۱۲ فایده و کاربرد روغن آرگان برای سلامتی

روغن آرگان قرن‌هاست که یک ماده اصلی در آشپزی مراکش بوده است – نه تنها به دلیل طعم ملایم و آجیلی‌اش، بلکه به دلیل طیف وسیعی از فواید بالقوه برای سلامتی.

این روغن گیاهی طبیعی از هسته میوه درخت آرگان به دست می‌آید.

اگرچه روغن آرگان بومی مراکش است، اما اکنون در سراسر جهان برای مصارف مختلف آشپزی، آرایشی و دارویی استفاده می‌شود.

هدف اصلی تو چیست؟

این مقاله ۱۲ مورد از برجسته‌ترین فواید و کاربردهای روغن آرگان برای سلامتی را توضیح می‌دهد.

۱. روغن آرگان حاوی مواد مغذی ضروری است

روغن آرگان عمدتاً از اسیدهای چرب و انواع ترکیبات فنولیک تشکیل شده است.

بیشتر محتوای چربی روغن آرگان از اسید اولئیک و لینولئیک می‌آید.

تقریباً ۲۹ تا ۳۶ درصد از محتوای اسید چرب روغن آرگان از اسید لینولئیک یا امگا ۶ می‌آید که آن را به منبع خوبی از این ماده مغذی ضروری تبدیل می‌کند.

اسید اولئیک، اگرچه ضروری نیست، ۴۳ تا ۴۹ درصد از ترکیب اسید چرب روغن آرگان را تشکیل می‌دهد و همچنین یک چربی بسیار سالم است. اسید اولئیک که در روغن زیتون نیز یافت می‌شود، به دلیل تأثیر مثبتش بر سلامت قلب مشهور است.

علاوه بر این، روغن آرگان منبع غنی ویتامین E است که برای سلامت پوست، مو و چشم ضروری است. این ویتامین همچنین دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی است.

خلاصه: روغن آرگان منبع خوبی از اسیدهای چرب لینولئیک و اولئیک است، دو چربی که برای حمایت از سلامتی شناخته شده‌اند. همچنین دارای سطوح بالایی از ویتامین E است.

۲. روغن آرگان دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است

ترکیبات فنولیک مختلف در روغن آرگان احتمالاً مسئول بیشتر ظرفیت‌های آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی آن هستند.

روغن آرگان سرشار از ویتامین E یا توکوفرول است، یک ویتامین محلول در چربی که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی برای کاهش اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد عمل می‌کند.

سایر ترکیبات موجود در روغن آرگان، مانند CoQ10، ملاتونین و استرول‌های گیاهی، نیز در ظرفیت آنتی‌اکسیدانی آن نقش دارند.

یک مطالعه اخیر کاهش قابل توجهی در نشانگرهای التهابی را در موش‌هایی که قبل از قرار گرفتن در معرض یک سم کبدی بسیار التهابی، روغن آرگان مصرف کرده بودند، در مقایسه با گروه کنترل نشان داد.

علاوه بر این، برخی تحقیقات نشان می‌دهد که روغن آرگان را می‌توان مستقیماً روی پوست نیز استفاده کرد تا التهاب ناشی از آسیب‌ها یا عفونت‌ها را کاهش دهد.

اگرچه این نتایج امیدوارکننده هستند، اما تحقیقات بیشتری برای درک چگونگی استفاده دارویی از روغن آرگان در انسان برای کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو مورد نیاز است.

خلاصه: ترکیبات متعدد در روغن آرگان ممکن است به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو کمک کنند، اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است.

مطالعه پیشنهادی: قاصدک: فواید سلامتی، تحقیقات و عوارض جانبی

۳. روغن آرگان ممکن است سلامت قلب را تقویت کند

روغن آرگان منبع غنی از اسید اولئیک است که یک چربی تک‌اشباع‌شده امگا ۹ است.

اسید اولئیک در چندین غذای دیگر، از جمله آووکادو و روغن زیتون نیز وجود دارد و اغلب به دلیل اثرات محافظتی بر قلب مورد توجه قرار می‌گیرد.

یک مطالعه کوچک انسانی نشان داد که روغن آرگان در کاهش خطر بیماری قلبی از طریق تأثیر آن بر سطوح آنتی‌اکسیدان در خون، با روغن زیتون قابل مقایسه است ¹.

در یک مطالعه کوچک انسانی دیگر، مصرف بیشتر روغن آرگان با سطوح پایین‌تر کلسترول LDL “بد” و سطوح بالاتر آنتی‌اکسیدان در خون مرتبط بود ².

