چایهای گیاهی قرنهاست که وجود دارند و مدتها قبل از پیدایش پزشکی مدرن به عنوان داروهای طبیعی استفاده میشدند.
با وجود نامشان، چایهای گیاهی در واقع “چای” به معنای سنتی نیستند. چایهای واقعی — سبز، سیاه و اولانگ — از گیاه کاملیا سیننسیس به دست میآیند. چایهای گیاهی دمنوشهایی هستند که از میوههای خشک، گلها، ادویهها یا گیاهان دارویی تهیه میشوند.
این تمایز مهم است زیرا به این معنی است که چایهای گیاهی به طور طبیعی بدون کافئین هستند (با چند استثنا) و طیف کاملاً متفاوتی از طعمها و خواص سلامتی را ارائه میدهند.
کاهش وزن
افزایش عضله
سالم غذا خوردن
کاوش غذاهای جدیدتحقیقات مدرن شروع به تأیید بسیاری از کاربردهای سنتی چایهای گیاهی کردهاند، در حالی که برخی دیگر را رد کردهاند. در اینجا ۱۰ چای گیاهی با فواید سلامتی مبتنی بر شواهد که ارزش دانستن دارند، آورده شده است.
۱. چای بابونه
بابونه چای کلاسیک قبل از خواب است و پشت شهرت آن علم قوی وجود دارد.
یک کارآزمایی تصادفی کنترلشده روی ۸۰ زن پس از زایمان نشان داد که نوشیدن چای بابونه به مدت دو هفته به طور قابل توجهی کیفیت خواب را بهبود بخشیده و علائم افسردگی را کاهش داده است.1 مطالعه دیگری روی بیماران مبتلا به بیخوابی، بهبودهای متوسطی در شروع خواب و بیداریهای شبانه با عصاره بابونه را نشان داد.
یک بررسی سیستماتیک و متاآنالیز اثربخشی بابونه را برای اضطراب موقعیتی، اختلال اضطراب فراگیر و بیخوابی تأیید کرد.2 به نظر میرسد اثرات آرامبخش واقعی هستند، نه فقط فولکلور.
علاوه بر خواب، بابونه ممکن است به موارد زیر کمک کند:
- علائم PMS
- کنترل قند خون در دیابت نوع ۲
- مشکلات گوارشی مانند اسهال و زخم معده (بر اساس مطالعات حیوانی)
برای اطلاعات بیشتر، مقاله کامل ما را در مورد فواید سلامتی چای بابونه بررسی کن.
۲. چای نعناع فلفلی
چای نعناع فلفلی یکی از پرمصرفترین چایهای گیاهی در سراسر جهان است، عمدتاً برای تسکین مشکلات گوارشی.
شواهد در این زمینه قوی است. یک بررسی سیستماتیک و متاآنالیز نشان داد که روغن نعناع فلفلی برای درمان سندرم روده تحریکپذیر (IBS) مؤثر است و درد شکم، نفخ و سایر علائم را کاهش میدهد.3
نعناع فلفلی با شل کردن عضلات صاف دستگاه گوارش عمل میکند که به موارد زیر کمک میکند:
- اسپاسم و گرفتگی روده
- سوء هاضمه و درد معده
- حالت تهوع
در حالی که بیشتر تحقیقات بر روی کپسولهای روغن نعناع فلفلی متمرکز شدهاند، نوشیدن چای نعناع فلفلی ترکیبات مشابهی را فراهم میکند – فقط با غلظتهای کمتر. برای ناراحتیهای گوارشی خفیف، این یک درمان خط اول ایمن است.
توجه: اگر رفلاکس اسید داری، نعناع فلفلی ممکن است با شل کردن اسفنکتر تحتانی مری، علائم را بدتر کند.
۳. چای زنجبیل
چای زنجبیل یک گزینه گرمکننده و تند است که یکی از قویترین پایههای شواهد را در بین هر داروی گیاهی دارد – به ویژه برای حالت تهوع.
