El vinagre de sidra de manzana es un elemento básico de la cocina que tiene varios beneficios impresionantes para la salud.
También tiene muchos usos diferentes en la belleza, el hogar y la cocina. Entre ellos, la limpieza, el lavado del cabello, la conservación de los alimentos y la mejora del funcionamiento de la piel.
También puedes utilizar el vinagre de sidra de manzana en todas las recetas, incluyendo aderezos para ensaladas, sopas, salsas, bebidas calientes y mucho más.
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Explorar nuevas cocinasAquí tienes 28 formas de utilizar el vinagre de sidra de manzana.
1. El vinagre de sidra de manzana puede reducir el azúcar en sangre
Se afirma que el vinagre de sidra de manzana ayuda a las personas con diabetes a controlar sus niveles de azúcar en sangre.
Algunos estudios han demostrado que consumir vinagre después de una comida rica en carbohidratos puede mejorar la sensibilidad a la insulina hasta en un 34% y reducir los niveles de azúcar en sangre de forma significativa.
Sin embargo, si estás tomando medicamentos para tratar la diabetes, debes consultar con un profesional sanitario antes de tomar vinagre de sidra de manzana.
2. El vinagre de sidra de manzana puede ayudarte a sentirte lleno
El vinagre de sidra de manzana se recomienda a veces como ayuda para perder peso. Esto se debe a que puede ayudarte a sentirte lleno.
Algunos estudios a corto plazo han demostrado que el consumo de vinagre de sidra de manzana puede ayudarte a comer menos calorías, a perder peso y a reducir la grasa del vientre, si ese es tu objetivo.
Sin embargo, se desconocen sus efectos a largo plazo sobre la pérdida de peso y es probable que sean escasos, a menos que la persona realice también otros cambios en su dieta y estilo de vida.
3. El vinagre de sidra de manzana puede conservar los alimentos
Al igual que otros tipos de vinagre, el vinagre de sidra de manzana es un conservante eficaz. La gente ha utilizado el vinagre como agente de encurtido para conservar los alimentos durante miles de años.
Hace que los alimentos sean más ácidos, desactivando sus enzimas y matando cualquier bacteria que pueda causar el deterioro.
Puedes encontrar muchas recetas en Internet para conservar o recoger alimentos utilizando vinagre de sidra de manzana.
4. El vinagre de sidra de manzana puede actuar como desodorante
Se sabe que el vinagre de sidra de manzana tiene propiedades antibacterianas. Por ello, a menudo se afirma que el vinagre de sidra de manzana puede eliminar los malos olores.
No hay ninguna investigación que respalde estas afirmaciones, pero puedes probarlo mezclando 1 parte de vinagre de sidra de manzana con 1 parte de agua para hacer un spray desodorante.
Es una alternativa natural a los neutralizadores de olores.
También puedes mezclar el vinagre de sidra de manzana con agua y sales de Epsom para hacer un remojo para los pies, como éste. Esto puede ayudar a eliminar el indeseado olor de pies al eliminar las bacterias causantes del olor.
5. El vinagre de sidra de manzana puede ser una gran vinagreta para ensaladas
Una forma fácil de utilizar el vinagre de sidra de manzana es hacer un simple aderezo para la ensalada.
Los aderezos para ensaladas hechos en casa pueden ser mucho menos procesados que los comprados en la tienda y a menudo también son más sabrosos.
6. Puedes hacer un limpiador multiuso con vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana suele ser una popular alternativa natural a los productos de limpieza comerciales. Esto se debe a sus propiedades antibacterianas.
Mezcla 1 taza de agua con media taza de vinagre de sidra de manzana, y tendrás un limpiador natural multiuso.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que aunque el vinagre, incluido el de sidra de manzana, puede matar algunas bacterias, no son tan eficaces para eliminar las bacterias dañinas como los productos de limpieza comerciales.
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7. El vinagre de sidra de manzana puede aliviar el dolor de garganta
Hacer gárgaras con vinagre de sidra de manzana es un remedio casero muy popular para el dolor de garganta.
Se cree anecdóticamente que sus propiedades antibacterianas podrían ayudar a eliminar las bacterias causantes del dolor de garganta. Sin embargo, no hay pruebas que respalden su uso en este sentido.
Si lo intentas en casa, mezcla el vinagre con agua antes de hacer gárgaras.
Esto se debe a que el vinagre de sidra de manzana es muy ácido y se sabe que causa quemaduras en la garganta cuando se consume sin diluir.
