El té es una bebida habitual que consumen dos tercios de la población mundial.
Está hecho de Camellia sinensis, también conocida como la planta del té, cultivada desde hace miles de años por su sabor y sus propiedades medicinales.
Aunque el té simple no contiene prácticamente ninguna caloría, numerosas opciones de tiendas de té listas para beber y con sabor están cargadas de azúcares y grasas añadidas.
Perder peso
Ganar músculos
Comer sano
Explorar nuevas cocinasEste artículo examina cuántas calorías hay en varios tipos de té y proporciona consejos para reducir el número de calorías de tu té.
El té simple no tiene calorías
El té es una bebida mínimamente procesada que generalmente se prepara vertiendo agua caliente sobre las hojas, brotes o tallos de la planta Camellia sinensis, dando lugar a una infusión aromática.
Como esas partes de la planta sólo contienen trazas de carbohidratos, el té es prácticamente una bebida sin calorías.
Por ejemplo, una taza de 240 ml (8 onzas) de té negro recién hecho apenas ofrece 2 calorías, lo que se considera insignificante. Lo mismo ocurre con la mayoría de las infusiones.
Por ello, el té natural es un excelente sustituto de las bebidas azucaradas.
Su cafeína y sus polifenoles antioxidantes también aportan numerosos beneficios para la salud, como ayudar a perder peso, mejorar la salud del corazón y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Resumen: El té natural está mínimamente procesado y aporta aproximadamente 2 calorías por taza (240 ml), lo que lo hace casi sin calorías.
Calorías en diferentes tipos de té
Aunque el té casi no tiene calorías, los ingredientes popularmente añadidos, como la leche y el azúcar, pueden aumentar considerablemente su número de calorías.
He aquí algunos tés muy consumidos y su número estimado de calorías.
Té verde, negro, oolong y blanco
Estos cuatro tés proceden de la planta Camellia sinensis, siendo su principal característica el grado de fermentación de sus hojas.
El té verde no está fermentado, mientras que los tés oolong y negro están parcial y totalmente fermentados. El té blanco se considera una variedad del té verde, ya que está mínimamente fermentado.
Cuando se preparan sólo con agua caliente, su número de calorías es tan bajo como 2-3 calorías por taza de 240 ml.
Sin embargo, como el azúcar y la miel son las formas más comunes de endulzar estos tés, espolvorear sólo 1 cucharadita (4 gramos) de azúcar añade 16 calorías a tu bebida, mientras que 1 cucharada (21 gramos) de miel añade 64 calorías.
Té de hierbas
Las tisanas son infusiones elaboradas con hierbas, frutos secos, hojas, flores o brotes de plantas distintas de la Camellia sinensis.
Algunas infusiones populares, conocidas por sus propiedades terapéuticas, son la manzanilla, la menta, la lavanda, el rooibos, la menta, la lavanda, el rooibos y el hibisco.
Al igual que los tés tradicionales, su contenido calórico se considera insignificante. Algunos, como el té de hibisco, incluso no tienen calorías.
Aun así, si añades edulcorantes o lácteos, el número de calorías aumenta.
Té con leche
El té con leche se prepara con una proporción de 1:1 de té y leche, normalmente leche entera para darle más cremosidad. Se suele endulzar con azúcar o miel; algunas recetas incluyen especias como sal, canela y cardamomo.
Aunque el té negro es el más utilizado, puedes utilizar cualquier tipo de té para preparar té con leche.
Si utilizas 120 ml de leche entera para una bebida de 240 ml, ésta tendrá 75 calorías sólo de la leche. Sin embargo, cambiar a la leche desnatada puede reducir el recuento a 42 calorías.
Sugerida para ti: Los 6 mejores tés para adelgazar y adelgazar
Recuerda tener en cuenta tu elección de edulcorante, ya que algunos sustitutos del azúcar pueden utilizarse para endulzar sin añadir calorías adicionales.
Té con leche
El té con leche es una variante del té con leche preparado en una proporción de 1:3 de té y leche. Por tanto, su mayor contenido en leche aporta más calorías.
Se ha hecho muy popular en las teterías y cadenas de café, que suelen añadir también jarabes aromatizados. Estos aditivos aumentan aún más el contenido calórico de tu bebida.
Por ejemplo, el London Fog Tea Latte de Starbucks, de 12 onzas (355 ml), combina el té Earl Grey con leche descremada y jarabe de vainilla por 140 calorías.
Té de burbujas
El té de burbujas, también conocido como boba o té de leche perlada, es una bebida taiwanesa con pequeñas bolas de tapioca masticables. Suele hacerse con té negro, leche condensada azucarada, sirope o miel y perlas de tapioca.
La leche condensada azucarada es leche de vaca entera parcialmente evaporada y endulzada con azúcar, lo que da lugar a un producto lácteo espeso y con muchas calorías. Sólo una onza (30 ml) contiene 122 calorías.
