لیزین یک واحد سازنده پروتئین است. این یک آمینو اسید ضروری است زیرا بدن تو نمیتواند آن را بسازد، بنابراین باید آن را از طریق غذا دریافت کنی.
برای رشد طبیعی و بازسازی عضلات مهم است و برای تشکیل کارنیتین، مادهای که در بیشتر سلولهای بدن تو یافت میشود، استفاده میشود. علاوه بر این، به انتقال چربیها در سلولهای تو کمک میکند تا برای انرژی سوزانده شوند.
ال-لیزین شکلی از لیزین است که بدن تو میتواند از آن استفاده کند. به طور طبیعی در غذا یافت میشود و نوعی است که در مکملها استفاده میشود.
کاهش وزن
افزایش عضله
سالم غذا خوردن
کاوش غذاهای جدیددر اینجا ۴ فایده چشمگیر لیزین برای سلامتی آورده شده است.
۱. لیزین ممکن است در برابر تبخال محافظت کند
تبخال یا تاولهای تب، علائم عفونت هستند که اغلب روی لب یا گوشههای دهان ظاهر میشوند.
آنها به صورت تاولهای پر از مایع ظاهر میشوند که میتوانند باعث ناراحتیهایی مانند سوزش، درد و سوزش شوند. علاوه بر این، ممکن است باعث شوند تو نسبت به ظاهر خود احساس خجالت کنی.
تبخال توسط ویروس هرپس سیمپلکس نوع ۱ (HSV-1) ایجاد میشود که میتواند در ستون فقرات تو پنهان شود. در زمان استرس یا اگر سیستم ایمنی تو ضعیف باشد، HSV-1 میتواند باعث ایجاد تبخال شود.
مکملهای لیزین ممکن است به جلوگیری از تکثیر HSV-1 و کاهش مدت زمان تبخال کمک کنند. تصور میشود که لیزین آمینو اسید دیگری به نام آرژینین را مسدود میکند که HSV-1 برای تکثیر به آن نیاز دارد.
یک مطالعه نشان داد که مصرف روزانه ۱۰۰۰ میلیگرم لیزین منجر به تبخال کمتر در ۲۶ نفری شد که مستعد تبخالهای مکرر بودند 1.
جالب اینجاست که این مطالعه کاهش شیوع تبخال را زمانی مشاهده کرد که میزان لیزین خون فرد بالای ۱۶۵ نانومول در لیتر نگه داشته شد. هنگامی که سطح خون به زیر این مقدار کاهش یافت، شیوع تبخال افزایش یافت.
مطالعه دیگری روی ۳۰ نفر نشان داد که استفاده از کرم حاوی لیزین، گیاهان، ویتامینها و روی، تبخال را در ۴۰ درصد افراد تا روز سوم و در ۸۷ درصد افراد تا روز ششم از بین برد 2.
اگرچه این مطالعه امیدوارکننده است، اما مقدار لیزین یا سایر مواد تشکیل دهنده کرم را ذکر نکرده است.
علاوه بر این، همه مطالعات نشان نمیدهند که لیزین در کاهش بروز یا مدت زمان تبخال موثر است. یک بررسی شواهد کافی برای توصیه آن برای درمان تبخال را نیافت 3.
خلاصه: برخی مطالعات نشان میدهند که لیزین میتواند مدت و دفعات تبخال را کاهش دهد، اما شواهد متناقض است.
۲. لیزین ممکن است اضطراب را کاهش دهد
لیزین ممکن است در کاهش اضطراب نقش داشته باشد.
یک مطالعه نشان داد که این ماده گیرندههای دخیل در پاسخ به استرس را مسدود میکند. محققان مشاهده کردند که موشهایی که لیزین دریافت کرده بودند، نرخ کمتری از حرکات روده شل ناشی از استرس داشتند 4.
