Las semillas de lino son conocidas por sus muchos beneficios para la salud, que incluyen proporcionar una abundante dosis de proteína y fibra, reducir el apetito y ayudar a controlar el peso.
Dado su perfil de nutrientes estelar, no es de extrañar que el aceite de linaza también esté repleto de beneficios para la salud similares.
El aceite de linaza, también conocido como lino o aceite de linaza, está hecho de semillas de lino que han sido molidas y prensadas para liberar su aceite natural.
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Explorar nuevas cocinasEste aceite que promueve la salud tiene varios usos, desde cocinar hasta el cuidado de la piel.
Este artículo explorará algunos de los principales beneficios del aceite de linaza y algunas formas simples de usarlo.
1. El aceite de linaza es rico en ácidos grasos omega-3
Al igual que las semillas de lino, el aceite de linaza está repleto de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón.
Una cucharada (15 ml) contiene la impresionante cantidad de 7196 mg de ácidos grasos omega-3.
Específicamente, el aceite de linaza contiene ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido graso omega-3 que solo se convierte en pequeñas cantidades en formas activas de omega-3, como EPA y DHA.
Si no obtiene suficiente DHA y EPA en su dieta, la mayoría de las pautas recomiendan al menos 1600 mg de ácidos grasos omega-3 ALA al día para los hombres y 1100 mg para las mujeres.
Solo una cucharada de aceite de linaza puede satisfacer y superar sus necesidades diarias de ALA.
Los ácidos grasos omega-3 son esenciales para la salud y se han asociado con beneficios como la reducción de la inflamación, la mejora de la salud del corazón y la protección del cerebro contra el envejecimiento.
Si no toma aceite de pescado o no incluye una o dos porciones de pescado graso en su dieta cada semana, el aceite de linaza puede ser una excelente solución para ayudar a complementar su dieta con los ácidos grasos omega-3 que necesita.
Resumen: el aceite de linaza tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3 ALA, asociados con numerosos beneficios para la salud.
2. El aceite de linaza puede ayudar a reducir el crecimiento de células cancerosas
Aunque la investigación actual se limita a estudios de probeta y en animales, existe cierta evidencia de que el aceite de linaza puede ayudar a reducir el crecimiento de células cancerosas.
En un estudio con animales, los ratones recibieron 0,3 ml de aceite de linaza durante 40 días. Se descubrió que previene la propagación del cáncer y el crecimiento de tumores pulmonares.
En otro estudio con animales pequeños, se demostró que el aceite de linaza bloquea la formación de cáncer de colon en ratas.
Además, los estudios de probeta han producido hallazgos similares, con varios estudios que muestran que el aceite de linaza reduce el crecimiento de las células de cáncer de mama.
Aún así, si bien estos hallazgos son prometedores, se necesita más investigación para determinar cómo estos resultados pueden traducirse en humanos.
Resumen: algunos estudios de probeta y en animales muestran que el aceite de linaza puede reducir el crecimiento de células cancerosas, aunque se necesita investigación adicional en humanos.
3. El aceite de linaza podría beneficiar la salud del corazón
Varios estudios han encontrado que el aceite de linaza podría beneficiar la salud del corazón.
Un estudio en 59 personas comparó los efectos del aceite de linaza con los del aceite de cártamo, un tipo de aceite rico en ácidos grasos omega-6.
En este estudio, la suplementación con una cucharada (15 ml) de aceite de linaza durante 12 semanas condujo a niveles de presión arterial significativamente más bajos que la suplementación con aceite de cártamo.
La presión arterial alta puede dañar la salud del corazón al ejercer una presión adicional sobre él, obligándolo a trabajar más.
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El aceite de linaza también puede mejorar la elasticidad de las arterias. Tanto el envejecimiento como el aumento de la presión arterial generalmente están relacionados con la disminución de la elasticidad.
Es probable que estos beneficios se deban a la alta concentración de ácidos grasos omega-3 en el aceite de linaza, ya que se ha demostrado que complementarlo aumenta significativamente la cantidad de omega-3 en la sangre.
Además, numerosos estudios han demostrado que los ácidos grasos omega-3 mejoran la salud del corazón, con beneficios como la reducción de la inflamación y la disminución de la presión arterial.
Resumen: algunos estudios han demostrado que el aceite de linaza podría mejorar la salud del corazón al reducir la presión arterial y aumentar la elasticidad de las arterias.
4. El aceite de linaza puede ayudar a tratar el estreñimiento y la diarrea
El aceite de linaza puede ser eficaz para tratar tanto el estreñimiento como la diarrea.
Un estudio reciente en animales mostró que el aceite de linaza actuaba como un laxante para promover la regularidad mientras actuaba como un agente antidiarreico.
