آیا موز باعث یبوست می‌شود یا آن را تسکین می‌دهد؟

یبوست یک مشکل رایج سلامتی است.

مشخصه آن حرکات نامنظم روده و مدفوع سفت است که دفع آن دشوار است.

دلایل زیادی برای یبوست وجود دارد، از رژیم غذایی نامناسب گرفته تا عدم تحرک.

هدف اصلی تو چیست؟

برخی ادعا می‌کنند که موز باعث یبوست می‌شود، در حالی که برخی دیگر می‌گویند به پیشگیری از آن کمک می‌کند.

این مقاله شواهد را تحلیل می‌کند تا مشخص کند که آیا موز باعث یبوست می‌شود یا آن را تسکین می‌دهد.

در این مقاله

موز سرشار از فیبر است

موز یکی از محبوب‌ترین میوه‌های جهان است. یک میان‌وعده راحت و فوق‌العاده سالم است.

موز سرشار از چندین ویتامین و مواد معدنی ضروری است و همچنین نسبتاً فیبر بالایی دارد، به طوری که یک موز متوسط حاوی حدود 3.1 گرم از این ماده مغذی است.

مدت‌هاست که ادعا می‌شود فیبر به پیشگیری و تسکین یبوست کمک می‌کند.

فیبر محلول آب را جذب می‌کند و به بزرگ و نرم ماندن مدفوع کمک می‌کند. این ممکن است به بهبود حرکت مدفوع در دستگاه گوارش تو کمک کند.

با این حال، شواهد حمایت‌کننده از این ایده که فیبر به تسکین یبوست کمک می‌کند، متناقض و به طرز شگفت‌انگیزی ضعیف است، به خصوص با توجه به اینکه بسیاری از متخصصان سلامت مصرف بالای فیبر را به بیماران یبوستی خود توصیه می‌کنند.

برخی مطالعات نشان می‌دهند که فیبر محلول می‌تواند به تسکین یبوست کمک کند. برعکس، مطالعات دیگر نشان می‌دهند که کاهش مصرف فیبر غذایی ممکن است در برخی موارد کمک‌کننده باشد.

اینکه آیا افزایش مصرف فیبر به تسکین یبوست کمک می‌کند یا نه، به نظر می‌رسد از فردی به فرد دیگر متفاوت است. نوع فیبری که مصرف می‌کنی نیز اهمیت دارد.

خلاصه: موز منبع نسبتاً خوبی از فیبر است که ممکن است در برخی افراد به تسکین یبوست کمک کند. با این حال، شواهد در این مورد تا حدودی متناقض است.

موز سبز سرشار از نشاسته مقاوم است

نشاسته مقاوم یک کربوهیدرات پیچیده است که خواص فیبر مانند دارد.

در روده کوچک هضم نمی‌شود و به روده بزرگ می‌رسد و باکتری‌های مفید را تغذیه می‌کند.

تغذیه این باکتری‌ها چیز خوبی است. آنها چربی‌های با زنجیره کوتاه تولید می‌کنند که به سلامت دستگاه گوارش کمک کرده و برای متابولیسم مفید هستند.

قبل از رسیدن، موز تقریباً به طور کامل نشاسته است که تا 70-80 درصد وزن خشک آن را تشکیل می‌دهد. بخش بزرگی از این نشاسته، نشاسته مقاوم است.

با رسیدن موز، مقدار نشاسته و نشاسته مقاوم کاهش می‌یابد و به قند تبدیل می‌شود.

نشاسته مقاوم مانند فیبر محلول عمل می‌کند که می‌تواند به یبوست کمک کند.

یک مطالعه نشان داد که تغذیه موش‌های یبوستی با نشاسته مقاوم از موز، حرکت مدفوع را در روده آنها تسریع می‌کند.

در نهایت، لازم به ذکر است که موز سبز برای درمان اسهال در کودکان و بزرگسالان استفاده شده است. این خواص به محتوای بالای نشاسته مقاوم آنها نسبت داده می‌شود.

خلاصه: نشاسته مقاوم در موز سبز مانند فیبر محلول عمل می‌کند و برای درمان یبوست استفاده شده است. همچنین ممکن است به کاهش اسهال کمک کند.

مطالعه پیشنهادی: ۱۱ فایده اثبات‌شده موز برای سلامتی

برخی معتقدند موز باعث یبوست می‌شود

بسیاری از مقالات در اینترنت ادعا می‌کنند که موز باعث یبوست می‌شود. مطالعات این را تأیید نکرده‌اند، اما برخی افراد معتقدند که آنها یک عامل خطر برای این بیماری هستند.

در یک مطالعه، محققان آلمانی اثرات درک شده مواد غذایی مختلف را بر قوام مدفوع بررسی کردند. آنها از سه گروه نظرسنجی کردند:

IBS: 766 بیمار سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) داشتند که یبوست یک علامت اصلی آن بود.
یبوست: 122 بیمار یبوست داشتند.
کنترل: 200 فرد سالم به عنوان گروه کنترل خدمت کردند.

هنگامی که از 3 گروه پرسیده شد که کدام غذاها یا نوشیدنی‌ها باعث یبوست می‌شوند، موز توسط 29-48٪ از پاسخ‌دهندگان ذکر شد.

فقط شکلات و نان سفید بیشتر نام برده شدند.

خلاصه: هیچ شواهد قابل توجهی وجود ندارد که موز باعث یبوست می‌شود، اگرچه یک نظرسنجی نشان داد که برخی افراد معتقدند اینطور است.

موز جنبه‌های دیگر سلامت دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد

اکثر مردم موز را به خوبی تحمل می‌کنند، حداقل زمانی که به اعتدال مصرف شود.

آنها سلامت دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشند و اثرات پری‌بیوتیک دارند، به این معنی که باکتری‌های مفید روده تو را تغذیه کرده و رشد آنها را تحریک می‌کنند.

یک مطالعه، شامل 34 زن دارای اضافه وزن، بررسی کرد که چگونه خوردن موز بر باکتری‌های روده تأثیر می‌گذارد.

پس از اینکه زنان به مدت دو ماه روزانه دو موز خوردند، محققان افزایش باکتری‌های مفید به نام بیفیدوباکتریا را مشاهده کردند. با این حال، این اثر از نظر آماری معنی‌دار نبود.

علاوه بر این، گروه موز بهبود علائم گوارشی مانند نفخ و درد معده را گزارش کردند.

خلاصه: موز می‌تواند هضم را بهبود بخشد. برخی تحقیقات نشان می‌دهد که ممکن است رشد باکتری‌های خوب را نیز تحریک کند.

مطالعه پیشنهادی: ۱۲ غذای برتر برای معده ناراحت: درمان‌های طبیعی

خلاصه

شواهد نشان می‌دهد که موز تمایل به کاهش یبوست دارد تا ایجاد آن.

با این حال، محققان همچنین دریافته‌اند که برخی افراد فکر می‌کنند موز آنها را دچار یبوست می‌کند.

اگر احساس می‌کنی موز تو را دچار یبوست می‌کند، به سادگی کمتر از آن بخور. اگر این کار جواب نداد، سعی کن آن را از رژیم غذایی خود حذف کنی تا ببینی آیا کمکی می‌کند یا خیر.

غذایی که یبوست را برای تو تسکین می‌دهد، ممکن است اثر متضاد بر شخص دیگری داشته باشد.