Η υγιεινή διατροφή παίζει βασικό ρόλο στη διαχείριση του διαβήτη.
Εάν έχετε αυτήν την κατάσταση, μπορεί να αναρωτηθείτε εάν μια χορτοφαγική διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να τη διαχειριστείτε καλύτερα. Εναλλακτικά, ίσως ακολουθείτε μια vegan διατροφή και έχετε πρόσφατα διαγνωστεί με διαβήτη.
Εάν ενδιαφέρεστε να ακολουθήσετε ή να συνεχίσετε μια vegan διατροφή και έχετε διαβήτη, είναι απαραίτητο να καταλάβετε πώς να σχεδιάζετε γεύματα, να ψωνίζετε και να παρακολουθείτε τον εαυτό σας για να είστε επιτυχημένοι.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΠαρόλο που η βίγκαν διατροφή δεν είναι η μόνη δίαιτα που μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη, είναι δυνατόν να αντιμετωπιστεί η κατάσταση ακολουθώντας μια vegan διατροφή.
Αυτό το άρθρο παρέχει έναν οδηγό για τη χορτοφαγική διατροφή για τον διαβήτη, τα οφέλη και τα μειονεκτήματά του και πώς να επιτύχετε στη δίαιτα, μαζί με ένα δείγμα τριών ημερών γεύματος.
Πίνακας περιεχομένων
Πώς λειτουργεί η vegan διατροφή για τον διαβήτη
Η vegan διατροφή είναι εντελώς απαλλαγμένο από κρέας, γαλακτοκομικά και ζωικά προϊόντα. Αν και μπορεί να είναι ένας θρεπτικός τρόπος διατροφής, απαιτεί προσεκτικό προγραμματισμό για να βεβαιωθείτε ότι ικανοποιείτε όλες τις διατροφικές σας ανάγκες.
Για άτομα με διαβήτη, η παρακολούθηση μιας vegan διατροφής θα απαιτήσει ένα επιπλέον επίπεδο προγραμματισμού.
Γενικά, τα άτομα με διαβήτη πρέπει να διατηρούν σταθερή την πρόσληψη υδατανθράκων καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, καθώς οι υδατάνθρακες επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πιο σημαντικά από τις πρωτεΐνες και τα λίπη.
Τα γεύματα και τα σνακ πρέπει επίσης να είναι ισορροπημένα με υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και υγιεινό λίπος, καθώς η συμπερίληψη τροφών χωρίς υδατάνθρακες στο γεύμα σας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπτώσεων των υδατανθράκων στο σάκχαρο στο αίμα σας.
Όλα αυτά μπορούν να γίνουν χρησιμοποιώντας αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα, αν και μπορεί να είναι λίγο δύσκολο αν είστε νέοι στη vegan διατροφή.
Εδώ είναι μερικά παραδείγματα υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε γεύματα και σνακ εάν ακολουθείτε μια χορτοφαγική διατροφή για διαβήτη:
- Υδατάνθρακες: αλεύρι ολικής αλέσεως (ψωμί, ζυμαρικά), ρύζι, πατάτες, βρώμη, τρίχα, κινόα, φρούτα (φρέσκα, κατεψυγμένα ή χωρίς ζάχαρη σε κονσέρβα), καλαμπόκι
- Πρωτεΐνες: σόγια και προϊόντα σόγιας (τόφου, τέμπε), φασόλια, φακές, μπιζέλια, φιστίκια, ξηροί καρποί, βούτυρο καρυδιών, σπόροι, εναλλακτικές λύσεις φυτικού κρέατος
- Λιπαρά: ελαιόλαδο, λάδι αβοκάντο, αβοκάντο, ξηροί καρποί και σπόροι, καρύδα, αλείμματα φυτικής προέλευσης
Ευτυχώς, πολλά τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως τα φασόλια και τα δημητριακά, περιέχουν ένα μείγμα υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών, ώστε να μπορούν να κάνουν διπλό ή τριπλό καθήκον στον προγραμματισμό του γεύματός σας.
