کلونجی، که با نامهای Nigella sativa، دانه سیاه و زیره سیاه نیز شناخته میشود، گیاهی گلدار بومی اروپای جنوبی، شمال آفریقا و آسیای جنوب غربی است.
دانههای آن از دیرباز در طب گیاهی برای درمان بیماریها و شرایط مختلف، از دیابت گرفته تا آرتریت، استفاده میشده است.
این گیاه اخیراً به دلیل فواید ادعاییاش برای کاهش وزن محبوبیت پیدا کرده است.
کاهش وزن
افزایش عضله
سالم غذا خوردن
کاوش غذاهای جدیداین مقاله بررسی میکند که آیا کلونجی میتواند به تو در کاهش وزن کمک کند و مروری بر فواید سلامتی، ایمنی و عوارض جانبی آن ارائه میدهد.
کلونجی چیست؟
کلونجی یک گیاه گلدار یک ساله است که میتواند ۸ تا ۳۵ اینچ (۲۰ تا ۹۰ سانتیمتر) رشد کند.
میوههای آن حاوی دانههای سیاه متعددی است که به طور سنتی در کشورهای جنوب شرقی آسیا و خاورمیانه برای درمان بیماریها و شرایطی مانند دیابت، درد و مشکلات دستگاه گوارش استفاده میشده است.
حتی پیامبر اسلام، محمد، معتقد بود که این دانهها درمانی برای همه بیماریها به جز مرگ هستند.
امروزه، مشخص شده است که دانهها و روغن کلونجی حاوی ترکیبات فعال به نام فیتوکمیکالها، از جمله فیتواسترولها هستند. این ترکیبات طیف وسیعی از فواید درمانی، از جمله کاهش وزن را نشان دادهاند.
خلاصه: دانهها و روغن کلونجی حاوی ترکیبات فعالی هستند که طیف وسیعی از فواید درمانی، از جمله کاهش وزن را نشان میدهند.
آیا کلونجی میتواند به تو در کاهش وزن کمک کند؟
مکانیسمهای دقیق که از طریق آنها کلونجی باعث کاهش وزن میشود، نامشخص است.
پیشنهاد میشود که ترکیبات فعال در دانههای کلونجی با تأثیر بر بیان ژنهای خاص مرتبط با کنترل اشتها و کاهش چربی، کاهش وزن را تقویت میکنند.
یک بررسی از ۱۱ مطالعه بر روی ۷۸۳ شرکتکننده دارای چاقی یا اضافه وزن نشان داد که پودر و روغن کلونجی به طور متوسط ۲.۱ کیلوگرم (۴.۶ پوند) وزن بدن و ۳.۵ سانتیمتر (۱.۴ اینچ) دور کمر را طی ۶ تا ۱۲ هفته کاهش دادند، در مقایسه با دارونما.
با این حال، این اثرات تنها زمانی قابل توجه بودند که شرکتکنندگان کلونجی را با رژیم غذایی و تغییرات سبک زندگی ترکیب کردند، که نشان میدهد مکملهای گیاهی به تنهایی برای کاهش وزن مؤثر نیستند.
بررسی دیگری از ۱۳ مطالعه با ۸۷۵ شرکتکننده نشان داد که پودر و روغن کلونجی ۱.۸ کیلوگرم (۴ پوند) وزن بدن را کاهش دادند اما تأثیر قابل توجهی بر دور کمر طی ۶ تا ۱۳ هفته، در مقایسه با دارونما، نداشتند.
بنابراین، در حالی که کلونجی به تنهایی برای کاهش وزن احتمالاً بیاثر است، ممکن است در ترکیب با یک رژیم غذایی کمکالری به کاهش وزن کمک کند.
در واقع، یک مطالعه ۸ هفتهای نشان داد که زنانی که رژیم غذایی کمکالری را با ۳ گرم روغن کلونجی روزانه ترکیب کردند، ۲.۱ کیلوگرم (۴.۶ پوند) بیشتر وزن کم کردند و ۳.۱ سانتیمتر (۱.۲ اینچ) اضافی از دور کمر خود را کاهش دادند، در مقایسه با زنانی که رژیم غذایی کمکالری و دارونما دریافت کردند.
لازم به ذکر است که سطح فعالیت بدنی در بسیاری از مطالعات ارزیابی نشده بود، که احتمالاً بر نتایج نیز تأثیر گذاشته است.
تحقیقات با کیفیت بالا — مانند کارآزماییهای تصادفی کنترلشده (RCTs) — که شامل کنترل متغیرهایی مانند فعالیت بدنی و رژیم غذایی باشد، برای تأیید فواید بالقوه کلونجی برای کاهش وزن ضروری است.
خلاصه: مطالعات نشان میدهند که کلونجی میتواند در ترکیب با یک رژیم غذایی کمکالری به کاهش وزن کمک کند، اما تحقیقات بیشتری برای تأیید این یافتهها لازم است.
کلونجی ممکن است خطر بیماری قلبی را کاهش دهد
علاوه بر فواید امیدوارکننده آن برای کاهش وزن، کلونجی حاوی ترکیبات گیاهی است که ممکن است برای سلامت قلب مفید باشد.
یک بررسی از ۵ کارآزمایی تصادفی کنترلشده (RCTs) نشان داد که مکملهای پودر و روغن کلونجی به طور قابل توجهی سطح پروتئین C-واکنشی (CRP) — یک نشانگر التهاب و خطر بیماری قلبی — را در افراد چاق بر اساس شاخص توده بدنی (BMI) کاهش دادند.
این گیاه همچنین ممکن است خطر بیماری قلبی را از طریق اثرات مفید خود بر فشار خون و سطح چربی خون کاهش دهد.
