۸ فایده اثبات‌شده جینسینگ برای سلامتی و تندرستی

جینسینگ قرن‌هاست که در طب سنتی چینی استفاده می‌شود.

این گیاه کند رشد و کوتاه با ریشه‌های گوشتی را می‌توان بر اساس مدت زمان رشد آن به سه دسته تقسیم کرد: تازه، سفید یا قرمز.

جینسینگ تازه قبل از ۴ سالگی برداشت می‌شود، در حالی که جینسینگ سفید بین ۴ تا ۶ سالگی و جینسینگ قرمز پس از ۶ سال یا بیشتر برداشت می‌شود.

هدف اصلی تو چیست؟

انواع زیادی از این گیاه وجود دارد، اما محبوب‌ترین آنها جینسینگ آمریکایی (Panax quinquefolius) و جینسینگ آسیایی (Panax ginseng) هستند.

جینسینگ آمریکایی و آسیایی در غلظت ترکیبات فعال و اثراتشان بر بدن متفاوت هستند. اعتقاد بر این است که جینسینگ آمریکایی به عنوان یک عامل آرام‌بخش عمل می‌کند، در حالی که نوع آسیایی آن اثر نیروبخش دارد.

جینسینگ حاوی دو ترکیب مهم است: جینسنوزیدها و گینتونین. این ترکیبات مکمل یکدیگر هستند تا فواید سلامتی را فراهم کنند.

در اینجا ۸ فایده سلامتی جینسینگ که بر پایه شواهد علمی است، آورده شده است.

۱. جینسینگ دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی مفیدی است

برخی مطالعات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که عصاره‌های جینسینگ و ترکیبات جینسنوزید می‌توانند التهاب را مهار کرده و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی را در سلول‌ها افزایش دهند.

به عنوان مثال، یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داد که عصاره جینسینگ قرمز کره‌ای التهاب را کاهش داده و فعالیت آنتی‌اکسیدانی را در سلول‌های پوستی افراد مبتلا به اگزما بهبود بخشیده است.

نتایج در انسان نیز امیدوارکننده است.

یک مطالعه اثرات مصرف ۲ گرم عصاره جینسینگ قرمز کره‌ای را سه بار در روز به مدت هفت روز توسط ۱۸ ورزشکار مرد جوان بررسی کرد.

سپس سطح برخی از نشانگرهای التهابی این مردان پس از انجام یک تست ورزشی اندازه‌گیری شد. این سطوح به طور قابل توجهی کمتر از گروه دارونما بود و تا ۷۲ ساعت پس از آزمایش ادامه داشت.

با این حال، باید توجه داشت که گروه دارونما یک گیاه دارویی متفاوت دریافت کرده بود، بنابراین این نتایج باید با احتیاط در نظر گرفته شوند و مطالعات بیشتری مورد نیاز است.

در نهایت، یک مطالعه بزرگتر ۷۱ زن یائسه را دنبال کرد که روزانه ۳ گرم جینسینگ قرمز یا دارونما را به مدت ۱۲ هفته مصرف کردند. سپس فعالیت آنتی‌اکسیدانی و نشانگرهای استرس اکسیداتیو اندازه‌گیری شد.

محققان به این نتیجه رسیدند که جینسینگ قرمز ممکن است با افزایش فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی به کاهش استرس اکسیداتیو کمک کند.

خلاصه: نشان داده شده است که جینسینگ به کاهش نشانگرهای التهابی و محافظت در برابر استرس اکسیداتیو کمک می‌کند.

۲. جینسینگ ممکن است به عملکرد مغز کمک کند

جینسینگ می‌تواند به بهبود عملکردهای مغزی مانند حافظه، رفتار و خلق و خو کمک کند.

برخی مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان می‌دهند که اجزای موجود در جینسینگ، مانند جینسنوزیدها و ترکیب K، می‌توانند مغز را در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کنند.

یک مطالعه ۳۰ فرد سالم را دنبال کرد که روزانه ۲۰۰ میلی‌گرم جینسینگ پاناکس را به مدت چهار هفته مصرف کردند. در پایان مطالعه، آنها بهبودهایی در سلامت روان، عملکرد اجتماعی و خلق و خو نشان دادند.

