Cher las frutas son una de las frutas más queridas y por una buena razón.
No solo son deliciosos, sino que también contienen vitaminas, minerales y compuestos vegetales con poderosos efectos para la salud.
Aquí hay 7 impresionantes beneficios para la salud de las cerezas.
Perder peso
Ganar músculos
Comer sano
Explorar nuevas cocinas1. Cherries están llenas de nutrientes
Cherries son pequeñas frutas de hueso que vienen en una variedad de colores y sabores. Hay dos categorías principales: cerezas ácidas y dulces, o Prunus cerasus L. y Prunus avium L., respectivamente.
Sus colores pueden variar de amarillo a rojo negruzco intenso.
Todas las variedades son muy nutritivas y están llenas de fibra, vitaminas y minerales.
Una taza (154 gramos) de cerezas dulces, crudas y sin hueso proporciona:
- Calorías: 97
- Proteína: 2 gramos
- Carbohidratos: 25 gramos
- Fibra: 3 gramos
- Vitamina C: 18% de la ingesta diaria recomendada (RDI)
- Potasio: 10% de la ingesta diaria recomendada
- Cobre: 5% de la ingesta diaria recomendada
- Manganeso: 5% de la ingesta diaria recomendada.
Estos nutrientes, en particular la fibra, la vitamina C y el potasio, benefician la salud de muchas formas.
La vitamina C es esencial para mantener el sistema inmunológico y la salud de la piel mientras potasio es necesario para la contracción muscular, la función nerviosa, la regulación de la presión arterial y muchos otros procesos corporales críticos.
Cher también son una buena fuente de fibra, que ayuda a mantener su sistema digestivo saludable al alimentar las bacterias intestinales beneficiosas y promover la regularidad intestinal.
Además, proporcionan vitaminas B, manganeso, cobre, magnesio y vitamina K.
Resumen: Cherries son una buena fuente de vitamina C, potasio, fibra y otros nutrientes que su cuerpo necesita para funcionar de manera óptima.
2. Cherries son ricas en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios
La alta concentración de compuestos vegetales en las cerezas puede ser responsable de los muchos beneficios para la salud de esta fruta.
Aunque la cantidad y el tipo pueden variar según la variedad, todas las cerezas están llenas de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.
Este alto contenido de antioxidantes puede ayudar a combatir el estrés oxidativo, una condición que está relacionada con múltiples enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
Una revisión encontró que comer cerezas redujo efectivamente la inflamación en 11 de 16 estudios y los marcadores de estrés oxidativo en 8 de 10 estudios.
Cher rias son especialmente ricas en polifenoles, un gran grupo de sustancias químicas vegetales que ayudan a combatir el daño celular, reducir la inflamación y promover la salud en general.
Las dietas ricas en polifenoles pueden proteger contra muchas afecciones crónicas, como enfermedades cardíacas, diabetes, deterioro mental y ciertos cánceres.
Estas frutas de hueso también contienen pigmentos carotenoides como el betacaroteno y la vitamina C, los cuales también tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Resumen: Todas las cerezas tienen un alto contenido de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, que pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas y promover la salud en general.
3. Cherries puede impulsar la recuperación del ejercicio
Las investigaciones muestran que los compuestos antiinflamatorios y antioxidantes de las cerezas pueden ayudar a aliviar el dolor, el daño y la inflamación muscular inducidos por el ejercicio.
Las cerezas ácidas y su jugo parecen ser más efectivas que las variedades dulces, aunque ambas pueden ayudar a los atletas.
Se ha descubierto que el concentrado y el jugo de cereza agria aceleran la recuperación muscular, disminuyen el dolor muscular inducido por el ejercicio y previenen la pérdida de fuerza en atletas de élite, como ciclistas y corredores de maratón.
Sugerida para ti: 8 impresionantes beneficios para la salud de las grosellas
Además, alguna evidencia sugiere que los productos de cereza pueden mejorar el rendimiento del ejercicio.
Un estudio en 27 corredores de resistencia demostró que aquellos que consumieron 480 mg de cerezas ácidas en polvo al día durante 10 días antes de una media maratón promediaron tiempos de carrera un 13% más rápidos y experimentaron menos dolor muscular que un grupo de placebo.
Aunque la mayoría de los estudios que exploran los vínculos entre las cerezas y el ejercicio involucran a atletas entrenados, el jugo de cereza ácida también puede beneficiar a los no atletas.
Un estudio en 20 mujeres activas señaló que aquellas que bebieron 2 onzas (60 ml) de jugo de cereza ácida dos veces al día durante 8 días se recuperaron más rápido y tuvieron menos daño muscular y dolor después de completar repetidos ejercicios de velocidad, en comparación con el grupo de placebo.
Aunque prometedores, estos hallazgos están relacionados con productos concentrados de cereza, como jugo y polvo. No está claro cuántas cerezas frescas necesitaría comer para producir resultados similares.
Resumen: El consumo de cerezas, especialmente los productos de cereza ácida como el jugo y el polvo, puede mejorar el rendimiento deportivo y reducir el dolor y el daño muscular inducidos por el ejercicio.
4. Cherries pueden beneficiar la salud del corazón
Aumentar la ingesta de frutas ricas en nutrientes como las cerezas es una forma sabrosa de proteger su corazón.
Muchos estudios muestran que las dietas ricas en frutas están asociadas con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca.
Cherries son particularmente beneficiosas en este sentido, ya que son ricas en nutrientes y compuestos que se sabe que promueven la salud del corazón, incluidos los antioxidantes de potasio y polifenoles.
Solo 1 taza (154 gramos) de cerezas dulces sin hueso proporciona el 10% del VD de potasio, un mineral que es esencial para mantener su corazón sano.
