بواسیر رگهای متورم یا گشاد شده در مقعد و قسمتهای پایینی رکتوم تو هستند که در صورت عدم درمان میتوانند لخته شوند یا بیرون بزنند و احتمالاً نیاز به جراحی داشته باشند.
خوشبختانه، برخی غذاها میتوانند به تسکین علائم کمک کنند — و حتی در وهله اول از بواسیر پیشگیری کنند.
در اینجا ۱۵ غذای مفید برای بواسیر آورده شده است.
کاهش وزن
افزایش عضله
سالم غذا خوردن
کاوش غذاهای جدید۱. حبوبات
یکی از قوانین اصلی این است که هنگام تلاش برای اجتناب یا پیشگیری از بواسیر، فیبر کافی دریافت کنی.
تو میتوانی دو نوع فیبر از غذا دریافت کنی — محلول و نامحلول. در حالی که نوع محلول در دستگاه گوارش تو ژل تشکیل میدهد و میتواند توسط باکتریهای مفید هضم شود، فیبر نامحلول به حجیم شدن مدفوع تو کمک میکند.
برای داشتن روده سالم، به هر دو نیاز داری.
حبوبات دانههای خوراکی گیاهان خانواده Fabaceae هستند. آنها شامل لوبیا، عدس، نخود، سویا، بادام زمینی و نخودچی میشوند.
آنها سرشار از هر دو نوع فیبر هستند، اما به ویژه غنی از نوع محلول هستند.
به عنوان مثال، ۱ فنجان (۱۹۸ گرم) عدس پخته شده تقریباً ۱۶ گرم فیبر دارد. این حدود نیمی از مصرف توصیه شده فیبر است.
اکثر بزرگسالان باید روزانه ۲۱ تا ۳۸ گرم فیبر دریافت کنند، اگرچه این ممکن است بسته به سن و جنس متفاوت باشد.
عدس و سایر حبوبات میتوانند مدفوع تو را حجیم کنند و احتمال زور زدن هنگام رفتن به دستشویی را کاهش دهند. این میتواند به پیشگیری از بواسیر یا تسکین علائم کمک کند.
۲. غلات کامل
مانند حبوبات، غلات کامل نیز نیروگاههای تغذیهای هستند. آنها جوانه، سبوس و آندوسپرم خود را حفظ میکنند که سرشار از اجزای مفید مانند فیبر هستند.
غلات کامل به ویژه سرشار از فیبر نامحلول هستند. این به حرکت دستگاه گوارش تو کمک میکند، که میتواند به کاهش درد و ناراحتی مرتبط با بواسیر کمک کند.
به خاطر داشته باش که غلات کامل فراتر از آرد و نان گندم کامل هستند. در حالی که اینها گزینههای خوبی هستند، این دسته شامل جو، ذرت، گندم سیاه، کینوا، برنج قهوهای، چاودار کامل و جو دوسر میشود.
جو دوسر یک گزینه به خصوص خوب برای گنجاندن در رژیم غذایی تو هنگام تلاش برای کاهش علائم بواسیر است.
این ماده حاوی نوع خاصی از فیبر محلول به نام بتا-گلوکان است که با عمل کردن مانند یک پروبیوتیک، برای میکروبیوم روده تو مفید است. پروبیوتیکها به تغذیه باکتریهای مفید در روده تو کمک میکنند.
هنگام خرید جو دوسر، به یاد داشته باش که جو دوسر برش خورده با فولاد زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد اما کمتر فرآوری شده است. آنها طعم جویدنیتری دارند و حدود ۵ گرم فیبر در هر ۱/۴ فنجان (۴۰ گرم) جو دوسر خشک، در مقایسه با ۴ گرم برای جو دوسر فوری یا پرک شده، فراهم میکنند.
۳. کلم بروکلی و سایر سبزیجات چلیپایی
سبزیجات چلیپایی شامل کلم بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل، راکت، بوک چوی، کلم پیچ، تربچه، شلغم و کلم هستند.
در حالی که آنها عمدتاً به دلیل خواص ضد سرطانی خود شناخته شدهاند، مقدار قابل توجهی فیبر نامحلول نیز ارائه میدهند.
