غذاهایی که باید در دیورتیکولیت از آنها پرهیز کرد

اگر بپرسی در دیورتیکولیت از چه چیزهایی باید پرهیز کرد، لیستی طولانی و ترسناک به تو می‌دهند — آجیل، دانه‌ها، پاپ‌کورن، ذرت، گوجه‌فرنگی با دانه، و موارد دیگر. خبر خوب این است: بیشتر آن لیست قدیمی و کاملاً اشتباه است. لیست واقعی “پرهیز” بسیار کوتاه‌تر از آن چیزی است که مردم می‌ترسند، و بستگی به این دارد که در حال حاضر در یک حمله هستی یا از آن پیشگیری می‌کنی. دانستن مقصران واقعی از افسانه‌های رد شده، استرس زیادی را از خوردن غذا در دیورتیکولیت کم می‌کند. این چیزی است که واقعاً اهمیت دارد.

پاسخ سریع: در طول شعله‌ور شدن دیورتیکولیت، به طور موقت از غذاهای پرفیبر — غلات کامل، سبزیجات خام، حبوبات و آجیل — پرهیز کن تا روده تو استراحت کند. برای پیشگیری طولانی‌مدت، غذای اصلی که باید محدود کنی گوشت قرمز است که با خطر بالاتر دیورتیکولیت مرتبط است.¹ توصیه معروف برای پرهیز از آجیل، دانه‌ها، ذرت و پاپ‌کورن یک افسانه است — تحقیقات نشان می‌دهد که آنها خطر تو را افزایش نمی‌دهند و حتی ممکن است آن را کاهش دهند.² بنابراین لیست واقعی کوتاه است: فیبر در طول شعله‌ور شدن، و گوشت قرمز به طور کلی. همیشه در طول یک حمله از راهنمایی‌های خاص پزشک خود پیروی کن.

در طول شعله‌ور شدن: از غذاهای پرفیبر پرهیز کن (به طور موقت)

این تنها زمانی است که “از فیبر پرهیز کن” توصیه درستی است — و فقط به طور موقت. وقتی دیورتیکولیت فعال است، غذاهای پرفیبر باعث می‌شوند روده ملتهب تو سخت‌تر کار کند، بنابراین پزشکان توصیه می‌کنند در حین بهبودی آنها را کاهش دهی. در طول شعله‌ور شدن، این موارد را کنار بگذار:

می‌خوای گوارش راحت‌تری داشته باشی؟

گوارش راحت با وعده‌های غذایی مناسب شروع میشه. هدفت رو انتخاب کن و برنامه‌ات رو بگیر.

سالم غذا خوردن کاهش وزن افزایش عضله کاوش غذاهای جدید

Powered by DietGenie

• غلات کامل (برنج قهوه‌ای، نان سبوس‌دار، سبوس)
• سبزیجات و میوه‌های خام با پوست
• حبوبات، عدس و سایر بنشن‌ها
• آجیل و دانه‌ها

در عوض، تا زمانی که علائم فروکش کنند، به غذاهای کم‌فیبر ملایم پایبند باش، سپس فیبر را به تدریج دوباره وارد رژیم غذایی خود کن — لیست کامل آنچه باید بخوری در بهترین غذاها برای دیورتیکولیت آمده است. این یک اقدام کوتاه‌مدت است که تحت نظارت پزشکی انجام می‌شود، نه یک محدودیت دائمی.

