Los alimentos nutritivos pueden ser costosos y puede resultar difícil llevar una dieta equilibrada que incluya frutas y verduras cuando tienes un presupuesto ajustado.
La buena noticia es que hay muchas formas de ahorrar dinero y seguir comiendo alimentos integrales. Aquí hay 19 consejos que pueden ayudarlo a comer de manera más saludable cuando tiene un presupuesto limitado.
1. Planifique sus comidas
Cuando se trata de ahorrar dinero en el supermercado, planificar con anticipación es esencial.
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Explorar nuevas cocinasElija 1 día a la semana y ese día, planifique sus comidas para la próxima semana. Luego, haga una lista de la compra de todo lo que necesita para preparar esas comidas.
Asegúrese también de escanear su refrigerador y gabinetes para ver lo que ya tiene. Es posible que tenga alimentos ocultos en la parte posterior que se pueden usar, o tal vez desee planificar sus comidas en torno a los alimentos que necesita usar antes de que caduquen.
Planee comprar solo lo que sabe que va a usar. De esta manera, no terminará tirando mucho de lo que compra y no usa.
Resumen: planifique sus comidas para la semana y haga una lista de compras. Compre solo lo que esté seguro de que usará y, en primer lugar, compruebe lo que ya tiene en sus alacenas.
2. Cíñete a tu lista de compras
Una vez que haya planeado sus comidas y haya hecho su lista de compras, apéguese a ella.
Es muy fácil distraerse en la tienda de comestibles, lo que puede generar compras no deseadas y gastos no deseados.
Como regla general, intente comprar primero el perímetro (los bordes exteriores) de la tienda. Aquí es donde generalmente se colocan los alimentos integrales y hará que sea más probable que llene su carrito con ellos primero.
El centro de la tienda a menudo contiene los alimentos más procesados. Si se encuentra en estos pasillos, mire hacia la parte superior o inferior de los estantes, en lugar de mirar hacia adelante. Los artículos más caros generalmente se colocan a la altura de los ojos.
Además, puede descargar una aplicación de lista de compras para ayudarlo a comprar. Algunos de ellos pueden incluso guardar artículos favoritos o compartir listas entre varios compradores.
Usar una aplicación también es una excelente manera de asegurarse de no olvidar su lista en casa.
Resumen: Cíñete a tu lista de compras cuando vayas de compras. Compre primero el perímetro de la tienda, ya que aquí es donde generalmente se encuentran los alimentos integrales.
3. Cocine en casa
Cocinar en casa puede ser más barato que salir a cenar. Generalmente, puede alimentar a una familia de cuatro por el mismo precio que comprar comida para una o dos personas en un restaurante.
Por lo tanto, conviértase en un hábito de cocinar en casa, en lugar de decidir comer fuera en el último minuto.
Algunas personas encuentran mejor cocinar durante toda la semana los fines de semana, mientras que otras cocinan una comida cada día.
Al cocinar usted mismo, también obtiene el beneficio de saber exactamente qué ingredientes hay en sus comidas.
Resumen: Cocinar en casa puede ser mucho menos costoso que salir a comer. A algunos les resulta mejor cocinar durante toda la semana los fines de semana, mientras que a otros les gusta cocinar una comida a la vez.
4. Cocine porciones grandes y use las sobras
Cocinar comidas abundantes puede ahorrarle tiempo y dinero.
Las sobras se pueden utilizar para almuerzos o en otras recetas. Se pueden reutilizar en guisos, salteados, ensaladas y burritos.
Es genial cuando tienes un presupuesto limitado porque tener sobras puede evitar que salgas a comer en los días en que no tienes tiempo para cocinar una comida desde cero.
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También puede congelar las sobras en porciones individuales para disfrutarlas en una fecha posterior.
Resumen: cocine comidas abundantes con ingredientes económicos y use las sobras durante los días siguientes.
5. No compre cuando tenga hambre
Si va al supermercado con hambre, es más probable que se desvíe de su lista de compras y compre algo por impulso.
Cuando tiene hambre, a menudo puede buscar alimentos procesados que tengan menos nutrientes beneficiosos que los alimentos integrales. Y dado que estos generalmente no están en su lista, tampoco son buenos para su presupuesto.
Trate de comer una pieza de fruta, yogur u otro refrigerio nutritivo antes de ir a la tienda, de esta manera no tendrá hambre cuando llegue.
Resumen: Comprar con hambre puede llevar a compras impulsivas. Si tiene hambre, coma un bocadillo antes de ir de compras.
6. Compre alimentos integrales
Algunos alimentos son más asequibles en una forma menos procesada. Por ejemplo, un bloque de queso es más barato que el queso rallado y los frijoles enlatados son menos costosos que los refritos.
Los cereales integrales, como el arroz integral y la avena, también son más baratos por porción que la mayoría de los cereales procesados.
