Pole saladus, et see, mida sa taldrikule paned, mängib kaalulanguses keskset rolli.
Kuid see, mida sa oma vürtsikapis hoiad, võib olla sama oluline.
Paljud ürdid ja vürtsid on näidanud, et need aitavad võidelda isudega ning kiirendavad rasvade põletamist ja kaalulangust.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamineSiin on 13 suurepärast ürti, mis võivad aidata sul kaalust alla võtta.
1. Lambalääts
Lambalääts on tavaline kodune vürts, mis on saadud Trigonella foenum-graecum taimest, mis kuulub liblikõieliste sugukonda.
Uuringud on leidnud, et lambalääts võib aidata kontrollida söögiisu ja vähendada toidu tarbimist, et toetada kaalulangust.
Üks uuring 18 inimesega näitas, et 8 grammi lambaläätse kiudaineid päevas suurendas täiskõhutunnet ning vähendas nälga ja toidu tarbimist võrreldes kontrollgrupiga.
Teine väike uuring leidis, et lambaläätse seemneekstrakti võtmine vähendas päevast rasvatarbimist 17% võrreldes platseeboga. See tõi kaasa väiksema kalorite tarbimise päeva jooksul.
Kokkuvõte: Lambalääts on vürts, mis on näidanud söögiisu ja toidu tarbimise vähendamist kaalulanguse toetamiseks.
2. Cayenne’i pipar
Cayenne’i pipar on tšillipipar, mida kasutatakse sageli paljudele roogadele vürtsika maitse andmiseks.
See sisaldab ühendit kapsaitsiini, mis annab cayenne’i piprale iseloomuliku teravuse ja pakub arvukalt tervisehüvesid.
Mõned uuringud näitavad, et kapsaitsiin võib ainevahetust veidi kiirendada, suurendades kaloreid, mida sa päeva jooksul põletad.
Kapsaitsiin võib ka nälga vähendada, et soodustada kaalulangust.
Üks väike uuring leidis, et kapsaitsiini kapslite võtmine suurendas täiskõhutunnet ja vähendas kogu kalorite tarbimist.
Teine uuring 30 inimesega näitas, et kapsaitsiini söömine vähendas greliini taset, hormooni, mis vastutab nälja stimuleerimise eest.
Kokkuvõte: Cayenne’i pipar on tšillipipar, mis sisaldab kapsaitsiini, mis on näidanud ainevahetuse kiirendamist ning nälja ja kalorite tarbimise vähendamist.
3. Ingver
Ingver on vürts, mis on valmistatud õitseva ingveritaime Zingiber officinale risoomist.
Seda kasutatakse sageli rahvameditsiinis laia valiku haiguste loodusliku ravimina, mõned uuringud näitavad, et ingver võib aidata ka kaalulangust.
Üks 14 inimeste uuringu ülevaade näitas, et ingveri lisamine vähendas oluliselt kehakaalu ja kõhurasva.
Teine 27 inimeste, loomade ja katseklaasi uuringu ülevaade järeldas samuti, et ingver võib aidata kaalu langetada, kiirendades ainevahetust ja rasvade põletamist, vähendades samal ajal rasvade imendumist ja söögiisu.
Kokkuvõte: Ingver, vürts, mida tavaliselt kasutatakse rahvameditsiinis, võib aidata kaalulangust. Uuringud näitavad, et see võib kiirendada ainevahetust ja rasvade põletamist ning vähendada rasvade imendumist ja söögiisu.
4. Oregano
Oregano on mitmeaastane ürt, mis kuulub samasse taimeperekonda nagu piparmünt, basiilik, tüümian, rosmariin ja salvei.
See sisaldab karvakrooli, võimsat ühendit, mis võib aidata kaalulangust kiirendada.
Üks uuring hiirtega, kes said kas karvakrooli sisaldavat või mitte sisaldavat kõrge rasvasisaldusega dieeti, leidis, et need, kes said karvakrooli, võtsid oluliselt vähem kehakaalu ja keharasva juurde kui kontrollgrupp.
Karvakrooli lisandid leiti ka otseselt mõjutavat mõningaid spetsiifilisi geene ja valke, mis kontrollivad rasvade sünteesi kehas.
