Η νηστεία, μια μέθοδος περιορισμού της πρόσληψης τροφής, εφαρμόζεται εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Η νηστεία στο νερό είναι ένας τύπος νηστείας που περιορίζει τα πάντα εκτός από το νερό. Έχει γίνει πιο δημοφιλές τα τελευταία χρόνια ως ένας γρήγορος τρόπος για να χάσετε βάρος.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η νηστεία στο νερό μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία. Για παράδειγμα, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων χρόνιων ασθενειών και να διεγείρει την αυτοφαγία, μια διαδικασία που βοηθά το σώμα σας να διασπάσει και να ανακυκλώσει παλιά μέρη των κυττάρων σας.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΤούτου λεχθέντος, οι ανθρώπινες μελέτες σχετικά με τη νηστεία στο νερό είναι πολύ περιορισμένες. Επιπλέον, συνοδεύεται από πολλούς κινδύνους για την υγεία και δεν είναι κατάλληλο για όλους.
Αυτό το άρθρο σας δίνει μια επισκόπηση της νηστείας στο νερό και πώς λειτουργεί, καθώς και τα οφέλη και τους κινδύνους του.
Πίνακας περιεχομένων
Τι είναι η νηστεία του νερού?
Η νηστεία στο νερό είναι ένας τύπος νηστείας κατά την οποία δεν μπορείτε να καταναλώσετε τίποτα εκτός από νερό.
Οι περισσότερες νηστείες νερού διαρκούν 24–72 ώρες. Δεν πρέπει να ακολουθείτε νερό γρήγορα για περισσότερο από αυτό χωρίς ιατρική επίβλεψη.
Ακολουθούν μερικοί λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι προσπαθούν νηστικοί στο νερό:
- θρησκευτικούς ή πνευματικούς λόγους
- να χάνεις βάρος
- για «αποτοξίνωση”
- για τα οφέλη για την υγεία του
- προετοιμασία για ιατρική επέμβαση
Ο κύριος λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι δοκιμάζουν τη νηστεία στο νερό είναι να βελτιώσουν την υγεία τους.
Αρκετές μελέτες έχουν συνδέσει τη νηστεία στο νερό με μερικά εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του χαμηλότερου κινδύνου για ορισμένους καρκίνους, καρδιακές παθήσεις και διαβήτη.
Η νηστεία στο νερό μπορεί επίσης να προάγει την αυτοφαγία, μια διαδικασία κατά την οποία το σώμα σας διασπάται και ανακυκλώνει παλιά, δυνητικά επικίνδυνα μέρη των κυττάρων σας.
Δημοφιλείς δίαιτες όπως το λεμόνι καθαρισμός αποτοξίνωσης διαμορφώνονται σύμφωνα με το νερό γρήγορα. Η αποτοξίνωση λεμονιού σας επιτρέπει να πίνετε μόνο ένα μείγμα χυμού λεμονιού, νερού, σιροπιού σφενδάμου και πιπεριά καγιέν αρκετές φορές την ημέρα για έως και 7 ημέρες.
Ωστόσο, η νηστεία στο νερό έχει πολλούς κινδύνους και μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνη εάν τηρηθεί για πολύ καιρό.
Περίληψη: Η νηστεία στο νερό είναι ένας τύπος νηστείας κατά τη διάρκεια της οποίας δεν επιτρέπεται να καταναλώνετε τίποτα εκτός από νερό. Συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο χρόνιων ασθενειών και αυτοφαγίας, αλλά έρχεται επίσης με πολλούς κινδύνους.
Πώς ποτίζετε γρήγορα?
Δεν υπάρχουν επιστημονικές οδηγίες για το πώς να ξεκινήσετε τη νηστεία στο νερό.
Ωστόσο, αρκετές ομάδες ανθρώπων δεν πρέπει να ποτίζουν γρήγορα χωρίς ιατρική επίβλεψη.
Αυτό περιλαμβάνει άτομα με ουρική αρθρίτιδα, διαβήτη (και οι δύο τύποι 1 και 2), διατροφικές διαταραχές, ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας, έγκυες γυναίκες και παιδιά.