در مطالعه‌ای بر روی خطر بیماری قلبی در ۴۰ فرد سالم، کسانی که ۱۵ گرم روغن آرگان را روزانه به مدت ۳۰ روز مصرف کردند، به ترتیب ۱۶% و ۲۰% کاهش در سطوح کلسترول LDL “بد” و تری‌گلیسیرید را تجربه کردند ³.

اگرچه این نتایج امیدوارکننده هستند، اما مطالعات بزرگ‌تر برای درک بهتر چگونگی حمایت روغن آرگان از سلامت قلب در انسان ضروری است.

خلاصه: اسیدهای چرب و آنتی‌اکسیدان‌های روغن آرگان ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کنند، اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است.

۴. روغن آرگان ممکن است برای دیابت فوایدی داشته باشد

برخی تحقیقات اولیه حیوانی نشان می‌دهد که روغن آرگان ممکن است به پیشگیری از دیابت کمک کند.

دو مطالعه منجر به کاهش قابل توجهی در قند خون ناشتا و مقاومت به انسولین در موش‌هایی شد که رژیم غذایی پرشکر همراه با روغن آرگان مصرف می‌کردند [^4, ^5].

این مطالعات عمدتاً این فواید را به محتوای آنتی‌اکسیدانی روغن نسبت دادند.

با این حال، چنین نتایجی لزوماً به این معنی نیست که همین اثرات در انسان نیز مشاهده خواهد شد. بنابراین، تحقیقات انسانی مورد نیاز است.

خلاصه: برخی مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که روغن آرگان ممکن است قند خون و مقاومت به انسولین را کاهش دهد تا به پیشگیری از دیابت کمک کند. با این حال، مطالعات انسانی در این زمینه کم است.

مطالعه پیشنهادی: 7 فایده و کاربرد روغن کرچک برای سلامتی و زیبایی

۵. روغن آرگان ممکن است اثرات ضد سرطانی داشته باشد

روغن آرگان ممکن است رشد و تکثیر برخی سلول‌های سرطانی را کند کند.

یک مطالعه آزمایشگاهی ترکیبات پلی‌فنولیک روغن آرگان را روی سلول‌های سرطان پروستات اعمال کرد. عصاره رشد سلول‌های سرطانی را ۵۰% در مقایسه با گروه کنترل مهار کرد ⁴.

در یک مطالعه آزمایشگاهی دیگر، مخلوطی از روغن آرگان و ویتامین E با درجه دارویی، میزان مرگ سلولی را در نمونه‌های سلول‌های سرطان سینه و روده بزرگ افزایش داد ⁵.

اگرچه این تحقیقات اولیه جالب توجه است، اما تحقیقات بیشتری برای تعیین اینکه آیا روغن آرگان می‌تواند برای درمان سرطان در انسان استفاده شود، مورد نیاز است.

خلاصه: برخی مطالعات آزمایشگاهی اثرات بالقوه ضد سرطانی روغن آرگان را نشان دادند، اگرچه مطالعات بیشتری لازم است.

۶. روغن آرگان ممکن است علائم پیری پوست را کاهش دهد

روغن آرگان به سرعت به یک ماده محبوب در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست تبدیل شده است.

برخی تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف خوراکی روغن آرگان ممکن است با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو به کند کردن روند پیری کمک کند ⁶.

همچنین ممکن است از ترمیم و حفظ سلامت پوست در هنگام استفاده مستقیم روی پوست حمایت کند و در نتیجه علائم بصری پیری را کاهش دهد.

برخی مطالعات انسانی نشان می‌دهند که روغن آرگان – هم به صورت خوراکی و هم به صورت مستقیم – برای افزایش خاصیت ارتجاعی و آبرسانی پوست در زنان یائسه موثر است [^9, ^10].

در نهایت، تحقیقات انسانی بیشتری لازم است.

خلاصه: چند مطالعه کوچک نشان می‌دهد که روغن آرگان ممکن است در کاهش علائم پیری، چه به صورت خوراکی و چه به صورت مستقیم روی پوست، موثر باشد.

۷. روغن آرگان ممکن است برخی از بیماری‌های پوستی را درمان کند

روغن آرگان دهه‌هاست که یک درمان خانگی محبوب برای درمان بیماری‌های التهابی پوستی بوده است – به ویژه در شمال آفریقا، جایی که درختان آرگان منشأ می‌گیرند.