Kuid uuringud oregano ja karvakrooli mõju kohta kaalulangusele on endiselt väga piiratud. Eelkõige puuduvad inimestel tehtud uuringud.
Kokkuvõte: Oregano on ürt, mis sisaldab karvakrooli. Üks loomkatse näitas, et karvakrool võib aidata vähendada kaalu ja rasva juurdekasvu, muutes rasvade sünteesi kehas. Oregano ja kaalulanguse kohta inimestel tehtud uuringud puuduvad.
5. Ženšenn
Ženšenn on tervist edendavate omadustega taim, mida peetakse sageli traditsioonilise hiina meditsiini põhiosaks.
Seda saab liigitada mitmeks erinevaks tüübiks, sealhulgas Korea, Hiina ja Ameerika, mis kõik kuuluvad samasse ženšenni taimeperekonda.
Paljud uuringud on viidanud, et see võimas taim võib aidata kaalulangust.
Üks väike uuring leidis, et Korea ženšenni võtmine kaks korda päevas kaheksa nädala jooksul tõi kaasa mõõdetava kehakaalu vähenemise ja muutused soolestiku mikrobioota koostises.
Sarnaselt näitas loomkatse, et ženšenn võitles rasvumisega, muutes rasvade moodustumist ja aeglustades soolestiku rasvade imendumist.
Kuid on vaja rohkem kvaliteetseid ja suuremahulisi uuringuid, et uurida ženšenni mõju kaalulangusele inimestel.
Kokkuvõte: Ženšenn, mida sageli kasutatakse traditsioonilises hiina meditsiinis, võib stimuleerida kaalulangust, aeglustada rasvade imendumist ja muuta rasvade moodustumist.
Soovitatav lugemine: 11 teaduslikult tõestatud musta pipra tervisekasu
6. Caralluma Fimbriata
Caralluma Fimbriata on ürt, mida sageli lisatakse paljudesse dieedipillidesse.
Arvatakse, et see toimib serotoniini taseme tõstmise kaudu, mis on neurotransmitter, mis mõjutab otseselt söögiisu.
Üks 12-nädalane uuring 33 inimesega leidis, et osalejatel, kes võtsid Caralluma Fimbriata’t, oli oluliselt suurem kõhurasva ja kehakaalu vähenemine kui platseebogrupil.
Teine väike uuring näitas, et 1 grammi Caralluma Fimbriata tarbimine päevas kahe kuu jooksul vähendas kehakaalu ja näljataset võrreldes kontrollgrupiga.
Kokkuvõte: Caralluma Fimbriata on ürt, mida tavaliselt kasutatakse dieedipillides ja mis võib aidata vähendada söögiisu, et stimuleerida kaalulangust.
7. Kurkum
Kurkum on vürts, mida hinnatakse selle maitse, erksa värvi ja võimsate meditsiiniliste omaduste tõttu.
Enamik selle tervisehüvesid on omistatud kurkumiinile, kemikaalile, mida on põhjalikult uuritud selle mõju kohta kõigele alates põletikust kuni kaalulanguseni.
Üks uuring 44 ülekaalulise inimesega näitas, et kurkumiini võtmine kaks korda päevas ühe kuu jooksul parandas tõhusalt rasvade kadu, vähendas kõhurasva ja suurendas kaalulangust kuni 5%.
Sarnaselt leidis loomkatse, et hiirte toidule kurkumiini lisamine 12 nädala jooksul vähendas kehakaalu ja keharasva, blokeerides rasvade sünteesi.
Kuid pea meeles, et need uuringud kasutavad kontsentreeritud kogust kurkumiini, mis on palju suurem kui tavalises kurkumi annuses sisalduv kogus.
Vaja on rohkem uuringuid, et uurida, kuidas kurkum ise võib kaalulangust mõjutada.
Kokkuvõte: Kurkum on vürts, mis sisaldab kurkumiini, mis on näidanud kaalulanguse ja rasvade kadu abistamist inimeste ja loomade uuringutes.