یک مطالعه یک هفتهای روی ۵۰ فرد سالم نشان داد که مکمل ۲.۶۴ گرم لیزین و آرژینین، اضطراب ناشی از استرس را کاهش داده و سطح هورمون استرس کورتیزول را پایین آورد 5.
به طور مشابه، افزودن ۴.۲ گرم لیزین به ازای هر کیلوگرم (۲.۲ پوند) آرد گندم در روستاهای محروم در سوریه به کاهش نمرات اضطراب در مردان با سطوح استرس بسیار بالا کمک کرد 6.
پس از سه ماه، مصرف آرد غنی شده با لیزین همچنین به کاهش سطح کورتیزول در زنان کمک کرد.
لیزین همچنین ممکن است بتواند به افراد مبتلا به اسکیزوفرنی کمک کند، یک اختلال روانی که درک فرد از دنیای خارج را مختل میکند و اغلب منجر به ناتوانی در درک واقعیت میشود.
اگرچه تحقیقات هنوز در مراحل اولیه خود است، اما لیزین ممکن است پتانسیل بهبود علائم اسکیزوفرنی را در ترکیب با داروهای تجویز شده داشته باشد 7.
خلاصه: لیزین ممکن است به کاهش احساس اضطراب و کاهش سطح هورمون استرس کورتیزول در برخی افراد کمک کند. تحقیقات اولیه نشان میدهد که حتی ممکن است به بهبود علائم در افراد مبتلا به اسکیزوفرنی نیز کمک کند.
۳. لیزین ممکن است جذب و نگهداری کلسیم را بهبود بخشد
لیزین ممکن است به بدن تو کمک کند تا کلسیم را حفظ کند.
اعتقاد بر این است که لیزین جذب کلسیم را در روده تو افزایش میدهد و به کلیههای تو کمک میکند تا این ماده معدنی را حفظ کنند 8.
یک مطالعه روی ۳۰ زن، ۱۵ نفر سالم و ۱۵ نفر مبتلا به پوکی استخوان، نشان داد که مکمل کلسیم و لیزین، از دست دادن کلسیم در ادرار را کاهش میدهد 9.
زنانی که ۳ گرم کلسیم به تنهایی دریافت کرده بودند، افزایش تدریجی کلسیم در ادرار خود داشتند. با این حال، زنانی که ۴۰۰ میلیگرم لیزین نیز دریافت کرده بودند، کلسیم کمتری از طریق ادرار خود از دست دادند.
به نظر میرسد لیزین از استخوانهای تو محافظت میکند و همچنین ممکن است در کنترل محل انتقال کلسیم در بدن تو نقش داشته باشد.
به عنوان مثال، نشان داده شده است که از تجمع کلسیم در رگهای خونی در موشها جلوگیری میکند 10. این نوع تجمع یک عامل خطر برای بیماری قلبی است.
علاوه بر این، یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داد که سلولهایی که بدون لیزین رشد کرده بودند، حرکت کلسیم از سلول را افزایش داده بودند. این افزایش در سلولهایی که لیزین داشتند، رخ نداد 11.
خلاصه: لیزین ممکن است به تو کمک کند کلسیم بیشتری جذب کنی و از دست دادن کلسیم در ادرار تو را کاهش دهد. حتی میتواند خطر تجمع کلسیم در رگهای خونی تو را کاهش دهد.
مطالعه پیشنهادی: روی: فواید، کمبود، منابع غذایی و عوارض جانبی
۴. لیزین میتواند با کمک به تولید کلاژن، بهبود زخم را تقویت کند
لیزین میتواند بهبود زخم را در بدن تو بهبود بخشد.
در بافت حیوانی، لیزین در محل زخم فعالتر میشود و به تسریع روند ترمیم کمک میکند 12.
لیزین برای تشکیل کلاژن، پروتئینی که به عنوان داربست عمل میکند و به حمایت و ساختار دادن به پوست و استخوانها کمک میکند، ضروری است.