Εάν δεν είχατε ποτέ νηστεία στο παρελθόν, είναι καλή ιδέα να περάσετε 3-4 ημέρες προετοιμάζοντας το σώμα σας για να μείνει χωρίς φαγητό.
Μπορείτε να το κάνετε αυτό τρώγοντας μικρότερες μερίδες σε κάθε γεύμα ή νηστεύοντας για ένα μέρος της ημέρας.
Νερό γρήγορα (24–72 ώρες)
Κατά τη διάρκεια νηστείας νερού, δεν επιτρέπεται να φάτε ή να πιείτε οτιδήποτε εκτός από νερό.
Οι περισσότεροι πίνουν δύο με τρία λίτρα νερό την ημέρα κατά τη διάρκεια νηστείας.
Η νηστεία νερού διαρκεί 24-72 ώρες. Δεν πρέπει να ποτίζετε γρήγορα για περισσότερο από αυτό χωρίς ιατρική επίβλεψη λόγω κινδύνων για την υγεία.
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να αισθάνονται αδύναμοι ή ζαλάδες κατά τη διάρκεια μιας νηστείας στο νερό και μπορεί να θέλουν να αποφύγουν τη χρήση βαρέων μηχανημάτων και την οδήγηση για να αποφύγουν την πρόκληση ατυχήματος.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Μπορείτε να πίνετε νερό όταν νηστεύετε;?
Μετά τη νηστεία (1-3 ημέρες)
Μετά το νερό γρήγορα, θα πρέπει να αντισταθείτε στην επιθυμία να φάτε ένα μεγάλο γεύμα.
Αυτό συμβαίνει επειδή η κατανάλωση μεγάλου γεύματος μετά από νηστεία μπορεί να προκαλέσει άβολα συμπτώματα.
Αντ 'αυτού, σπάστε τη νηστεία σας με ένα smoothie ή μικρότερα γεύματα. Μπορείτε να αρχίσετε να εισάγετε μεγαλύτερα γεύματα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας καθώς αισθάνεστε πιο άνετα.
Η φάση μετά τη γρήγορη είναι ιδιαίτερα σημαντική μετά από μεγαλύτερες νηστείες. Αυτό συμβαίνει επειδή μπορεί να κινδυνεύετε από σύνδρομο επανατροφοδότησης, μια δυνητικά θανατηφόρα κατάσταση στην οποία το σώμα υφίσταται γρήγορες αλλαγές στα επίπεδα υγρών και ηλεκτρολυτών.
Αυτή η φάση διαρκεί κανονικά μια μέρα, αλλά τα άτομα που νηστεύουν για 3 ή περισσότερες ημέρες μπορεί να χρειαστούν έως και 3 ημέρες πριν νιώσουν άνετα να τρώνε μεγαλύτερα γεύματα.
Περίληψη: Μια νηστεία νερού διαρκεί συνήθως 24–72 ώρες και ακολουθείται από μια φάση μετά τη γρήγορη. Εάν είστε νέοι στη νηστεία στο νερό, μπορεί να θέλετε να περάσετε 3-4 ημέρες προετοιμάζοντας το σώμα σας να μείνει χωρίς φαγητό μειώνοντας τα μεγέθη των μερίδων σας ή νηστεύοντας για ένα μέρος της ημέρας.
Πιθανά οφέλη από τη νηστεία στο νερό
Τόσο μελέτες σε ανθρώπους όσο και σε ζώα έχουν συνδέσει τη νηστεία στο νερό με ποικίλα οφέλη για την υγεία.
Εδώ είναι μερικά οφέλη για την υγεία από τη νηστεία στο νερό.
Η νηστεία στο νερό μπορεί να προάγει την αυτοφαγία
Η αυτοφαγία είναι μια διαδικασία κατά την οποία τα παλιά μέρη των κυττάρων σας διασπώνται και ανακυκλώνονται.
Αρκετές μελέτες σε ζώα υποδεικνύουν ότι η αυτοφαγία μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από ασθένειες όπως ο καρκίνος, το Αλτσχάιμερ και οι καρδιακές παθήσεις.