Soovitatav lugemine: Kurkum ja ingver: kombineeritud kasu ja kasutusviisid
8. Must pipar
Must pipar on tavaline kodune vürts, mis on saadud Piper nigrum kuivatatud viljadest, Indiast pärit õitsevast liaanist.
See sisaldab võimsat ühendit nimega piperiin, mis annab sellele terava maitse ja potentsiaalsed kaalu langetavad mõjud.
Üks uuring leidis, et piperiini lisamine aitas vähendada kehakaalu kõrge rasvasisaldusega dieedil olevatel rottidel, isegi ilma toidu tarbimise muutusteta.
Katseklaasi uuring näitas ka, et piperiin pärssis tõhusalt rasvarakkude moodustumist.
Kahjuks piirduvad praegused uuringud endiselt katseklaasi ja loomkatsetega.
Vaja on täiendavaid uuringuid, et määrata, kuidas piperiin ja must pipar võivad mõjutada kaalulangust inimestel.
Kokkuvõte: Must pipar sisaldab piperiini, mis on näidanud kehakaalu vähendamist ja rasvarakkude moodustumise pärssimist katseklaasi ja loomkatsetes. Inimeste uuringud puuduvad.
9. Gymnema sylvestre
Gymnema sylvestre on ürt, mida sageli kasutatakse loodusliku ravimina veresuhkru taseme alandamiseks.
Kuid mõned uuringud näitavad, et see võib olla kasulik ka neile, kes soovivad kaalust alla võtta.
See sisaldab ühendit nimega gümnemhape, mis võib aidata vähendada toidu tajutavat magusust, et vältida suhkruisusid.
Üks uuring järeldas, et Gymnema sylvestre võtmine vähendas nii söögiisu kui ka toidu tarbimist võrreldes kontrollgrupiga.
Kolmenädalane loomkatse leidis ka, et selle ürdi söömine aitas säilitada kehakaalu kõrge rasvasisaldusega dieedil olevatel rottidel.
Kokkuvõte: Gymnema sylvestre on ürt, mida sageli kasutatakse veresuhkru alandamiseks. Inimeste ja loomade uuringud näitavad, et see võib aidata ka kaalulangust, vähendades söögiisu ja toidu tarbimist.
10. Kaneel
Kaneel on aromaatne vürts, mis on valmistatud Cinnamomum perekonna puude sisekoorest.
See on rikas antioksüdantide poolest ja pakub mitmeid tervisehüvesid. Mõned uuringud on isegi leidnud, et kaneel võib kaalulangust suurendada.
See on eriti tõhus veresuhkru stabiliseerimisel, mis võib aidata vähendada söögiisu ja nälga.
Uuringud näitavad, et kaneelis leiduv spetsiifiline ühend võib jäljendada insuliini toimet, aidates transportida suhkrut vereringest rakkudesse, et seda kütusena kasutada.
Kaneel võib ka vähendada teatud seedetrakti ensüümide taset, et aeglustada süsivesikute lagunemist.
Kuigi need mõjud võivad potentsiaalselt vähendada söögiisu ja viia kaalulanguseni, on vaja rohkem uuringuid, et uurida kaneeli otsest mõju kaalule.
Kokkuvõte: Kaneel on vürts, mis võib vähendada veresuhkrut, mis võib viia söögiisu ja nälja vähenemiseni.
Soovitatav lugemine: Lambalääts: muljetavaldava tervisega ravimtaim
11. Rohelise kohvioa ekstrakt
Rohelise kohvioa ekstrakti leidub tavaliselt paljudes kaalulangetamise toidulisandites.
See on valmistatud kohviubadest, mida pole röstitud, ja see on rikas klorogeenhappe poolest, mis arvatakse olevat selle potentsiaalsete kaalu langetavate mõjude põhjuseks.
Üks uuring leidis, et roheline kohv vähendas kehamassiindeksit (KMI) ja kõhurasva 20 osalejal, isegi ilma kalorite tarbimise muutusteta.
Teine kolme uuringu ülevaade järeldas, et rohelise kohvioa ekstrakt võib vähendada kehakaalu keskmiselt 2,5 kg võrra. Kuid teadlased märkisid, et olemasolevate uuringute kvaliteet ja suurus olid mõnevõrra piiratud.