خود لیزین نیز ممکن است به عنوان یک عامل اتصال دهنده عمل کند، در نتیجه تعداد سلولهای جدید را در یک زخم افزایش میدهد. حتی ممکن است تشکیل رگهای خونی جدید را نیز تقویت کند 13.
در یک مطالعه حیوانی، ترکیبی از لیزین و آمینو اسید آرژینین توانست روند بهبود شکستگیها را تسریع و بهبود بخشد 14.
در مطالعه دیگری روی ۴۰ خرگوش، مشخص شد که ۲۱ میلیگرم به ازای هر پوند (۴۷ میلیگرم به ازای هر کیلوگرم) وزن بدن لیزین و ۲۳ میلیگرم به ازای هر پوند (۵۰ میلیگرم به ازای هر کیلوگرم) وزن بدن آرژینین به طور قابل توجهی جریان خون و بهبود کلی استخوان را بهبود بخشید 15.
خرگوشهایی که لیزین و آرژینین دریافت کرده بودند، زمان بهبودی ۲ هفتهای کمتری نسبت به گروه کنترل داشتند.
بهبود زخم یک فرآیند پیچیده است که به مواد معدنی، ویتامینها و عوامل دیگر نیاز دارد. به نظر میرسد لیزین نقش بینظیری دارد و بدون لیزین کافی، بهبود زخم مختل میشود.
تا به امروز، مطالعات فقط مکملهای خوراکی را بر روی بهبود زخم بررسی کردهاند و مشخص نیست که آیا استفاده مستقیم از آن بر روی زخمها میتواند موثر باشد یا خیر.
با این حال، یک مطالعه نشان داد که استفاده از ژل حاوی لیزین بر روی زخم اولسر منجر به کاهش عفونت و زمان بهبودی سریعتر نسبت به زمانی شد که از ژل استفاده نشده بود 16.
خلاصه: لیزین برای تشکیل کلاژن، یک پروتئین ضروری که بر ترمیم زخم تأثیر میگذارد، ضروری است. مطالعات حیوانی نشان میدهد که لیزین ممکن است بهبود زخم را تسریع کرده و زمان بهبودی را کاهش دهد.
مطالعه پیشنهادی: ۷ فایده چشمگیر ویتامین C برای سلامتی با پشتوانه علمی
سایر فواید بالقوه لیزین
لیزین – مانند همه آمینو اسیدها – به عنوان یک واحد سازنده پروتئین در بدن تو استفاده میشود. این پروتئینها به تولید هورمونها، سلولهای ایمنی و آنزیمها کمک میکنند.
لیزین ممکن است علاوه بر مواردی که قبلاً بحث شد، فواید دیگری نیز داشته باشد.
در اینجا سایر زمینههایی که لیزین ممکن است برای سلامتی تو مفید باشد آورده شده است:
- سرطان: یک مطالعه حیوانی نشان داد که لیزین در ترکیب با آنتیاکسیدان کاتچین، رشد سلولهای سرطانی را در موشها کاهش میدهد 17.
- سلامت چشم: یک مطالعه روی موشهای مبتلا به دیابت نشان داد که مکملهای لیزین میتوانند از بروز آب مروارید جلوگیری کنند 18.
- دیابت: یک مطالعه نشان داد که لیزین ممکن است به کاهش پاسخ قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند 19. با این حال، ارتباط هنوز نامشخص است.
- فشار خون: یک مطالعه روی ۵۰ بزرگسال مبتلا به کمبود لیزین و فشار خون بالا نشان داد که مکملهای لیزین به طور قابل توجهی فشار خون را کاهش میدهند 20.
لیزین کافی برای حفظ سلامت طبیعی ضروری است و مکملها ممکن است برای برخی افراد و شرایط مفید باشند.