به عنوان مثال، ۱ فنجان (۷۶ گرم) کلم بروکلی خام حدود ۲ گرم فیبر غذایی فراهم میکند که نامحلول است. این به حجیم شدن مدفوع تو کمک میکند و تو را منظم نگه میدارد.
علاوه بر این، سبزیجات چلیپایی حاوی گلوکوزینولات هستند، یک ماده شیمیایی گیاهی که باکتریهای روده تو میتوانند آن را تجزیه کنند.
یک مطالعه روی ۱۷ بزرگسال نشان داد که افزایش مصرف سبزیجات چلیپایی به ۶.۴ گرم در هر پوند (۱۴ گرم در هر کیلوگرم) وزن بدن، میکروبیوم روده آنها را در عرض دو هفته متنوع کرد.
تنوع باکتریهای روده با یک سیستم گوارشی مقاومتر و ایمنی بهبود یافته مرتبط است. این و محتوای فیبر نامحلول آنها، سبزیجات چلیپایی را به انتخابی عالی برای پیشگیری از بواسیر تبدیل میکند.
۴. کنگر فرنگی
کنگر فرنگی سرشار از فیبر است، به طوری که یک کنگر فرنگی خام با اندازه متوسط (۱۲۸ گرم) حدود ۷ گرم از این ماده مغذی را در خود جای داده است.
مانند بسیاری از غذاهای غنی از فیبر، فیبر کنگر فرنگی به تغذیه باکتریهای مفید در روده تو کمک میکند.
دو مطالعه انسانی نشان دادند که اینولین — نوعی فیبر محلول در کنگر فرنگی — تعداد باکتریهای مفید روده مانند بیفیدوباکتریا و لاکتوباسیلوس را افزایش میدهد.
این ممکن است با حفظ سلامت و نظم روده تو، به پیشگیری از شروع بواسیر یا کاهش علائم آن کمک کند.
۵. سبزیجات ریشهای
سبزیجات ریشهای مانند سیبزمینی شیرین، شلغم، چغندر، روتاباگا، هویج و سیبزمینی سیرکننده و سرشار از مواد مغذی هستند.
آنها غنی از فیبر مفید برای روده هستند و حدود ۳ تا ۵ گرم در هر وعده دارند.
به یاد داشته باش که بیشتر فیبر آنها در پوستشان نهفته است، بنابراین هنگام لذت بردن از آنها، حتماً پوستشان را نگه دار.
علاوه بر این، سیبزمینیهای سفید پخته و سرد شده حاوی نوعی کربوهیدرات به نام نشاسته مقاوم هستند که بدون هضم از دستگاه گوارش تو عبور میکند. مانند فیبر محلول، به تغذیه باکتریهای مفید روده تو کمک میکند.
از آنجایی که این امر یبوست را کاهش میدهد، ممکن است علائم بواسیر را تسکین دهد.
بهترین راه برای گنجاندن سبزیجات ریشهای در رژیم غذایی تو، کباب کردن، بخارپز کردن، تفت دادن یا آبپز کردن آنها با پوستشان است. آنها همچنین به صورت پوره یا خرد شده و پخته شده با پوست به عنوان جایگزینی برای سیبزمینی سرخ کرده عالی هستند.
مطالعه پیشنهادی: ۲۰ غذا و نوشیدنی که به رفع نفخ کمک میکنند
۶. کدو حلوایی
کدو حلوایی از تابستان تا زمستان رنگ و فیبر را به سفره شام تو میآورد.
انواع زیادی از آن وجود دارد، از جمله کدو حلوایی زرد، کدو سبز، کدو حلوایی بلوطی، کدو حلوایی باترنات و کدو تنبل.
فیبردارترین نوع این گروه، کدو حلوایی بلوطی است که در هر فنجان (۲۰۵ گرم) مکعب پخته شده، ۹ گرم از این ماده مغذی مبارز با بواسیر را در خود جای داده است.
کدو حلوایی را به صورت کبابی، تفت داده شده یا آبپز میل کن تا به حرکت دستگاه گوارش تو کمک کند و از بواسیر جلوگیری کند.
