در ادامه توضیح داده شدهاند، در مورد اسید لوریک صدق نمیکنند.
خلاصه: تریگلیسیریدهای با زنجیره متوسط (MCTs) حاوی اسیدهای چرب با طول زنجیره ۶ تا ۱۲ اتم کربن هستند. آنها شامل اسید کاپروئیک (C6)، اسید کاپریلیک (C8)، اسید کاپریک (C10) و اسید لوریک (C12) میشوند.
تریگلیسیریدهای با زنجیره متوسط به طور متفاوتی متابولیزه میشوند
با توجه به طول زنجیره کوتاهتر MCTs، آنها به سرعت تجزیه و جذب بدن میشوند.
برخلاف اسیدهای چرب با زنجیره بلندتر، MCTs مستقیماً به کبد تو میروند، جایی که میتوانند به عنوان منبع انرژی فوری استفاده شوند یا به کتون تبدیل شوند. کتونها موادی هستند که وقتی کبد مقادیر زیادی چربی را تجزیه میکند، تولید میشوند.
در مقایسه با اسیدهای چرب معمولی، کتونها میتوانند از خون به مغز عبور کنند. این یک منبع انرژی جایگزین برای مغز فراهم میکند، که معمولاً از گلوکز برای سوخت استفاده میکند.
لطفاً توجه داشته باشی: کتونها فقط زمانی ساخته میشوند که بدن کمبود کربوهیدرات داشته باشد، به عنوان مثال، اگر رژیم کتو داری. مغز همیشه ترجیح میدهد از گلوکز به عنوان سوخت به جای کتونها استفاده کند.
از آنجایی که کالریهای موجود در MCTs به طور موثرتری به انرژی تبدیل شده و توسط بدن استفاده میشوند، احتمال کمتری دارد که به عنوان چربی ذخیره شوند. مطالعات بیشتری برای تعیین توانایی آنها در کمک به کاهش وزن مورد نیاز است.
از آنجایی که MCTs سریعتر از LCTs هضم میشوند، ابتدا به عنوان انرژی استفاده میشوند. اگر مقدار اضافی MCTs وجود داشته باشد، در نهایت به عنوان چربی ذخیره خواهند شد.
خلاصه: به دلیل طول زنجیره کوتاهتر، تریگلیسیریدهای با زنجیره متوسط سریعتر تجزیه و جذب بدن میشوند. این باعث میشود که آنها منبع انرژی سریع باشند و احتمال کمتری برای ذخیره شدن به عنوان چربی داشته باشند.
منابع تریگلیسیریدهای با زنجیره متوسط
دو راه اصلی برای افزایش مصرف MCTs وجود دارد - از طریق منابع غذایی کامل یا مکملهایی مانند روغن MCT.
مطالعه پیشنهادی: ۱۰ فایده روغن نارگیل برای سلامتی بر اساس شواهد
منابع غذایی
غذاهای زیر غنیترین منابع تریگلیسیریدهای با زنجیره متوسط، از جمله اسید لوریک، هستند و همراه با درصد ترکیب MCTs آنها ذکر شدهاند:
- روغن نارگیل: ۵۵%
- روغن هسته خرما: ۵۴%
- شیر کامل: ۹%
- کره: ۸%
اگرچه منابع بالا غنی از MCTs هستند، اما ترکیب آنها از این مواد متفاوت است. به عنوان مثال، روغن نارگیل حاوی هر چهار نوع MCT به علاوه مقدار کمی LCT است.
با این حال، MCTs آن شامل مقادیر بیشتری از اسید لوریک (C12) و مقادیر کمتری از اسیدهای چرب کاپرا (C6، C8 و C10) است. روغن نارگیل حدود ۴۲% اسید لوریک دارد، که آن را به یکی از بهترین منابع طبیعی این اسید چرب تبدیل میکند.
در مقایسه با روغن نارگیل، منابع لبنی تمایل به نسبت بالاتری از اسیدهای چرب کاپرا و نسبت کمتری از اسید لوریک دارند.