اگرچه شواهد علمی محدودی برای حمایت از توانایی روغن آرگان در درمان عفونت‌های پوستی خاص وجود دارد، اما هنوز هم به طور مکرر برای این منظور استفاده می‌شود.

با این حال، تحقیقات فعلی نشان می‌دهد که روغن آرگان حاوی چندین ترکیب آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است که ممکن است دلیل درمان بافت پوست باشد.

به خاطر داشته باش که تحقیقات بیشتری لازم است.

خلاصه: در حالی که روغن آرگان به طور سنتی برای درمان عفونت‌های پوستی استفاده می‌شود، شواهد محدودی برای حمایت از این موضوع وجود دارد. با این حال، ترکیبات ضدالتهابی ممکن است برای بافت پوست مفید باشند.

مطالعه پیشنهادی: آیا روغن نارگیل برای پوست تو خوب است؟ فواید و کاربردها

۸. روغن آرگان ممکن است بهبود زخم را تسریع کند

روغن آرگان ممکن است روند بهبود زخم را تسریع کند.

یک مطالعه حیوانی افزایش قابل توجهی در بهبود زخم در موش‌هایی را نشان داد که دو بار در روز به مدت ۱۴ روز روغن آرگان را روی سوختگی‌های درجه دوم خود دریافت کردند ⁷.

اگرچه این داده‌ها چیزی را با قطعیت ثابت نمی‌کنند، اما نقش احتمالی روغن آرگان در بهبود زخم و ترمیم بافت را نشان می‌دهند.

با این حال، تحقیقات انسانی مورد نیاز است.

خلاصه: در یک مطالعه حیوانی، روغن آرگان که روی زخم‌های سوختگی اعمال شد، بهبود را تسریع کرد. با این حال، تحقیقات انسانی مورد نیاز است.

۹. روغن آرگان ممکن است پوست و مو را مرطوب کند

اسیدهای اولئیک و لینولئیک که بیشتر محتوای چربی روغن آرگان را تشکیل می‌دهند، مواد مغذی حیاتی برای حفظ سلامت پوست و مو هستند.

روغن آرگان اغلب مستقیماً روی پوست و مو استفاده می‌شود، اما ممکن است هنگام مصرف خوراکی نیز موثر باشد.

در یک مطالعه، هم کاربرد خوراکی و هم موضعی روغن آرگان، محتوای رطوبت پوست را در زنان یائسه بهبود بخشید ⁸.

اگرچه هیچ تحقیقی در مورد استفاده خاص از روغن آرگان برای سلامت مو وجود ندارد، اما برخی مطالعات نشان می‌دهند که سایر روغن‌های گیاهی با مشخصات غذایی مشابه ممکن است موخوره و سایر انواع آسیب مو را کاهش دهند ⁹.

خلاصه: روغن آرگان به طور محبوب برای مرطوب کردن پوست و مو استفاده می‌شود. برخی تحقیقات نشان می‌دهد که اسیدهای چرب موجود در روغن آرگان ممکن است از پوست سالم و مرطوب حمایت کرده و آسیب مو را کاهش دهد.

۱۰. روغن آرگان برای درمان و پیشگیری از ترک‌های پوستی استفاده می‌شود

روغن آرگان اغلب برای پیشگیری و کاهش ترک‌های پوستی استفاده می‌شود، اگرچه هیچ تحقیقی برای اثبات اثربخشی آن انجام نشده است.

هیچ شواهد قوی وجود ندارد که هر نوع درمان موضعی ابزار موثری برای کاهش ترک‌های پوستی باشد.

با این حال، تحقیقات نشان می‌دهد که روغن آرگان ممکن است به کاهش التهاب و بهبود خاصیت ارتجاعی پوست کمک کند – که ممکن است دلیل گزارش موفقیت بسیاری از افراد در استفاده از آن برای ترک‌های پوستی باشد.

خلاصه: روغن آرگان اغلب به عنوان درمانی برای ترک‌های پوستی استفاده می‌شود، اگرچه هیچ داده علمی از این موضوع حمایت نمی‌کند.

مطالعه پیشنهادی: ۱۰ فایده علمی اثبات‌شده روغن کنجد برای سلامتی

۱۱. روغن آرگان گاهی برای درمان آکنه استفاده می‌شود

برخی منابع ادعا می‌کنند که روغن آرگان یک درمان موثر برای آکنه است، اگرچه هیچ تحقیق علمی دقیقی از این موضوع حمایت نمی‌کند.

با این حال، ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی روغن آرگان ممکن است به کاهش قرمزی و تحریک پوست ناشی از آکنه کمک کند.

