Οι άνθρωποι συχνά παίρνουν ενέσεις ή χάπια βιταμίνης Β12, ελπίζοντας σε μια ώθηση απώλειας βάρους.
Ορισμένοι πιστεύουν ότι η αύξηση της βιταμίνης Β12 μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κούρασης, να σας δώσει περισσότερη ενέργεια και να επιταχύνει το μεταβολισμό σας.
Ωστόσο, οι μελέτες σχετικά με το αν η βιταμίνη Β12 βοηθά πραγματικά στην απώλεια βάρους δείχνουν διαφορετικά αποτελέσματα.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΑυτό το άρθρο θα διερευνήσει σε βάθος αν η βιταμίνη Β12 βοηθά πραγματικά στην απώλεια βάρους.
Πίνακας περιεχομένων
Τι είναι η βιταμίνη Β12?
Η βιταμίνη Β12, που μερικές φορές αναφέρεται και ως κοβαλαμίνη, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη απαραίτητη για διάφορες πτυχές της υγείας.
Αυτή η βιταμίνη εμπλέκεται στο σχηματισμό του DNA και των ερυθρών αιμοσφαιρίων και είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του εγκεφάλου, την υγεία της καρδιάς, την παραγωγή ενέργειας και πολλά άλλα.
Βρίσκεται φυσικά σε πολλά ζωικά προϊόντα και μερικές φορές προστίθεται σε εμπλουτισμένα τρόφιμα.
Οι χορτοφάγοι, οι χορτοφάγοι, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με πεπτικά προβλήματα που μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών μπορεί να διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 και να χρειάζονται συμπλήρωμα.
Συνοπτική περιγραφή: Η βιταμίνη Β12 είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που εμπλέκεται σε διάφορες πτυχές της υγείας, συμπεριλαμβανομένης της σύνθεσης του DNA, του σχηματισμού ερυθρών αιμοσφαιρίων και της λειτουργίας του εγκεφάλου.
Οι επιδράσεις της βιταμίνης Β12 στο σωματικό λίπος και το μεταβολισμό
Αν και η έρευνα στον άνθρωπο είναι ακόμη ελάχιστη, ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι η βιταμίνη Β12 θα μπορούσε να επηρεάσει το σωματικό λίπος και το μεταβολισμό.
Μια ανασκόπηση κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η βιταμίνη Β12 διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στο μεταβολισμό του λίπους, σημειώνοντας ότι η ανεπάρκεια μπορεί να συνδεθεί με αυξημένη συσσώρευση λίπους και παχυσαρκία.
Μια άλλη μελέτη σε ζώα διαπίστωσε ότι η σοβαρή ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 αύξησε σημαντικά το ποσοστό σωματικού λίπους και τα επίπεδα χοληστερόλης σε έγκυα ποντίκια.
Μια μελέτη σε ζώα έδειξε ότι η χορήγηση βιταμινών Β σε αρουραίους που τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μείωσε την αύξηση του σωματικού βάρους και αύξησε τα επίπεδα διαφόρων ενζύμων που επηρεάζουν το μεταβολισμό, σε σύγκριση με μια ομάδα ελέγχου.
Ωστόσο, τα τρέχοντα στοιχεία είναι ελλιπή και απαιτούνται πρόσθετες μελέτες υψηλής ποιότητας για να καθοριστεί πώς η βιταμίνη Β12 μπορεί να επηρεάσει το μεταβολισμό και το σωματικό λίπος στον άνθρωπο.
Περίληψη: Ορισμένες μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι η έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί να αυξήσει το ποσοστό σωματικού λίπους και να μεταβάλει το μεταβολισμό. Απαιτούνται περισσότερες έρευνες σε ανθρώπους.
Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 μπορεί να συνδέονται με την παχυσαρκία
Ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η ύπαρξη επαρκών επιπέδων βιταμίνης Β12 μπορεί να σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο αύξησης του σωματικού βάρους και παχυσαρκίας.
Σύμφωνα με μια μεγάλη μελέτη σε 9.075 άτομα, τα υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης Β12 στο αίμα σχετίζονταν με χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας.
Ομοίως, μια άλλη μελέτη σε 976 άτομα έδειξε ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο υπέρβαρου ή παχύσαρκου πληθυσμού.
Επιπλέον, μια μελέτη σε 256 παιδιά έδειξε ότι τα παιδιά με χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης Β12 τείνουν να έχουν υψηλότερο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), ο οποίος είναι ένα μέτρο του μεγέθους του σώματος που καθορίζεται από το ύψος και το βάρος.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Ένας υγιής ΔΜΣ για τις γυναίκες: Παράγοντες
Ωστόσο, να θυμάστε ότι ενώ οι μελέτες αυτές δείχνουν μια συσχέτιση μεταξύ της κατάστασης της βιταμίνης Β12 και του σωματικού βάρους, δεν λαμβάνουν υπόψη άλλους παράγοντες που ενδεχομένως συμβάλλουν.
