اگر دیابت داری، نوشیدن الکل میتونه برات بیخطر باشه، به شرطی که انواع نوشیدنیهای مناسب رو انتخاب کنی و تأثیرات الکل رو روی سطح قند خونت در نظر بگیری.
دیابت باعث تولید یا عملکرد کمتر از حد طبیعی انسولین میشه – هورمونی که به کنترل سطح قند خونت کمک میکنه – بنابراین مدیریت قند خون مهمه.
علاوه بر این، مصرف الکل ممکنه سطح قند خونت رو بیش از حد بالا یا پایین ببره، بسته به نوع نوشیدنی و اینکه اخیراً غذا خوردهای یا نه.
کاهش وزن
افزایش عضله
سالم غذا خوردن
کاوش غذاهای جدیدمطالعات نشون میدن که مصرف متوسط الکل – به خصوص شراب قرمز – با فواید سلامتی در افراد دیابتی مرتبطه. اما نوشیدن زیاد ممکنه با برخی داروها تداخل داشته باشه و خطر عوارض مرتبط با دیابت رو افزایش بده.
دستورالعملهای غذایی ۲۰۲۰-۲۰۲۵ برای آمریکاییها، مصرف متوسط الکل رو حداکثر ۱ نوشیدنی در روز برای زنان و حداکثر ۲ نوشیدنی در روز برای مردان تعریف میکنه.
اینجا میبینی که یک نوشیدنی استاندارد چقدره:
- ۱۲ اونس مایع (۳۶۰ میلیلیتر) آبجو معمولی (۵% الکل)
- ۵ اونس مایع (۱۵۰ میلیلیتر) شراب (۱۲% الکل)
- ۱.۵ اونس مایع (۴۵ میلیلیتر) مشروبات الکلی تقطیری ۸۰ درصد (۴۰% الکل)
این مقاله ۵ نوع الکل رو که بر اساس میزان کربوهیدرات برای افراد دیابتی مناسبتر هستن، به همراه چند نوع نوشیدنی که باید ازشون پرهیز کنی، لیست میکنه.
۱. آبجو
به طور کلی، آبجوهای کمکربوهیدرات ممکنه تا ۳۷% کالری کمتر و ۸۰% کربوهیدرات کمتر از آبجوهای معمولی داشته باشن.
در اینجا برخی از محبوبترین گزینههای آبجو کمکربوهیدرات رو میبینی.
میلر لایت (Miller Lite)
میلر لایت یک لاگر سبک به سبک آمریکاییه که از مالت جو و شربت ذرت، در کنار سایر مواد، ساخته شده.
با این حال، فقط ۳.۲ گرم کربوهیدرات در یک قوطی یا بطری استاندارد ۱۲ اونسی (۳۶۰ میلیلیتری) داره، در مقایسه با ۱۲ گرم برای همین مقدار در آبجوهای معمولی میلر.
طبق بررسیهای آنلاین مصرفکنندگان، مردم فکر میکنن که عطر و طعم عالی هم داره. بنابراین، ممکنه انتخاب محبوبی در ماههای گرم تابستان باشه.
کورز لایت (Coors Light)
کورز یکی دیگر از برندهای آبجوی مورد علاقه آمریکاست. این برند هم یک نسخه کمکربوهیدرات مناسب برای افراد دیابتی داره.
مانند میلر لایت، کورز لایت یک لاگر سبک به سبک آمریکاییه. این نوشیدنی ۵ گرم کربوهیدرات در هر بطری ۱۲ اونسی (۳۶۰ میلیلیتری) فراهم میکنه.
در مقابل، گزینههای استاندارد، مانند کورز بنکت (Coors Banquet)، تقریباً ۱۲ گرم کربوهیدرات در هر بطری دارن.
بررسیها اغلب این آبجو رو با طراوت، آسان نوش و نه چندان سیرکننده به دلیل میزان کربوهیدرات کمترش توصیف میکنن.
باد لایت (Bud Lite)
باد لایت یک آبجوی کمکربوهیدرات دیگه است که کمتر از ۵ گرم کربوهیدرات در هر وعده فراهم میکنه.