این روغن همچنین ممکن است به آبرسانی پوست کمک کند، که برای پیشگیری از آکنه مهم است.

اینکه آیا روغن آرگان در درمان آکنه تو موثر است یا خیر، احتمالاً به علت آن بستگی دارد. اگر با خشکی پوست یا تحریک عمومی دست و پنجه نرم می‌کنی، روغن آرگان ممکن است راه حلی ارائه دهد. با این حال، اگر آکنه تو ناشی از هورمون‌ها باشد، روغن آرگان احتمالاً تسکین قابل توجهی نخواهد داد.

خلاصه: اگرچه برخی افراد ادعا می‌کنند که روغن آرگان برای درمان آکنه موثر است، اما هیچ مطالعه‌ای از این موضوع حمایت نمی‌کند. با این حال، ممکن است قرمزی را کاهش داده و تحریک ناشی از آکنه را تسکین دهد.

۱۲. افزودن روغن آرگان به روتین تو آسان است

همانطور که روغن آرگان به طور فزاینده‌ای محبوب شده است، افزودن آن به روتین سلامتی و زیبایی تو آسان‌تر از همیشه است.

این محصول به طور گسترده در اکثر فروشگاه‌های بزرگ مواد غذایی، داروخانه‌ها و خرده‌فروشان آنلاین در دسترس است.

برای پوست

روغن آرگان معمولاً به صورت موضعی در شکل خالص خود استفاده می‌شود – اما اغلب در محصولات آرایشی مانند لوسیون‌ها و کرم‌های پوستی نیز گنجانده می‌شود.

در حالی که می‌توان آن را مستقیماً روی پوست استفاده کرد، ممکن است بهتر باشد با مقدار بسیار کمی شروع کنی تا مطمئن شوی که هیچ واکنش نامطلوبی نخواهی داشت.

برای مو

می‌توانی روغن آرگان را مستقیماً روی موهای مرطوب یا خشک استفاده کنی تا رطوبت را بهبود بخشی، شکستگی را کاهش دهی یا موخوره را کم کنی.

همچنین گاهی اوقات در شامپوها یا نرم‌کننده‌ها نیز گنجانده می‌شود.

اگر اولین بار است که از آن استفاده می‌کنی، با مقدار کمی شروع کن تا ببینی موهای تو چگونه واکنش نشان می‌دهند. اگر ریشه‌های موهای تو به طور طبیعی چرب هستند، روغن آرگان را فقط به انتهای موهای خود بزن تا از ظاهر چرب مو جلوگیری کنی.

برای آشپزی

اگر علاقه‌مند به استفاده از روغن آرگان در غذا هستی، به دنبال انواع خاصی باش که برای آشپزی به بازار عرضه شده‌اند، یا مطمئن شو که روغن آرگان ۱۰۰% خالص می‌خری.

روغن آرگان که برای مصارف آرایشی به بازار عرضه می‌شود، ممکن است با مواد دیگری مخلوط شده باشد که نباید مصرف کنی.

به طور سنتی، روغن آرگان برای آغشته کردن نان یا ریختن روی کوسکوس یا سبزیجات استفاده می‌شود. همچنین می‌توان آن را کمی گرم کرد، اما برای غذاهای با حرارت بالا مناسب نیست زیرا به راحتی می‌سوزد.

خلاصه: به دلیل افزایش محبوبیت اخیر آن، روغن آرگان به طور گسترده در دسترس است و استفاده از آن برای پوست، مو و غذا آسان است.

مطالعه پیشنهادی: چگونه از شر شوره سر خلاص شویم: ۱۰ درمان خانگی مؤثر

خلاصه

روغن آرگان قرن‌هاست که برای مصارف مختلف آشپزی، آرایشی و دارویی استفاده می‌شود.

این روغن سرشار از مواد مغذی ضروری، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی است.

تحقیقات اولیه نشان می‌دهد که روغن آرگان ممکن است به پیشگیری از بیماری‌های مزمن، از جمله بیماری قلبی، دیابت و سرطان کمک کند. همچنین ممکن است انواع بیماری‌های پوستی را درمان کند.

در حالی که تحقیقات فعلی نمی‌تواند به طور قطعی بیان کند که روغن آرگان برای درمان هر یک از این بیماری‌ها موثر است، بسیاری از مردم پس از استفاده از آن نتایج مطلوبی را گزارش می‌دهند.

اگر در مورد روغن آرگان کنجکاو هستی، یافتن و شروع استفاده از آن امروز آسان است.