El romero tiene una larga historia de usos culinarios y aromáticos y aplicaciones en la medicina tradicional herbal y ayurvédica.
El romero (Rosmarinus officinalis) es originario de Sudamérica y la región mediterránea. Forma parte de la familia de las lamiáceas, junto con la menta, el orégano, la melisa y la albahaca.
Mucha gente disfruta del té de romero por su sabor, aroma y beneficios para la salud.
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Explorar nuevas cocinasHe aquí seis posibles beneficios para la salud y usos del té de romero, posibles interacciones con otros medicamentos y una receta para prepararlo.
1. El té de romero tiene un alto contenido en compuestos antioxidantes, antimicrobianos y antiinflamatorios
Los antioxidantes son compuestos que ayudan a proteger tu cuerpo del daño oxidativo y la inflamación, que pueden provocar enfermedades crónicas como el cáncer, las cardiopatías y la diabetes de tipo 2.
Pueden encontrarse en diversos alimentos vegetales, como frutas, verduras y hierbas como el romero. El té de romero también contiene compuestos que pueden tener propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas.
La actividad antioxidante y antiinflamatoria del romero se atribuye en gran medida a sus compuestos polifenólicos como el ácido rosmarínico y el ácido carnósico.
Debido a su capacidad antioxidante, el ácido rosmarínico se utiliza a menudo como conservante natural para aumentar la vida útil de los alimentos perecederos.
Los compuestos del té de romero también pueden tener propiedades antimicrobianas, que pueden ayudar a combatir las infecciones. Las hojas de romero se emplean en la medicina tradicional por sus efectos antibacterianos y cicatrizantes.
También se han investigado los efectos de los ácidos rosmarínico y carnósico sobre el cáncer. Han descubierto que ambos ácidos pueden tener propiedades antitumorales e incluso ralentizar el crecimiento de las células cancerosas de leucemia, mama y próstata.
Resumen: El té de romero contiene compuestos que han demostrado tener efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antimicrobianos. Los dos compuestos más estudiados del romero son el ácido rosmarínico y el ácido carnósico.
2. El té de romero puede ayudar a reducir el azúcar en sangre
Un nivel elevado de azúcar en sangre puede dañar los ojos, el corazón, los riñones y el sistema nervioso si no se trata. Por lo tanto, es fundamental que las personas con diabetes controlen adecuadamente sus niveles de azúcar en sangre.
Los estudios han demostrado que los compuestos del té de romero pueden reducir el azúcar en sangre, lo que sugiere que el romero podría tener aplicaciones potenciales para controlar el azúcar alto en sangre entre las personas con diabetes.
Aunque faltan estudios sobre el té de romero en concreto, los estudios de laboratorio y con animales sobre el romero en sí indican que el ácido carnósico y el ácido rosmarínico tienen efectos similares a la insulina sobre el azúcar en sangre.
Algunos estudios muestran que estos compuestos pueden aumentar la absorción de glucosa en las células musculares, reduciendo el azúcar en sangre.
Resumen: El té de romero contiene compuestos que pueden ayudar a reducir los niveles elevados de azúcar en sangre al ejercer efectos similares a los de la insulina y potenciar la absorción de glucosa en las células musculares.
3. El té de romero puede mejorar tu estado de ánimo y tu memoria
Experimentar estrés y ansiedad de vez en cuando es habitual.
Aunque faltan estudios específicos sobre el té de romero, hay pruebas de que beber e inhalar los compuestos del té de romero puede ayudar a mejorar el estado de ánimo y la memoria.
Un estudio descubrió que tomar 500 mg de romero oral dos veces al día durante 1 mes disminuía significativamente los niveles de ansiedad y mejoraba la memoria y la calidad del sueño entre los estudiantes universitarios, en comparación con un placebo.
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Otro estudio de 2 meses en 66 empleados industriales observó que los que bebían 2 cucharaditas (4 gramos) de romero en 2/3 de taza (150 ml) de agua al día decían sentirse significativamente menos quemados en su trabajo que los que no bebían nada.
El simple hecho de oler romero parece ser beneficioso. Un estudio realizado en 20 adultos jóvenes sanos observó que inhalar aroma de romero durante 4-10 minutos antes de una prueba mental mejoraba la concentración, el rendimiento y el estado de ánimo.
Además, un estudio realizado en 20 adultos sanos descubrió que la inhalación de aceite de romero estimulaba la actividad cerebral y mejoraba el estado de ánimo. El nivel de actividad, la tensión arterial, la frecuencia cardiaca y la frecuencia respiratoria de los participantes aumentaron tras inhalar el aceite.
El extracto de romero puede mejorar el estado de ánimo al promover un equilibrio saludable de las bacterias intestinales y reducir la inflamación en el hipocampo, la parte de tu cerebro asociada a las emociones, el aprendizaje y los recuerdos.
Resumen: Se ha demostrado que el consumo y la inhalación de los compuestos del romero reducen la ansiedad, mejoran el estado de ánimo y aumentan la concentración y la memoria. Oler y beber té de romero puede ofrecer estos beneficios, pero se necesita más investigación.
4. El té de romero puede favorecer la salud cerebral
Algunos estudios de probeta y en animales han descubierto que los compuestos del té de romero pueden proteger la salud de tu cerebro al prevenir la muerte de las células cerebrales.
Las investigaciones con animales sugieren que el romero puede contribuir a la recuperación de afecciones que pueden provocar daños cerebrales, como un derrame cerebral.
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Otros estudios sugieren que el romero puede prevenir los efectos negativos del envejecimiento cerebral, sugiriendo incluso un efecto protector contra enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Resumen: Los compuestos del té de romero pueden proteger la salud de tu cerebro, tanto de las lesiones como del deterioro provocado por el envejecimiento y las enfermedades neurodegenerativas.