در شیر، اسیدهای چرب کاپرا ۴-۱۲% از کل اسیدهای چرب را تشکیل میدهند و اسید لوریک (C12) ۲-۵% را تشکیل میدهد.
روغن MCT
روغن MCT یک منبع بسیار غلیظ از تریگلیسیریدهای با زنجیره متوسط است.
این روغن به صورت مصنوعی از طریق فرآیندی به نام فراکسیونسازی ساخته میشود. این فرآیند شامل استخراج و جداسازی MCTs از روغن نارگیل یا هسته خرما است.
روغنهای MCT معمولاً حاوی ۱۰۰% اسید کاپریلیک (C8)، ۱۰۰% اسید کاپریک (C10) یا ترکیبی از آنها هستند.
اسید کاپروئیک (C6) به دلیل طعم و بوی نامطبوع آن معمولاً گنجانده نمیشود. در همین حال، اسید لوریک (C12) اغلب وجود ندارد یا فقط در مقادیر کم موجود است.
با توجه به اینکه اسید لوریک جزء اصلی روغن نارگیل است، مراقب تولیدکنندگانی باش که روغنهای MCT را به عنوان “روغن نارگیل مایع” به بازار عرضه میکنند، که گمراهکننده است.
بسیاری از مردم در مورد اینکه آیا اسید لوریک کیفیت روغنهای MCT را کاهش میدهد یا افزایش میدهد، بحث میکنند.
بسیاری از طرفداران روغن MCT را بهتر از روغن نارگیل میدانند زیرا تصور میشود اسید کاپریلیک (C8) و اسید کاپریک (C10) در مقایسه با اسید لوریک (C12) سریعتر جذب و برای انرژی پردازش میشوند.
خلاصه: منابع غذایی MCTs شامل روغن نارگیل، روغن هسته خرما و محصولات لبنی هستند. با این حال، ترکیبات MCT آنها متفاوت است. همچنین، روغن MCT غلظتهای بالایی از برخی MCTs را دارد. اغلب حاوی C8، C10 یا ترکیبی از این دو است.
مطالعه پیشنهادی: 11 غذای سالم که به تو کمک میکنند چربی بسوزانی و متابولیسم را افزایش دهی
کدام را باید انتخاب کنی؟
بهترین منبع برای تو به اهداف و میزان مصرف مورد نظر تو از تریگلیسیریدهای با زنجیره متوسط بستگی دارد.
مشخص نیست که چه دوزی برای دستیابی به فواید بالقوه لازم است. در مطالعات، دوزها از ۵ تا ۷۰ گرم (۰.۱۷ تا ۲.۵ اونس) MCT روزانه متغیر بوده است.
اگر هدف تو دستیابی به سلامت کلی است، استفاده از روغن نارگیل یا روغن هسته خرما در پخت و پز احتمالاً کافی است.
با این حال، برای دوزهای بالاتر، ممکن است بخواهی روغن MCT را در نظر بگیری.
یکی از مزایای روغن MCT این است که تقریباً هیچ طعم یا بویی ندارد. میتوان آن را مستقیماً از شیشه مصرف کرد یا با غذا یا نوشیدنی مخلوط کرد.
خلاصه: روغن نارگیل و روغن هسته خرما منابع غنی از تریگلیسیریدهای با زنجیره متوسط هستند، اما مکملهای روغن MCT مقادیر بسیار بیشتری دارند.
روغن MCT میتواند به کاهش وزن کمک کند
اگرچه تحقیقات نتایج متفاوتی را نشان دادهاند، اما چندین راه وجود دارد که MCTs ممکن است به کاهش وزن کمک کنند، از جمله:
- چگالی انرژی کمتر. MCTs حدود ۱۰% کالری کمتری نسبت به LCTs فراهم میکنند، یا ۸.۴ کالری در هر گرم برای MCTs در مقابل ۹.۲ کالری در هر گرم برای LCTs. با این حال، توجه داشته باش که اکثر روغنهای پخت و پز حاوی هر دو MCTs و LCTs هستند، که ممکن است هرگونه تفاوت کالری را خنثی کند.