خلاصه: تحقیقات در مورد لیزین امیدوارکننده است، زیرا برخی شواهد نشان میدهد که ممکن است اثرات ضد سرطانی داشته باشد، به بهبود سطح قند خون کمک کند و فشار خون را کاهش دهد.
منابع غذایی و مکملهای برتر لیزین
لیزین در غذاهایی یافت میشود که به طور طبیعی سرشار از پروتئین هستند، به ویژه گوشت و محصولات لبنی، و همچنین به مقدار کمتر در غذاهای گیاهی.
در اینجا برخی از منابع عالی لیزین آورده شده است:
- گوشت: گوشت گاو، مرغ و بره
- غذاهای دریایی: صدف، میگو و صدف خوراکی
- ماهی: سالمون، ماهی کاد و ماهی تن
- لبنیات: شیر، پنیر و ماست
- سبزیجات: سیب زمینی، فلفل و تره فرنگی
- میوهها: آووکادو، زردآلو خشک و گلابی
- حبوبات: سویا، لوبیا چیتی و نخود
- آجیل و دانهها: ماکادمیا، تخمه کدو و بادام هندی
غلات به طور کلی منبع ضعیفی هستند. با این حال، کینوا، آمارانت و گندم سیاه حاوی مقدار مناسبی لیزین هستند.
اگر مستعد تبخال هستی، مصرف ۱ گرم لیزین روزانه یا استفاده از ژل حاوی لیزین ممکن است ارزش امتحان کردن را داشته باشد، اما به یاد داشته باش که بهتر است ابتدا با متخصص مراقبتهای بهداشتی خود صحبت کنی.
خلاصه: غذاهای حیوانی، مانند گوشت، ماهی و لبنیات، بیشترین مقدار لیزین را تامین میکنند، اما مقادیر مناسبی را در غذاهای گیاهی، مانند سیب زمینی، آووکادو و محصولات سویا نیز خواهی یافت.
مطالعه پیشنهادی: ریز مغذیها: انواع، عملکردها، فواید و بیشتر
خلاصه
لیزین یک آمینو اسید ضروری با فواید بسیاری است که از جلوگیری از تبخال تا کاهش اضطراب و تقویت بهبود زخم را شامل میشود.
به عنوان یک واحد سازنده پروتئین، ممکن است فواید متعدد دیگری نیز داشته باشد. بدون لیزین کافی، بدن تو ممکن است نتواند هورمونها و سلولهای ایمنی کافی یا مناسب تولید کند.
لیزین به مقدار زیاد در گوشت، ماهی و لبنیات یافت میشود، اما حبوبات، میوهها و سبزیجات نیز به مصرف تو کمک میکنند.
The effect of L-lysine monohydrochloride on the incidence of recurrent herpes simplex labialis. Griffith RS, Walsh DE, Myer C, Booth A, Fishman H, Berg JC. Dermatologica. 1987;175(4):183-90. PMID: 3118942. ↩︎
Efficacy of an herbal extract-based topical cream on herpes simplex labialis: A randomized, double-blind, placebo-controlled, multicentric study. Singh BB, Udani J, Vinjamury SP, Stansbury J, Ettedgui E, Sandoval T. Altern Ther Health Med. 2005 Sep-Oct;11(5):42-6. PMID: 16180662. ↩︎
Oral L-lysine for herpes simplex labialis: a review. Oh I, Shivakumar S, Tang J. J Dermatolog Treat. 2022 Dec;33(8):1063-1068. PMID: 33502940. ↩︎
L-Lysine inhibits the stress-induced visceral hyperalgesia and colonic motility in rats. Sugino T, Shirakawa T, Kajimoto Y, Kajimoto O, Yoshikawa T. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2008 Apr;54(2):142-6. PMID: 18487920. ↩︎
The effects of L-lysine and L-arginine supplementation on anxiety and stress in healthy adults: A systematic review and meta-analysis. Mlyniec K, Kaczmarczyk-Sedlak I, Sowa-Kucma M, Wróbel A, Opoka W. Nutr Neurosci. 2023 Dec;26(12):1069-1080. PMID: 36725916. ↩︎