5. El té de romero puede proteger la visión y la salud ocular
Aunque faltan estudios sobre el té de romero y la salud ocular, las pruebas sugieren que ciertos compuestos del té pueden beneficiar a tus ojos.
Los estudios en animales han descubierto que añadir extracto de romero a otros tratamientos orales puede ralentizar la progresión de las enfermedades oculares relacionadas con la edad (ERA).
Un estudio examinó la adición de extracto de romero a tratamientos comunes como el óxido de zinc y otras combinaciones antioxidantes de DRAE, y descubrió que ayudaba a ralentizar la degeneración macular asociada a la edad (DMAE), una enfermedad común que afecta a la visión.
Otros estudios animales y experimentales indican que el ácido rosmarínico del romero retrasa la aparición de cataratas -la opacidad gradual del ojo que conduce a la ceguera- y reduce la gravedad de las cataratas.
Recuerda que la mayoría de los estudios sobre el romero y la salud ocular han utilizado extractos concentrados, por lo que es difícil determinar qué efecto puede tener el té de romero y qué cantidad necesitarías beber para obtener estos beneficios.
Resumen: El té de romero puede contener compuestos que pueden ayudar a proteger tu visión a medida que envejeces, ralentizando la progresión y la gravedad de enfermedades como las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad.
6. Otros beneficios y usos potenciales del té de romero
El romero se ha estudiado para muchos otros usos.
Otros beneficios potenciales de los compuestos del té de romero son:
- Puede ser beneficioso para la salud del corazón. Un estudio en animales descubrió que el extracto de romero reducía el riesgo de insuficiencia cardíaca tras un ataque al corazón.
- Puede favorecer la digestión. El extracto de romero se utiliza a veces para tratar la indigestión, pero faltan investigaciones al respecto. No obstante, el romero favorece la digestión al promover un equilibrio saludable de las bacterias intestinales y reducir la inflamación.
- Puede favorecer la pérdida de peso. Un estudio con animales observó que el romero evitaba el aumento de peso de las ratas, incluso de las alimentadas con una dieta rica en grasas.
- Puede favorecer el crecimiento del cabello. Algunas personas afirman que utilizar té de romero casero como enjuague capilar favorece el crecimiento del cabello, pero faltan investigaciones al respecto. Algunos estudios sugieren que el aceite o extracto de romero puede reducir la caída del cabello, pero tiene que aplicarse sobre el cuero cabelludo.
Aunque estos beneficios parecen prometedores, se necesita más investigación para determinar qué beneficios puede ofrecer beber té de romero.
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Resumen: Aunque las pruebas son limitadas, el té de romero puede contener compuestos que beneficien tu salud cardiaca y digestiva, favorezcan la pérdida de peso e incluso ayuden a tratar la caída del cabello. Dicho esto, se necesita más investigación.
Posibles interacciones medicamentosas
Como ocurre con muchas otras hierbas, algunas personas pueden necesitar precaución al consumir té de romero debido a sus posibles interacciones con otros medicamentos.
Algunos de los medicamentos con mayor riesgo de interactuar negativamente con el té de romero son:
- anticoagulantes, que se utilizan para prevenir los coágulos sanguíneos diluyendo la sangre
- Inhibidores de la ECA, que se utilizan para tratar la hipertensión arterial
- diuréticos, que ayudan al cuerpo a eliminar el exceso de líquido aumentando la micción
- litio, que se utiliza para tratar la depresión maníaca y otros trastornos mentales
El romero puede tener efectos similares a los de estos medicamentos, como aumentar la micción, alterar la capacidad de coagulación de la sangre y reducir la tensión arterial. Si tomas litio, los efectos diuréticos del romero pueden hacer que se acumulen en tu organismo niveles tóxicos de litio.
Si estás tomando alguno de estos fármacos - u otros medicamentos con fines similares - es mejor que hables con tu médico antes de añadir té de romero a tu dieta.
Resumen: El romero puede ejercer efectos similares a los de ciertos medicamentos utilizados para tratar la hipertensión arterial, aumentar la micción y mejorar la circulación. Si estás tomando medicación, consulta a tu médico antes de añadir té de romero a tu dieta.
Cómo hacer té de romero
El té de romero es fácil de preparar en casa y sólo requiere agua y romero.
Para preparar té de romero:
- Pon a hervir 295 ml (10 onzas) de agua.
- Añade una cucharadita de hojas sueltas de romero al agua caliente. Como alternativa, coloca las hojas en un infusor de té y déjalas reposar de 5 a 10 minutos, según el sabor que te guste.
- Cuela las hojas de romero del agua caliente utilizando un colador de malla con agujeros pequeños, o sácalas del infusor de té. Puedes desechar las hojas de romero usadas.
- Vierte el té de romero en una taza y disfrútalo. Puedes añadir un edulcorante, como azúcar, miel o sirope de ágave.
Sumario: Preparar té de romero en casa es una forma fácil de controlar su fuerza y contenido. Puedes preparar una taza con sólo dos ingredientes y un hornillo o microondas.
Resumen
El té de romero ofrece unos beneficios potenciales para la salud impresionantes.
Beber el té -o incluso simplemente inhalar su aroma- puede beneficiar tu estado de ánimo, tu cerebro y tu salud ocular. También puede ayudar a prevenir el daño oxidativo, causante de numerosas enfermedades crónicas.
Sin embargo, es importante conocer sus posibles interacciones con ciertos medicamentos.
El té de romero puede prepararse fácilmente en casa con sólo dos ingredientes y encaja bien en una dieta sana y equilibrada.
Muchos estudios analizaron el extracto de romero y los aceites esenciales, por lo que es difícil saber si el té de romero ofrecerá los mismos beneficios para la salud.