۷. فلفل دلمهای
یکی دیگر از سبزیجات عالی برای کمک به بواسیر، فلفل دلمهای است.
هر فنجان (۹۲ گرم) فلفل ملایم خرد شده، تقریباً ۲ گرم فیبر دارد.
در حالی که فلفل دلمهای به اندازه برخی دیگر از سبزیجات موجود در این لیست فیبردار نیست، اما با ۹۳ درصد آب، بسیار آبرسان است.
همراه با فیبر، این باعث میشود مدفوع تو راحتتر دفع شود و از زور زدن جلوگیری میکند.
۸. کرفس
مانند فلفل دلمهای، کرفس نیز مقدار زیادی آب و فیبر دارد. این باعث نرم شدن مدفوع تو میشود و نیاز به زور زدن را کاهش میدهد.
یک ساقه بزرگ، ۱۱-۱۲ اینچی (۲۸-۳۱ سانتیمتری) ۱ گرم فیبر دارد و ۹۵% آن آب است.
این سبزیجات ترد را در سالاد خرد کن، به سوپ یا خورش اضافه کن، یا ساقههای آن را در کمی کره مغز مورد علاقه خود فرو ببر.
مطالعه پیشنهادی: فودمپ: راهنمای کامل برای مبتدیان سلامت گوارش
۹. خیار و خربزه
خیار و خربزه به خانواده کدوئیان تعلق دارند.
مانند فلفل دلمهای و کرفس، آنها راههای خوشمزهای برای رساندن فیبر و آب به دستگاه گوارش تو هستند.
هنگام لذت بردن از خیار، پوست آن را نگه دار تا بیشترین فیبر را دریافت کنی.
۱۰. گلابی
یک گلابی متوسط تقریباً ۶ گرم فیبر دارد که ۲۲ درصد از نیاز روزانه تو به فیبر را تامین میکند.
حتماً این میوه را با پوست بخور، زیرا بیشتر فیبر ضد بواسیر در آنجا یافت میشود.
گلابی به تنهایی یک میان وعده عالی است یا میتوان آن را پخت یا به سوپ یا سالاد اضافه کرد.
۱۱. سیب
مانند گلابی، سیب نیز مقدار قابل توجهی فیبر دارد.
به عنوان مثال، یک سیب متوسط تقریباً ۵ گرم فیبر دارد. علاوه بر این، بخشی از این فیبر پکتین است، یک فیبر محلول که در دستگاه گوارش حالتی ژلمانند ایجاد میکند.
این به نرم شدن و حجیم شدن مدفوع تو کمک میکند، زور زدن را آسان میکند و ناراحتی مرتبط با بواسیر را کاهش میدهد.
۱۲. تمشک
در حالی که توتها فیبردار محسوب میشوند، تمشک به عنوان یک نیروگاه فیبر برجسته است.
فقط ۱ فنجان (۱۲۳ گرم) تمشک خام بخور تا ۸ گرم فیبر با ۸۵ درصد محتوای آب دریافت کنی.
این مواد مغذی با هم، رفتن به دستشویی را بدون زور زدن آسانتر میکنند.
۱۳. موز
موز یک غذای ایدهآل برای گنجاندن در رژیم غذایی تو برای آرام کردن علائم بواسیر است، زیرا هم پکتین و هم نشاسته مقاوم دارد.
یک موز متوسط، ۷-۸ اینچی (۱۸-۲۰ سانتیمتری) ۳ گرم فیبر دارد.
در حالی که پکتین در دستگاه گوارش تو ژل ایجاد میکند، نشاسته مقاوم آن باکتریهای مفید روده تو را تغذیه میکند — ترکیبی عالی برای کمک به بواسیر تو.
۱۴. آلو بخارا
آلو بخارا به عنوان ملین طبیعی شناخته میشود.
مطالعات نشان میدهند که خوردن مقدار متوسط — تا ۱۰ آلو بخارا در روز — میتواند قوام مدفوع و تحرک دستگاه گوارش را در افراد مبتلا به یبوست بهبود بخشد.