- افزایش سیری. یک مطالعه نشان داد که در مقایسه با LCTs، MCTs منجر به افزایش بیشتر پپتید YY و لپتین شد، دو هورمونی که به کاهش اشتها و افزایش احساس سیری کمک میکنند.
- ذخیره چربی. با توجه به اینکه MCTs سریعتر از LCTs جذب و هضم میشوند، ابتدا به عنوان انرژی استفاده میشوند تا اینکه به عنوان چربی بدن ذخیره شوند. با این حال، اگر مقادیر اضافی مصرف شود، MCTs نیز میتوانند به عنوان چربی بدن ذخیره شوند.
- سوزاندن کالری. چندین مطالعه قدیمیتر روی حیوانات و انسانها نشان میدهند که MCTs (عمدتاً C8 و C10) ممکن است توانایی بدن را برای سوزاندن چربی و کالری افزایش دهند.
- کاهش چربی بیشتر. یک مطالعه نشان داد که رژیم غذایی غنی از MCT منجر به سوزاندن و کاهش چربی بیشتر نسبت به رژیم غذایی با LCTs بالاتر شد. با این حال، این اثرات ممکن است پس از ۲-۳ هفته پس از سازگاری بدن از بین بروند.
با این حال، به یاد داشته باش که بسیاری از این مطالعات دارای حجم نمونه کوچکی هستند و عوامل دیگری از جمله فعالیت بدنی و کل مصرف کالری را در نظر نمیگیرند.
علاوه بر این، در حالی که برخی مطالعات نشان دادهاند که MCTs میتوانند به کاهش وزن کمک کنند، مطالعات دیگر هیچ اثری را پیدا نکردهاند.
بر اساس یک بررسی قدیمیتر از ۲۱ مطالعه، ۷ مطالعه سیری را ارزیابی کردند، ۸ مطالعه کاهش وزن را اندازهگیری کردند و ۶ مطالعه سوزاندن کالری را ارزیابی کردند.
تنها ۱ مطالعه افزایش سیری را نشان داد، ۶ مطالعه کاهش وزن را مشاهده کردند و ۴ مطالعه افزایش سوزاندن کالری را نشان دادند.
در یک بررسی دیگر از ۱۲ مطالعه حیوانی، ۷ مطالعه کاهش افزایش وزن را گزارش کردند و ۵ مطالعه هیچ تفاوتی را پیدا نکردند. در مورد مصرف غذا، ۴ مطالعه کاهش را نشان دادند، ۱ مطالعه افزایش را نشان داد و ۷ مطالعه هیچ تفاوتی را پیدا نکردند.
علاوه بر این، میزان کاهش وزن ناشی از MCTs بسیار ناچیز بود.
یک بررسی از ۱۳ مطالعه انسانی نشان داد که به طور متوسط، میزان کاهش وزن در رژیم غذایی با MCTs بالا تنها ۱.۱ پوند (۰.۵ کیلوگرم) در طی ۳ هفته یا بیشتر بود، در مقایسه با رژیم غذایی با LCTs بالا.
یک مطالعه ۱۲ هفتهای قدیمیتر دیگر نشان داد که رژیم غذایی غنی از تریگلیسیریدهای با زنجیره متوسط منجر به ۲ پوند (۰.۹ کیلوگرم) کاهش وزن اضافی در مقایسه با رژیم غذایی غنی از LCTs شد.
مطالعات جدیدتر و با کیفیت بالا برای تعیین میزان اثربخشی MCTs برای کاهش وزن و مقادیر لازم برای بهرهمندی از فواید آن مورد نیاز است.