Los alimentos menos procesados también se venden a menudo en grandes cantidades y rinden más porciones por paquete, lo que le permite ahorrar dinero en general.
Resumen: Los alimentos integrales suelen ser menos costosos que sus contrapartes procesadas. También puedes comprarlos en grandes cantidades.
7. Compre marcas genéricas
La mayoría de las tiendas ofrecen marcas genéricas para casi cualquier producto.
Todos los fabricantes de alimentos deben seguir las normas para proporcionar alimentos seguros. Las marcas genéricas pueden tener la misma calidad que otras marcas nacionales, pero menos costosas.
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Dicho esto, lea la lista de ingredientes para asegurarse de no obtener un producto de menor calidad que la marca nacional o uno que contenga ingredientes o alérgenos añadidos inesperados.
Resumen: la mayoría de las tiendas ofrecen marcas genéricas para muchos productos. Suelen ser de la misma calidad que las marcas nacionales más caras.
8. Evite comprar alimentos muy procesados
Es posible que se sorprenda al ver cuánto está pagando por alimentos altamente procesados como refrescos, galletas saladas, galletas y comidas preenvasadas.
Aunque a menudo carecen de nutrientes beneficiosos y pueden tener un alto contenido de sodio o azúcar agregada, también son muy costosos.
Al omitir los alimentos procesados, puede gastar una mayor parte de su presupuesto en alimentos integrales ricos en nutrientes y de mayor calidad.
Resumen: Evite comprar alimentos altamente procesados. No solo son caras, a menudo contienen mucho sodio o azúcar, con poco o ningún valor nutricional.
9. Abastecerse de productos que están en oferta
Si tiene productos o productos básicos favoritos que usa con frecuencia, debe abastecerse de ellos cuando estén en oferta.
Si está seguro de que el artículo es algo que usará, puede comprarlo ahora para ahorrar un poco de dinero más adelante.
Solo asegúrese de que dure un tiempo y no caduque mientras tanto. No te ahorrarás dinero si compras algo que terminarás tirando.
Resumen: Abastecerse de alimentos básicos y productos favoritos cuando estén en oferta. Solo asegúrate de que no se estropeen mientras tanto.
10. Compre cortes de carne más baratos
La carne y el pescado frescos pueden resultar bastante caros. Sin embargo, puede obtener muchos cortes de carne que cuestan mucho menos. Busque filete de chuck, filete de solomillo de cerdo, pollo entero o carne molida o de ave.
Estos son excelentes para usar en burritos, guisos, sopas, guisos y salteados.
También puede ser útil comprar un corte de carne grande y económico para usar en varias comidas diferentes durante la semana.
Resumen: Los cortes de carne menos costosos son excelentes para usar en guisos, sopas, guisos y burritos. Este tipo de recetas suelen hacer grandes comidas y muchas sobras.
11. Reemplaza la carne con otras proteínas.
Comer menos carne puede ser una buena forma de ahorrar dinero.
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Intente tener un par de días a la semana en los que use otras fuentes de proteínas, como legumbres, semillas de cáñamo, huevos o pescado enlatado.
Todos estos son muy económicos, nutritivos y fáciles de preparar. La mayoría de ellos también tienen una vida útil prolongada y, por lo tanto, es menos probable que se echen a perder rápidamente.
Resumen: intente reemplazar la carne 1 o 2 veces por semana con frijoles, legumbres, huevos o pescado enlatado. Todas estas son fuentes de proteínas baratas y nutritivas.
12. Compre productos de temporada
Los productos locales que están en temporada son generalmente más baratos que las opciones fuera de temporada. También suele estar en su punto máximo tanto en nutrientes como en sabor.
Los productos que no están en temporada a menudo se transportan desde lejos para llegar a su tienda, lo que no es bueno ni para el medio ambiente ni para su presupuesto.
Además, compre productos por bolsa si puede. Suele ser mucho más barato que comprar por piezas.
Si compra más de lo que necesita, puede congelar el resto o incorporarlo a los planes de alimentación de la próxima semana.
Resumen: Los productos de temporada suelen ser más baratos y nutritivos. Si compra demasiado, congele el resto o incorpórelo en planes de alimentación futuros.
13. Compre frutas y verduras congeladas
Las frutas frescas, las bayas y las verduras suelen estar en temporada solo unos pocos meses al año y, a veces, son bastante caras.
Los productos congelados rápidamente suelen ser igual de nutritivos. También es más barato, está disponible todo el año y, por lo general, se vende en bolsas grandes.
Los productos congelados son ideales para cocinar, hacer batidos o como aderezos para avena o yogur.
Además, obtiene la ventaja de poder sacar solo lo que está a punto de usar. El resto se mantendrá a salvo de que se eche a perder en el congelador.
Reducir el desperdicio de productos es una excelente manera de ahorrar dinero.