این نه تنها به فیبر، بلکه به سوربیتول نیز نسبت داده میشود. سوربیتول یک الکل قندی است که روده تو آن را به خوبی هضم نمیکند. این ماده آب را به دستگاه گوارش تو میکشد، مدفوع را نرم میکند و نیاز به استفاده از دستشویی را تحریک میکند.
آلو بخارا پخته شده کمی آب بیشتری دارد. برای تهیه آنها، کافی است آلو بخارای خشک را در آب تصفیه شده به مدت ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند، بجوشانی.
مطالعه پیشنهادی: ۱۳ سبزی ریشهای سالم برای رژیم غذایی تو
۱۵. مایعات
هیدراته نگه داشتن خود به نرمتر شدن و دفع راحتتر مدفوع کمک میکند.
میزان آبی که باید بنوشی به سن، جنسیت و سطح فعالیت تو بستگی دارد. حتماً بیشتر اوقات آب را انتخاب کن. اگر به طعم بیشتری نیاز داری، آن را با برشهای لیمو یا توتها طعمدار کن.
تو میتوانی گهگاه به سراغ مایعات کمشکر دیگر بروی، مانند چایهای شیرین نشده یا کمی شیرین شده و آبگوشتهای شفاف کمسدیم.
به طور کلی، نوشیدن هشت لیوان ۸ اونسی در روز توصیه میشود، اما این یک توصیه دلبخواهی است که ریشه در شواهد علمی ندارد. این به این بستگی دارد که چه چیزی برای تو بهترین کارایی را دارد.
غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنی
خوب است که غذاهای کمفیبر را محدود کنی. اینها میتوانند یبوست را بدتر کنند، که میتواند باعث بواسیر شود.
غذاهای کمفیبر که باید از آنها اجتناب کنی عبارتند از:
- محصولات لبنی. اینها شامل شیر، پنیر و سایر انواع هستند.
- آرد سفید. این آرد سبوس و جوانه خود را از دست داده و فیبر کمتری دارد. محصولات حاصل از این آرد شامل نان سفید، ماکارونی و نان شیرینی هستند.
- گوشت قرمز. از این نوع گوشت اجتناب کن، زیرا هضم آن بیشتر طول میکشد و ممکن است یبوست را تشدید کند.
- گوشتهای فرآوری شده. این غذاها، مانند بولونیا و سایر برشهای سرد، کمفیبر و پرنمک هستند و خطر یبوست تو را افزایش میدهند.
- غذاهای سرخ شده. اینها میتوانند برای دستگاه گوارش تو سنگین و هضم آنها دشوار باشند.
- غذاهای شور. ممکن است باعث نفخ شوند و بواسیر تو را حساستر کنند.
همچنین باید از موارد زیر اجتناب کنی:
- غذاهای تند. در حالی که لزوماً کمفیبر نیستند، غذاهای تند ممکن است درد و ناراحتی مرتبط با بواسیر را افزایش دهند.
- نوشیدنیهای کافئیندار. این نوشیدنیها، به ویژه قهوه، ممکن است مدفوع تو را سفت کنند و استفاده از دستشویی را دردناکتر کنند.
- الکل. مانند نوشیدنیهای کافئیندار، نوشیدنیهای الکلی میتوانند مدفوع تو را خشک کنند و ناراحتی بواسیر را تشدید کنند.
خلاصه
بواسیر میتواند درد و ناراحتی زیادی ایجاد کند.
در حالی که برخی غذاها ممکن است علائم تو را بدتر کنند، برخی دیگر میتوانند بسیار مفید باشند.
افزایش مصرف فیبر ممکن است به کاهش علائم کمک کند — همانطور که هیدراته ماندن با مقدار زیادی آب نیز کمک میکند.
غلات کامل، حبوبات، سبزیجات و میوهها سرشار از فیبر هستند. خوردن بیشتر آنها ممکن است به منظم نگه داشتن تو و جلوگیری از یبوست — و در نتیجه، بواسیر — کمک کند.
با این حال، اگر علائم تو بهبود نیافت یا بدتر شد، به پزشک خود مراجعه کن تا بهترین برنامه درمانی را برای تو تعیین کند.