خلاصه: MCTs ممکن است با کاهش مصرف کالری و ذخیره چربی و افزایش سیری، سوزاندن کالری و سطح کتون در رژیمهای کم کربوهیدرات به کاهش وزن کمک کنند. با این حال، اثرات کاهش وزن رژیم غذایی با MCT بالا معمولاً نسبتاً ناچیز است.
مطالعه پیشنهادی: رژیم کتوژنیک برای کاهش وزن و مبارزه با بیماریهای متابولیک
توانایی MCTs در افزایش عملکرد ورزشی ضعیف است
تصور میشود که MCTs سطح انرژی را در طول ورزش با شدت بالا افزایش میدهند و به عنوان یک منبع انرژی جایگزین عمل میکنند و ذخایر گلیکوژن را حفظ میکنند.
چندین مطالعه قدیمیتر روی انسانها و حیوانات نشان میدهند که این ممکن است استقامت را افزایش دهد و فوایدی برای ورزشکاران در رژیمهای کم کربوهیدرات داشته باشد.
یک مطالعه حیوانی نشان داد که موشهایی که رژیم غذایی غنی از تریگلیسیریدهای با زنجیره متوسط داشتند، در تستهای شنا بسیار بهتر از موشهایی که رژیم غذایی غنی از LCTs داشتند، عمل کردند.
علاوه بر این، مصرف غذای حاوی MCTs به جای LCTs به مدت ۲ هفته به ورزشکاران تفریحی اجازه داد تا دورههای طولانیتری از ورزش با شدت بالا را تحمل کنند.
اگرچه شواهد مثبت به نظر میرسند، اما مطالعات جدیدتر و با کیفیت بالا برای تأیید این فایده مورد نیاز است و ارتباط کلی ضعیف است.
خلاصه: ارتباط بین MCTs و بهبود عملکرد ورزشی ضعیف است. مطالعات بیشتری برای تأیید این ادعاها مورد نیاز است.
سایر فواید بالقوه روغن MCT برای سلامتی
استفاده از تریگلیسیریدهای با زنجیره متوسط و روغن MCT با چندین فایده دیگر برای سلامتی مرتبط بوده است.
کلسترول
در مطالعات حیوانی و انسانی، MCTs با کاهش سطح کلسترول مرتبط بودهاند.
به عنوان مثال، یک مطالعه حیوانی نشان داد که تجویز MCTs به موشها با افزایش دفع اسیدهای صفراوی به کاهش سطح کلسترول کمک کرد.
به طور مشابه، یک مطالعه قدیمیتر روی موشها، مصرف روغن نارگیل بکر را با بهبود کلسترول و افزایش سطح آنتیاکسیدانها مرتبط دانست.
یک مطالعه قدیمیتر دیگر روی ۴۰ زن نشان داد که مصرف روغن نارگیل و رژیم غذایی کم کالری، کلسترول LDL (بد) را کاهش و کلسترول HDL (خوب) را در مقایسه با زنانی که روغن سویا مصرف میکردند، افزایش داد.
بهبود در سطح کلسترول و آنتیاکسیدانها ممکن است در درازمدت منجر به کاهش خطر بیماری قلبی شود.
با این حال، مهم است که توجه داشته باشی که برخی مطالعات قدیمیتر گزارش میدهند که مکملهای MCT هیچ اثری - یا حتی اثرات منفی - بر کلسترول نداشتند.
یک مطالعه روی ۱۴ مرد سالم گزارش داد که مکملهای MCT تأثیر منفی بر سطح کلسترول داشتند و کلسترول کل و LDL (بد) را افزایش دادند، که هر دو از عوامل خطر بیماری قلبی هستند.
علاوه بر این، بسیاری از منابع رایج MCTs، از جمله روغن نارگیل، چربیهای اشباع شده در نظر گرفته میشوند.
اگرچه مطالعات نشان میدهند که مصرف بیشتر چربی اشباع شده با افزایش خطر بیماری قلبی مرتبط نیست، اما ممکن است با چندین عامل خطر بیماری قلبی، از جمله سطوح بالاتر LDL (بد) و آپولیپوپروتئین B مرتبط باشد.