تحقیقات به طور مداوم نشان میدهند که زنجبیل برای موارد زیر مؤثر است:
- حالت تهوع بارداری: یک کارآزمایی تصادفی کنترلشده نشان داد که زنجبیل به طور قابل توجهی حالت تهوع و استفراغ را در اوایل بارداری کاهش میدهد.4
- حالت تهوع ناشی از شیمیدرمانی: مطالعات نشان میدهند که چای زنجبیل میتواند به بیماران سرطانی در مدیریت حالت تهوع مرتبط با درمان کمک کند.5
- بیماری حرکت: به نظر میرسد زنجبیل به رفع حالت تهوع مرتبط با سفر کمک میکند.
زنجبیل همچنین ممکن است درد قاعدگی را تسکین دهد. برخی مطالعات نشان دادند که برای گرفتگیهای قاعدگی به اندازه ایبوپروفن مؤثر است، اگرچه کیفیت تحقیقات متفاوت است.
برای اطلاعات بیشتر در مورد فواید زنجبیل، مقاله کامل ما را در مورد فواید سلامتی زنجبیل ببین.
۴. چای هیبیسکوس
چای هیبیسکوس رنگ یاقوتی چشمگیر و طعم ترش و شبیه به کرنبری دارد که هم به صورت گرم و هم سرد عالی است.
اصلیترین فایده اثباتشده آن برای فشار خون است. یک مطالعه روی بزرگسالان مبتلا به پیشفشار خون و فشار خون خفیف نشان داد که نوشیدن چای هیبیسکوس به مدت شش هفته به طور قابل توجهی فشار خون سیستولیک را در مقایسه با دارونما کاهش داد.6
نحوه عملکرد آن به طور کامل درک نشده است، اما به نظر میرسد هیبیسکوس اثرات ادرارآور ملایمی دارد و ممکن است به شل شدن رگهای خونی کمک کند.
شواهد برای کاهش کلسترول متفاوت است – برخی مطالعات فوایدی را نشان میدهند، در حالی که برخی دیگر اثرات قابل توجهی پیدا نمیکنند.
تداخلات مهم: اگر هیدروکلروتیازید (یک دیورتیک) مصرف میکنی، از چای هیبیسکوس خودداری کن زیرا ممکن است با هم تداخل داشته باشند. همچنین ممکن است اثربخشی آسپرین را کاهش دهد، بنابراین آنها را با ۳-۴ ساعت فاصله مصرف کن.
مطالعه پیشنهادی: ۹ چای برای تسکین طبیعی ناراحتی معده
۵. چای اکیناسه
چای اکیناسه یک داروی بسیار محبوب است که گفته میشود از سرماخوردگی جلوگیری کرده و طول مدت آن را کوتاه میکند.
شواهد نشان داده است که اکیناسه ممکن است به تقویت سیستم ایمنی کمک کند، که میتواند به بدن در مبارزه با ویروسها یا عفونتها کمک کند.
بسیاری از مطالعات نشان دادهاند که اکیناسه میتواند طول مدت سرماخوردگی را کوتاه کند، شدت علائم آن را کاهش دهد یا حتی از آن جلوگیری کند.
با این حال، نتایج متناقض هستند و بیشتر مطالعات به خوبی طراحی نشدهاند. این امر تشخیص اینکه آیا نتایج مثبت به دلیل اکیناسه است یا شانس تصادفی، دشوار میکند.
بنابراین، نمیتوان به طور قطعی گفت که مصرف اکیناسه به سرماخوردگی کمک خواهد کرد.
در هر صورت، این نوشیدنی گیاهی گرم ممکن است به تسکین گلودرد یا رفع گرفتگی بینیات کمک کند، اگر احساس میکنی سرماخوردگی در راه است.
خلاصه: چای اکیناسه معمولاً برای جلوگیری یا کوتاه کردن طول مدت سرماخوردگی استفاده میشود. در حالی که چندین مطالعه اثربخشی آن را برای این منظور نشان دادهاند، شواهد در این زمینه متناقض است.
۶. چای رویبوس
رویبوس یک چای گیاهی است که از آفریقای جنوبی میآید. این چای از برگهای گیاه رویبوس یا بوته قرمز تهیه میشود.
آفریقای جنوبیها به طور تاریخی از آن برای اهداف دارویی استفاده میکردند، اما تحقیقات علمی بسیار کمی در این زمینه وجود دارد.
