روزه متناوب یکی از محبوبترین روندهای سلامتی است، به لطف فواید سلامتی بسیاری که برای آن پیشنهاد شده، از جمله کاهش وزن، چربیسوزی و کاهش التهاب.
این الگوی غذایی شامل چرخههای متناوب روزهداری و غذا خوردن است. برخلاف رژیمهای سنتی، هیچ غذایی در طول دورههای غذا خوردن ممنوع نیست.
با این حال، ممکن است از خودت بپرسی که آیا الکل فواید روزه متناوب را کاهش میدهد یا خیر.
کاهش وزن
افزایش عضله
سالم غذا خوردن
کاوش غذاهای جدیداین مقاله بررسی میکند که الکل چگونه بر روزه متناوب تأثیر میگذارد و بررسی میکند که آیا نوشیدنیهای خاصی بهتر از بقیه هستند یا خیر.
الکل میتواند مانع چربیسوزی شود
روزه متناوب ممکن است چربیسوزی را افزایش دهد و در نتیجه درصد چربی بدن تو را کاهش دهد.
با این حال، نشان داده شده است که مصرف الکل مانع تجزیه چربی میشود.
در یک مطالعه روی ۱۹ بزرگسال، مصرف یک وعده غذایی غنی از الکل منجر به کاهش قابل توجهی در سطح تجزیه چربی ۵ ساعت پس از غذا خوردن شد، در مقایسه با یک وعده غذایی غنی از پروتئین، چربی و کربوهیدرات.
الکل همچنین ممکن است پرخوری را تحریک کند، که میتواند به مرور زمان منجر به افزایش وزن شود.
در مطالعات مشاهدهای، مصرف بیش از حد الکل با افزایش سطح چربی بدن مرتبط است. با این حال، این رابطه در مصرفکنندگان کم تا متوسط الکل دیده نمیشود.
برای درک اینکه الکل چگونه بر وزن بدن تأثیر میگذارد، شواهد بیشتری لازم است.
خلاصه: مصرف الکل ممکن است چربیسوزی را کند کند. در حالی که نوشیدن بیش از حد ممکن است درصد چربی بدن تو را افزایش دهد، نوشیدن کم تا متوسط همان اثرات را نشان نمیدهد.
تأثیر الکل بر افزایش وزن
بسیاری از مردم برای کاهش وزن روزه متناوب را انجام میدهند.
الکل پرکالری است، به طوری که تنها ۱ گرم آن ۷ کالری تأمین میکند. فقط ۱ نوشیدنی میتواند ۱۰۰ کالری یا بیشتر به مصرف روزانه تو اضافه کند.
با این حال، تحقیقات در مورد اینکه آیا مصرف الکل باعث افزایش وزن میشود یا خیر، متفاوت است.
چندین مطالعه مشاهدهای نشان میدهد که نوشیدن متوسط میتواند خطر افزایش وزن تو را کاهش دهد.
با این حال، نوشیدن زیاد – که برای مردان ۴ نوشیدنی یا بیشتر در روز و برای زنان ۳ نوشیدنی یا بیشتر در روز تعریف میشود – با افزایش خطر افزایش وزن و چاقی مرتبط است.
خلاصه: اگرچه الکل پرکالری است، مصرف متوسط ممکن است خطر افزایش وزن تو را کاهش دهد. از سوی دیگر، نوشیدن بیش از حد ممکن است خطر تو را افزایش دهد.
مصرف بیش از حد الکل ممکن است التهاب را افزایش دهد
نشان داده شده است که روزه متناوب التهاب را در بدن تو کاهش میدهد.
با این حال، الکل ممکن است التهاب را افزایش دهد و اثرات این رژیم غذایی را خنثی کند.
التهاب مزمن ممکن است باعث بیماریهای مختلفی مانند بیماری قلبی، دیابت نوع ۲ و برخی سرطانها شود.
تحقیقات نشان میدهد که التهاب ناشی از نوشیدن بیش از حد ممکن است منجر به سندرم روده نشتکننده، رشد بیش از حد باکتریها و عدم تعادل در باکتریهای روده شود.
مصرف زیاد الکل همچنین میتواند کبد تو را تحت فشار قرار دهد و توانایی آن را در فیلتر کردن سموم بالقوه مضر کاهش دهد.