Resumen: Las frutas, bayas y verduras congeladas suelen ser tan nutritivas como sus contrapartes frescas. Están disponibles todo el año y, a menudo, se venden en bolsas grandes.
14. Compre al por mayor
Comprar algunos alimentos a granel puede ahorrarle mucho dinero.
Los cereales como el arroz integral, el mijo, la cebada y la avena están disponibles a granel.
También puede almacenarlos durante períodos más prolongados en recipientes herméticos. Esto también se aplica a los frijoles, las lentejas, algunas nueces y los frutos secos.
Todos estos son alimentos básicos que son relativamente económicos y se pueden utilizar en una variedad de comidas nutritivas.
Resumen: Muchos alimentos están disponibles a granel por un precio mucho más bajo. Se conservan durante mucho tiempo en recipientes herméticos y se pueden utilizar en una variedad de platos nutritivos y económicos.
15. Cultiva tus propios productos
Si puede, es una gran idea cultivar sus propios productos o unirse a un jardín comunitario.
Las semillas son muy baratas de comprar. Con algo de tiempo y esfuerzo, es posible que pueda cultivar sus propias hierbas, brotes, tomates, cebollas y muchos cultivos más deliciosos.
Tener un suministro continuo en casa le permite ahorrar dinero en la tienda.
Los productos cultivados en casa también pueden tener un sabor mucho mejor que las variedades compradas en la tienda. También puede garantizar que se recolecta en su punto máximo de madurez.
Resumen: Con algo de tiempo y esfuerzo, es fácil cultivar sus propios productos, como hierbas, brotes, tomates y cebollas.
16. Empaca tu almuerzo
Salir a comer es muy caro, especialmente si se hace con regularidad. Empacar su almuerzo, bocadillos, bebidas y otras comidas es menos costoso que salir a cenar.
Además, tendrá un control total sobre los alimentos que consume y podrá elegir opciones con muchos nutrientes beneficiosos.
Si se ha adaptado a cocinar comidas abundantes en casa (consulte el consejo 4), siempre tendrá un almuerzo constante para llevar, sin ningún esfuerzo o costo adicional.
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Esto requiere algo de planificación, pero debería ahorrarle mucho dinero a largo plazo.
Resumen: Empacar su propio almuerzo reduce el gasto de comer fuera de casa. Esto puede ahorrarle mucho dinero a largo plazo.
17. Utilice los cupones con prudencia
Los cupones son una excelente manera de ahorrar algo de dinero, solo asegúrese de usarlos con prudencia.
Clasifique las ofertas de buena calidad y abastecerse de productos de limpieza, alimentos ricos en nutrientes y otros alimentos básicos que utilizará.
Al reducir el costo de los productos necesarios en la casa, puede gastar más de su presupuesto en alimentos nutritivos.
Resumen: Los cupones pueden ser una excelente manera de abastecerse de productos de limpieza y alimentos ricos en nutrientes. Solo asegúrese de evitar los cupones que involucran alimentos procesados.
18. Aprecia los alimentos menos costosos
Muchos alimentos son económicos y nutritivos. Al hacer algunos ajustes y usar ingredientes a los que quizás no esté acostumbrado, puede preparar muchas comidas deliciosas y económicas.
Intente aumentar el uso de huevos, frijoles, semillas, frutas y verduras congeladas, cortes de carne más baratos y granos integrales.
Todos saben muy bien, son baratos (especialmente a granel) y son muy nutritivos.
Resumen: incorporar alimentos más económicos pero ricos en nutrientes en su rutina diaria lo ayudará a ahorrar dinero y a comer bien.
19. Compre en minoristas en línea baratos
Varios minoristas en línea ofrecen alimentos nutritivos hasta un 50% más baratos que las tiendas de comestibles.
Al registrarse, obtiene acceso a descuentos y ofertas diarios. Además, los productos se envían directamente a su puerta.
Algunos minoristas en línea se centran exclusivamente en alimentos nutritivos y sin procesar.
Comprar todo lo que pueda en este tipo de minoristas puede ahorrarle dinero.
Resumen: Los minoristas en línea a veces ofrecen alimentos saludables hasta un 50% más baratos que el supermercado y los entregan en la puerta de su casa.
Resumen
No tienes que gastar mucho dinero para comer bien. Hay muchas formas de comer alimentos ricos en nutrientes incluso con un presupuesto muy ajustado.
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Estos incluyen planificar sus comidas, cocinar en casa y tomar decisiones inteligentes en el supermercado.
Además, tenga en cuenta que los alimentos altamente procesados le cuestan el doble.
Esto se debe a que comer muchos alimentos con alto contenido de sodio o azúcar puede provocar diversas afecciones de salud. Estos vienen con costos de atención o medicamentos y pueden significar que no puede trabajar tanto como antes.
Incluso si comer alimentos ricos en nutrientes fuera más caro, aunque no tiene por qué serlo, valdría la pena en el futuro. Realmente no puedes poner precio a tu salud.