با این حال، چند مطالعه حیوانی و انسانی انجام شده است. تاکنون، مطالعات نتوانستهاند نشان دهند که این چای برای آلرژیها و سنگ کلیه مؤثر است.
اما، یک مطالعه نشان داده است که چای رویبوس ممکن است برای سلامت استخوان مفید باشد. یک مطالعه آزمایشگاهی نشان میدهد که چای رویبوس، همراه با چای سبز و سیاه، ممکن است سلولهای درگیر در رشد و تراکم استخوان را تحریک کند.
همین مطالعه نشان داد که این چایها همچنین نشانگرهای التهاب و سمیت سلولی را کاهش میدهند. محققان پیشنهاد کردند که این ممکن است دلیل ارتباط نوشیدن چای با تراکم استخوان بالاتر باشد.
علاوه بر این، شواهد اولیه نشان میدهد که چای رویبوس ممکن است به پیشگیری از بیماریهای قلبی کمک کند.
یک مطالعه نشان داد که چای رویبوس آنزیمی را که باعث انقباض رگهای خونی میشود، مهار میکند، مشابه نحوه عملکرد یک داروی رایج فشار خون.
همچنین، مطالعه دیگری نشان داد که نوشیدن شش فنجان چای رویبوس روزانه به مدت شش هفته، سطح کلسترول LDL “بد” و چربی خون را کاهش داده و کلسترول HDL “خوب” را افزایش داده است.
تحقیقات بسیار بیشتری برای تأیید این اثرات و کشف فواید بیشتر مورد نیاز است. با این حال، شواهد اولیه امیدوارکننده است.
خلاصه: چای رویبوس به تازگی توسط دانشمندان مورد مطالعه قرار گرفته است. شواهد اولیه نشان میدهد که چای رویبوس ممکن است به بهبود سلامت استخوان و کاهش خطر بیماریهای قلبی کمک کند، اما مطالعات بیشتری مورد نیاز است.
مطالعه پیشنهادی: ۹ بهترین چای که هضم را به طور طبیعی بهبود میبخشند
۷. چای مریم گلی
چای مریم گلی به دلیل خواص داروییاش شناخته شده است و تحقیقات علمی شروع به حمایت از چندین فایده سلامتی آن، به ویژه برای سلامت مغز، کردهاند.
بسیاری از مطالعات آزمایشگاهی، حیوانی و انسانی نشان دادهاند که مریم گلی برای عملکرد شناختی مفید است و همچنین به طور بالقوه در برابر اثرات پلاکهای درگیر در بیماری آلزایمر مؤثر است.
دو مطالعه بر روی قطرههای خوراکی مریم گلی یا روغن مریم گلی، بهبودهایی را در عملکرد شناختی افراد مبتلا به بیماری آلزایمر نشان دادند، اگرچه این مطالعات محدودیتهایی داشتند.
علاوه بر این، به نظر میرسد مریم گلی برای بزرگسالان سالم نیز فواید شناختی دارد.
چندین مطالعه بهبودهایی را در خلق و خو، عملکرد ذهنی و حافظه در بزرگسالان سالم پس از مصرف یکی از چندین نوع مختلف عصاره مریم گلی نشان دادند.
علاوه بر این، یک مطالعه کوچک انسانی نشان داد که چای مریم گلی سطح چربی خون را بهبود میبخشد، در حالی که مطالعه دیگری روی موشها نشان داد که چای مریم گلی در برابر توسعه سرطان روده بزرگ محافظت میکند.
چای مریم گلی به نظر میرسد یک انتخاب سالم است که فوایدی برای سلامت شناختی و به طور بالقوه سلامت قلب و روده بزرگ ارائه میدهد. مطالعات بیشتری برای کشف اطلاعات بیشتر در مورد این اثرات مورد نیاز است.
خلاصه: چندین مطالعه نشان دادهاند که مریم گلی عملکرد شناختی و حافظه را بهبود میبخشد. همچنین ممکن است برای سلامت روده بزرگ و قلب مفید باشد.
۸. چای بادرنجبویه
چای بادرنجبویه طعم لیمویی ملایمی دارد و به نظر میرسد خواص تقویتکننده سلامتی دارد.