با ۴.۶ گرم کربوهیدرات در هر وعده ۱۲ اونسی (۳۶۰ میلیلیتری)، تقریباً ۵۰% کربوهیدرات کمتری نسبت به یک بادوایزر معمولی داره.
باد لایت به کمی شیرین بودنش معروفه. با این حال، برخی از بررسیهای مصرفکنندگان میگن که طعمش کمی بیمزه است.
بوش (Busch)
آبجوهای بوش گزینههای خوبی برای افراد دیابتی هستن، به دلیل محتوای کم کربوهیدرات اکثر محصولات این برند – از جمله آبجوهایی که به عنوان کمکربوهیدرات برچسبگذاری نشدهاند.
به عنوان مثال، یک وعده ۱۲ اونسی (۳۶۰ میلیلیتری) بوش معمولی فقط ۷ گرم کربوهیدرات داره، در حالی که همین اندازه از بوش آیس (Busch Ice) و بوش لایت (Busch Light) به ترتیب ۴.۲ و ۳.۲ گرم فراهم میکنن.
به نظر میرسه مردم از آبجوهای بوش در روزهای گرم تابستان هم لذت میبرن.
خلاصه: آبجو کمکربوهیدرات گزینه بهتری نسبت به آبجو معمولی برای افراد دیابتیه که میخوان هر از گاهی از یک آبجوی خنک لذت ببرن.
۲-۳. شراب قرمز و شراب سفید
مصرف متوسط شراب در افراد دیابتی با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبطه.
در اینجا دو نوع شراب با میزان کربوهیدرات کم رو میبینی.
۲. شراب قرمز
در بین تمام انواع شراب، شراب قرمز به دلیل محتوای بالای آنتیاکسیدان، با بیشترین فواید سلامتی – هم برای افراد دیابتی و هم برای عموم مردم – مرتبطه.
مطالعات نشون میدن که نوشیدن اون ممکنه نشانگرهای بیماری قلبی رو بهبود ببخشه و خطر عوارض مرتبط با دیابت مانند رتینوپاتی دیابتی رو که به رگهای خونی چشم آسیب میرسونه، کاهش بده.
به علاوه، فقط ۳.۸ گرم کربوهیدرات در یک وعده استاندارد ۵ اونسی (۱۵۰ میلیلیتری) فراهم میکنه.
مطالعه پیشنهادی: رژیم کتو و الکل: بهترین و بدترین نوشیدنیها
۳. شراب سفید
شرابهای سفید اغلب به عنوان نوشیدنیهای پرشکر در نظر گرفته میشن. با این حال، محتوای کربوهیدرات اونها میتونه تقریباً مشابه شرابهای قرمز باشه.
به عنوان مثال، یک لیوان استاندارد ۵ اونسی (۱۵۰ میلیلیتری) شراب سفید هم ۳.۸ گرم کربوهیدرات فراهم میکنه.
در بین شرابهای سفید، شامپاین ممکنه انتخاب خوبی باشه، به خصوص اگر سعی میکنی میزان کربوهیدرات رو به حداقل برسونی. با این حال، این بستگی به سبک شامپاین داره – انواع خشک و بروت (brut) کمشکر هستن.
به عنوان مثال، یک وعده ۵ اونسی (۱۵۰ میلیلیتری) شامپاین اکسترا-درای (extra-dry) ۱.۷-۲.۵ گرم کربوهیدرات فراهم میکنه. شامپاین بروت و اکسترا-بروت در همین اندازه سرو، به ترتیب کمتر از ۱.۷ گرم و کمتر از ۰.۸ گرم کربوهیدرات دارن.
خلاصه: علاوه بر داشتن محتوای کم کربوهیدرات، شراب قرمز ممکنه در صورت مصرف متوسط، خطر عوارض مرتبط با دیابت رو کاهش بده. شرابهای سفید، به خصوص برخی از انواع شامپاین، هم به طور کلی میزان کربوهیدرات کمی دارن.
