Hay mucho bombo y platillo sobre los supuestos beneficios para la salud del “agua de desintoxicación”.”
Sí, mantenerse hidratado es importante para la salud.
Por ello, se suele recomendar que bebas ocho vasos de agua al día.
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Explorar nuevas cocinasPero algunas personas creen que añadir ingredientes adicionales al agua aumenta sus beneficios para la salud.
El resultado, llamado agua de desintoxicación, se dice que ayuda a tu cuerpo a deshacerse de las toxinas, mejora tus niveles de energía y te ayuda a perder peso.
Aquí tienes una visión detallada del agua de desintoxicación. Separa los verdaderos beneficios para la salud de los mitos.
¿Qué es el agua de desintoxicación?
El agua de desintoxicación es agua que se ha infusionado con los sabores de frutas, verduras o hierbas frescas. A veces se denomina agua con infusión de fruta o agua con sabor a fruta.
Puedes hacer agua de desintoxicación en casa de muchas maneras diferentes. Puedes utilizar cualquier combinación de frutas, verduras y hierbas que te guste.
Como se hace mediante una infusión de sabor, en lugar de un zumo o una mezcla, el agua de desintoxicación contiene muy pocas calorías. Eso la convierte en una bebida popular para los regímenes de desintoxicación, como la “desintoxicación de limón” o la “limpieza maestra”.”
El agua desintoxicante también se recomienda a menudo en los planes de pérdida de peso, especialmente en lugar de las bebidas con alto contenido de azúcar como los refrescos y los zumos de frutas.
Resumen: El agua desintoxicante se hace infusionando agua con frutas, verduras o hierbas. Puedes hacer la tuya propia en casa utilizando una variedad de sabores.
Cómo hacer agua de desintoxicación
Hacer agua de desintoxicación en casa es muy sencillo. Sólo necesitas agua y una selección de frutas, verduras y hierbas.
Sólo tienes que picar los ingredientes y añadirlos al agua caliente o fría, según tu preferencia. Cuanto más cantidad de un ingrediente utilices, más fuerte será el sabor.
Si preparas una bebida fría, puedes dejar el agua desintoxicante en el frigorífico entre 1 y 12 horas para que los sabores se impregnen más profundamente. No obstante, asegúrate de retirar los ingredientes después de este tiempo, para que no empiecen a descomponerse.
Si tienes prisa, triturar o machacar la fruta y las hierbas antes de usarlas puede ayudar a liberar los sabores más rápidamente.
He aquí algunas combinaciones populares de recetas de agua de desintoxicación:
- pepino y menta
- limón y jengibre
- mora y naranja
- limón y pimienta de cayena
- sandía y menta
- pomelo y romero
- naranja y limón
- limón y lima
- fresa y albahaca
- manzana y canela
Resumen: Para hacer agua de desintoxicación, añade frutas, verduras y hierbas al agua y déjala reposar. Aplastar o machacar las frutas y hierbas puede ayudar a liberar más de sus sabores.
Declaraciones de salud sobre el agua de desintoxicación
Se dice que el agua de desintoxicación tiene muchos beneficios para la salud, entre ellos:
- pérdida de peso
- eliminación de toxinas o desintoxicación
- equilibrar el pH del cuerpo
- mejor salud digestiva
- impulsar la función inmunitaria
- mejorar el estado de ánimo
- aumentar los niveles de energía
- mejorar el cutis
Las propiedades exactas del agua de desintoxicación variarán en función de los ingredientes que utilices y de la fuerza de la infusión.
Pero muchas de las afirmaciones sobre la salud del agua de desintoxicación pueden atribuirse al agua en sí, más que a los ingredientes con los que se aromatiza.
Esto se debe a que no obtienes muchos nutrientes de los ingredientes del agua de desintoxicación, especialmente si se compara con comerlos en su forma completa.
Resumen: Se afirma que el agua de desintoxicación ayuda a eliminar toxinas, a perder peso, a equilibrar el pH y a reforzar el sistema inmunitario.
Beneficios reales para la salud del agua de desintoxicación
A continuación, se ofrece un análisis detallado de la ciencia que hay detrás de las afirmaciones sobre la salud del agua de desintoxicación. Algunas son válidas, aunque exageradas en algunos casos.
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El agua desintoxicante ayuda a perder peso
Beber agua puede ayudarte a perder peso, y esto se aplica también al agua de desintoxicación. Se ha demostrado que el agua aumenta temporalmente tu ritmo metabólico, de modo que quemas más calorías.
Los estudios han demostrado que beber 17 onzas (medio litro) de agua puede aumentar tu tasa metabólica hasta un 30% durante una hora aproximadamente.
Las personas que beben la cantidad de agua recomendada como parte de un programa de pérdida de peso tienden a perder más peso que las que no lo hacen.
Un estudio descubrió que los adultos con sobrepeso que bebían 17 onzas (medio litro) de agua antes de las comidas perdían un 40% más de peso que los que no lo hacían.
