La dominancia estrogénica es una afección en la que las personas tienen niveles elevados de la hormona sexual estrógeno.
Esta afección se ha relacionado con diversos problemas de salud, como ciertos tipos de cáncer de mama, cáncer de ovario y síndrome de ovario poliquístico (SOP).
Las investigaciones muestran que algunos patrones dietéticos están asociados a niveles más altos de estrógenos en el cuerpo, mientras que otros patrones dietéticos y alimentos específicos pueden ayudar a disminuir los niveles de estrógenos.
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Explorar nuevas cocinasEste artículo explica cómo los alimentos que comes afectan a tus niveles de estrógeno, incluyendo qué alimentos se asocian a niveles más altos y qué alimentos y hábitos de salud pueden favorecer unos niveles óptimos de estrógeno.
Contenido
Niveles de estrógeno y salud
El estrógeno es una hormona que desempeña un papel fundamental en la función sexual tanto femenina como masculina.
Además de ser esencial para la salud reproductiva, el estrógeno interviene en muchos otros sistemas del cuerpo, como el inmunitario, el vascular, el neuroendocrino y el esquelético.
Los tres tipos principales de estrógenos son la estrona (E1), el estradiol (E2) y el estriol (E3). El estradiol es el tipo de estrógeno más abundante y biológicamente activo en las mujeres en edad reproductiva. Los ovarios son los principales productores de estradiol en el organismo.
El estradiol se encuentra tanto en mujeres como en hombres, aunque las mujeres suelen tener niveles mucho más elevados.
Aunque el estrógeno es una hormona esencial, en exceso puede aumentar el riesgo de ciertas enfermedades crónicas, como el cáncer de mama y de ovarios. Esta afección se conoce formalmente como dominancia estrogénica.
Un nivel bajo de estrógenos también puede afectar negativamente a la salud, pero este artículo se centrará principalmente en la dominancia estrogénica.
Curiosamente, las investigaciones han demostrado que tu dieta y tu estilo de vida pueden influir en tus niveles de estrógeno.
Algunas dietas se han relacionado con niveles saludables de estrógenos y con un menor riesgo de enfermedades asociadas a la dominancia estrogénica. Mientras tanto, otras pueden aumentar los niveles de estrógeno.
Esto se debe a que la dieta puede influir en el metabolismo y la excreción de estrógenos en el organismo.
Es más, ciertos patrones dietéticos están relacionados con la obesidad, que puede afectar a los niveles de estrógeno.
El exceso de grasa corporal puede aumentar los niveles de estrógenos y el riesgo de enfermedades, ya que el tejido adiposo produce estrógenos. La obesidad se asocia a un aumento de los niveles de aromatasa, una enzima que contribuye a la producción de estrógenos.
Resumen: Las elecciones dietéticas pueden afectar a la salud hormonal e influir en el metabolismo y la excreción de estrógenos. Ciertos patrones dietéticos pueden conducir al sobrepeso y la obesidad, aumentando el estrógeno.
Dietas asociadas a estrógenos elevados
Los estudios han demostrado que algunos patrones dietéticos pueden favorecer la dominancia estrogénica y el riesgo de enfermedades asociadas a este desequilibrio.
Por ejemplo, muchos estudios han descubierto que los patrones dietéticos de tipo occidental, caracterizados por una ingesta elevada de carne roja, alimentos procesados, dulces, lácteos y cereales refinados, se asocian sistemáticamente con niveles más elevados de estrógenos.
Asimismo, estos patrones dietéticos se han asociado a un mayor riesgo de cáncer de mama y obesidad.
Por ejemplo, una revisión de 32 estudios descubrió que un patrón dietético occidental rico en carne roja y procesada y en dulces se asociaba a un aumento del 14% del riesgo de cáncer de mama.
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Mientras tanto, un patrón dietético rico en fruta y verdura se asoció a una reducción del riesgo del 18%.
La revisión señaló que el aumento del riesgo se debía probablemente a los elevados niveles de estrógenos y a los mayores niveles de grasa corporal asociados a las dietas de tipo occidental.
