رژیم کتو و روزه متناوب دو تا از داغترین ترندهای سلامتی کنونی هستند.
بسیاری از افراد آگاه به سلامتی از این روشها برای کاهش وزن و مدیریت برخی از بیماریها استفاده میکنند.
در حالی که هر دو پشتوانه تحقیقاتی محکمی برای فواید ادعایی خود دارند، بسیاری از مردم تعجب میکنند که آیا ترکیب این دو ایمن و موثر است یا خیر.
کاهش وزن
افزایش عضله
سالم غذا خوردن
کاوش غذاهای جدیداین مقاله روزه متناوب و رژیم کتو را تعریف میکند و توضیح میدهد که آیا ترکیب این دو ایده خوبی است یا خیر.
روزه متناوب چیست؟
روزه متناوب یک روش غذا خوردن است که بین محدودیت کالری – یا روزهداری – و مصرف عادی غذا در یک دوره زمانی مشخص، چرخه میزند.
انواع مختلفی از برنامههای روزه متناوب وجود دارد، از جمله روش 5:2، رژیم جنگجو و روزهداری یک روز در میان.
شاید محبوبترین نوع روزه متناوب، روش 16/8 باشد که شامل غذا خوردن در یک بازه زمانی هشت ساعته و سپس روزهداری به مدت 16 ساعت است.
روزه متناوب عمدتاً به عنوان یک تکنیک کاهش وزن استفاده میشود.
با این حال، مطالعات نشان دادهاند که ممکن است از بسیاری جهات دیگر نیز برای سلامتی مفید باشد.
به عنوان مثال، نشان داده شده است که روزه متناوب التهاب را کاهش میدهد و عملکرد مغز و کنترل قند خون را بهبود میبخشد.
خلاصه: روزه متناوب یک الگوی غذایی است که شامل تناوب بین دورههای روزهداری و غذا خوردن عادی است. روشهای محبوب شامل 5:2 و 16/8 هستند.
رژیم کتو چیست؟
رژیم کتوژنیک (کتو) یک روش غذایی پرچرب و بسیار کم کربوهیدرات است.
کربوهیدراتها معمولاً به 20 تا 50 گرم در روز کاهش مییابند، که بدن تو را مجبور میکند به جای گلوکز، برای منبع اصلی انرژی خود به چربیها تکیه کند.
در فرآیند متابولیکی که به عنوان کتوز شناخته میشود، بدن تو چربیها را تجزیه میکند تا موادی به نام کتونها را تشکیل دهد که به عنوان یک منبع سوخت جایگزین عمل میکنند.
این رژیم یک راه موثر برای کاهش وزن است، اما فواید دیگری نیز دارد.
رژیم کتو تقریباً یک قرن است که برای درمان صرع استفاده میشود و همچنین برای سایر اختلالات عصبی نویدبخش است.
به عنوان مثال، رژیم کتو ممکن است علائم ذهنی را در افراد مبتلا به بیماری آلزایمر بهبود بخشد.
علاوه بر این، ممکن است قند خون را کاهش دهد، مقاومت به انسولین را بهبود بخشد و عوامل خطر بیماری قلبی مانند سطح تریگلیسیرید را کاهش دهد.
خلاصه: رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات و پرچرب است که با فواید بالقوه سلامتی مانند کاهش وزن و کنترل بهتر قند خون مرتبط است.
فواید بالقوه انجام هر دو
اگر رژیم کتوژنیک را در کنار روزه متناوب انجام دهی، میتواند فواید زیر را به همراه داشته باشد.
ممکن است مسیر تو را به سمت کتوز هموار کند
روزه متناوب ممکن است به بدن تو کمک کند تا سریعتر از رژیم کتو به تنهایی به کتوز برسد.
این به این دلیل است که بدن تو در هنگام روزهداری، با تغییر منبع سوخت خود از کربوهیدرات به چربی – همان اصل رژیم کتو – تعادل انرژی خود را حفظ میکند.
در طول روزهداری، سطح انسولین و ذخایر گلیکوژن کاهش مییابند و بدن تو به طور طبیعی شروع به سوزاندن چربی برای سوخت میکند.
برای هر کسی که در رسیدن به کتوز در رژیم کتو مشکل دارد، افزودن روزه متناوب ممکن است به طور موثری فرآیند تو را آغاز کند.