Seetõttu on vaja rohkem kvaliteetseid uuringuid, et hinnata roheliste kohviubade tõhusust kaalulanguses.
Kokkuvõte: Rohelise kohvioa ekstrakt on valmistatud röstimata kohviubadest. Mõned uuringud viitavad, et see võib aidata vähendada kehakaalu ja kõhurasva.
12. Köömned
Köömned on vürts, mis on valmistatud Cuminum cyminum kuivatatud ja jahvatatud seemnetest, peterselli perekonda kuuluvast õitsevast taimest.
See on tuntud oma iseloomuliku pähklise maitse poolest, kuid on ka täis tervisehüvesid, sealhulgas potentsiaali kiirendada kaalulangust ja rasvade põletamist.
Üks väike, kolmekuuline uuring leidis, et naised, kes tarbisid jogurtit 3 grammi köömnetega kaks korda päevas, kaotasid rohkem kaalu ja keharasva kui kontrollgrupp.
Sarnaselt teatas kaheksanädalane uuring, et täiskasvanud, kes võtsid köömne lisandit kolm korda päevas, kaotasid 1 kg rohkem kui need, kes võtsid platseebot.
Kokkuvõte: Köömned on tavaline vürts, mis on näidanud kehakaalu ja keharasva tõhusat vähendamist.
13. Kardemon
Kardemon on kõrgelt hinnatud vürts, mis on valmistatud ingveri perekonda kuuluva taime seemnetest.
Seda kasutatakse kogu maailmas toiduvalmistamisel ja küpsetamisel, kuid see võib toetada ka kaalulangust.
Üks loomkatse leidis, et kardemonipulber aitas vähendada kõhurasva kõrge rasva- ja süsivesikusisaldusega dieedil olevatel rottidel.
Sarnaselt näitas teine loomkatse, et eriti must kardemon vähendas kõhurasva ja kogu keharasva kõrge rasvasisaldusega dieedil olevatel rottidel.
Kahjuks piirduvad enamik kardemoni kaalulangetamise potentsiaali käsitlevaid uuringuid loomkatsetega.
Kardemoni mõju kaalulangusele inimestel on veel uurimata.
Kokkuvõte: Kardemon on kõrgelt hinnatud vürts, mis on mõnedes loomkatsetes näidanud kõhu- ja keharasva vähendamist. Inimestel tehtud uuringud puuduvad.
Kuidas ürte ohutult kasutada
Toidu maitsestamisel võivad eelmainitud ürdid ja vürtsid pakkuda hulgaliselt tervisehüvesid minimaalse kõrvaltoimete riskiga.
Lihtsalt ära liialda. Piirdu mitte rohkem kui ühe supilusikatäie (14 grammi) päevas ja kombineeri neid toitainerikaste täistoidudega, et kaalulangust veelgi kiirendada.
Kui võtad ürte toidulisandina, on oluline järgida pakendil soovitatud annust, et vältida kõrvaltoimeid.
Lisaks, kui sul on mõni põhihaigus või võtad ravimeid, peaksid enne toidulisandite võtmist rääkima oma arstiga.
Kui sul tekib negatiivseid kõrvaltoimeid või toiduallergiate sümptomeid, lõpeta kohe kasutamine ja räägi usaldusväärse tervishoiutöötajaga.
Kokkuvõte: Maitsestamisel on enamikul ürtidel ja vürtsidel minimaalne kõrvaltoimete risk. Toidulisandina on soovitatav järgida soovitatud annust, et vältida soovimatuid reaktsioone.
Kokkuvõte
Lisaks lemmiktoitudele maitse lisamisele on paljud ürdid ja vürtsid näidanud ainevahetuse kiirendamist, rasvade põletamise parandamist ja täiskõhutunde soodustamist.
Vürtsikapi mitmekesistamine on lihtne ja kerge viis kaalulanguse suurendamiseks minimaalse vaevaga.
Kombineeri neid ürte kindlasti tasakaalustatud ja tervisliku toitumise ning tervisliku eluviisiga, et kaalulangusest maksimaalselt kasu saada.