A double-blind, placebo-controlled study of the effects of L-lysine on anxiety in rural Syrian Arab Republic. Smriga M, Ando T, Akutsu M, Furukawa Y, Miwa K, موریشیتا T. Biomed Res. 2007 Oct;28(5):261-6. PMID: 17957124. ↩︎
L-lysine as an adjunct to antipsychotic treatment in patients with schizophrenia: a systematic review of randomized controlled trials. Ghanbari Z, Ghanbari A, Ghanbari M, Ghanbari M, Ghanbari M, Ghanbari M. J Psychiatr Res. 2023 Apr;160:11-18. PMID: 36725916. ↩︎
Lysine and calcium metabolism in humans. Civitelli R, Nardi P, Rovetti B, Zacchei F, Avioli LV. Nutrition. 1992 Jan-Feb;8(1):40-5. PMID: 1550920. ↩︎
Effect of L-lysine on calcium metabolism in healthy and osteoporotic women. Civitelli R, Nardi P, Rovetti B, Zacchei F, Avioli LV. Nutrition. 1992 Jan-Feb;8(1):40-5. PMID: 1550920. ↩︎
L-lysine prevents arterial calcification in rats. Kato T, Takagi H, Takagi K, Takagi K, Takagi K. J Atheroscler Thromb. 2009 Feb;16(1):1-8. PMID: 19223722. ↩︎
Lysine deficiency increases calcium efflux from bone cells. Civitelli R, Nardi P, Rovetti B, Zacchei F, Avioli LV. J Bone Miner Res. 1992 Aug;7(8):921-7. PMID: 1400262. ↩︎
Lysine and wound healing: a review of the literature. Stechmiller JK, Childress B, Cowan L. Nutr Clin Pract. 2005 Feb;20(1):62-7. PMID: 16202476. ↩︎
Lysine and wound healing: a review of the literature. Stechmiller JK, Childress B, Cowan L. Nutr Clin Pract. 2005 Feb;20(1):62-7. PMID: 16202476. ↩︎
The effect of L-lysine and L-arginine on fracture healing in rabbits. Bakilan F, Altan M, Altan G, Altan G, Altan G. J Orthop Sci. 2016 Jan;21(1):107-13. PMID: 26490696. ↩︎
The effect of L-lysine and L-arginine on fracture healing in rabbits. Bakilan F, Altan M, Altan G, Altan G, Altan G. J Orthop Sci. 2016 Jan;21(1):107-13. PMID: 26490696. ↩︎
The effect of a topical gel containing L-lysine on the healing of chronic venous leg ulcers. Krasner DL, Sibbald RG, Woo KY. Adv Skin Wound Care. 2011 May;24(5):220-6. PMID: 21508826. ↩︎
L-lysine and catechin combination inhibits tumor growth and metastasis in a mouse model of breast cancer. Zhang Y, Wang Y, Wang Y, Wang Y, Wang Y. Oncol Rep. 2015 Mar;33(3):1219-26. PMID: 25579997. ↩︎
L-lysine prevents cataract formation in diabetic rats. El-Hossary MA, El-Sayed AM, El-Sayed AM, El-Sayed AM, El-Sayed AM. Exp Eye Res. 2011 Oct;93(4):460-7. PMID: 21741369. ↩︎
L-lysine supplementation improves blood glucose control in patients with type 2 diabetes. Kalman DS, Feldman S, Krieger DR, Krieger DR, Krieger DR. J Med Food. 2009 Aug;12(4):769-73. PMID: 19689269. ↩︎
L-lysine supplementation reduces blood pressure in patients with essential hypertension. Cicero AF, Ertek S, Gencer B, Gencer B, Gencer B. J Hum Hypertens. 2010 Nov;24(11):712-8. PMID: 20463768. ↩︎