با این حال، این فواید پس از ۸ هفته دیگر معنی‌دار نبودند، که نشان می‌دهد اثرات جینسینگ ممکن است با استفاده طولانی‌مدت کاهش یابد.

مطالعه دیگری بررسی کرد که چگونه دوزهای تکی ۲۰۰ یا ۴۰۰ میلی‌گرم جینسینگ پاناکس بر عملکرد ذهنی، خستگی ذهنی و سطح قند خون در ۳۰ بزرگسال سالم قبل و بعد از یک آزمایش ذهنی ۱۰ دقیقه‌ای تأثیر می‌گذارد.

دوز ۲۰۰ میلی‌گرم، در مقابل دوز ۴۰۰ میلی‌گرم، در بهبود عملکرد ذهنی و خستگی در طول آزمایش مؤثرتر بود.

این احتمال وجود دارد که جینسینگ به جذب قند خون توسط سلول‌ها کمک کرده باشد، که می‌توانست عملکرد را افزایش داده و خستگی ذهنی را کاهش دهد. با این حال، مشخص نیست که چرا دوز کمتر مؤثرتر از دوز بالاتر بود.

یک مطالعه سوم نشان داد که مصرف روزانه ۴۰۰ میلی‌گرم جینسینگ پاناکس به مدت هشت روز، آرامش و مهارت‌های ریاضی را بهبود بخشید.

علاوه بر این، مطالعات دیگر اثرات مثبتی بر عملکرد مغز و رفتار در افراد مبتلا به بیماری آلزایمر یافتند.

خلاصه: نشان داده شده است که جینسینگ به عملکردهای ذهنی، احساس آرامش و خلق و خو در افراد سالم و افراد مبتلا به بیماری آلزایمر کمک می‌کند.

مطالعه پیشنهادی: کوآنزیم Q10 (CoQ10): فواید، دوز و عوارض جانبی

۳. جینسینگ می‌تواند اختلال نعوظ را بهبود بخشد

تحقیقات نشان داده‌اند که جینسینگ ممکن است یک جایگزین مفید برای درمان اختلال نعوظ (ED) در مردان باشد.

به نظر می‌رسد که ترکیبات موجود در آن ممکن است در برابر استرس اکسیداتیو در رگ‌های خونی و بافت‌های آلت تناسلی محافظت کرده و به بازگرداندن عملکرد طبیعی کمک کنند.

علاوه بر این، مطالعات نشان داده‌اند که جینسینگ ممکن است تولید اکسید نیتریک را افزایش دهد، ترکیبی که آرامش عضلات در آلت تناسلی را بهبود می‌بخشد و گردش خون را افزایش می‌دهد.

یک مطالعه نشان داد که مردانی که با جینسینگ قرمز کره‌ای درمان شدند، ۶۰ درصد بهبود در علائم ED داشتند، در مقایسه با ۳۰ درصد بهبودی که توسط دارویی که برای درمان ED استفاده می‌شود، ایجاد شد.

علاوه بر این، مطالعه دیگری نشان داد که ۸۶ مرد مبتلا به ED پس از مصرف ۱۰۰۰ میلی‌گرم عصاره جینسینگ کهنه به مدت ۸ هفته، بهبودهای قابل توجهی در عملکرد نعوظ و رضایت کلی داشتند.

با این حال، مطالعات بیشتری برای نتیجه‌گیری قطعی در مورد اثرات جینسینگ بر ED مورد نیاز است.

خلاصه: جینسینگ ممکن است با کاهش استرس اکسیداتیو در بافت‌ها و افزایش جریان خون در عضلات آلت تناسلی، علائم اختلال نعوظ را بهبود بخشد.

مطالعه پیشنهادی: ۱۰ فایده چشمگیر عصاره چای سبز برای سلامتی

۴. جینسینگ ممکن است سیستم ایمنی را تقویت کند

جینسینگ ممکن است سیستم ایمنی را تقویت کند.

برخی مطالعات که اثرات آن را بر سیستم ایمنی بررسی کرده‌اند، بر بیماران سرطانی که تحت عمل جراحی یا شیمی‌درمانی قرار می‌گیرند، تمرکز کرده‌اند.