Sugerida para ti: ¿Qué son los nibs de cacao? Nutrición, beneficios y usos culinarios
Es necesario para mantener un ritmo cardíaco regular y ayuda a eliminar el exceso de sodio de su cuerpo, regulando su presión arterial.
Es por eso que una mayor ingesta de potasio se ha asociado con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
Además, las cerezas son ricas en poderosos antioxidantes polifenólicos, que incluyen antocianinas, flavonoles y catequinas, que pueden ayudar a mantener su corazón saludable protegiéndolo contra el daño celular y reduciendo la inflamación.
Un estudio en 84,158 personas encontró que una mayor ingesta de polifenoles, especialmente antocianinas, flavonoles y catequinas, se asociaron con un riesgo significativamente menor de enfermedad cardíaca durante 5 años.
Resumen: Cherries están llenas de antioxidantes de potasio y polifenoles, que tienen poderosas propiedades protectoras del corazón.
5. Cherries pueden mejorar los síntomas de la artritis y la gota
Debido a sus potentes efectos antiinflamatorios, las cerezas pueden reducir los síntomas de la artritis y la gota, un tipo de artritis causada por una acumulación de ácido úrico que puede provocar hinchazón extrema, inflamación y dolor en las articulaciones.
Muchos estudios muestran que las cerezas ayudan a inhibir el estrés oxidativo y a disminuir la inflamación al suprimir las proteínas inflamatorias, que pueden ayudar a reducir los síntomas relacionados con la artritis.
Además, pueden disminuir los niveles de ácido úrico en su cuerpo, lo que los hace especialmente beneficiosos para las personas con gota.
Un estudio en 10 mujeres encontró que comer 2 porciones (10 onzas o 280 gramos) de cerezas dulces después de un ayuno nocturno redujo los niveles del marcador inflamatorio proteína C reactiva (PCR) y redujo significativamente los niveles de ácido úrico 5 horas después del consumo.
Otro estudio en 633 personas con gota demostró que aquellos que comieron cerezas frescas durante 2 días tuvieron un 35% menos de ataques de gota que aquellos que no consumieron la fruta.
Además, el estudio reveló que cuando la ingesta de cerezas se combinó con el medicamento para la gota alopurinol, los ataques de gota eran un 75% menos probables que durante los períodos en los que no se consumían cerezas ni alopurinol.
Resumen: Las investigaciones indican que las poderosas propiedades antiinflamatorias de las cerezas pueden beneficiar a las personas con artritis y gota.
6. Cherries puede mejorar la calidad del sueño
Comer cerezas o beber jugo de cereza ácida puede ayudar a mejorar la calidad de su sueño.
Sugerida para ti: 9 beneficios para la salud basados en evidencia de la cebolla
Estos beneficios que promueven el sueño pueden atribuirse a la alta concentración de compuestos vegetales de la fruta. Además, las cerezas contienen melatonina, una sustancia que ayuda a regular su ciclo de sueño-vigilia.
Un estudio en 20 personas mostró que aquellos que bebieron concentrado de jugo de cereza ácida durante 7 días experimentaron aumentos significativos en los niveles de melatonina, la duración del sueño y la calidad del sueño, en comparación con un placebo.
De manera similar, un estudio de 2 semanas en adultos mayores con insomnio encontró que beber 1 taza (240 ml) de jugo de cereza ácida antes de acostarse aumentaba el tiempo de sueño en 84 minutos.
Sin embargo, estos estudios utilizan productos de cereza concentrados. No está claro si comer cerezas frescas antes de acostarse tendría el mismo efecto.
En última instancia, se necesitan más estudios para comprender mejor cómo el consumo de cerezas y productos de cereza puede beneficiar el sueño.
Resumen: Cherries contienen compuestos antiinflamatorios y melatonina, que pueden ayudar a mejorar la calidad del sueño en algunas personas.
7. Cherries son fáciles de agregar a su dieta
Cher rias son versátiles e increíblemente deliciosas.
Tanto las variedades dulces como las ácidas combinan bien con muchos alimentos. Además, los productos relacionados, como las cerezas secas, el polvo de cereza y el jugo de cereza, son adiciones interesantes a muchas recetas.
Aquí hay algunas formas de incorporar cerezas a su dieta.:
- Disfrútalos frescos como un bocadillo dulce.
- Combine las cerezas secas con chocolate negro chips, hojuelas de coco sin azúcar y almendras saladas para una deliciosa mezcla casera de frutos secos.
- Haga una compota de cerezas con tarta congelada o cerezas dulces y vierta yogur, avena, o pudín de chía.
- Agregue cerezas cortadas a la mitad y sin hueso a una ensalada de frutas.
- Incorpora cerezas secas en productos horneados para darle un toque de dulzura natural.
- Agregue un poco de jugo de cereza ácida al agua con gas y cubra con una rodaja de limón para un cóctel sin alcohol divertido.
- Agregue cerezas frescas o cocidas a helados, tartas, pan rallado y otros postres.
- Haga una salsa barbacoa de cereza casera para usar con platos de carne o aves.
- Prepare una salsa de cerezas con cerezas picadas y hierbas frescas como albahaca para servir junto con comidas saladas.
- Agregue cerezas congeladas a su batido favorito.
Las posibilidades de usar cerezas en tu cocina son infinitas, así que no temas experimentar.
Resumen: Cherries se puede utilizar de muchas formas en recetas dulces y saladas.
Resumen
Cher rias son altamente nutritivas y ofrecen una serie de beneficios para la salud.
No solo contienen una variedad de poderosos compuestos vegetales que pueden ayudar a reducir la inflamación, sino que comerlos puede mejorar el sueño, mejorar la salud del corazón y acelerar la recuperación después del ejercicio.
Además, tanto las variedades dulces como las ácidas son deliciosas y se pueden utilizar en diversas recetas.