Esto puede explicarse en parte por un aumento del metabolismo, pero también puede deberse al efecto que tiene el agua sobre tu apetito. Beber agua se ha relacionado con la reducción del hambre, por lo que si bebes agua antes de una comida, puedes comer menos.
El agua desintoxicante mejora la salud digestiva
La hidratación es importante para la salud digestiva y para mantener una evacuación intestinal regular. La deshidratación crónica puede provocar estreñimiento, lo que puede hacer que te sientas hinchado y perezoso.
Beber mucha agua puede ayudar a que los alimentos pasen sin problemas por tu intestino y evitar que te estreñes.
El agua desintoxicante mejora el estado de ánimo y los niveles de energía
Incluso una deshidratación leve puede afectar al estado de ánimo, la concentración y los niveles de energía.
Los estudios han demostrado que niveles de deshidratación de alrededor del 1% pueden disminuir significativamente el estado de ánimo, reducir la capacidad de concentración y provocar dolores de cabeza.
Un estudio analizó a adultos que consumían menos de 1,2 litros de agua al día. Cuando aumentaron su consumo de agua a 85 onzas (2,5 litros) al día, fueron más felices, tuvieron más energía y se sintieron más tranquilos.
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Si no bebes lo suficiente, aumentar tu consumo de agua podría mejorar tu estado de ánimo y darte más energía.
El agua desintoxicante refuerza la función inmunitaria
Esta es una afirmación sobre el agua de desintoxicación que puede ser un poco exagerada.
Es cierto que comer frutas y verduras, e incluso zumos de frutas, puede ayudar a reforzar tu sistema inmunitario.
En particular, se ha demostrado que la vitamina C beneficia a tu sistema inmunitario cuando se consume regularmente.
Sin embargo, la cantidad de estos nutrientes que obtendrías de una infusión como el agua de desintoxicación es probablemente mínima y muy variable.
Aunque es teóricamente posible, es poco probable que el agua de desintoxicación tenga algún efecto significativo sobre la función inmunitaria.
Resumen: Beber agua de desintoxicación puede ayudarte a perder peso, tener una mejor salud digestiva y hacerte más feliz. Sin embargo, también obtendrás todos estos beneficios si bebes agua normal.
Mitos sobre el agua de desintoxicación
Muchos mitos rodean al agua de desintoxicación.
Algunas no están respaldadas por la ciencia, y otras son francamente falsas.
Mito 1: Desintoxica tu cuerpo
La desintoxicación es un reclamo popular para muchas dietas, limpiezas y productos de nutrición como el agua de desintoxicación.
Los productos de desintoxicación suelen afirmar que facilitan la salud y el bienestar al eliminar las toxinas del cuerpo y ayudar a la pérdida de peso.
Sin embargo, tanto “toxinas” como “desintoxicación” son términos vagos. No definen lo que se elimina ni cómo ocurre.
Tu cuerpo tiene vías de desintoxicación bien diseñadas que eliminan las toxinas del organismo. Actualmente no hay pruebas de que ningún producto o dieta las acelere o las haga más eficaces.
Mito 2: Equilibra tu pH
“Los alimentos y bebidas “alcalinizantes” son una tendencia dietética muy popular en estos momentos.
Se dice que promueven un entorno más alcalino en el cuerpo. Según la teoría ácido-alcalina de la enfermedad, esto promoverá una mejor salud.
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Sin embargo, esta teoría no está respaldada por la ciencia. Es imposible alterar el pH de tu sangre o de tus células a través de los alimentos que comes.
Mito 3: Mejora el cutis
Como ocurre con muchos otros productos de desintoxicación, algunas personas afirman que el agua de desintoxicación elimina las toxinas de la piel y mejora su aspecto.
Sin embargo, hay pocas pruebas que respalden estas afirmaciones. Beber agua mejorará la hidratación de tu piel si estás deshidratado. Sin embargo, no cambiará el aspecto de tu piel a menos que la deshidratación sea grave.
No hay pruebas de que el agua de desintoxicación sea más eficaz que el agua corriente para esto.
Resumen: El agua detox no te ayudará a eliminar las toxinas de tu cuerpo ni a hacerlo más alcalino. Tampoco hay pruebas de que mejore el cutis.
Resumen
La idea de que puedes acelerar y mejorar las vías de desintoxicación de tu cuerpo bebiendo agua desintoxicante es poco probable.
Dicho esto, sigue siendo una bebida saludable con algunos beneficios para la salud. No obstante, probablemente podrías obtener la mayoría de estos beneficios bebiendo agua normal.
Sin embargo, la gente suele encontrar el agua simple aburrida.
Si al infusionar tu agua con frutas y verduras consigues beber la cantidad de agua recomendada cada día y menos bebidas azucaradas, entonces sólo puede ser algo bueno.
