Beber alcohol, especialmente en exceso, puede ir acompañado de varios efectos secundarios.
La resaca es la más común, con síntomas que incluyen fatiga, dolor de cabeza, náuseas, mareos, sed y sensibilidad a la luz o al sonido.
Si bien no hay escasez de supuestas curas para la resaca, que van desde beber un vaso de jugo de pepinillo hasta frotar un limón en la axila antes de beber, pocas de ellas están respaldadas por la ciencia.
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Explorar nuevas cocinasEste artículo analiza 6 formas sencillas y basadas en la evidencia de curar la resaca.
1. Come un buen desayuno
Comer un buen desayuno es uno de los remedios más conocidos para la resaca.
Una razón es que un buen desayuno puede ayudar a mantener sus niveles de azúcar en sangre.
Aunque los niveles bajos de azúcar en sangre no son necesariamente la causa de una resaca, a menudo se asocian con ella.
El nivel bajo de azúcar en sangre también podría contribuir a algunos síntomas de resaca, como náuseas, fatiga y debilidad.
Algunos estudios también muestran que mantener un nivel adecuado de azúcar en sangre podría mitigar algunos de los cambios corporales que ocurren con el consumo de alcohol, como la acumulación de ácido en la sangre.
Beber en exceso puede alterar el equilibrio de las sustancias químicas de la sangre y provocar acidosis metabólica, que se caracteriza por un aumento de la acidez. Podría estar asociado con síntomas como náuseas, vómitos y fatiga.
Además de ayudar a reducir ciertos síntomas de la resaca, comer un desayuno saludable puede proporcionar importantes vitaminas y minerales, que pueden agotarse con la ingesta excesiva de alcohol.
Aunque no hay evidencia que demuestre que los niveles bajos de azúcar en sangre sean una causa directa de la resaca, comer un desayuno nutritivo, bien equilibrado y abundante la mañana después de beber puede ayudar a reducir los síntomas de la resaca.
Resumen: Comer un buen desayuno puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre, proporcionar importantes vitaminas y minerales y reducir los síntomas de la resaca.
2. Duerma lo suficiente
El alcohol puede causar alteraciones del sueño y puede estar asociado con una disminución de la calidad y duración del sueño en algunas personas.
Aunque cantidades bajas a moderadas de alcohol inicialmente pueden promover el sueño, los estudios muestran que cantidades más altas y el uso crónico pueden, en última instancia, alterar los patrones de sueño.
Si bien la falta de sueño no causa resaca, puede empeorarla.
La fatiga, los dolores de cabeza y la irritabilidad son síntomas de resaca que pueden agravarse por la falta de sueño.
Dormir bien por la noche y permitir que su cuerpo se recupere puede ayudar a aliviar los síntomas y hacer que la resaca sea más llevadera.
Resumen: El consumo de alcohol puede interferir con el sueño. La falta de sueño podría contribuir a los síntomas de la resaca como fatiga, irritabilidad y dolores de cabeza.
3. Mantente hidratado
Beber alcohol puede provocar deshidratación de diferentes formas.
Primero, el alcohol tiene un efecto diurético. Esto significa que aumenta la producción de orina, lo que provoca una pérdida de líquidos y electrolitos necesarios para el funcionamiento normal.
En segundo lugar, las cantidades excesivas de alcohol pueden causar vómitos, lo que lleva a una pérdida aún mayor de líquidos y electrolitos.
Aunque la deshidratación no es la única causa de la resaca, contribuye a muchos de sus síntomas, como aumento de la sed, fatiga, dolor de cabeza y mareos.
Aumentar la ingesta de agua puede ayudar a aliviar algunos síntomas de la resaca e incluso prevenirlos por completo.
Al beber alcohol, una buena regla general es alternar entre un vaso de agua y una bebida. Aunque esto no necesariamente evitará la deshidratación, puede ayudarlo a moderar su consumo de alcohol.
Después, manténgase hidratado durante todo el día bebiendo agua cuando tenga sed para reducir los síntomas de la resaca.
Resumen: Beber alcohol puede causar deshidratación, lo que puede empeorar algunos síntomas de la resaca. Mantenerse hidratado podría reducir los síntomas de la resaca como sed, fatiga, dolor de cabeza y mareos.
4. Tómate una copa a la mañana siguiente.
Muchas personas confían en este remedio común para la resaca.
Aunque se basa en gran medida en mitos y evidencia anecdótica, existe alguna evidencia que respalda que tomar una copa a la mañana siguiente puede aliviar los síntomas de la resaca.