Για παράδειγμα, η αυτοφαγία μπορεί να αποτρέψει τη συσσώρευση κατεστραμμένων τμημάτων των κυττάρων σας, γεγονός που αποτελεί παράγοντα κινδύνου για πολλούς καρκίνους. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 8 επιστημονικά υποστηριζόμενα οφέλη για την υγεία από τη νηστεία
Μελέτες σε ζώα έχουν διαπιστώσει με συνέπεια ότι η νηστεία στο νερό βοηθά στην προώθηση της αυτοφαγίας. Μελέτες σε ζώα δείχνουν επίσης ότι η αυτοφαγία μπορεί να βοηθήσει στην παράταση της διάρκειας ζωής.
Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν πολύ λίγες ανθρώπινες μελέτες σχετικά με τη νηστεία στο νερό, την αυτοφαγία και την πρόληψη ασθενειών. Χρειάζεται περισσότερη έρευνα προτού το συστήσετε για την προώθηση της αυτοφαγίας.
Η νηστεία στο νερό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης
Έρευνες δείχνουν ότι οι μεγαλύτερες, ιατρικά επιτηρούμενες νηστείες νερού μπορούν να βοηθήσουν τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση να μειώσουν την αρτηριακή τους πίεση.
Σε μια μελέτη, 68 άτομα που είχαν οριακό νερό υψηλής αρτηριακής πίεσης ήταν νηστικοί για σχεδόν 14 ημέρες υπό ιατρική επίβλεψη.
Στο τέλος της νηστείας, το 82% των ανθρώπων είδε την αρτηριακή τους πίεση να πέφτει σε υγιή επίπεδα (120/80 mmHg ή λιγότερο). Επιπλέον, η μέση πτώση της αρτηριακής πίεσης ήταν 20 mmHg για τη συστολική (η ανώτερη τιμή) και 7 mmHg για τη διαστολική (η χαμηλότερη τιμή), η οποία είναι σημαντική.
Σε μια άλλη μελέτη, 174 άτομα με νερό υψηλής αρτηριακής πίεσης ήταν νηστικοί για 10-11 ημέρες κατά μέσο όρο.
Στο τέλος της νηστείας, το 90% των ανθρώπων πέτυχαν πίεση αίματος χαμηλότερη από 140/90 mmHg - τα όρια που χρησιμοποιούνται για τη διάγνωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, η μέση πτώση της συστολικής αρτηριακής πίεσης (η ανώτερη τιμή) ήταν σημαντικά 37 mmHg.
Δυστυχώς, καμία ανθρώπινη μελέτη δεν έχει διερευνήσει τη σχέση μεταξύ βραχυπρόθεσμων νηστειών στο νερό (24–72 ώρες) και της αρτηριακής πίεσης.
Η νηστεία στο νερό μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και τη λεπτίνη
Η ινσουλίνη και η λεπτίνη είναι σημαντικές ορμόνες που επηρεάζουν το μεταβολισμό του σώματος. Η ινσουλίνη βοηθά το σώμα να αποθηκεύει θρεπτικά συστατικά από την κυκλοφορία του αίματος, ενώ η λεπτίνη βοηθά το σώμα να αισθάνεται πλήρες.
Έρευνες δείχνουν ότι η νηστεία στο νερό μπορεί να κάνει το σώμα σας πιο ευαίσθητο στη λεπτίνη και την ινσουλίνη. Η μεγαλύτερη ευαισθησία κάνει αυτές τις ορμόνες πιο αποτελεσματικές.
Για παράδειγμα, το να είσαι πιο ευαίσθητος στην ινσουλίνη σημαίνει ότι το σώμα σου είναι πιο αποτελεσματικό στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα του. Εν τω μεταξύ, το να είσαι πιο ευαίσθητος στη λεπτίνη θα μπορούσε να βοηθήσει το σώμα σου να επεξεργαστεί τα σήματα πείνας πιο αποτελεσματικά και, με τη σειρά του, να μειώσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 7 εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία της βιταμίνης C
Η νηστεία στο νερό μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πολλών χρόνιων ασθενειών
Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η νηστεία στο νερό μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως ο διαβήτης, ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις.
