آبمیوهها میتوانند راهی سریع و راحت برای گنجاندن مواد مغذی بیشتر در رژیم غذایی و کمک به کاهش وزن باشند.
با این حال، برخی از انواع آبمیوه سرشار از قند و کمفیبر هستند که میتوانند کالری دریافتی تو را افزایش داده و حتی به مرور زمان منجر به افزایش وزن شوند.
این موضوع به ویژه در مورد بسیاری از آبمیوههای آماده صدق میکند که اغلب پر از قند، طعمدهندههای مصنوعی و مواد نگهدارنده هستند.
کاهش وزن
افزایش عضله
سالم غذا خوردن
کاوش غذاهای جدیدخوشبختانه، آبمیوههای سالم و خوشمزه زیادی وجود دارند که میتوانی با استفاده از چند ماده ساده و یک آبمیوهگیری در خانه تهیه کنی.
همچنین، میتوانی از مخلوطکن استفاده کنی. این روش ارجح است زیرا مقدار بیشتری فیبر را حفظ میکند که میتواند به ایجاد حس سیری و کنترل گرسنگی تو کمک کند.
در اینجا 8 مورد از بهترین آبمیوهها برای کاهش وزن آورده شده است.
1. آب کرفس
آب کرفس اخیراً در بین مصرفکنندگان آگاه به سلامتی به یک ماده محبوب تبدیل شده است.
این نوشیدنی نه تنها کمکالری است، بلکه بیش از 95 درصد آن را آب تشکیل میدهد.
مطالعات نشان میدهند که انتخاب غذاها و نوشیدنیهایی با چگالی کالری کمتر میتواند برای کاهش وزن و چربیسوزی مفید باشد.
آب کرفس همچنین منبع عالی آنتیاکسیدانها و ترکیبات گیاهی مفید است که میتواند به کاهش استرس اکسیداتیو و مبارزه با التهاب کمک کند.
خلاصه: آب کرفس کمکالری و دارای محتوای آب بالایی است که ممکن است برای کاهش وزن مفید باشد. همچنین سرشار از آنتیاکسیدانهای ضدالتهاب و ترکیبات گیاهی مفید است.
2. آب چغندر
ورزشکاران اغلب آب چغندر را زمانی مصرف میکنند که به دنبال افزایش عملکرد خود هستند. این به این دلیل است که این آبمیوه حاوی ترکیبات مفیدی مانند نیتراتهای غذایی است.
نیتراتهای غذایی میتوانند به افزایش کارایی و استقامت عضلات و همچنین کاهش سطح فشار خون با گشاد کردن رگهای خونی تو کمک کنند.
در همین حال، چغندر کامل کمکالری و سرشار از فیبر است که میتواند به تنظیم حرکات روده، کند کردن تخلیه معده و حفظ حس سیری برای مدت طولانیتر برای مدیریت وزن کمک کند.
از آنجایی که بیشتر محتوای فیبر آن در طول فرآیند آبمیوهگیری از بین میرود، آب چغندر معمولاً مقادیر زیادی از این ماده مغذی را ندارد. با این حال، زمانی که به دنبال کاهش وزن هستی، یک گزینه آبمیوه کمکالری و مغذی است.
خلاصه: آب چغندر کمکالری و سرشار از مواد مغذی و نیتراتهای غذایی است که میتواند عملکرد ورزشی را از طریق گشاد شدن رگهای خونی افزایش دهد.
3. آب انار
علاوه بر خوشمزه و باطراوت بودن، آب انار یک نوشیدنی سالم و کمکالری است که ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
بر اساس یک مطالعه حیوانی، آب انار در موشهایی که رژیم غذایی پرچرب داشتند، از افزایش وزن جلوگیری کرد.
برخی تحقیقات همچنین نشان میدهند که انار ممکن است به جلوگیری از افزایش و کاهش ناگهانی قند خون کمک کند که در غیر این صورت ممکن است منجر به افزایش حس گرسنگی شود.
یک مطالعه روی 16 نفر نشان داد که آنتیاکسیدانهای موجود در آب انار، سطح قند خون را پس از خوردن نان تثبیت کردند، که در غیر این صورت ممکن بود منجر به افزایش سطح قند خون شود.
خلاصه: آب انار یک نوشیدنی غنی از آنتیاکسیدان و کمکالری است که ممکن است به مدیریت قند خون کمک کند.
4. آب سبزیجات سبز
اگرچه مواد تشکیلدهنده دقیق آبمیوههای سبز میتواند متفاوت باشد، اما بیشتر آنها شامل سبزیجات برگ سبز مانند کلم پیچ، اسفناج یا کلم هستند.
این مواد سرشار از فیبر، کمقند و مملو از آنتیاکسیدانهای ضدالتهاب هستند.
جالب اینجاست که مطالعات نشان میدهند افزایش مصرف میوهها و سبزیجات ممکن است با کاهش وزن بدن و کاهش خطر افزایش وزن و چربی در طول زمان مرتبط باشد.
علاوه بر این، آبمیوههای سبز را میتوان به راحتی با سلیقه تو تنظیم کرد و مواد مورد علاقه تو را جایگزین کرد. برای یک آبمیوه سبز ساده که میتوانی در خانه تهیه کنی، اسفناج، خیار، سیب سبز و کرفس را مخلوط کن – سپس از آن لذت ببر.
با استفاده از مخلوطکن به جای آبمیوهگیری، از مزایای اضافی تمام مواد مغذی و فیبر سبزیجات برگدار بهرهمند میشوی که آن را حتی سیرکنندهتر و مناسبتر برای کاهش وزن میکند.