Es importante tener en cuenta que después de la menopausia, cuando los ovarios dejan de producir estrógenos, el tejido adiposo se convierte en la principal fuente de estrógenos en las mujeres.
Por eso las mujeres posmenopáusicas con obesidad tienen niveles elevados de estrógenos y un mayor riesgo de cáncer de mama.
Por esta razón, las mujeres posmenopáusicas que siguen pautas alimentarias que favorecen el aumento de peso y el predominio de estrógenos pueden tener un riesgo mayor de desarrollar cáncer de mama y otras enfermedades crónicas.
Resumen: Ciertos patrones dietéticos, incluidos los ricos en carnes rojas y procesadas, cereales refinados y otros alimentos procesados, pueden elevar los niveles de estrógenos y aumentar el riesgo de enfermedad.
Dietas que promueven niveles saludables de estrógenos
Se ha demostrado que determinadas dietas favorecen unos niveles de estrógenos y un peso corporal saludables, al tiempo que reducen significativamente el riesgo de enfermedad.
Los estudios demuestran que las dietas centradas en alimentos integrales y densos en nutrientes, especialmente verduras y frutas, ayudan a fomentar unos niveles saludables de estrógenos y otras hormonas.
Dieta mediterránea
Los estudios han descubierto que la dieta mediterránea está asociada a niveles saludables de estrógenos.
Es rica en pescado, verduras, frutas y legumbres, y restringe o limita los alimentos asociados a un nivel elevado de estrógenos, como las carnes rojas y procesadas y los alimentos procesados ricos en grasas.
Un estudio más antiguo siguió a 115 mujeres con una dieta de estilo mediterráneo durante seis meses. La dieta era rica en proteínas y grasas vegetales y baja en proteínas y grasas animales.
Las mujeres que siguieron la dieta experimentaron una disminución del 40% en los niveles totales de estrógeno en comparación con las mujeres que no realizaron cambios en la dieta.
Las dietas ricas en fibra, como la mediterránea, suelen ser ricas en fitoestrógenos. Se trata de moléculas con actividad similar al estrógeno presentes en ciertos alimentos como la soja, las legumbres, los frutos secos, los cereales, las frutas, las verduras y las semillas.
Los fitoestrógenos se unen a los receptores de estrógenos de las células y pueden tener efectos antiestrogénicos o estrogénicos. Por ejemplo, algunos fitoestrógenos compiten con los estrógenos porque se unen a sus receptores, bloqueando su absorción.
Por esta razón, los estudios han demostrado que los patrones dietéticos ricos en ciertos fitoestrógenos pueden proteger contra los cánceres sensibles a las hormonas, como ciertos cánceres de mama.
Ten en cuenta que, aunque los fitoestrógenos se han relacionado con algunos beneficios, los estudios también los han asociado a efectos adversos. Por ejemplo, los estudios han demostrado que los fitoestrógenos de la soja pueden perjudicar la salud endocrina en algunas personas.
La investigación en este ámbito está en curso.
Es importante señalar que, como la mayoría de las cosas en nutrición, la relación entre los fitoestrógenos y la salud no es blanco o negro. Depende de muchos factores, como tu edad y tu estado de salud.
Dietas ricas en fibra
Las investigaciones demuestran que las dietas ricas en fibra, como las ricas en cereales integrales, pueden ayudar a reducir los niveles de estrógeno y proteger contra ciertos cánceres asociados con el predominio de estrógenos.
Los cereales integrales están repletos de fibra, que puede reducir la absorción de colesterol. Puesto que el colesterol es un precursor del estrógeno, esto puede reducir los niveles de estrógeno circulante en la sangre.
La ingesta elevada de fibra también reduce la absorción de estrógenos en el colon y aumenta la excreción fecal de estrógenos.
Esta puede ser la razón por la que los estudios han demostrado que las dietas más ricas en fibra se asocian a niveles más bajos de estrógenos y a un menor riesgo de cáncer de mama.
