Averiguar qué puedes comer o beber durante un ayuno puede ser un reto. En particular, muchas personas se preguntan si se puede beber agua.
Aunque generalmente está bien beber agua durante el ayuno, la respuesta completa no es tan sencilla como parece. Las pautas varían en función del tipo de ayuno y del motivo por el que ayunes.
Este artículo explica si puedes beber agua mientras haces ciertos tipos de ayuno.
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Ayuno intermitente
El ayuno intermitente es un patrón de alimentación en el que te abstienes de comer durante ciertos periodos, a menudo entre 12 y 16 horas cada día o 24 horas una o dos veces por semana.
El ayuno hace que bajen los niveles de azúcar e insulina en sangre. Sin embargo, los alimentos sólidos aumentan tus niveles de azúcar en sangre y estimulan la secreción de insulina, que es la hormona que transporta el azúcar desde el torrente sanguíneo hasta las células.
Los alimentos sólidos rompen el ayuno y hacen que tu cuerpo vuelva a entrar en el estado de alimentación, que dura varias horas mientras tu cuerpo descompone y digiere la comida.
Sin embargo, el agua no afecta a los niveles de azúcar en sangre ni de insulina. Por tanto, puedes beberla con seguridad durante el ayuno intermitente.
Se recomienda beber agua para ayudarte a mantenerte hidratado durante un ayuno intermitente.
¿Qué pasa con el ayuno seco?
La principal excepción es el ayuno seco, que restringe todos los alimentos y líquidos, incluida el agua, durante un tiempo determinado.
Algunas personas hacen un ayuno seco durante el ayuno intermitente.
Sin embargo, como el ayuno seco puede estar relacionado con la deshidratación y otras complicaciones de salud, debes hablar con un profesional sanitario antes de probarlo.
Resumen: El agua no afecta a los niveles de azúcar o de insulina en sangre y suele estar permitida durante el ayuno intermitente. El ayuno seco es el principal tipo de ayuno que no permite el agua.
Ayuno antes de procedimientos médicos
Si te preparas para un procedimiento médico, a menudo se te aconseja ayunar de 8 a 12 horas antes.
Normalmente, este tipo de ayuno ayuda a garantizar que tengas el estómago vacío durante la cirugía, minimizando el riesgo de complicaciones como vómitos, regurgitación y aspiración.
Como los líquidos claros, como el agua, se digieren rápidamente, algunos profesionales médicos pueden permitirte beber agua hasta 2 horas antes del procedimiento.
Aun así, es muy importante que consultes con tu equipo médico las pautas específicas para beber agua antes de la intervención.
Resumen: Aunque a veces se permiten los líquidos claros hasta 2 horas antes de los procedimientos médicos, lo mejor es que consultes con tu equipo sanitario para obtener una orientación específica.
Otras bebidas que no rompen el ayuno
Además del agua, puedes tomar otras bebidas sin calorías para mantenerte hidratado mientras haces el ayuno intermitente. Entre ellas están:
- café negro
- té sin azúcar
- agua aromatizada
- agua con gas
- agua de limón
El caldo de huesos se permite a veces, dependiendo del rigor de tu ayuno. Aunque contiene algo de grasa y calorías, pequeñas cantidades pueden aportar importantes vitaminas y minerales durante los ayunos más largos.
Líquidos seguros para procedimientos médicos
Antes de los procedimientos médicos, a veces también se permiten los líquidos claros. Estos incluyen:
- agua con gas
- agua aromatizada
- caldo claro
- zumo de fruta sin pulpa
- gelatina simple
- té sin azúcar
- paletas de hielo transparentes
Asegúrate de consultar con tu equipo sanitario para obtener más detalles sobre los líquidos que puedes beber antes de la cirugía o el procedimiento.
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Resumen: Además del agua, se permiten otras bebidas sin calorías durante el ayuno intermitente. También se pueden permitir ciertos líquidos claros antes de los procedimientos médicos.
Bebidas que hay que evitar durante el ayuno
Algunas bebidas contienen calorías o azúcar y pueden romper el ayuno.
Del mismo modo, muchas bebidas pueden aumentar el riesgo de complicaciones durante un procedimiento médico y deben evitarse.
Algunos ejemplos de bebidas que deben evitarse durante el ayuno son:
- soda
- té dulce
- bebidas para deportistas
- café con leche, nata o azúcar
- bebidas energéticas
- batidos
- leche
- alcohol
El zumo de fruta sin pulpa se permite a veces antes de los procedimientos médicos, pero está prohibido durante el ayuno intermitente debido a su contenido en azúcar y calorías.
Resumen: Muchas bebidas rompen el ayuno y pueden aumentar el riesgo de complicaciones durante un procedimiento médico.
Resumen
Beber agua durante un ayuno intermitente suele estar permitido.
En algunos casos, el agua y otros líquidos claros también se pueden permitir hasta 2 horas antes de los procedimientos médicos, aunque las directrices específicas varían.
Otras bebidas de consumo rápido son el café negro, el té sin azúcar y el agua con sabor o con gas.