خلاصه: آبمیوههای سبز با سبزیجات برگ سبز تهیه میشوند که سرشار از فیبر و کمقند هستند. مطالعات نشان میدهند که خوردن میوهها و سبزیجات بیشتر ممکن است با کاهش وزن بدن و کاهش خطر افزایش وزن و چربی مرتبط باشد.
5. آب هندوانه
آب هندوانه شیرین، باطراوت و بسیار مغذی است.
هندوانه علاوه بر کمکالری بودن، منبع عالی ریزمغذیهای مفید برای قلب مانند پتاسیم و آنتیاکسیدانهای تقویتکننده سیستم ایمنی مانند ویتامینهای A و C است.
همچنین دارای محتوای آب بالایی است که میتواند به کاهش وزن و احساس سیری بیشتر تو کمک کند.
یک مطالعه 4 هفتهای شامل 33 نفر، روزانه 2 فنجان (300 گرم) هندوانه تازه به شرکتکنندگان داد. آنها در مقایسه با گروه کنترل، کاهش قابل توجهی در وزن بدن، چربی شکم، گرسنگی و هوس غذایی را تجربه کردند.
خلاصه: آب هندوانه کمکالری و دارای محتوای آب بالایی است که میتواند به مدیریت وزن کمک کند.
مطالعه پیشنهادی: ۱۴ غذای سالم برای صبحانه که به کاهش وزنت کمک میکنه
6. آب سبز لیمو-زنجبیل
آب سبز لیمو-زنجبیل میتواند یک افزودنی پر جنب و جوش و خوشمزه به یک رژیم غذایی سالم برای کاهش وزن باشد.
به ویژه، لیمو میتواند به افزودن طعمی تند به نوشیدنی تو کمک کند و در عین حال مقداری آنتیاکسیدان اضافی را نیز فراهم کند.
برخی مطالعات روی انسان و حیوان نیز نشان میدهند که زنجبیل میتواند به افزایش متابولیسم، کاهش اشتها و کمک به کاهش وزن کمک کند.
در همین حال، سبزیجاتی مانند اسفناج یا کلم پیچ – زمانی که به جای آبمیوهگیری مخلوط میشوند – میتوانند مصرف فیبر تو را افزایش دهند تا بین وعدههای غذایی احساس سیری کنی.
برای شروع، به سادگی یک تکه کوچک زنجبیل پوستکنده، مقداری آب لیموی تازه فشرده و 1 فنجان (30 گرم) اسفناج خام را به غذاساز خود اضافه کن و مخلوط کن.
خلاصه: آب سبز لیمو-زنجبیل دارای چندین ماده مغذی است که میتواند به افزایش حس سیری، حمایت از متابولیسم تو و کاهش اشتها کمک کند.
7. آب هویج
آب هویج یک نوشیدنی غنی از مواد مغذی است که در هر وعده مقدار زیادی ویتامین A و سایر کاروتنوئیدهای سالم را فراهم میکند.
مخلوط کردن هویج به جای آبمیوهگیری آن نیز میتواند به افزایش مصرف فیبر تو برای افزایش حس سیری و کمک به تنظیم اشتهای تو کمک کند.
علاوه بر این، هویج سرشار از کاروتنوئیدها است، نوعی رنگدانه گیاهی که در بسیاری از میوهها و سبزیجات یافت میشود.
جالب اینجاست که یک مطالعه 8 هفتهای شامل 28 مرد چاق نشان داد که کسانی که روزانه یک نوشیدنی غنی از کاروتنوئید مصرف میکردند، کاهش قابل توجهی در چربی شکم را تجربه کردند.
خلاصه: آب هویج سرشار از فیبر و کاروتنوئیدها است که هر دو ممکن است برای کاهش وزن مفید باشند.
مطالعه پیشنهادی: ۱۳ سبزی ریشهای سالم برای رژیم غذایی تو
8. آب کلم پیچ و سیب
آب کلم پیچ و سیب میتواند جایگزینی سالم و پرفیبر برای آبمیوههای شیرین و آماده باشد.
کلم پیچ، به ویژه، تقریباً 1 گرم فیبر در هر فنجان (21 گرم) دارد. مطالعات نشان دادهاند که به تثبیت سطح قند خون پس از غذا در انسان و حیوان کمک میکند.
سیب نیز سرشار از فیبر و مجموعهای از مواد مغذی دیگر است. تحقیقات نشان دادهاند که مصرف آنها با افزایش کاهش وزن و بهبود کیفیت رژیم غذایی در کودکان و بزرگسالان مرتبط است.
برای تهیه آب کلم پیچ و سیب در خانه، به سادگی یک مشت برگ کلم پیچ را با چند سیب خرد شده مخلوط کن.
میتوانی با افزودن مواد دیگری مانند کرفس، آب لیمو، زنجبیل یا هویج، طعم و فواید سلامتی آن را حتی بیشتر کنی.
خلاصه: کلم پیچ سرشار از فیبر است و میتواند از سطح قند خون سالم حمایت کند. سیب نیز بسیار مغذی است و ممکن است با افزایش کاهش وزن و بهبود کیفیت رژیم غذایی مرتبط باشد.
حرف آخر
بسیاری از آبمیوههای سالم و خوشمزه میتوانند از کاهش وزن طولانیمدت حمایت کنند.
آبمیوههای ایدهآل برای کاهش وزن کمقند، پرفیبر و سرشار از سایر مواد مغذی مهم از جمله ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها هستند.
میتوانی از این لیست به عنوان نقطه شروع استفاده کنی و با مواد مورد علاقه خود آزمایش کنی تا آبمیوههای سالم را در خانه با استفاده از آبمیوهگیری یا مخلوطکن تهیه کنی.