Σε μια μελέτη, 30 υγιείς ενήλικες ακολούθησαν το νερό γρήγορα για 24 ώρες. Μετά τη νηστεία, είχαν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα στο αίμα χοληστερίνη και τριγλυκερίδια - δύο παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Αρκετές μελέτες σε ζώα έχουν επίσης διαπιστώσει ότι η νηστεία με νερό μπορεί να προστατεύσει την καρδιά από βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες.
Οι ελεύθερες ρίζες είναι ασταθή μόρια που μπορούν να βλάψουν μέρη των κυττάρων. Είναι γνωστό ότι παίζουν ρόλο σε πολλές χρόνιες ασθένειες.
Επιπλέον, η έρευνα σε ζώα διαπίστωσε ότι η νηστεία στο νερό μπορεί να καταστέλλει γονίδια που βοηθούν στην ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Μπορεί επίσης να βελτιώσει τα αποτελέσματα της χημειοθεραπείας.
Λάβετε υπόψη ότι μόνο λίγες μελέτες έχουν αναλύσει τις επιδράσεις της νηστείας του νερού στους ανθρώπους. Χρειάζεται περισσότερη έρευνα στον άνθρωπο πριν από την υποβολή συστάσεων.
Περίληψη: Η έρευνα δείχνει ότι η νηστεία στο νερό μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πολλών χρόνιων ασθενειών και να προωθήσει την αυτοφαγία. Ωστόσο, οι περισσότερες έρευνες προέρχονται από ζωικές ή βραχυπρόθεσμες μελέτες. Χρειάζονται περισσότερες μελέτες πριν το προτείνουμε.
Κίνδυνοι και κίνδυνοι νηστείας στο νερό
Αν και η νηστεία στο νερό μπορεί να έχει κάποια οφέλη, ενέχει κινδύνους για την υγεία.
Εδώ είναι μερικοί κίνδυνοι και κίνδυνοι της νηστείας στο νερό.
Η νηστεία στο νερό μπορεί να οδηγήσει σε λάθος τύπο απώλειας βάρους
Επειδή μια νηστεία νερού περιορίζει τις θερμίδες, θα το κάνετε χάσει πολύ βάρος γρήγορα.
Έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να χάσετε έως και 2 κιλά (0,9 κιλά) κάθε μέρα από μια νηστεία νερού 24 έως 72 ωρών.
Δυστυχώς, μεγάλο μέρος του βάρους που χάνετε μπορεί να προέρχεται από νερό, υδατάνθρακες, ακόμη και μυϊκή μάζα.
Η νηστεία στο νερό μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση
Παρόλο που ακούγεται περίεργο, μια νηστεία νερού θα μπορούσε να σας αφυδατώσει. Αυτό συμβαίνει επειδή περίπου το 20-30% της ημερήσιας πρόσληψης νερού προέρχεται από τα τρόφιμα που τρώτε.
Εάν πίνετε την ίδια ποσότητα νερού αλλά δεν τρώτε τρόφιμα, μπορεί να μην το πίνετε παίρνοντας αρκετό νερό.
Τα συμπτώματα της αφυδάτωσης περιλαμβάνουν ζάλη, ναυτία, πονοκεφάλους, δυσκοιλιότητα, χαμηλή αρτηριακή πίεση και χαμηλή παραγωγικότητα. Για να αποφύγετε την αφυδάτωση, μπορεί να χρειαστεί να πιείτε περισσότερο από το συνηθισμένο.
Η νηστεία στο νερό μπορεί να οδηγήσει σε ορθοστατική υπόταση
Η ορθοστατική υπόταση είναι συχνή στους ανθρώπους που ποτίζουν γρήγορα.
Ορίζεται ως πτώση της αρτηριακής πίεσης που συμβαίνει όταν σηκώνεστε ξαφνικά και μπορεί να σας προκαλέσει ζάλη, ζάλη και κίνδυνο λιποθυμίας.