برای پیشگیری: گوشت قرمز را محدود کن

هنگامی که از شعله‌ور شدن خارج شدی، فیبر بالا محافظ می‌شود و وضعیت برعکس می‌شود — اما یک غذا واقعاً شایسته محدود شدن است. یک مطالعه بزرگ نشان داد که مردانی که بیشترین مصرف گوشت قرمز را داشتند، 58 درصد بیشتر در معرض خطر دیورتیکولیت بودند، و گوشت قرمز فرآوری نشده عامل اصلی بود. به طور دلگرم‌کننده، جایگزینی مرغ یا ماهی به جای یک وعده گوشت قرمز، خطر را کاهش داد.¹ بنابراین برای پیشگیری طولانی‌مدت:

• مصرف گوشت گاو، گوسفند و خوک را به عنوان مواد اصلی روزمره کاهش بده
• مرغ، ماهی و پروتئین‌های گیاهی مانند حبوبات و عدس را ترجیح بده
• گوشت قرمز را به عنوان یک غذای گاه به گاه در نظر بگیر تا یک غذای روزانه، و فقط گاهی اوقات به سمت برش‌های فرآوری نشده برو

سایر غذاهایی که ارزش تعدیل دارند

فراتر از گوشت قرمز، چند الگوی کلی ممکن است کمک کننده باشد، اگرچه شواهد خاصی برای دیورتیکولیت کمتر است:

• غذاهای بسیار فرآوری شده و سرخ شده، که معمولاً فیبر کمی دارند و بخشی از رژیمی هستند که با سلامت بدتر روده مرتبط است
• قند اضافی و کربوهیدرات‌های تصفیه شده، که جای غذاهای غنی از فیبر را که از تو محافظت می‌کنند، می‌گیرند
• این موارد با لیست گسترده‌تر غذاهایی که باعث التهاب می‌شوند همپوشانی دارند

موضوع کمتر در مورد ممنوع کردن موارد خاص است و بیشتر در مورد ساختن یک رژیم غذایی غنی از فیبر، عمدتاً گیاهی با مصرف گاه به گاه گوشت قرمز است.

همچنین ارزش دارد بدانی که تحقیقات از چه چیزی پشتیبانی نمی‌کنند. هیچ شواهد خوبی وجود ندارد که گلوتن، لبنیات، غذای تند یا میوه‌ها و سبزیجات خاص باعث شعله‌ور شدن دیورتیکولیت در اکثر افراد شوند. برخی افراد متوجه می‌شوند که یک غذای خاص با آنها سازگار نیست، و این در سطح شخصی ارزش احترام دارد — اما هیچ لیست جهانی از غذاهای محرک فراتر از راهنمایی‌های مبتنی بر فاز و گوشت قرمز بالا وجود ندارد. اگر تو از کل دسته‌های غذای سالم “فقط برای احتیاط” پرهیز می‌کردی، ممکن است خودت را بسیار بیشتر از آنچه شواهد ایجاب می‌کند محدود کرده باشی، و فیبر محافظی را که از تو محافظت می‌کند، از دست داده باشی.

مطالعه پیشنهادی: پیشگیری طبیعی از شعله‌ور شدن دیورتیکولیت

افسانه‌هایی که می‌توانی کنار بگذاری

این بخش رهایی‌بخش است. غذاهایی که اکثر مردم فکر می‌کنند باید از آنها پرهیز کنند، طبق شواهد، کاملاً خوب هستند:

در مطالعه‌ای که تقریباً 47,000 مرد را به مدت 18 سال دنبال کرد، مصرف آجیل، ذرت و پاپ‌کورن خطر دیورتیکولیت یا عوارض را افزایش نداد — و محققان نتیجه گرفتند که توصیه قدیمی پرهیز باید مورد بازنگری قرار گیرد.² بنابراین هنگامی که از یک شعله‌ور شدن عبور کردی، این غذاهای مغذی و پرفیبر دوباره به رژیم غذایی تو تعلق دارند.