یک بررسی از ۱۱ کارآزمایی تصادفی کنترلشده نشان داد که پودر و روغن کلونجی پس از هشت هفته درمان، فشار خون را در افراد با فشار خون بالا و طبیعی به طور قابل توجهی کاهش دادند، در مقایسه با دارونما.
بررسی دیگری از ۱۷ کارآزمایی تصادفی کنترلشده نشان داد که روغن کلونجی به طور مؤثری کلسترول LDL (بد) را کاهش میدهد. در عین حال، پودر کلسترول HDL (خوب) را در شرکتکنندگان سالم و افراد دارای شرایطی مانند دیابت، چاقی و فشار خون بالا افزایش داد.
این بررسی همچنین اشاره کرد که مکملها به طور قابل توجهی تریگلیسیریدها، نوعی چربی در خون، را کاهش دادند که در سطوح بالا، خطر بیماری قلبی را افزایش میدهد.
در مجموع، این یافتهها نشان میدهند که کلونجی ممکن است به طرق مختلف برای سلامت قلب مفید باشد.
خلاصه: کلونجی ممکن است با کاهش التهاب و فشار خون و بهبود سطح چربیهای خون مانند کلسترول و تریگلیسیرید، خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.
مطالعه پیشنهادی: 9 فایده چشمگیر کلونجی (سیاهدانه) برای سلامتی
کلونجی ممکن است سطح قند خون سالم را تقویت کند
کلونجی ممکن است سطح قند خون سالم را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ تقویت کند.
دیابت نوع ۲ وضعیتی است که در آن بدن تو به اندازه کافی انسولین — هورمونی که توسط پانکراس برای کاهش سطح قند خون تولید میشود — تولید نمیکند یا نمیتواند به طور مؤثر از آن استفاده کند.
سطوح قند خون کنترل نشده در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، چشمی و کلیوی را افزایش دهد.
تصور میشود که کلونجی با افزایش عملکرد انسولین و به تأخیر انداختن جذب قند در خون، مدیریت قند خون را بهبود میبخشد.
یک بررسی از ۱۷ کارآزمایی تصادفی کنترلشده در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ نشان داد که پودر و روغن کلونجی به طور قابل توجهی سطح قند خون ناشتا و هموگلوبین A1c، نشانگر میانگین سطح قند خون ۳ ماهه، را کاهش دادند.
بررسیهای دیگر نیز به طور مشابه بهبودهای قابل توجهی در کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ که مکملهای پودر و روغن را مصرف کردند، نشان دادهاند.
با این حال، بسیاری از مطالعاتی که در این بررسیها گنجانده شده بودند، نتوانستند عوامل مرتبط با رژیم غذایی و ورزش را کنترل کنند، که ممکن است بر نتایج تأثیر گذاشته باشد.
خلاصه: کلونجی ممکن است با افزایش عملکرد انسولین و کند کردن جذب قند در خون، به افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ در مدیریت سطح قند خونشان کمک کند.
عوارض جانبی و دوز مصرفی کلونجی
چندین مطالعه ایمنی کلونجی را ارزیابی کردهاند.
یک مطالعه بر روی ۱۱۴ نفر مبتلا به دیابت نوع ۲ هیچ عارضه جانبی نامطلوبی بر عملکرد کلیه یا کبد در گروهی که روزانه ۲ گرم از پودر را به مدت یک سال علاوه بر داروهای معمول خود مصرف میکردند، پیدا نکرد.
مطالعات همچنین نتوانستهاند عوارض جانبی نامطلوبی بر عملکرد کلیه یا کبد با روغن در دوزهای ۳ تا ۵ میلیلیتر در روز به مدت هشت هفته پیدا کنند.
با این حال، عوارض جانبی خفیفی مانند دلدرد و حالت تهوع با هر دو مکمل پودر و روغن گزارش شده است.
در هر صورت، افرادی که برای دیابت یا مشکل تیروئید دارو مصرف میکنند و مایل به امتحان کلونجی هستند، ابتدا باید با پزشک خود صحبت کنند، زیرا ممکن است با اثربخشی آن داروها تداخل داشته باشد.
مطالعه پیشنهادی: دوز آشواگاندا: روزانه چقدر باید مصرف کنی؟
نحوه دوز مصرفی کلونجی
دوز مؤثر کلونجی برای کاهش وزن به نظر میرسد ۱ تا ۳ گرم در روز از پودر یا ۳ تا ۵ میلیلیتر از روغن باشد.
این دوزها همچنین برای سلامت قلب و مدیریت سطح قند خون مؤثر نشان داده شدهاند.
به نظر نمیرسد تفاوتی بین پودر دانه کلونجی و روغن آن در مورد اثربخشی کاهش وزن وجود داشته باشد.
با این حال، پودر برای افزایش کلسترول HDL (خوب) مؤثرتر از روغن به نظر میرسد، که احتمالاً به دلیل غلظت بالاتر چربیهای مفید برای قلب در پودر است.
خلاصه: روغن و پودر دانه کلونجی در دوزهایی که برای کاهش وزن، سلامت قلب و کنترل قند خون مؤثر نشان داده شدهاند، احتمالاً بیخطر هستند.
خلاصه
کلونجی گیاهی است که دانههای آن به طور سنتی برای درمان دیابت، درد و مشکلات دستگاه گوارش، از جمله سایر بیماریها و شرایط، استفاده میشده است.
ممکن است در ترکیب با یک رژیم غذایی کمکالری برای کاهش وزن مؤثر باشد.
همچنین ممکن است سلامت قلب را تقویت کرده و سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کاهش دهد.
در حالی که تحقیقات بیشتری برای تأیید این فواید امیدوارکننده سلامتی لازم است، کلونجی برای اکثر افراد بیخطر است.