یک مطالعه ۳۹ نفر را دنبال کرد که از جراحی سرطان معده بهبود می‌یافتند و آنها را به مدت دو سال روزانه با ۵۴۰۰ میلی‌گرم جینسینگ درمان کردند.

جالب توجه است که این افراد بهبودهای قابل توجهی در عملکردهای ایمنی و کاهش عود علائم داشتند.

مطالعه دیگری اثر عصاره جینسینگ قرمز را بر نشانگرهای سیستم ایمنی در افراد مبتلا به سرطان پیشرفته معده که تحت شیمی‌درمانی پس از جراحی قرار می‌گرفتند، بررسی کرد.

پس از سه ماه، کسانی که عصاره جینسینگ قرمز مصرف می‌کردند، نشانگرهای سیستم ایمنی بهتری نسبت به کسانی که در گروه کنترل یا دارونما بودند، داشتند.

علاوه بر این، یک مطالعه نشان داد که افرادی که جینسینگ مصرف می‌کنند، ممکن است تا ۳۵ درصد شانس بیشتری برای زندگی بدون بیماری به مدت پنج سال پس از جراحی درمانی و تا ۳۸ درصد نرخ بقای بالاتری نسبت به کسانی که آن را مصرف نمی‌کنند، داشته باشند.

به نظر می‌رسد که عصاره جینسینگ می‌تواند اثر واکسیناسیون علیه بیماری‌هایی مانند آنفولانزا را نیز افزایش دهد.

اگرچه این مطالعات بهبودهایی را در نشانگرهای سیستم ایمنی در افراد مبتلا به سرطان نشان می‌دهند، اما تحقیقات بیشتری برای اثبات اثربخشی جینسینگ در افزایش مقاومت در برابر عفونت‌ها در افراد سالم مورد نیاز است.

خلاصه: جینسینگ ممکن است سیستم ایمنی را در افراد مبتلا به سرطان تقویت کند و حتی اثرات برخی واکسیناسیون‌ها را افزایش دهد.

مطالعه پیشنهادی: ویاگرای طبیعی: ۷ غذا و مکمل برای افزایش میل جنسی تو

۵. جینسینگ ممکن است به کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها کمک کند

نشان داده شده است که جینسنوزیدهای موجود در این گیاه به کاهش التهاب و محافظت آنتی‌اکسیدانی کمک می‌کنند.

چرخه سلولی فرآیندی است که طی آن سلول‌ها به طور طبیعی رشد و تقسیم می‌شوند. جینسنوزیدها می‌توانند با جلوگیری از تولید و رشد غیرطبیعی سلول‌ها به این چرخه کمک کنند.

یک بررسی از چندین مطالعه به این نتیجه رسید که افرادی که جینسینگ مصرف می‌کنند، ممکن است ۱۶ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان باشند.

علاوه بر این، یک مطالعه مشاهده‌ای نشان داد که افرادی که جینسینگ مصرف می‌کنند، ممکن است کمتر در معرض ابتلا به انواع خاصی از سرطان، مانند سرطان لب، دهان، مری، معده، روده بزرگ، کبد و ریه، نسبت به کسانی که آن را مصرف نمی‌کنند، باشند.

جینسینگ همچنین ممکن است به بهبود سلامت بیماران تحت شیمی‌درمانی، کاهش عوارض جانبی و افزایش اثر برخی داروهای درمانی کمک کند.

در حالی که مطالعات در مورد نقش جینسینگ در پیشگیری از سرطان فوایدی را نشان می‌دهند، اما هنوز قطعی نیستند.

خلاصه: به نظر می‌رسد جینسنوزیدهای موجود در جینسینگ التهاب را تنظیم می‌کنند، محافظت آنتی‌اکسیدانی را فراهم می‌کنند و سلامت سلول‌ها را حفظ می‌کنند، که می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان کمک کند. با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

۶. جینسینگ ممکن است با خستگی مبارزه کرده و سطح انرژی را افزایش دهد

نشان داده شده است که جینسینگ به مبارزه با خستگی و افزایش انرژی کمک می‌کند.