A medida que el té boba ha ido ganando popularidad, algunas tiendas han empezado a añadir también gelatina, pudín de huevo y zumo de frutas.
Su contenido calórico varía mucho, ya que puedes añadir ingredientes a tu gusto. De todos modos, se calcula que 16 onzas (480 ml) de té de burbujas contienen entre 200 y 450 calorías.
Tés helados y dulces
Los tés helados y dulces son versiones frías del té negro, normalmente con sabor a limón, melocotón o menta. Su principal diferencia es el contenido de azúcar añadido.
Aunque ambos son alimentos básicos en Estados Unidos, el té dulce es más común en los estados del Sur, mientras que el té helado sin azúcar se sirve normalmente en el Norte.
Sugerida para ti: Té chai: beneficios para la salud, dosis, seguridad y receta
Como su nombre indica, el té dulce se endulza con azúcar, y su contenido calórico depende de la cantidad añadida. En cambio, el té helado sin azúcar se consume sin él y, por tanto, no contiene calorías.
Recuerda que cada cucharadita (4 gramos) de azúcar añade 16 calorías a tu té.
Sin embargo, algunas marcas populares no diferencian entre té helado y dulce y pueden vender sus tés helados endulzados. En esos casos, el número total de calorías aumenta considerablemente. Por tanto, es esencial leer la etiqueta para comprobar si hay azúcar añadido.
Por ejemplo, el Té al Limón de Snapple, de 475 ml, contiene 150 calorías, y la misma porción de Té Helado AriZona con sabor a Limón tiene 140 calorías.
Té tailandés
El té tailandés es otra versión del té con leche popular en el sudeste asiático.
Se sirve caliente o frío, mezcla té negro, azúcar y leche condensada y se cubre con coco o leche entera.
Estos pesados ingredientes dan a una sola porción de 240 ml (8 onzas) 160 calorías.
Té chai
El té chai también se llama masala chai, que significa “té con especias.”
Esta sabrosa bebida láctea se elabora con té negro, nata espesa, azúcar y una mezcla de especias, normalmente cardamomo, jengibre, canela, pimienta y clavo.
La nata líquida tiene un contenido excepcional de grasa. Tiene 100 calorías por onza (30 ml).
El té chai también puede servirse caliente o frío. A diferencia del té con leche normal que se prepara primero en agua, el chai se prepara directamente en leche.
Como las recetas de chai varían, también lo hace el contenido calórico de la bebida.
Como referencia, el Chai Tea Latte de Starbucks, de 480 ml, preparado con leche descremada, tiene 240 calorías.
Resumen: El contenido calórico del té y de las bebidas a base de té oscila entre 0 y 450, según los ingredientes utilizados. La adición de azúcar, así como de diversos productos lácteos, puede elevar drásticamente el número de calorías.
Cómo reducir el número de calorías de tu té
Hay múltiples formas de reducir el contenido calórico de tu té favorito. Aquí tienes algunos consejos:
- Evita los ingredientes azucarados. Entre ellos están el azúcar, la miel, los jarabes y la leche condensada. Si todavía te apetece el dulzor extra, prueba con un sustituto del azúcar o una alternativa sin azúcar.
- Opta por la leche baja en grasa o desnatada. Consumirás menos calorías si cambias la leche entera o la nata espesa por la leche baja en grasa o desnatada.
- Prueba los sustitutos de la leche. La leche no láctea sin azúcar, como la de almendras o la de soja, contiene menos calorías que la leche entera o la de coco.
- Reduce tu consumo de tés embotellados. Los tés azucarados, embotellados y listos para beber tienden a cargarte de calorías debido a su alto contenido en azúcar. Intenta limitarte a los tés recién preparados o elige las versiones no azucaradas de los tés listos para beber sin ningún ingrediente adicional.
Como el té es fácil de preparar en casa, puedes controlar los ingredientes añadidos que utilizas, si es que los utilizas.
Sugerida para ti: Cómo preparar té como un experto
Resumen: Puedes convertir rápidamente un té alto en calorías en uno bajo en calorías o incluso sin calorías cambiando unos pocos ingredientes. Tendrás más control si preparas el té en casa o eliges opciones con menos grasa y azúcar cuando compres el té en una tienda o en la estantería.
Resumen
Los tés simples, como el verde, el negro, el oolong y el blanco, así como las infusiones, no tienen prácticamente calorías.
Sin embargo, otras variedades populares pueden incluir leche, azúcar, jarabe y otros ingredientes de alto contenido calórico. Sólo 480 ml de té de burbujas pueden contener hasta 450 calorías.
Aun así, puedes reducir el contenido calórico de tu té cambiando algunos ingredientes o simplemente bebiéndolo solo.
