El aceite de semilla de calabaza es un aceite de cocina y un suplemento común.
Además de ser un ingrediente increíblemente versátil, el aceite de semillas de calabaza tiene un rico sabor y un vibrante tono rojo-anaranjado.
El aceite de semilla de calabaza tiene muchos beneficios y puede ser una gran adición a una dieta sana y completa.
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Explorar nuevas cocinasEste artículo analiza en profundidad los posibles beneficios y desventajas del aceite de semillas de calabaza para la salud, junto con la forma de añadirlo a tu dieta.
¿Qué es el aceite de semillas de calabaza?
También llamado a veces aceite de pepita, el aceite de semilla de calabaza es un aceite extraído de las semillas de calabaza.
Se utiliza mucho como aceite de cocina y tiene un sabor único a nuez que funciona bien en muchas recetas deliciosas.
También se vende como suplemento en cápsulas cómodas y fáciles de usar, e incluso puede encontrarse en muchas mascarillas y sueros para el cabello.
Además, se ha asociado con muchos beneficios impresionantes para la salud y contiene varios nutrientes esenciales.
Resumen: El aceite de semillas de calabaza se obtiene de las semillas de calabaza. Se suele utilizar en la cocina, como suplemento o aplicado al cabello.
Nutrición del aceite de semillas de calabaza
El aceite de semillas de calabaza es rico en grasas saludables para el corazón.
Una ración de 1 cucharada (15 ml) de aceite de semillas de calabaza aporta 14 gramos de grasa, la mayor parte de la cual procede de ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados.
El aceite de semilla de calabaza es especialmente rico en ácido linoleico, un ácido graso omega-6 que puede estar asociado a una mejor salud del corazón y a la gestión del azúcar en sangre.
Además, el aceite de semilla de calabaza contiene muchos compuestos antioxidantes, como polifenoles y carotenoides, que pueden ayudar a proteger contra la inflamación y las enfermedades crónicas.
Resumen: El aceite de semillas de calabaza es una buena fuente de antioxidantes y de grasas saludables para el corazón, como el ácido linoleico.
Beneficios del aceite de semilla de calabaza
El aceite de semillas de calabaza se ha relacionado con varios beneficios potenciales para la salud.
El aceite de semillas de calabaza puede favorecer la salud del tracto urinario
Los suplementos de aceite de semillas de calabaza se utilizan a menudo para promover la salud de la próstata.
Parecen ser especialmente útiles para tratar la hiperplasia prostática benigna (HPB), una enfermedad caracterizada por el agrandamiento de la glándula prostática, que puede bloquear el flujo de orina.
Según un estudio más antiguo realizado en 47 hombres con HBP, tomar 320 mg de aceite de semillas de calabaza al día durante 12 meses redujo los síntomas, mejoró la calidad de vida y aumentó el flujo urinario.
Algunas investigaciones sugieren que el aceite de semillas de calabaza también podría ayudar a tratar otros problemas del tracto urinario.
Por ejemplo, un estudio con 45 personas demostró que el consumo de 10 gramos de aceite de semillas de calabaza al día durante 12 semanas redujo los síntomas de la vejiga hiperactiva.
El aceite de semillas de calabaza mejora la salud del corazón
Varios estudios han descubierto que el aceite de semillas de calabaza podría beneficiar la salud del corazón.
En un minúsculo estudio con mujeres posmenopáusicas, tomar 3 gramos de aceite de semillas de calabaza al día produjo mejoras significativas en la rigidez y la función de los vasos sanguíneos, lo que puede ayudar a prevenir la hipertensión arterial.
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Otro estudio de 2011 demostró que los suplementos de aceite de semillas de calabaza aumentaron el colesterol HDL (bueno) en 35 mujeres posmenopáusicas.
Algunos estudios más antiguos en animales han observado resultados similares, informando de que el aceite de semillas de calabaza puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos al tiempo que mejora la presión arterial.
Sin embargo, se necesitan más estudios de alta calidad en humanos para determinar cómo puede afectar el aceite de semillas de calabaza a la salud del corazón entre la población general.