مطالعه پیشنهادی: برنامه غذایی دیورتیکولیت

الکل و کافئین چطور؟

دو موردی که مردم اغلب در مورد آنها سوال می‌کنند. الکل به وضوح نشان داده نشده است که باعث دیورتیکولیت می‌شود، اما می‌تواند دستگاه گوارش را تحریک کند و ارزش محدود کردن را دارد — و در طول یک شعله‌ور شدن فعال، بهتر است در حالی که روده تو بهبود می‌یابد، به طور کامل از آن پرهیز کنی. کافئین (در قهوه و چای غلیظ) روده را تحریک می‌کند و می‌تواند علائم را در طول شعله‌ور شدن بدتر کند، بنابراین تا زمانی که بهتر شوی، آن را کاهش بده؛ بین شعله‌ور شدن‌ها، قهوه متوسط به طور کلی خوب است و به نظر نمی‌رسد خطر تو را افزایش دهد. همانند هر چیز دیگری در اینجا، تمایز بین شعله‌ور شدن و پیشگیری بیشتر از یک ممنوعیت کلی اهمیت دارد.

معرفی مجدد غذاها پس از شعله‌ور شدن

یکی از دشوارترین لحظات، خارج شدن از یک شعله‌ور شدن است، زمانی که از رژیم کم‌فیبر به رژیم پرفیبر عادی خود بازمی‌گردی. عجله کردن می‌تواند باعث ناراحتی شود، بنابراین آهسته و با دقت عمل کن:

• صبر کن تا علائم تو به طور کامل فروکش کنند قبل از اینکه فیبر را دوباره اضافه کنی.
• یک نوع غذا را در هر بار دوباره معرفی کن — با سبزیجات پخته نرم و بلغور جو دوسر شروع کن قبل از اینکه به محصولات خام، حبوبات و غلات کامل بروی.
• مقدار وعده‌ها را در طول چند روز تا چند هفته افزایش بده، نه همه به یکباره.
• هنگام افزودن فیبر، آب فراوان بنوش تا به آرامی حرکت کند.

اگر یک غذای خاص حتی بین شعله‌ور شدن‌ها به طور مداوم برای تو مشکل ایجاد می‌کند، آن را یادداشت کن و به پزشک خود اطلاع بده — اما در برابر تمایل به ساختن یک “لیست ممنوعه” شخصی طولانی از روی احتیاط مقاومت کن، زیرا این معمولاً به معنای از دست دادن فیبر محافظ بدون دلیل واقعی است.

به فاز بستگی دارد

مهمترین تغییر دیدگاه: یک “لیست ثابت پرهیز دیورتیکولیت” وجود ندارد. در طول یک شعله‌ور شدن، برای استراحت روده از فیبر پرهیز می‌کنی؛ برای پیشگیری، فیبر را در آغوش می‌گیری و عمدتاً گوشت قرمز را محدود می‌کنی. درست انجام دادن فاز مهمتر از حفظ کردن غذاهای ممنوعه است. این را با بهترین غذاها برای دیورتیکولیت و رژیم غذایی دیورتیکولیت گسترده‌تر همراه کن، و همیشه در طول یک حمله فعال به دستورالعمل‌های خاص پزشک خود عمل کن.

مطالعه پیشنهادی: غذاهایی که باید در نقرس از آنها پرهیز کرد: لیست پرپورین

نتیجه نهایی

غذاهای واقعی که باید در دیورتیکولیت از آنها پرهیز کرد، بسیار کمتر از آن چیزی است که افسانه‌ها نشان می‌دهند. در طول یک شعله‌ور شدن، به طور موقت غذاهای پرفیبر — غلات کامل، محصولات خام، حبوبات و آجیل — را قطع کن تا به روده ملتهب خود استراحت دهی. برای پیشگیری روزمره، غذای برجسته‌ای که باید محدود کنی گوشت قرمز است، زیرا با خطر به طور معنی‌داری بالاتر مرتبط است، در حالی که مرغ، ماهی و پروتئین‌های گیاهی انتخاب‌های بهتری هستند. و تو بالاخره می‌توانی از ترس از آجیل، دانه‌ها، ذرت و پاپ‌کورن دست برداری، که شواهد آنها را کاملاً بی‌گناه می‌دانند. محدودیت‌های خود را با فازی که در آن هستی مطابقت بده، در بقیه زمان‌ها به فیبر تکیه کن، و در طول یک شعله‌ور شدن از پزشک خود پیروی کن — این تمام ماجراست.