La gente a menudo toma inyecciones o pastillas de vitamina B12, con la esperanza de un impulso en la pérdida de peso.
Algunos creen que más vitamina B12 puede ayudar a reducir el cansancio, darte más energía y acelerar tu metabolismo.
Sin embargo, los estudios sobre si la vitamina B12 ayuda realmente a perder peso muestran resultados diferentes.
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Explorar nuevas cocinasEste artículo explorará en profundidad si la vitamina B12 ayuda realmente a perder peso.
Contenido
Qué es la vitamina B12?
También denominada a veces cobalamina, la vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble esencial para varios aspectos de la salud.
Esta vitamina interviene en la formación del ADN y de los glóbulos rojos y es necesaria para la función cerebral, la salud del corazón, la producción de energía, etc.
Se encuentra de forma natural en muchos productos animales y a veces se añade a alimentos enriquecidos.
Los veganos, los vegetarianos, los adultos mayores y las personas con problemas digestivos que puedan interferir en la absorción de nutrientes pueden tener un mayor riesgo de deficiencia de vitamina B12 y necesitar suplementos.
Resumen: La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble que interviene en varios aspectos de la salud, como la síntesis del ADN, la formación de glóbulos rojos y la función cerebral.
Efectos de la vitamina B12 sobre la grasa corporal y el metabolismo
Aunque la investigación en humanos sigue siendo mínima, algunos estudios sugieren que la vitamina B12 podría afectar a la grasa corporal y al metabolismo.
Una revisión concluyó que la vitamina B12 desempeña un papel crucial en el metabolismo de las grasas, señalando que una deficiencia podría estar relacionada con una mayor acumulación de grasa y obesidad.
Otro estudio en animales descubrió que la carencia grave de vitamina B12 aumentaba significativamente el porcentaje de grasa corporal y los niveles de colesterol en ratones preñados.
Un estudio en animales demostró que la administración de vitaminas B a ratas alimentadas con una dieta rica en grasas reducía el aumento de peso y aumentaba los niveles de varias enzimas que influyen en el metabolismo, en comparación con un grupo de control.
Sin embargo, faltan pruebas actuales, y se necesitan estudios adicionales de alta calidad para determinar cómo puede afectar la vitamina B12 al metabolismo y la grasa corporal en los seres humanos.
Resumen: Algunos estudios en animales sugieren que una deficiencia de vitamina B12 puede aumentar el porcentaje de grasa corporal y alterar el metabolismo. Se necesita más investigación en humanos.
Los niveles bajos de vitamina B12 pueden estar relacionados con la obesidad
Curiosamente, varios estudios han descubierto que tener unos niveles adecuados de vitamina B12 puede estar asociado a un menor riesgo de aumento de peso y obesidad.
Según un amplio estudio de 9.075 personas, tener niveles sanguíneos más elevados de vitamina B12 estaba asociado a un menor riesgo de obesidad.
Del mismo modo, otro estudio de 976 personas demostró que tener niveles bajos de vitamina B12 estaba relacionado con un mayor riesgo de padecer sobrepeso u obesidad.
Es más, un estudio de 256 niños demostró que los niños con niveles más bajos de vitamina B12 tendían a tener un índice de masa corporal (IMC) más alto, que es una medida del tamaño corporal determinada por la altura y el peso.
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Sin embargo, recuerda que aunque estos estudios muestran una asociación entre el estado de la vitamina B12 y el peso corporal, no tienen en cuenta otros factores potencialmente contribuyentes.
Por tanto, no puede concluirse que la vitamina B12 provoque pérdida de peso. Se necesitan más investigaciones para determinar si la vitamina B12 afecta directamente al peso corporal o al IMC.
Resumen: Algunos estudios muestran que unos niveles más bajos de vitamina B12 pueden estar asociados a un mayor riesgo de sobrepeso u obesidad. Se necesitan más estudios para determinar si también pueden estar implicados otros factores.
Signos de deficiencia de vitamina B12
Una carencia de vitamina B12 puede provocar anemia megaloblástica, una afección caracterizada por un bajo número de glóbulos rojos más grandes de lo habitual.
La anemia megaloblástica puede causar diversos síntomas y efectos secundarios, entre ellos:
- dificultad para respirar
- dolor de cabeza
- palpitaciones
- fatiga
- mal equilibrio
- pérdida de memoria
Tener un nivel bajo de vitamina B12 no siempre conduce a una anemia megaloblástica, y muchas personas sólo pueden experimentar síntomas leves como la fatiga.
Además, aunque una deficiencia de vitamina B12 puede no causar aumento de peso, puede disminuir los niveles de energía y contribuir a la fatiga, haciendo más difícil mantenerse activo y controlar tu peso.
Por el contrario, algunos estudios demuestran que una deficiencia de vitamina B12 puede causar pérdida de apetito, lo que puede conducir a una pérdida de peso si no se trata.
Si tienes una deficiencia de vitamina B12, es probable que tu médico te recomiende suplementos orales de vitamina B12 o inyecciones para aumentar tus niveles en sangre.
Resumen: Los niveles bajos de vitamina B12 pueden causar anemia megaloblástica, que se caracteriza por dificultad para respirar, dolores de cabeza y fatiga. Aumentar tu ingesta de vitamina B12 puede protegerte contra la deficiencia para evitar estos efectos secundarios.
Fuentes de vitamina B12
La vitamina B12 se encuentra de forma natural en diversas fuentes alimentarias, incluidos los productos animales como la carne, el pescado, las aves, los huevos, la leche y los productos lácteos.
También se añade a muchos alimentos enriquecidos, como los cereales de desayuno y la leche de origen vegetal, como la de almendras, soja o cáñamo.
Los suplementos de vitamina B12 también están disponibles en varias formas, como comprimidos, cápsulas, líquidos y pastillas.
También suele encontrarse en muchos suplementos multivitamínicos.
Las personas que no consumen regularmente productos animales ricos en vitamina B12 pueden considerar la posibilidad de añadir alimentos enriquecidos a su dieta o tomar un suplemento para satisfacer sus necesidades nutricionales.
Resumen: La vitamina B12 se encuentra en productos animales y alimentos enriquecidos. También está disponible en forma de suplemento para ayudarte a cubrir tus necesidades.
Resumen
La vitamina B12 es una vitamina crucial que ayuda a tu cerebro, corazón y a la fabricación de glóbulos rojos y ADN.
Algunos estudios sugieren que la cantidad adecuada de vitamina B12 en la sangre podría reducir la probabilidad de padecer sobrepeso. Los ensayos con animales también insinúan que podría influir en la grasa y en la forma en que nuestro cuerpo utiliza la energía.
Consumir más vitamina B12 puede prevenir los niveles bajos, lo que puede ayudarte a sentirte menos cansado.
Sin embargo, si ya consumes suficiente cantidad de esta vitamina y no te falta ningún nutriente, no sabemos si consumir más te ayudará a perder peso.