در یک مطالعه کوچک روی ۲۸ نفر که به مدت شش هفته چای جو یا چای بادرنجبویه نوشیدند، گروه چای بادرنجبویه بهبود در کشسانی شریانها را نشان داد. سفتی شریانها به عنوان یک عامل خطر برای بیماریهای قلبی، سکته مغزی و زوال ذهنی در نظر گرفته میشود.
در همان مطالعه، کسانی که چای بادرنجبویه نوشیدند، کشسانی پوستشان نیز افزایش یافت، که معمولاً با افزایش سن کاهش مییابد. با این حال، کیفیت مطالعه ضعیف بود.
یک مطالعه کوچک دیگر روی کارکنان رادیولوژی نشان داد که نوشیدن چای بادرنجبویه دو بار در روز به مدت یک ماه، آنزیمهای آنتیاکسیدانی طبیعی بدن را افزایش میدهد، که به محافظت از بدن در برابر آسیب اکسیداتیو به سلولها و DNA کمک میکند.
در نتیجه، شرکتکنندگان همچنین بهبودهایی در نشانگرهای آسیب چربی و DNA نشان دادند.
شواهد اولیه همچنین نشان داده است که بادرنجبویه ممکن است سطح بالای چربی خون را بهبود بخشد.
علاوه بر این، بسیاری از مطالعات نشان دادهاند که بادرنجبویه خلق و خو و عملکرد ذهنی را بهبود میبخشد.
دو مطالعه شامل ۲۰ شرکتکننده، اثرات دوزهای مختلف عصاره بادرنجبویه را ارزیابی کردند. آنها بهبودهایی را در آرامش و حافظه پیدا کردند.
یک مطالعه کوچک دیگر نشان داد که عصاره بادرنجبویه به کاهش استرس و بهبود مهارتهای پردازش ریاضی کمک میکند.
در نهایت، یک مطالعه کوچک دیگر نشان داد که چای بادرنجبویه فراوانی تپش قلب و اضطراب را کاهش میدهد.
چای بادرنجبویه ممکن است فواید سلامتی بالقوه زیادی داشته باشد و افزودنی خوبی به هر مجموعه چای گیاهی خواهد بود.
خلاصه: مطالعات اولیه نشان دادهاند که چای بادرنجبویه ممکن است سطح آنتیاکسیدانها، سلامت قلب و پوست را بهبود بخشد و حتی به تسکین اضطراب کمک کند.
مطالعه پیشنهادی: ۸ فایده باورنکردنی چای میوه گل رز برای سلامتی
۹. چای میوه گل رز
چای میوه گل رز از میوه گیاه گل رز تهیه میشود.
این چای سرشار از ویتامین C و ترکیبات گیاهی مفید است. این ترکیبات گیاهی، علاوه بر چربیهای خاصی که در میوه گل رز یافت میشوند، خواص ضد التهابی دارند.
چندین مطالعه به بررسی توانایی پودر میوه گل رز در کاهش التهاب در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید و آرتروز پرداختهاند.
بسیاری از این مطالعات نشان دادند که در کاهش التهاب و علائم مرتبط با آن، از جمله درد، مؤثر است.
میوه گل رز همچنین ممکن است برای مدیریت وزن مفید باشد، زیرا یک مطالعه ۱۲ هفتهای روی ۳۲ فرد دارای اضافه وزن نشان داد که مصرف عصاره میوه گل رز منجر به کاهش BMI و چربی شکم میشود.
اثرات ضد التهابی و آنتیاکسیدانی میوه گل رز همچنین ممکن است به مبارزه با پیری پوست کمک کند.
یک مطالعه اولیه نشان داد که مصرف پودر میوه گل رز به مدت هشت هفته، عمق چین و چروکهای اطراف چشم را کاهش داده و رطوبت و کشسانی پوست صورت را بهبود بخشیده است.
این خواص ممکن است منجر به سایر فواید سلامتی نیز شوند، اگرچه مطالعات بیشتری برای تأیید این اثرات و بررسی موارد جدید مورد نیاز خواهد بود.
خلاصه: چای میوه گل رز سرشار از ویتامین C و آنتیاکسیدانها است. خواص ضد التهابی آن ممکن است التهاب و درد مرتبط با آرتریت را کاهش دهد. مطالعات همچنین نشان دادهاند که میوه گل رز در مبارزه با پیری پوست و کاهش چربی شکم مؤثر است.