Otro estudio administró a 50 pacientes con estreñimiento en hemodiálisis aceite de linaza, aceite de oliva o aceite mineral.
Después de cuatro semanas, el aceite de linaza aumentó la frecuencia de las deposiciones y mejoró la consistencia de las heces. Además, se encontró que era tan efectivo como el aceite de oliva y el aceite mineral.
Sin embargo, la investigación sobre los efectos del aceite de linaza en el estreñimiento y la diarrea actualmente se limita a estudios en animales y estudios en personas con condiciones específicas.
Se necesitan estudios adicionales para evaluar su efectividad en la población general.
Resumen: algunos estudios en animales y humanos han demostrado que el aceite de linaza puede ayudar a tratar tanto el estreñimiento como la diarrea, pero se requiere más investigación.
5. El aceite de linaza puede mejorar la salud de la piel
El aceite de linaza también puede ayudar a mejorar la salud de la piel.
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Un pequeño estudio tuvo 13 mujeres suplementadas con aceite de linaza durante 12 semanas. Al final del estudio, experimentaron mejoras en la hidratación y la suavidad de la piel, mientras que la sensibilidad de la piel a la irritación y la aspereza había disminuido.
Un estudio reciente en animales mostró que el aceite de linaza tuvo resultados positivos similares.
A los ratones con dermatitis se les administró aceite de linaza durante tres semanas. El aceite disminuyó los síntomas de la dermatitis atópica, como enrojecimiento, hinchazón y picazón.
Sin embargo, ningún estudio ha examinado los beneficios de aplicar aceite de linaza en la piel de las personas. Sin embargo, numerosos informes anecdóticos muestran mejoras en la suavidad y reducción de la irritación después de aplicar aceite de linaza.
Resumen: Los estudios en animales y humanos muestran que complementar con aceite de linaza podría ayudar a mejorar la hidratación y la suavidad de la piel mientras se tratan ciertas afecciones de la piel como la dermatitis.
6. El aceite de linaza puede reducir la inflamación
Gracias a su contenido de ácidos grasos omega-3, algunas investigaciones muestran que el aceite de linaza puede ayudar a reducir la inflamación en ciertas poblaciones.
Sin embargo, un análisis de 20 estudios mostró que el aceite de linaza no afectó la inflamación en la población general.
Sin embargo, redujo significativamente los niveles de proteína C reactiva, un marcador utilizado para medir la inflamación, en personas obesas.
Un estudio en animales también encontró que el aceite de linaza tiene potentes propiedades antiinflamatorias.
Algunos estudios indican que los efectos antiinflamatorios del aceite de linaza son equivalentes a los del aceite de oliva.
Por ejemplo, un estudio en 37 personas mostró que los suplementos de aceite de linaza no afectaron los marcadores inflamatorios en adultos sanos de peso normal en comparación con el aceite de oliva.
Si bien parece que el aceite de linaza puede afectar a las personas de manera diferente, se necesita más investigación para determinar sus efectos sobre la inflamación en la población general.
Resumen: algunos estudios han demostrado que el aceite de linaza puede tener propiedades antiinflamatorias. Sin embargo, se necesita investigación adicional.
Cómo usar el aceite de linaza
Una de las mejores cosas del aceite de linaza es su versatilidad. Para empezar, se puede cambiar fácilmente por otros tipos de aceite en aderezos para ensaladas, aderezos y salsas.
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Puede agregar una porción (una cucharada o 15 ml) en batidos o batidos para agregar un poco de aceite de linaza a su dieta con el mínimo esfuerzo.
Recuerde que el aceite de linaza no debe usarse para cocinar, ya que no tiene un alto punto de humo y puede formar compuestos nocivos cuando se expone a altas temperaturas.
Además de usarse en alimentos, el aceite de linaza se puede aplicar a la piel para mejorar la salud de la piel y aumentar la humedad de la piel.
Alternativamente, algunas personas usan aceite de linaza como mascarilla para el cabello para promover el crecimiento y el brillo.
Resumen: el aceite de linaza se puede usar en lugar de otros tipos de aceite, agregarse a batidos y licuados, o aplicarse directamente sobre la piel y el cabello.
Resumen
El aceite de linaza tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3 y se ha demostrado que tiene varios beneficios para la salud, como reducir la presión arterial y mejorar la regularidad.
Además, el aceite de linaza se puede utilizar de varias formas. Puede usarse como reemplazo de otros aceites, agregarse a los alimentos o aplicarse sobre la piel y el cabello.
Incluir solo una o dos porciones de aceite de linaza en su rutina diaria es fácil y podría tener numerosos beneficios para su salud en general.