این اثرات بر روده و کبد تو با هم ممکن است التهاب را در سراسر بدن تو افزایش دهد، که به مرور زمان میتواند منجر به آسیب اندامها شود.
خلاصه: مصرف بیش از حد الکل میتواند باعث التهاب گسترده در بدن تو شود، اثرات روزه متناوب را خنثی کند و به طور بالقوه منجر به بیماریها شود.
نوشیدن الکل میتواند روزه تو را بشکند
در طول روزه، تو باید از تمام غذاها و نوشیدنیها برای مدت زمان مشخصی خودداری کنی.
به طور خاص، روزه متناوب برای ترویج تغییرات هورمونی و شیمیایی – مانند چربیسوزی و ترمیم سلولی – در نظر گرفته شده است که ممکن است برای سلامتی تو مفید باشد.
از آنجایی که الکل حاوی کالری است، هر مقدار از آن در طول دوره روزهداری، روزه تو را میشکند.
با این حال، نوشیدن به اعتدال در طول دورههای غذا خوردن تو کاملاً قابل قبول است.
الکل ممکن است مانع ترمیم سلولی شود
در طول دورههای روزهداری، بدن تو فرآیندهای ترمیم سلولی مانند اتوفاژی را آغاز میکند، که در آن پروتئینهای قدیمی و آسیبدیده از سلولها حذف میشوند تا سلولهای جدیدتر و سالمتر تولید شوند.
این فرآیند ممکن است خطر سرطان تو را کاهش دهد، اثرات ضد پیری را ترویج کند و حداقل تا حدی توضیح دهد که چرا محدودیت کالری نشان داده شده است که طول عمر را افزایش میدهد.
مطالعات اخیر حیوانی نشان میدهد که مصرف مزمن الکل ممکن است اتوفاژی را در کبد و بافت چربی مهار کند. به خاطر داشته باش که مطالعات انسانی لازم است.
خلاصه: از آنجایی که الکل حاوی کالری است، نوشیدن هر مقدار در طول دوره روزهداری، روزه تو را میشکند و ممکن است مانع فرآیندهای ترمیم سلولی شود.
مطالعه پیشنهادی: ۱۰ فایده روزهداری متناوب: کاهش وزن، ترمیم سلولی و موارد دیگر
انتخاب گزینههای بهتر الکل
از آنجایی که الکل در صورت مصرف در طول دوره روزهداری، روزه تو را میشکند، توصیه میشود که فقط در طول دورههای غذا خوردن مشخص شده خودت بنوشی.
تو همچنین باید مصرف خودت را کنترل کنی. مصرف متوسط الکل برای زنان حداکثر ۱ نوشیدنی در روز و برای مردان حداکثر ۲ نوشیدنی در روز تعریف میشود.
در حالی که روزه متناوب قوانین سختگیرانهای برای مصرف غذا و نوشیدنی ندارد، برخی از گزینههای الکل سالمتر از بقیه هستند و کمتر احتمال دارد که رژیم غذایی تو را خنثی کنند.
گزینههای سالمتر شامل شراب خشک و مشروبات الکلی قوی هستند، زیرا کالری کمتری دارند. تو میتوانی اینها را به تنهایی یا مخلوط با آب گازدار بنوشی.
برای محدود کردن مصرف قند و کالری خودت، از نوشیدنیهای مخلوط و شرابهای شیرینتر خودداری کن.
خلاصه: در طول روزه متناوب، بهتر است الکل را به مقدار متوسط و فقط در طول دورههای غذا خوردن خودت بنوشی. گزینههای سالمتر شامل شراب خشک و مشروبات الکلی قوی هستند.
خلاصه
اگر به اعتدال و فقط در طول دورههای غذا خوردن مصرف شود، بعید است که الکل مانع روزه متناوب شود.
با این حال، پرکالری است و ممکن است چربیسوزی را کند کند. نوشیدن بیش از حد ممکن است التهاب مزمن و سایر مشکلات سلامتی را افزایش دهد.
برای کاهش کالری و قند اضافی، به جای نوشیدنیهای مخلوط، شراب خشک یا مشروبات الکلی قوی را انتخاب کن.