۱۰. چای گل ساعتی
چای گل ساعتی از برگها، ساقهها و گلهای گیاه گل ساعتی تهیه میشود. این چای به طور سنتی برای تسکین اضطراب و خواب بهتر استفاده میشود.
تحقیقات این موضوع را تأیید میکنند. یک مطالعه دوسوکور، کنترلشده با دارونما نشان داد که نوشیدن چای گل ساعتی به مدت یک هفته به طور قابل توجهی کیفیت خواب ذهنی را در مقایسه با دارونما بهبود بخشید.7
مطالعات همچنین نشان دادهاند که گل ساعتی برای موارد زیر مؤثر است:
- کاهش اضطراب (یک مطالعه نشان داد که با داروهای ضد اضطراب تجویزی قابل مقایسه است)
- تسکین علائم روانی در طول ترک مواد افیونی هنگام استفاده همراه با درمان استاندارد
گل ساعتی به طور کلی ایمن و غیر اعتیادآور در نظر گرفته میشود، و اگر به دنبال یک کمک طبیعی برای خواب یا اضطراب هستی، گزینه مناسبی است.
نتیجهگیری
چایهای گیاهی به طور طبیعی بدون کافئین و بدون کالری هستند و طیف وسیعی از فواید سلامتی مبتنی بر شواهد را ارائه میدهند.
قویترین تحقیقات از موارد زیر حمایت میکنند:
- بابونه برای خواب و اضطراب
- نعناع فلفلی برای مشکلات گوارشی، به ویژه IBS
- زنجبیل برای انواع حالت تهوع
- هیبیسکوس برای کاهش فشار خون خفیف
- گل ساعتی برای کیفیت خواب و اضطراب
سایر چایهای گیاهی مانند مریم گلی، بادرنجبویه و میوه گل رز امیدوارکننده هستند اما به تحقیقات بیشتری نیاز دارند.
با یک یا دو مورد که با نیازهای تو مطابقت دارد شروع کن، و به یاد داشته باش که چایهای گیاهی به عنوان بخشی از یک سبک زندگی سالم بهترین عملکرد را دارند – نه به عنوان جایگزینی برای درمان پزشکی در صورت لزوم.
Chang SM, Chen CH. Effects of an intervention with drinking chamomile tea on sleep quality and depression in sleep disturbed postnatal women: a randomized controlled trial. Journal of Advanced Nursing. 2016;72(2):306-315. PubMed ↩︎
Hieu TH, Dibas M, Dila KAS, et al. Therapeutic efficacy and safety of chamomile for state anxiety, generalized anxiety disorder, insomnia, and sleep quality: A systematic review and meta-analysis. Phytotherapy Research. 2019;33(6):1604-1615. PubMed ↩︎
Khanna R, MacDonald JK, Levesque BG. Peppermint oil for the treatment of irritable bowel syndrome: a systematic review and meta-analysis. Journal of Clinical Gastroenterology. 2014;48(6):505-512. PubMed ↩︎
Smith C, Crowther C, Willson K, Hotham N, McMillian V. A randomized controlled trial of ginger to treat nausea and vomiting in pregnancy. Obstetrics & Gynecology. 2004;103(4):639-645. PubMed ↩︎
Wazqar DY, Thabet HA, Safwat AM. A Quasi-Experimental Study of the Effect of Ginger Tea on Preventing Nausea and Vomiting in Patients With Gynecological Cancers Receiving Cisplatin-Based Regimens. Cancer Nursing. 2021;44(6):E513-E519. PubMed ↩︎
McKay DL, Chen CY, Saltzman E, Blumberg JB. Hibiscus sabdariffa L. tea (tisane) lowers blood pressure in prehypertensive and mildly hypertensive adults. The Journal of Nutrition. 2010;140(2):298-303. PubMed ↩︎
Ngan A, Conduit R. A double-blind, placebo-controlled investigation of the effects of Passiflora incarnata (passionflower) herbal tea on subjective sleep quality. Phytotherapy Research. 2011;25(8):1153-1159. PubMed ↩︎