ممکن است منجر به کاهش چربی بیشتر شود
ترکیب رژیم و روزه ممکن است به تو کمک کند چربی بیشتری نسبت به رژیم به تنهایی بسوزانی.
از آنجایی که روزه متناوب با افزایش ترموژنز یا تولید گرما، متابولیسم را افزایش میدهد، بدن تو ممکن است شروع به استفاده از ذخایر چربی سرسخت کند.
چندین مطالعه نشان میدهند که روزه متناوب میتواند به طور قدرتمند و ایمن چربی اضافی بدن را کاهش دهد.
در یک مطالعه هشت هفتهای روی 34 مرد مقاومتی، کسانی که روش 16/8 روزه متناوب را انجام دادند، تقریباً 14 درصد چربی بدن بیشتری نسبت به کسانی که الگوی غذایی عادی داشتند، از دست دادند.
به طور مشابه، یک بررسی از 28 مطالعه نشان داد که افرادی که از روزه متناوب استفاده کردند، به طور متوسط 7.3 پوند (3.3 کیلوگرم) توده چربی بیشتری نسبت به کسانی که رژیمهای بسیار کم کالری داشتند، از دست دادند.
علاوه بر این، روزه متناوب ممکن است توده عضلانی را در طول کاهش وزن حفظ کند و سطح انرژی را بهبود بخشد، که ممکن است برای رژیمگیرندگان کتو که به دنبال بهبود عملکرد ورزشی و کاهش چربی بدن هستند، مفید باشد.
علاوه بر این، مطالعات تاکید میکنند که روزه متناوب میتواند گرسنگی را کاهش دهد و احساس سیری را تقویت کند، که ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
خلاصه: ترکیب روزه متناوب با رژیم کتو ممکن است به تو کمک کند سریعتر به کتوز برسی و چربی بدن بیشتری نسبت به رژیم کتو به تنهایی از دست بدهی.
مطالعه پیشنهادی: چگونه وارد کتوز شویم: ۷ نکته برای ورود سریع به کتوز
آیا باید روزه متناوب و کتو را با هم ترکیب کنی؟
ترکیب رژیم کتوژنیک با روزه متناوب برای اکثر افراد احتمالاً ایمن است.
با این حال، زنان باردار یا شیرده و کسانی که سابقه اختلالات خوردن دارند باید از روزه متناوب خودداری کنند.
افراد مبتلا به برخی بیماریها، مانند دیابت یا بیماری قلبی، باید قبل از امتحان روزه متناوب در رژیم کتو با پزشک مشورت کنند.
اگرچه برخی افراد ممکن است ترکیب این روشها را مفید بدانند، اما مهم است که توجه داشته باشی که ممکن است برای همه کارساز نباشد.
برخی افراد ممکن است روزهداری در رژیم کتو را بسیار دشوار بدانند، یا ممکن است عوارض جانبی مانند پرخوری در روزهای غیر روزهداری، تحریکپذیری و خستگی را تجربه کنند.
به خاطر داشته باش که روزه متناوب برای رسیدن به کتوز ضروری نیست، حتی اگر بتوان از آن به عنوان ابزاری برای رسیدن سریع به آن استفاده کرد.
صرفاً پیروی از یک رژیم کتو سالم و متعادل برای هر کسی که به دنبال بهبود سلامتی با کاهش کربوهیدراتها است، کافی است.
خلاصه: اگرچه روزه متناوب و رژیم کتوژنیک همزمان ممکن است اثربخشی یکدیگر را افزایش دهند، اما ترکیب هر دو ضروری نیست. بسته به اهداف سلامتی تو، میتوانی یکی را بر دیگری ترجیح دهی.
خلاصه
ترکیب رژیم کتو با روزه متناوب ممکن است به تو کمک کند سریعتر از رژیم کتو به تنهایی به کتوز برسی. همچنین ممکن است منجر به کاهش چربی بیشتر شود.
با این حال، در حالی که این روش ممکن است برای برخی معجزه کند، ترکیب هر دو ضروری نیست و برخی افراد باید از این ترکیب اجتناب کنند.
تو میتوانی آزمایش کنی و ببینی که آیا ترکیبی – یا یک روش به تنهایی – برای تو بهترین کارایی را دارد. اما مانند هر تغییر عمده در سبک زندگی، توصیه میشود ابتدا با پزشک خود صحبت کنی.