8. Vinagre de sidra de manzana como tónico facial
Anecdóticamente, se afirma que el vinagre de sidra de manzana ayuda a remediar las afecciones de la piel y proporciona un apoyo para el envejecimiento elegante.
Por ello, a muchas personas les gusta utilizar el vinagre de sidra de manzana para hacer un tónico para la piel.
La receta general es 1 parte de vinagre de sidra de manzana por 2 partes de agua. Puedes aplicarlo sobre la piel con un algodón. Sin embargo, si tienes la piel sensible, puedes preparar una solución más diluida añadiendo más agua.
No hay suficientes investigaciones que respalden la seguridad del uso del vinagre de sidra de manzana para este fin.
9. Vinagre de sidra de manzana para atrapar las moscas de la fruta
Las moscas de la fruta pueden ser plagas, y es muy fácil utilizar vinagre de sidra de manzana para hacer una trampa barata para la mosca de la fruta.
Simplemente vierte un poco de vinagre de sidra de manzana en una taza, añade unas gotas de jabón para platos (para que las moscas atrapadas se hundan), y listo.
10. El vinagre de sidra de manzana puede cocer mejor los huevos
Añadir vinagre al agua con la que hierves o escalfas los huevos puede ayudarte a producir huevos de calidad constante. Esto se debe a que la proteína de las claras de huevo se reafirma más rápidamente cuando se expone a un líquido más ácido.
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Al escalfar los huevos, quieres que las claras se endurezcan lo antes posible, para que los huevos mantengan su forma.
Utilizar vinagre al hervir los huevos también puede acelerar la coagulación de las claras. Esto puede ser útil si la cáscara se rompe mientras se hierve el huevo.
11. Vinagre de sidra de manzana como adobo
Otra forma de utilizar el vinagre de sidra de manzana al cocinar es hacer un adobo.
El vinagre de sidra de manzana es un ingrediente popular en muchas marinadas para filetes. Esto se debe a que da a la carne un agradable sabor agridulce.
Combínalo con vino, ajo, salsa de soja, cebolla y pimienta de cayena para dar sabor a tu filete.
12. Vinagre de sidra de manzana para lavar frutas y verduras
Los residuos de plaguicidas en las frutas y verduras pueden ser una preocupación para muchas personas.
Por eso algunas personas lavan sus frutas y verduras en vinagre de sidra de manzana. La esperanza es que elimine más residuos químicos que el agua sola.
Aunque no está del todo claro si eliminará más pesticidas que el simple lavado con agua, puede ayudar a matar cualquier bacteria peligrosa en los alimentos.
Por ejemplo, se ha demostrado que lavar los alimentos en vinagre elimina bacterias peligrosas como E. coli y Salmonella.
13. Vinagre de sidra de manzana para limpiar la dentadura postiza
También puedes utilizar el vinagre de sidra de manzana para limpiar las prótesis dentales.
Aunque no hay consenso sobre el mejor método para limpiarlas, se cree que los residuos que deja el vinagre de sidra de manzana podrían ser menos perjudiciales para la piel de tu boca que otros agentes limpiadores.
14. En el baño
Por las mismas razones que a la gente le gusta usar el vinagre de sidra de manzana como tónico facial casero, también les gusta usarlo en el baño.
Si quieres probarlo, añade 1 ó 2 tazas de vinagre de sidra de manzana al agua del baño y disfruta de un baño en la bañera. Asegúrate de diluir el vinagre adecuadamente. Una mayor proporción de vinagre podría irritar tu piel.
15. Como enjuague para el cabello
Se dice que un enjuague capilar con vinagre de sidra de manzana elimina la acumulación de productos, desenreda y da brillo a tu cabello.
Mezcla una parte de vinagre de sidra de manzana con una parte de agua y vierte la mezcla sobre tu cabello. Déjalo actuar unos minutos antes de lavarlo.
Si tienes la piel sensible, intenta hacerlo con una dilución más débil, ya que el vinagre es bastante ácido.
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16. El vinagre de sidra de manzana puede actuar como tratamiento de la caspa
Masajear el cuero cabelludo con vinagre de sidra de manzana diluido puede ayudar a eliminar la caspa.
No está claro su eficacia, pero la teoría es que el ácido del vinagre podría ayudar a detener el crecimiento del hongo Malassezia, que puede contribuir a la caspa.