بنابراین، تحقیقات بیشتری برای درک رابطه پیچیده بین MCTs و سطح کلسترول و اثرات بالقوه بر سلامت قلب مورد نیاز است.
خلاصه: رژیمهای غذایی سرشار از غذاهای غنی از MCT مانند روغن نارگیل ممکن است از سطح کلسترول سالم حمایت کنند. با این حال، شواهد متناقض است.
دیابت
MCTs ممکن است به کاهش سطح قند خون نیز کمک کنند. در یک مطالعه، رژیمهای غذایی غنی از MCTs حساسیت به انسولین را در بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع ۲ افزایش دادند.
یک مطالعه دیگر روی ۴۰ فرد دارای اضافه وزن و دیابت نوع ۲ نشان داد که مکملسازی با MCTs عوامل خطر دیابت را بهبود بخشید. این مکمل وزن بدن، دور کمر و مقاومت به انسولین را کاهش میدهد.
علاوه بر این، یک مطالعه حیوانی نشان داد که تجویز روغن MCT به موشهایی که رژیم غذایی پرچرب داشتند، به محافظت در برابر مقاومت به انسولین و التهاب کمک کرد.
با این حال، شواهد حمایتکننده از استفاده از تریگلیسیریدهای با زنجیره متوسط برای کمک به مدیریت دیابت محدود و قدیمی است. تحقیقات جدیدتر برای تعیین اثرات کامل آن مورد نیاز است.
خلاصه: MCTs ممکن است با کاهش مقاومت به انسولین به کاهش سطح قند خون کمک کنند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای تأیید این فایده مورد نیاز است.
مطالعه پیشنهادی: چگونه وارد کتوز شویم: ۷ نکته برای ورود سریع به کتوز
عملکرد مغز
MCTs کتون تولید میکنند، که به عنوان یک منبع انرژی جایگزین برای مغز عمل میکند و بنابراین میتواند عملکرد مغز را در افرادی که رژیمهای کتوژنیک دارند (تعریف شده به عنوان مصرف کربوهیدرات کمتر از ۵۰ گرم در روز) بهبود بخشد.
اخیراً، علاقه بیشتری به استفاده از MCTs برای کمک به درمان یا پیشگیری از اختلالات مغزی مانند آلزایمر و زوال عقل وجود داشته است.
یک مطالعه بزرگ نشان داد که MCTs یادگیری، حافظه و پردازش مغز را در افراد مبتلا به بیماری آلزایمر خفیف تا متوسط بهبود بخشید. با این حال، این اثر فقط در افرادی مشاهده شد که ژن APOE4 را نداشتند.
شواهد محدود به مطالعات کوتاه با حجم نمونه کوچک است، بنابراین تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
خلاصه: MCTs ممکن است عملکرد مغز را در افراد مبتلا به آلزایمر که دارای یک ترکیب ژنتیکی خاص هستند، بهبود بخشند. تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
سایر شرایط پزشکی
از آنجایی که MCTs یک منبع انرژی با جذب و هضم آسان هستند، سالهاست که برای درمان سوءتغذیه و اختلالاتی که مانع جذب مواد مغذی میشوند، استفاده میشوند.
شرایطی که از مکملهای تریگلیسیرید با زنجیره متوسط بهره میبرند عبارتند از:
- اسهال
- استئاتوره (سوءهاضمه چربی)
- بیماری کبد
بیمارانی که تحت عمل جراحی روده یا معده قرار میگیرند نیز ممکن است از آن بهرهمند شوند.
شواهد همچنین از استفاده از MCTs در رژیمهای کتوژنیک برای درمان صرع حمایت میکنند.
MCTs به کودکانی که تشنج دارند اجازه میدهد تا وعدههای غذایی بزرگتر بخورند و کالری و کربوهیدرات بیشتری را نسبت به رژیمهای کتوژنیک کلاسیک تحمل کنند.