۴. مشروبات الکلی تقطیری
مشروبات الکلی تقطیری یا مشروبات الکلی قوی، کربوهیدرات کمی دارن یا اصلاً ندارن. با این حال، باید از پتانسیل هیپوگلیسمی، که به آن سطح پایین قند خون هم میگن، هنگام مصرف آنها آگاه باشی.
این ممکنه به این دلیل اتفاق بیفته که کبدت نمیتونه سطح قند خون پایه رو حفظ کنه در حالی که الکل رو هم متابولیزه میکنه. این ممکنه منجر به قند خون بیش از حد پایین بشه – و حتی بیشتر اگر با معده خالی بنوشی.
در اینجا برخی از گزینههای احتمالی مشروبات الکلی تقطیری رو میبینی.
جین، رام، ودکا یا ویسکی
این مشروبات الکلی در هر وعده ۱.۵ اونسی (۴۵ میلیلیتری) ۰ گرم کربوهیدرات دارن.
با این حال، محتوای کربوهیدرات نوشیدنیات ممکنه بسته به اینکه مشروب رو با چی مخلوط میکنی، متفاوت باشه.
از مخلوط کردن مشروب با آبمیوههای شیرین یا نوشابههای حاوی شکر خودداری کن. اگر اینها رو با الکل بنوشی، قند خونت ممکنه بالا بره و سپس به سطوح خطرناک پایین بیاد.
خلاصه: مشروبات الکلی قوی وقتی به تنهایی مصرف میشن، ۰ گرم کربوهیدرات دارن اما ممکنه منجر به سطوح بسیار پایین قند خون بشن. از نوشیدن آنها با معده خالی یا مخلوط کردن آنها با نوشیدنیهای شیرین خودداری کن.
مطالعه پیشنهادی: آیا الکل وگان است؟ راهنمای کامل آبجو، شراب و نوشیدنیهای الکلی
۵. کوکتلهای کمکربوهیدرات
اگر هوس یک کوکتل کردی، حتماً گزینههای کمشکر رو انتخاب کن.
در اینجا برخی از بهترین کوکتلهای کمکربوهیدرات رو میبینی.
مارتینی
مارتینی رو با مخلوط کردن جین یا ودکا با ورموت خشک با نسبت ۲ به ۱ درست میکنی و سپس با یک زیتون یا یک تکه پوست لیمو تزئینش میکنی.
از آنجایی که آبمیوه یا مخلوطکنندههای دیگه نداره، ۰.۲ گرم کربوهیدرات کل در یک نوشیدنی ۴ اونسی (۱۲۰ میلیلیتری) داره. این باعث میشه که انتخاب خوبی برای افراد دیابتی باشه – به شرطی که اون رو در حد اعتدال بنوشی.
ودکا سودا
همانطور که از نامش پیداست، ودکا سودا رو با ترکیب ودکا و آب گازدار درست میکنی.
تا زمانی که از آب گازدار یا سلتزر استفاده کنی، میزان کربوهیدرات نوشیدنیات ۰ گرم باقی میمونه.
با این حال، اگر ودکا رو با آب تونیک – که ۳۲ گرم کربوهیدرات در هر قوطی ۱۲ اونسی داره – یا یک نوشابه حاوی شکر مخلوط کنی، میزان کربوهیدرات ممکنه به طور قابل توجهی افزایش پیدا کنه.
اگر ترجیح میدی یک نسخه طعمدار داشته باشی، به جای ودکای طعمدار که ممکنه حاوی شربتهای اضافه شده باشه، از آب گازدار طعمدار استفاده کن.
بلادی مری
بلادی مری رو با مخلوط کردن ودکا و آب گوجهفرنگی با سسها و ادویههای مختلف، بسته به دستور پخت، درست میکنی و معمولاً با یک ساقه کرفس سرو میشه.
مردم اغلب این رو به دلیل محتوای سبزیجاتش یک کوکتل “سالم” میدونن. این نوشیدنی ۷ گرم کربوهیدرات از آب گوجهفرنگی داره.