El aceite de semillas de calabaza podría mejorar el crecimiento del cabello
El aceite de semilla de calabaza se utiliza a veces como suplemento o se aplica de forma tópica para favorecer el crecimiento sano del cabello.
En un estudio, 76 hombres con pérdida de cabello tomaron 400 mg de aceite de semillas de calabaza o un placebo diariamente durante 24 semanas.
Al final del estudio, los que tomaron aceite de semilla de calabaza informaron de puntuaciones más altas en la mejora de la caída del cabello y tuvieron un crecimiento del cabello cuatro veces mayor que los del grupo de control.
Otro pequeño estudio descubrió que el aceite de semillas de calabaza también podía aumentar el crecimiento del cabello en mujeres con pérdida de cabello cuando se aplicaba de forma tópica durante un periodo de 3 meses.
Del mismo modo, un estudio en animales demostró que la aplicación de aceite de semillas de calabaza por vía tópica aumentaba el crecimiento del pelo en ratones después de 3 semanas.
Resumen: Las investigaciones sugieren que el aceite de semillas de calabaza podría ayudar a mejorar la salud del tracto urinario, mejorar la salud del corazón y aumentar el crecimiento del cabello.
Posibles inconvenientes del aceite de semillas de calabaza
El aceite de semillas de calabaza se considera generalmente seguro y tiene pocos efectos secundarios cuando se utiliza con moderación.
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Aunque es muy raro, algunas personas pueden ser alérgicas al aceite de semillas de calabaza y experimentar síntomas adversos después de consumirlo o aplicarlo en la piel.
Si notas algún síntoma adverso después de usar el aceite de semillas de calabaza, debes interrumpir su uso inmediatamente y hablar con tu médico.
También debes consultar a un profesional de la salud antes de utilizar el aceite de semillas de calabaza como suplemento, especialmente si tienes alguna enfermedad subyacente o estás tomando medicamentos.
Resumen: El aceite de semillas de calabaza se considera generalmente seguro, pero puede provocar una reacción alérgica en algunas personas. Debes hablar con tu médico antes de utilizar el aceite de semillas de calabaza como suplemento.
Cómo utilizar el aceite de semillas de calabaza
El aceite de semillas de calabaza tiene un rico sabor a nuez y se utiliza a menudo como aceite de cocina.
Funciona increíblemente bien como componente de aderezos para ensaladas y marinadas o cuando se utiliza como aceite de acabado y se rocía sobre los platos cocinados.
Sin embargo, como tiene un punto de humo más bajo que otros aceites de cocina, puede no ser la mejor opción para recetas que requieran freír o saltear.
El aceite de semilla de calabaza también está ampliamente disponible como suplemento y se puede comprar en muchos minoristas en línea y tiendas de salud natural.
Aunque no hay una dosis oficial recomendada para el aceite de semilla de calabaza, la mayoría de los productos aportan entre 1.000 y 2.000 mg por ración.
También se encuentra en algunos productos capilares, que suelen aconsejar su aplicación en el cuero cabelludo un par de veces al mes.
Para hacer tu propia mascarilla capilar en casa, prueba a mezclar 1 ó 2 cucharadas (15-30 ml) de aceite de semillas de calabaza con una cantidad igual de aceite de coco y masajéala en el cuero cabelludo.
Déjalo durante al menos 20-30 minutos o toda la noche antes de lavarlo con champú y acondicionador.
Resumen: El aceite de semillas de calabaza puede utilizarse en muchas recetas o como suplemento. También puedes probar a hacer tu propia mascarilla capilar en casa combinando aceite de semillas de calabaza y aceite de coco y aplicándolo sobre el cuero cabelludo.
Resumen
El aceite de semillas de calabaza es rico en grasas saludables para el corazón y en antioxidantes.
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Los estudios en animales y humanos han demostrado que puede mejorar la salud del corazón, aumentar el crecimiento del cabello y favorecer la salud del tracto urinario.
También es muy versátil y puede utilizarse como aceite de cocina, tomarse como suplemento o combinarse con otros aceites y aplicarse en el cuero cabelludo.