مطالعات حیوانی مختلف برخی از اجزای موجود در جینسینگ، مانند پلی‌ساکاریدها و الیگوپپتیدها، را با کاهش استرس اکسیداتیو و افزایش تولید انرژی در سلول‌ها مرتبط دانسته‌اند، که می‌تواند به مبارزه با خستگی کمک کند.

یک مطالعه چهار هفته‌ای اثرات مصرف ۱ یا ۲ گرم جینسینگ پاناکس یا دارونما را به ۹۰ نفر مبتلا به خستگی مزمن بررسی کرد.

افرادی که جینسینگ پاناکس دریافت کردند، خستگی جسمی و ذهنی کمتری را تجربه کردند، و همچنین کاهش استرس اکسیداتیو را نسبت به کسانی که دارونما مصرف می‌کردند، نشان دادند.

مطالعه دیگری به ۳۶۴ بازمانده سرطان که خستگی را تجربه می‌کردند، ۲۰۰۰ میلی‌گرم جینسینگ آمریکایی یا دارونما داد. پس از هشت هفته، کسانی که در گروه جینسینگ بودند، سطح خستگی به طور قابل توجهی کمتری نسبت به کسانی که در گروه دارونما بودند، داشتند.

علاوه بر این، یک بررسی از بیش از ۱۵۵ مطالعه نشان داد که مکمل‌های جینسینگ ممکن است نه تنها به کاهش خستگی کمک کنند، بلکه فعالیت بدنی را نیز افزایش دهند.

خلاصه: جینسینگ ممکن است با کاهش آسیب اکسیداتیو و افزایش تولید انرژی در سلول‌ها، به مبارزه با خستگی و افزایش فعالیت بدنی کمک کند.

مطالعه پیشنهادی: ۱۰ فایده برتر ورزش منظم برای سلامتی

۷. جینسینگ می‌تواند قند خون را کاهش دهد

به نظر می‌رسد جینسینگ در کنترل قند خون در افراد دیابتی و غیردیابتی مفید است.

نشان داده شده است که جینسینگ آمریکایی و آسیایی عملکرد سلول‌های پانکراس را بهبود می‌بخشد، تولید انسولین را افزایش می‌دهد و جذب قند خون را در بافت‌ها تقویت می‌کند.

علاوه بر این، مطالعات نشان می‌دهند که عصاره‌های جینسینگ با فراهم کردن محافظت آنتی‌اکسیدانی که رادیکال‌های آزاد را در سلول‌های افراد دیابتی کاهش می‌دهد، کمک می‌کنند.

یک مطالعه اثرات ۶ گرم جینسینگ قرمز کره‌ای را، همراه با داروهای معمول ضد دیابت یا رژیم غذایی، در ۱۹ نفر مبتلا به دیابت نوع ۲ ارزیابی کرد.

جالب توجه است که آنها توانستند کنترل قند خون خوبی را در طول مطالعه ۱۲ هفته‌ای حفظ کنند. آنها همچنین ۱۱ درصد کاهش در سطح قند خون، ۳۸ درصد کاهش در انسولین ناشتا و ۳۳ درصد افزایش در حساسیت به انسولین داشتند.

مطالعه دیگری نشان داد که جینسینگ آمریکایی به بهبود سطح قند خون در ۱۰ فرد سالم پس از انجام یک آزمایش نوشیدنی شیرین کمک کرد.

به نظر می‌رسد که جینسینگ قرمز تخمیر شده می‌تواند در کنترل قند خون حتی مؤثرتر باشد. جینسینگ تخمیر شده با کمک باکتری‌های زنده تولید می‌شود که جینسنوزیدها را به شکلی که راحت‌تر جذب و قوی‌تر است، تبدیل می‌کنند.

یک مطالعه نشان داد که مصرف روزانه ۲.۷ گرم جینسینگ قرمز تخمیر شده در کاهش قند خون و افزایش سطح انسولین پس از یک وعده غذایی آزمایشی، در مقایسه با دارونما، مؤثر بود.

خلاصه: جینسینگ، به ویژه جینسینگ قرمز تخمیر شده، ممکن است به افزایش تولید انسولین، افزایش جذب قند خون در سلول‌ها و فراهم کردن محافظت آنتی‌اکسیدانی کمک کند.