آب گوجهفرنگی در بلادی مری لیکوپن فراهم میکنه، رنگدانهای در گوجهفرنگی که خواص آنتیاکسیدانی و ضد دیابتی داره و ممکنه افراد دیابتی رو از بیماری قلبی محافظت کنه.
اگر بلادی مری درست میکنی، یک نوع آب گوجهفرنگی بدون نمک اضافه رو انتخاب کن تا میزان سدیمش رو کاهش بدی. مصرف بالای سدیم ممکنه منجر به فشار خون بالا بشه.
خلاصه: افراد دیابتی هم میتونن از کوکتلهای کمشکر لذت ببرن. باز هم، از اونهایی که شکر اضافه شده به شکل آبمیوه، شربت یا نوشابه معمولی دارن، خودداری کن.
نوشیدنیهایی که باید از آنها پرهیز کرد
در حالی که برخی کوکتلهای مناسب برای دیابت وجود دارن، مانند مواردی که در بالا ذکر شد، کوکتلهای سنتی به طور کلی بسیار پر از قندهای اضافه شده هستن. بنابراین، سعی کن از اونها پرهیز کنی مگر اینکه خودت اونها رو درست کنی.
به عنوان مثال، مارگاریتاها، پینا کولاداها و دایکیریها ممکنه ۳۵-۴۴ گرم کربوهیدرات در هر وعده ۷ اونسی (۲۲۵ میلیلیتری) داشته باشن – و این در صورتیه که فقط یک وعده بنوشی.
شرابهای دسر، مانند ورموت، پورت و شری، هم پر از کربوهیدرات هستن. همانطور که از نام این نوشیدنیها پیداست، مردم معمولاً اونها رو بعد از غذا سرو میکنن.
همین امر در مورد لیکورهای خامهای مانند بیلیز آیریش کریم (Bailey’s Irish Cream) و کاهلوآ (Kahlua) هم صدق میکنه. اینها تقریباً ۱۳ گرم کربوهیدرات فراهم میکنن که ۱۲ گرم آن از شکر است، برای هر ۲ اونس (۶۰ گرم) لیکور.
در نهایت، علاوه بر در نظر گرفتن محتوای کربوهیدرات نوشیدنیات، سعی کن هنگام نوشیدن این نکات رو رعایت کنی:
- قبل از نوشیدن غذا بخور تا با معده خالی ننوشی.
- اگر قند خونت پایینه، از نوشیدن خودداری کن.
- قند خونت رو به طور منظم قبل، در طول و بعد از نوشیدن کنترل کن.
خلاصه: از نوشیدن کوکتلهای سنتی، شرابهای دسر و لیکورهای خامهای خودداری کن، زیرا آنها به طور کلی پر از شکر هستن.
مطالعه پیشنهادی: ۱۳ نوشیدنی برتر کتوژنیک برای رژیمهای کمکربوهیدرات
خلاصه
بهترین انواع الکل برای افراد دیابتی، اونهایی هستن که میزان شکر یا کربوهیدرات کمی دارن.
این شامل آبجوهای سبک، شرابهای قرمز و سفید، مشروبات الکلی تقطیری و کوکتلهای کمکربوهیدرات میشه، به شرطی که از آبمیوههای شیرین یا شربتها خودداری کنی.
از طرف دیگه، کوکتلهای سنتی، شرابهای دسر و لیکورهای خامهای معمولاً میزان شکر بالاتری دارن که ممکنه سطح قند خونت رو بالا ببره.
صرف نظر از اینکه چه نوع نوشیدنی الکلی رو انتخاب میکنی، به یاد داشته باش که فقط شکر نیست که در مدیریت قند خونت تداخل ایجاد میکنه. خود الکل هم همینطور. بنابراین، باید در حد اعتدال بنوشی و نکات ذکر شده در بالا رو رعایت کنی.
برخی داروهای دیابت، مانند انسولین و سولفونیل اورهها، میتونن خطر هیپوگلیسمی رو افزایش بدن و الکل این خطر رو بیشتر تحت تأثیر قرار میده. اگر دارو مصرف میکنی، با پزشکت در مورد اینکه آیا و چگونه میتونی با خیال راحت الکل بنوشی صحبت کن.
