شیر جو دوسر چیست؟
شیر جو دوسر یکی از محبوبترین شیرهای گیاهی است. شیر جو دوسر، شیری گیاهی است که از دانههای کامل جو دوسر که در آب خیسانده شده و سپس با یک پارچه پنیر یا کیسه مخصوص شیر آجیل صاف شدهاند، به دست میآید. وقتی رژیم وگان داری، جایگزین عالی برای شیر گاو است. و بهترین قسمت این است که میتوانی به راحتی خودت شیر جو دوسر درست کنی.
چطور شیر جو دوسر درست کنیم؟
درست کردن شیر جو دوسر فوقالعاده آسان است. دستور پخت زیر تو را در ۴ مرحله آسان برای درست کردن شیر جو دوسر خودت در خانه راهنمایی میکند.
طرز تهیه شیر جو دوسر
برای درست کردن این شیر جو دوسر خانگی، فقط به ۵ ماده اولیه ساده نیاز داری و کمتر از ۳۰ دقیقه آماده میشود.
کاهش وزن
افزایش عضله
سالم غذا خوردن
کاوش غذاهای جدیدبرای درست کردن کلی دستور پخت دیگر عالی است و میتوانی آن را ساده یا شیرین شده میل کنی.
مواد لازم برای شیر جو دوسر
اینها چیزهایی است که برای درست کردن شیر جو دوسر نیاز داری:
- ۱ پیمانه جو دوسر (۱۰۰ گرم)
- ۳-۴ پیمانه آب (۷۵۰ میلیلیتر تا ۱ لیتر)، من شیر جو دوسرم را با ۴ پیمانه یا ۱ لیتر درست میکنم
- ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل (اختیاری)
- ۱-۲ قاشق غذاخوری شربت افرا یا ۱-۲ عدد خرمای مجول (اختیاری)
- یک پینچ نمک (اختیاری)
دستورالعمل
درست کردن شیر جو دوسر خانگی فوقالعاده ساده است و میتوان آن را به ۴ مرحله تقسیم کرد:
۱. جو دوسر را حداقل ۳۰ دقیقه در آب خیس کن. میتوانی آن را یک شب هم خیس کنی، اما ضروری نیست. ۲. جو دوسر را آبکش کن و بشوی. آب خیساندن را دور بریز. ۳. جو دوسر، ۳ تا ۴ پیمانه آب تمیز (۷۵۰ میلیلیتر تا ۱ لیتر) و تمام مواد باقیمانده را به مخلوطکن اضافه کن و آنقدر مخلوط کن تا یکدست شود. بسته به اینکه شیر جو دوسرت را چقدر غلیظ دوست داری، آب بیشتر یا کمتری اضافه کن. ۴. شیر را با استفاده از یک پارچه پنیر، صافی، دستمال یا کیسه شیر آجیل صاف کن.
و شیر جو دوسر خانگی تو آماده است!
میتوانی شیر جو دوسر را در یک ظرف دربسته در یخچال تا ۵ روز نگهداری کنی.
با تفاله شیر جو دوسر چه کار میتوانم بکنم؟
میتوانی از تفاله شیر جو دوسر برای پخت دونات وگان و بدون گلوتن، کلوچه جو دوسر، یا حتی درست کردن ترافل شکلاتی استفاده کنی. همچنین میتوانی آن را به اسموتیهایت اضافه کنی تا فیبر ضروری بیشتری را در رژیم غذاییات بگنجانی.
آیا میتوان شیر جو دوسر را گرم کرد؟
بله! میتوانی از شیر جو دوسر خانگی خوشمزهات گرم یا سرد لذت ببری.