17. Vinagre de sidra de manzana en salsa
El vinagre de sidra de manzana puede ser un ingrediente excelente para conseguir una salsa ácida para tu comida. Prueba a añadirlo a las salsas a base de tomate para darles un sabor más intenso.
18. Vinagre de sidra de manzana en la sopa
Añadir vinagre a una sopa puede ayudar a dar vida a sus sabores.
Si tu sopa casera favorita sabe un poco sosa, prueba a añadir vinagre al final. Añádelo poco a poco y pruébalo sobre la marcha hasta que alcances un sabor que te guste.
19. El vinagre de sidra de manzana como herbicida
Otro gran uso del vinagre de sidra de manzana es como herbicida casero.
Pulveriza vinagre sin diluir sobre las malas hierbas no deseadas de tu jardín para deshacerte de ellas. También puedes probar a mezclarlo con jabón y zumo de limón para ver si es más eficaz.
20. En pasteles y dulces caseros
El vinagre de sidra de manzana es un popular potenciador del sabor y la textura en la repostería, especialmente cuando se preparan dulces veganos que no pueden incluir huevos.
También puede dar sabor a los caramelos caseros, como en esta receta.
21. En una bebida caliente
Para una alternativa al chocolate caliente o al té caliente, mezcla 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana, 1 cucharadita de canela, 1 cucharada de miel y 2 cucharadas de zumo de limón en 355 ml de agua caliente.
22. Vinagre de sidra de manzana como enjuague bucal
El vinagre de sidra de manzana suele considerarse una valiosa alternativa a los enjuagues bucales comerciales. Sus propiedades antibacterianas pueden ayudar con el mal aliento, pero no hay estudios que examinen su eficacia.
Si pruebas el vinagre de sidra de manzana como enjuague bucal, asegúrate de diluirlo bien con agua (la cantidad habitual es 1 cucharada por cada taza, o 240 ml, de agua), ya que la acidez del vinagre podría dañar tus dientes.
23. Para limpiar tu cepillo de dientes
Para tener unos dientes realmente limpios hay que tener en cuenta la limpieza de tu cepillo de dientes.
Dado que el vinagre de sidra de manzana tiene propiedades antibacterianas, puedes utilizarlo como limpiador casero para tu cepillo de dientes.
Para hacer tu propio limpiador de cepillos de dientes, combina media taza (120 ml) de agua con 2 cucharadas (30 ml) de vinagre de sidra de manzana y 2 cucharaditas de bicarbonato. Mézclalo bien y deja la cabeza del cepillo de dientes en la mezcla durante 30 minutos.
Asegúrate de enjuagar bien el cepillo con agua antes de usarlo. De lo contrario, la acidez del vinagre sin diluir podría dañar tus dientes.
24. Vinagre de manzana para tratar el acné
Se afirma anecdóticamente que aplicar pequeñas cantidades de vinagre de sidra de manzana diluido sobre los granos es una forma excelente de deshacerse de ellos.
Sin embargo, el vinagre de sidra de manzana sin diluir es fuertemente ácido, y ponerlo directamente sobre la piel puede causar quemaduras.
25. Para eliminar las verrugas
Al igual que con el acné, se afirma que el vinagre de sidra de manzana es un agente natural para eliminar las verrugas. Es probable que sea eficaz para eliminar las verrugas de la piel debido a su naturaleza ácida.
Sin embargo, ten en cuenta que este método es muy doloroso, y algunas personas que lo han probado han necesitado anestesia local.
26. Como desodorante natural
Se dice que limpiarse las axilas con vinagre de sidra de manzana diluido es una alternativa casera a los desodorantes comerciales.
Aunque es popular en algunos círculos, no está claro la eficacia de esto.
27. Como detergente para platos
Enjuagar la vajilla en vinagre de sidra de manzana puede ayudar a eliminar las bacterias no deseadas y mantenerla limpia.
Algunas personas lo añaden al agua de la vajilla, mientras que otras lo ponen en el lavavajillas.
28. Vinagre de sidra de manzana para eliminar las pulgas
El vinagre de sidra de manzana puede ayudar a evitar que tu mascota tenga pulgas.
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Se cree que rociar una mezcla de 1 parte de agua y 1 parte de vinagre de sidra de manzana sobre tu mascota creará un entorno en el que las pulgas no querrán merodear.
Resumen
El vinagre de sidra de manzana es un artículo doméstico muy versátil con muchos usos diferentes. Puede ser una forma barata y fácil de solucionar muchos problemas en tu casa.