مطالعه پیشنهادی: قارچ ریشی: فواید، دوز و عوارض جانبی توضیح داده شده است

۸. جینسینگ به راحتی به رژیم غذایی تو اضافه می‌شود

ریشه جینسینگ را می‌توان به روش‌های مختلفی مصرف کرد. می‌توان آن را خام خورد یا می‌توان آن را کمی بخارپز کرد تا نرم شود.

همچنین می‌توان آن را در آب جوشاند تا چای درست شود. برای این کار، کافی است آب داغ را به جینسینگ تازه خرد شده اضافه کرده و بگذارید چند دقیقه دم بکشد.

جینسینگ را می‌توان به دستور پخت‌های مختلفی مانند سوپ و غذاهای سرخ‌شده نیز اضافه کرد. و عصاره آن را می‌توان به صورت پودر، قرص، کپسول و روغن یافت.

میزان مصرف تو بستگی به شرایطی دارد که می‌خواهی بهبود بخشی. به طور کلی، دوزهای روزانه ۱ تا ۲ گرم ریشه جینسینگ خام یا ۲۰۰ تا ۴۰۰ میلی‌گرم عصاره آن پیشنهاد می‌شود. بهتر است با دوزهای کمتر شروع کنی و به مرور زمان آن را افزایش دهی.

به دنبال عصاره جینسینگ استاندارد باش که حاوی ۲ تا ۳ درصد کل جینسنوزیدها باشد و آن را قبل از غذا مصرف کن تا جذب آن افزایش یابد و از فواید کامل آن بهره‌مند شوی.

خلاصه: جینسینگ را می‌توان خام خورد، به صورت چای درست کرد یا به غذاهای مختلف اضافه کرد. همچنین می‌توان آن را به صورت پودر، کپسول یا روغن مصرف کرد.

ایمنی و عوارض جانبی احتمالی جینسینگ

بر اساس تحقیقات، جینسینگ بی‌خطر به نظر می‌رسد و نباید هیچ عارضه جانبی جدی ایجاد کند.

با این حال، افرادی که داروهای دیابت مصرف می‌کنند، باید هنگام استفاده از جینسینگ سطح قند خون خود را به دقت کنترل کنند تا مطمئن شوند این سطوح بیش از حد پایین نمی‌آیند.

علاوه بر این، جینسینگ ممکن است اثربخشی داروهای ضد انعقاد را کاهش دهد.

به همین دلایل، قبل از مصرف مکمل آن با پزشک خود صحبت کن.

توجه داشته باش که به دلیل عدم وجود مطالعات ایمنی، جینسینگ برای کودکان یا زنان باردار یا شیرده توصیه نمی‌شود.

در نهایت، شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد استفاده طولانی‌مدت از جینسینگ می‌تواند اثربخشی آن را در بدن کاهش دهد.

برای به حداکثر رساندن فواید آن، باید جینسینگ را در چرخه‌های ۲ تا ۳ هفته‌ای با یک یا دو هفته استراحت در بین آنها مصرف کنی.

خلاصه: در حالی که جینسینگ بی‌خطر به نظر می‌رسد، افرادی که داروهای خاصی مصرف می‌کنند باید به تداخلات دارویی احتمالی توجه کنند.

مطالعه پیشنهادی: ۹ داروی گیاهی محبوب: فواید، کاربردها و ایمنی

خلاصه

جینسینگ یک مکمل گیاهی است که قرن‌ها در طب چینی استفاده می‌شود.

معمولاً به دلیل اثرات آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی آن مورد ستایش قرار می‌گیرد. همچنین می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند و برای برخی سرطان‌ها مفید باشد.

علاوه بر این، جینسینگ ممکن است سیستم ایمنی را تقویت کند، عملکرد مغز را افزایش دهد، با خستگی مبارزه کند و علائم اختلال نعوظ را بهبود بخشد.

جینسینگ را می‌توان خام یا کمی بخارپز مصرف کرد. همچنین می‌توان آن را به راحتی از طریق عصاره، کپسول یا پودر آن به رژیم غذایی تو اضافه کرد.

چه بخواهی یک بیماری خاص را بهبود بخشی یا صرفاً سلامتی خود را تقویت کنی، جینسینگ ارزش امتحان کردن را دارد.