Εάν αντιμετωπίζετε ορθοστατική υπόταση ενώ είστε νηστικοί, ίσως χρειαστεί να αποφύγετε την οδήγηση ή τον χειρισμό βαρέων μηχανημάτων. Η ζάλη και ο κίνδυνος λιποθυμίας θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε ατύχημα.
Εάν αντιμετωπίσετε αυτά τα συμπτώματα κατά τη διάρκεια νηστείας νερού, αυτή η νηστεία μπορεί να μην σας ταιριάζει.
Η νηστεία στο νερό μπορεί να επιδεινώσει διάφορες ιατρικές καταστάσεις
Αν και η νηστεία νερού είναι σχετικά μικρή, υπάρχουν μερικές συνθήκες που μπορεί να επιδεινωθούν από τη νηστεία στο νερό.
Τα άτομα με τις ακόλουθες ιατρικές παθήσεις δεν πρέπει να ποτίζουν γρήγορα χωρίς πρώτα να ζητήσουν συμβουλή από τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης:
- Αρθρίτιδα. Η νηστεία στο νερό μπορεί να αυξήσει την παραγωγή ουρικού οξέος, παράγοντα κινδύνου για κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας.
- Διατροφικές διαταραχές. Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η νηστεία μπορεί να ενθαρρύνει διατροφικές διαταραχές όπως η βουλιμία, ειδικά σε εφήβους.
Περίληψη: Αν και η νηστεία στο νερό μπορεί να έχει κάποια οφέλη για την υγεία, έρχεται με πολλούς κινδύνους και κινδύνους. Για παράδειγμα, η νηστεία στο νερό μπορεί να σας κάνει επιρρεπείς σε μυϊκή απώλεια, αφυδάτωση, αλλαγές αρτηριακής πίεσης και ποικίλες άλλες καταστάσεις υγείας.
Η νηστεία με νερό θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος?
Όπως και άλλα είδη νηστείας, η νηστεία στο νερό μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Πώς να κάνετε μια νηστεία αυγών: Κανόνες, οφέλη και δείγμα μενού
Ωστόσο, έρχεται με πολλούς κινδύνους για την υγεία.
Αν θέλετε να αποκομίσετε τα οφέλη της νηστείας αλλά θέλετε επίσης να χάσετε βάρος, διαλείπουσα νηστεία και η νηστεία εναλλακτικών ημερών είναι πιθανώς πιο αποτελεσματικές προσεγγίσεις.
Αυτές οι νηστείες παρέχουν παρόμοια οφέλη για την υγεία αλλά μπορούν να ακολουθηθούν για πολύ μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα, καθώς σας επιτρέπουν να τρώτε φαγητό, μειώνοντας τον κίνδυνο ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικών.
Περίληψη: Μια νηστεία νερού μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά άλλοι τύποι νηστείας μπορούν να σας προσφέρουν τα οφέλη της νηστείας και της απώλειας βάρους με λιγότερους κινδύνους.
Περίληψη
Η νηστεία στο νερό είναι μια δημοφιλής μέθοδος νηστείας που μπορεί να έχει κάποια οφέλη για την υγεία.
Ωστόσο, τα περισσότερα οφέλη για την υγεία από τη νηστεία στο νερό έχουν παρατηρηθεί σε μελέτες σε ζώα και τα ίδια αποτελέσματα μπορεί να μην ισχύουν για τους ανθρώπους.
Η νηστεία στο νερό συνοδεύεται επίσης από πολλούς κινδύνους, ειδικά εάν νηστεύετε για περισσότερο από 3 ημέρες ή έχετε ιατρικές παθήσεις όπως ουρική αρθρίτιδα ή διαβήτης.
Εάν θέλετε τα οφέλη της νηστείας για την υγεία, δοκιμάστε ασφαλέστερες μεθόδους όπως η διαλείπουσα νηστεία ή η νηστεία εναλλακτικής ημέρας. Αυτές οι νηστείες σας επιτρέπουν να τρώτε λίγο φαγητό, καθιστώντας τους ευκολότερο να παρακολουθούνται μακροπρόθεσμα.