Dietas vegetales
Las dietas vegetarianas y centradas en las plantas también pueden ayudar a promover unos niveles saludables de estrógenos.
Algunos estudios han demostrado que las personas que siguen dietas vegetarianas o semivegetarianas tienen niveles más bajos de estrógenos y un menor riesgo de padecer ciertos cánceres asociados a niveles elevados de estrógenos.
Las dietas basadas en plantas tienen un alto contenido en alimentos vegetales como frutas, verduras y legumbres, que pueden ayudar a promover niveles saludables de estrógeno.
Las dietas vegetarianas y basadas en plantas suelen tener menos grasas saturadas que las dietas occidentales tradicionales. Los estudios han asociado las dietas ricas en grasas saturadas con niveles elevados de estrógenos.
Resumen: Los patrones dietéticos ricos en fibra, vegetales y mediterráneos pueden ayudar a promover una regulación saludable de los estrógenos.
Consejos para reducir los niveles de estrógenos
Es importante tener en cuenta que muchos factores más allá de tu dieta, como la edad y el estado de salud, pueden afectar a los niveles hormonales de tu cuerpo.
Por eso es importante que hables con tu profesional sanitario si te preocupa la dominancia estrogénica.
En general, los siguientes consejos pueden ayudar a promover unos niveles saludables de estrógenos.
- Sigue una dieta rica en fibra. Los estudios han demostrado que las dietas ricas en fibra favorecen unos niveles saludables de estrógenos. Por ejemplo, aumentar la fibra en la dieta puede ayudar a aumentar la excreción fecal de estrógenos, lo que puede ayudar a controlar los niveles en el organismo.
- Limitar ciertos productos animales. Algunos estudios han demostrado que las carnes rojas y procesadas pueden aumentar el estrógeno en el cuerpo, por lo que limitar estos alimentos puede favorecer la regulación del estrógeno.
- Sigue una dieta de estilo mediterráneo. La dieta mediterránea, con un alto contenido en verduras, cereales integrales, frutas y legumbres, se ha asociado a unos niveles de estrógeno saludables y puede ayudar a promover la regulación de los estrógenos.
- Pierde el exceso de grasa corporal. Perder el exceso de grasa corporal es una forma excelente de reducir el estrógeno circulante. Además, la pérdida de peso puede ayudar a proteger contra muchas enfermedades crónicas, incluido el cáncer de mama sensible a las hormonas.
- Limita los carbohidratos refinados y los alimentos procesados. Los estudios han asociado los patrones dietéticos occidentales ricos en carbohidratos refinados y alimentos procesados con unos niveles elevados de estrógenos.
- Ejercicio. Según estudios de investigación, el ejercicio puede ayudar a reducir los niveles de estrógeno circulante, promover una regulación saludable del estrógeno y proteger contra enfermedades crónicas como el cáncer de mama.
- Limita el consumo de alcohol. Algunas investigaciones demuestran que el consumo de alcohol puede afectar negativamente a las hormonas y puede aumentar los niveles de estrógeno en algunas personas.
Resumen: Llevar un estilo de vida saludable siguiendo una dieta nutritiva, haciendo suficiente ejercicio y perdiendo el exceso de grasa corporal puede ayudar a promover una regulación saludable de los estrógenos.
Resumen
Ciertos patrones dietéticos pueden ayudar a promover una regulación saludable de las hormonas, incluidos los estrógenos.
Algunas investigaciones han demostrado que las dietas ricas en fibra y alimentos integrales, como la dieta mediterránea, se asocian a niveles óptimos de estrógenos. Por el contrario, los patrones dietéticos occidentales ricos en carnes rojas y procesadas, dulces y cereales refinados se asocian a niveles elevados de estrógenos.
Seguir una dieta y un estilo de vida saludables es esencial para la salud hormonal. Sin embargo, hay muchos otros factores que pueden afectar a los niveles hormonales, como la edad, el consumo de medicamentos y ciertas afecciones médicas.
Por eso es importante que hables con tu profesional sanitario si tienes preguntas relacionadas con el desequilibrio hormonal.