Esto se debe a que el alcohol cambia la forma en que el cuerpo procesa el metanol, una sustancia química que se encuentra en pequeñas cantidades en las bebidas alcohólicas.
Después de beber alcohol, el metanol se convierte en formaldehído, un compuesto tóxico que podría ser la causa de algunos síntomas de resaca.
Sin embargo, beber etanol (alcohol) cuando tiene resaca puede detener esta conversión y prevenir la formación de formaldehído por completo. En lugar de formar formaldehído, el metanol se excreta del cuerpo de forma segura.
Sin embargo, este método no se recomienda como tratamiento para la resaca, ya que puede conducir al desarrollo de hábitos poco saludables y dependencia del alcohol.
Resumen: Beber alcohol puede prevenir la conversión de metanol en formaldehído, lo que podría reducir algunos síntomas de resaca.
5. Intente tomar algunos de estos suplementos
Aunque la investigación es limitada, algunos estudios han encontrado que ciertos suplementos podrían aliviar los síntomas de la resaca.
A continuación se muestran algunos suplementos que se han investigado por su capacidad para reducir los síntomas de la resaca.:
- ginseng rojo: Un estudio encontró que la suplementación con ginseng rojo redujo los niveles de alcohol en sangre, así como la gravedad de la resaca.
- Higo chumbo: Alguna evidencia muestra que este tipo de cactus podría ayudar a tratar la resaca. Un estudio de 2004 encontró que el extracto de tuna disminuyó los síntomas de la resaca y redujo el riesgo de gravedad de la resaca a la mitad.
- Jengibre: un estudio encontró que la combinación de jengibre con azúcar morena y extracto de mandarina mejoró varios síntomas de la resaca, como náuseas, vómitos y diarrea.
- Aceite de borraja: un estudio analizó la eficacia de un suplemento que contiene aceite de tuna y de borraja, un aceite derivado de las semillas de la flor de estrella. El estudio encontró que redujo los síntomas de la resaca en el 88% de los participantes.
- Eleutero: También conocido como ginseng siberiano, un estudio encontró que la suplementación con extracto de eleutero alivió varios síntomas de resaca y disminuyó la gravedad general.
Tenga en cuenta que faltan investigaciones y se necesitan más estudios para evaluar la eficacia de los suplementos para reducir los síntomas de la resaca.
Resumen: Se han estudiado algunos suplementos, como el ginseng rojo, la tuna, el jengibre, el aceite de borraja y el eleutero, por su capacidad para disminuir los síntomas de la resaca.
6. Evite las bebidas con congéneres
A través del proceso de fermentación del etanol, los azúcares se convierten en dióxido de carbono y etanol, también conocido como alcohol.
Los congéneres son subproductos químicos tóxicos que también se forman en pequeñas cantidades durante este proceso, con diferentes bebidas alcohólicas que contienen cantidades variables.
Algunos estudios han encontrado que consumir bebidas con una gran cantidad de congéneres podría aumentar la frecuencia y la gravedad de la resaca. Los congéneres también pueden ralentizar el metabolismo del alcohol y causar síntomas prolongados.
Las bebidas bajas en congéneres incluyen vodka, ginebra y ron, y el vodka casi no contiene congéneres.
Mientras tanto, el tequila, el whisky y el coñac son ricos en congéneres, y el whisky bourbon contiene la mayor cantidad.
En un estudio, 95 adultos jóvenes bebieron suficiente vodka o bourbon para alcanzar una concentración de alcohol en el aliento del 0,11%. Encontró que beber bourbon con alto contenido de congéneres provocaba peores resacas que beber vodka con bajo contenido de congéneres.
Otro estudio hizo que 68 participantes bebieran 2 onzas de vodka o whisky.
Beber whisky resultó en síntomas de resaca como mal aliento, mareos, dolor de cabeza y náuseas al día siguiente, mientras que beber vodka no lo hizo.
La selección de bebidas bajas en congéneres puede ayudar a reducir la incidencia y la gravedad de las resacas.
Resumen: Elegir bebidas bajas en congéneres, como vodka, ginebra y ron, podría disminuir la gravedad y la frecuencia de las resacas.
Resumen
Si bien existen muchas curas conocidas para la resaca, pocas están respaldadas por la ciencia.
Sin embargo, existen varias formas respaldadas por la ciencia para evitar los síntomas desagradables que siguen a una noche de bebida.
Las estrategias incluyen mantenerse hidratado, dormir lo suficiente, desayunar bien y tomar ciertos suplementos, todo lo cual podría reducir los síntomas de la resaca.
Además, beber con moderación y elegir bebidas bajas en congéneres puede ayudarlo a prevenir la resaca en primer lugar.