خلاصه: MCTs به درمان چندین بیماری از جمله سوءتغذیه، اختلالات سوءجذب و صرع کمک میکنند.
مطالعه پیشنهادی: قهوه کرهای: تغذیه، باورهای غلط، حقایق، معایب و بیشتر
دوز، ایمنی و عوارض جانبی روغن MCT
اگرچه در حال حاضر روغن MCT سطح تحمل بالای (UL) مشخصی ندارد، اما حداکثر دوز روزانه ۴-۷ قاشق غذاخوری (۶۰-۱۰۰ میلیلیتر) پیشنهاد شده است.
در حالی که مشخص نیست چه دوزی برای دستیابی به فواید بالقوه سلامتی لازم است، اکثر مطالعات از ۱-۵ قاشق غذاخوری (۱۵-۷۴ میلیلیتر) روزانه استفاده کردهاند.
هیچ تداخل دارویی نامطلوب یا عوارض جانبی جدی دیگری گزارش نشده است.
با این حال، برخی عوارض جانبی جزئی گزارش شده است، از جمله تهوع، استفراغ، اسهال و ناراحتی معده.
این موارد را میتوان با شروع با دوزهای کوچک، مانند ۱ قاشق چایخوری (۵ میلیلیتر)، و افزایش تدریجی مصرف، اجتناب کرد. پس از تحمل، روغن MCT را میتوان به صورت قاشق غذاخوری مصرف کرد.
اگر قصد داری روغن MCT را به برنامه روزانه خود اضافه کنی، ابتدا با یک پزشک مشورت کن. انجام آزمایشات منظم چربی خون برای نظارت بر سطح کلسترول تو نیز مهم است.
دیابت نوع ۱ و MCTs
برخی منابع افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ را از مصرف تریگلیسیریدهای با زنجیره متوسط به دلیل تولید کتون همراه با آن منع میکنند.
تصور میشود که سطوح بالای کتون در خون ممکن است خطر کتواسیدوز را افزایش دهد، یک وضعیت بسیار جدی که میتواند در افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ رخ دهد.
با این حال، کتوز تغذیهای که رژیم غذایی کم کربوهیدرات ایجاد میکند، کاملاً متفاوت از کتواسیدوز دیابتی است، یک وضعیت بسیار جدی که ناشی از کمبود انسولین است.
در افراد مبتلا به دیابت کنترل شده و سطح قند خون سالم، سطح کتون حتی در طول کتوز در محدوده ایمن باقی میماند.
مطالعات اخیر محدودی در دسترس است که استفاده از MCTs را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ بررسی میکنند. با این حال، برخی مطالعات قدیمیتر که انجام شدهاند، هیچ اثر مضری را مشاهده نکردند.
خلاصه: روغن MCT برای اکثر افراد بیخطر است، اما دستورالعملهای دوز مشخصی وجود ندارد. با دوزهای کوچک شروع کن و به تدریج مصرف خود را افزایش بده.
خلاصه
تریگلیسیریدهای با زنجیره متوسط فواید بالقوه زیادی برای سلامتی دارند.
اگرچه آنها راهی برای کاهش وزن چشمگیر نیستند، اما ممکن است فواید متوسطی داشته باشند. همین را میتوان در مورد نقش آنها در ورزش استقامتی نیز گفت.
به همین دلایل، افزودن روغن MCT به رژیم غذایی تو ممکن است ارزشمند باشد.
با این حال، به یاد داشته باش که منابع غذایی مانند روغن نارگیل و لبنیات گراسفد فواید اضافی را ارائه میدهند که مکملها ارائه نمیدهند.
اگر قصد داری روغن MCT را امتحان کنی، ابتدا با یک متخصص مراقبتهای بهداشتی مشورت کن. آنها میتوانند به تو کمک کنند تا تعیین کنی که آیا برای تو مناسب است یا خیر.