Επομένως, δεν μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι η βιταμίνη Β12 προκαλεί απώλεια βάρους. Χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να καθοριστεί εάν η βιταμίνη Β12 επηρεάζει άμεσα το σωματικό βάρος ή τον ΔΜΣ.
Περίληψη: Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης Β12 μπορεί να σχετίζονται με υψηλότερο κίνδυνο υπέρβαρου ή παχυσαρκίας. Χρειάζονται περαιτέρω μελέτες για να προσδιοριστεί εάν μπορεί να εμπλέκονται και άλλοι παράγοντες.
Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Β12
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλοβλαστική αναιμία, μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από χαμηλό αριθμό ερυθρών αιμοσφαιρίων που είναι μεγαλύτερα από το συνηθισμένο.
Η μεγαλοβλαστική αναιμία μπορεί να προκαλέσει ποικίλα συμπτώματα και παρενέργειες, όπως:
- δύσπνοια
- πονοκέφαλος
- αίσθημα παλμών της καρδιάς
- κόπωση
- κακή ισορροπία
- απώλεια μνήμης
Η χαμηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12 δεν οδηγεί πάντα σε μεγαλοβλαστική αναιμία και πολλοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν μόνο ήπια συμπτώματα όπως κόπωση.
Επιπλέον, ενώ η έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί να μην προκαλεί αύξηση του σωματικού βάρους, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα ενέργειας και να συμβάλει στην κόπωση, καθιστώντας δυσκολότερη τη διατήρηση της δραστηριότητας και τη διαχείριση του βάρους σας.
Αντίθετα, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 μπορεί να προκαλέσει απώλεια όρεξης, που ενδεχομένως να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, εάν δεν αντιμετωπιστεί.
Εάν έχετε ανεπάρκεια σε Β12, ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης θα σας συστήσει πιθανότατα συμπληρώματα βιταμίνης Β12 από το στόμα ή ενέσεις για την αύξηση των επιπέδων της στο αίμα σας.
Περίληψη: Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 μπορεί να προκαλέσουν μεγαλοβλαστική αναιμία, η οποία χαρακτηρίζεται από δύσπνοια, πονοκεφάλους και κόπωση. Η αύξηση της πρόσληψης βιταμίνης Β12 μπορεί να προστατεύσει από την ανεπάρκεια για την πρόληψη αυτών των παρενεργειών.
Πηγές βιταμίνης Β12
Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται φυσικά σε διάφορες πηγές τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των ζωικών προϊόντων όπως το κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά, τα αυγά, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Προστίθεται επίσης σε πολλά εμπλουτισμένα τρόφιμα, όπως τα δημητριακά πρωινού και το φυτικό γάλα, όπως το γάλα αμυγδάλου, σόγιας ή κάνναβης.
Τα συμπληρώματα βιταμίνης Β12 διατίθενται επίσης σε διάφορες μορφές, συμπεριλαμβανομένων δισκίων, καψουλών, υγρών και παστίλιων.
Συχνά βρίσκεται και σε πολλά πολυβιταμινούχα συμπληρώματα.
Όσοι δεν καταναλώνουν τακτικά ζωικά προϊόντα πλούσια σε βιταμίνη Β12, ίσως πρέπει να εξετάσουν το ενδεχόμενο να προσθέσουν εμπλουτισμένα τρόφιμα στη διατροφή τους ή να λάβουν συμπλήρωμα για να καλύψουν τις διατροφικές τους ανάγκες.
Συνοπτική περιγραφή: Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται στα ζωικά προϊόντα και στα εμπλουτισμένα τρόφιμα. Είναι επίσης διαθέσιμη σε μορφή συμπληρώματος για να σας βοηθήσει να καλύψετε τις ανάγκες σας.
Περίληψη
Η βιταμίνη Β12 είναι μια ζωτικής σημασίας βιταμίνη που βοηθά τον εγκέφαλο, την καρδιά και τη δημιουργία των ερυθρών αιμοσφαιρίων και του DNA.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η σωστή ποσότητα βιταμίνης Β12 στο αίμα σας μπορεί να μειώσει την πιθανότητα να είστε υπέρβαροι. Δοκιμές σε ζώα υποδηλώνουν επίσης ότι μπορεί να επηρεάσει το λίπος και τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μας χρησιμοποιεί την ενέργεια.
Η κατανάλωση περισσότερης βιταμίνης Β12 μπορεί να αποτρέψει τα χαμηλά επίπεδα, γεγονός που μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε λιγότερο κουρασμένοι.
Ωστόσο, αν ήδη λαμβάνετε αρκετή ποσότητα αυτής της βιταμίνης και δεν σας λείπουν θρεπτικά συστατικά, δεν ξέρουμε αν η πρόσληψή της θα βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