Επιπλέον, οι φυτικές ίνες-ένας τύπος δύσπεπτων υδατανθράκων-βρίσκονται στα περισσότερα φυτικά τρόφιμα. Οι φυτικές ίνες βοηθούν να γίνουν αυτά τα τρόφιμα πιο χορταστικά και μπορεί επίσης να μειώσουν τον αντίκτυπό τους στο σάκχαρο στο αίμα.
Με βάση τον τύπο του διαβήτη που έχετε, το επίπεδο φυσικής σας δραστηριότητας, την ηλικία, το φύλο και πολλούς άλλους παράγοντες, η ομάδα υγειονομικής περίθαλψης - συμπεριλαμβανομένου ενός εγγεγραμμένου διαιτολόγου διατροφολόγου (RDN) - μπορεί να σας βοηθήσει να εντοπίσετε τη βέλτιστη ποσότητα υδατανθράκων που χρειάζεστε σε κάθε γεύμα.
Περίληψη: Η vegan διατροφή δεν περιέχει κρέας ή προϊόντα ζωικής προέλευσης. Ο καλύτερος τρόπος για να ακολουθήσετε μια vegan διατροφή εάν έχετε διαβήτη είναι να βεβαιωθείτε ότι κάθε γεύμα και σνακ περιέχει μια υγιή ισορροπία φυτικής πρωτεΐνης, υδατανθράκων και λίπους.
Πιθανά οφέλη
Ορισμένα από τα πιθανά, υποστηριζόμενα από την έρευνα οφέλη μιας βίγκαν διατροφής για τον διαβήτη περιλαμβάνουν βελτιωμένη διαχείριση σακχάρου στο αίμα, ευαισθησία στην ινσουλίνη και διαχείριση βάρους.
Διαχείριση σακχάρου αίματος
Μια μελέτη 12 εβδομάδων σε 93 Κορεάτες με διαβήτη συνέκρινε τα αποτελέσματα μιας χαμηλής γλυκαιμικής βίγκαν διατροφής και μιας συμβατικής δίαιτας για τον διαβήτη. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η παρακολούθηση μιας βίγκαν διατροφής οδήγησε σε ελαφρώς βελτιωμένη διαχείριση σακχάρου στο αίμα από ό, τι ακολουθώντας μια συμβατική δίαιτα.
Μια άλλη επισκόπηση σημείωσε ότι οι δίαιτες που έδωσαν έμφαση στη λήψη φυτικών τροφών, συμπεριλαμβανομένης της βίγκαν, της χορτοφαγίας και της μεσογειακής διατροφής, τείνουν να μειώνουν την αιμοσφαιρίνη A1C κατά 0,8%.
Το επίπεδο αιμοσφαιρίνης A1C είναι ένα μέτρο διαχείρισης σακχάρου στο αίμα τους προηγούμενους 3 μήνες και είναι ένας καλός δείκτης μακροπρόθεσμης διαχείρισης σακχάρου στο αίμα.
Ωστόσο, αυτά τα ευρήματα δεν είναι μοναδικά για vegan δίαιτες. Αρκετά άλλα πρότυπα διατροφής μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της διαχείρισης του σακχάρου στο αίμα. Ορισμένες δίαιτες, συμπεριλαμβανομένων των δίαιτων χαμηλών υδατανθράκων ή μεσογειακού τύπου, έχουν πιο πειστικά στοιχεία που υποστηρίζουν τη χρήση τους για τη διαχείριση του διαβήτη.
Ευαισθησία στην ινσουλίνη
Η ινσουλίνη είναι η βασική ορμόνη που βοηθά στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων γλυκόζης.
Επειδή ο διαβήτης τύπου 2 χαρακτηρίζεται από αντίσταση στην ινσουλίνη (όταν τα κύτταρα σταματούν να ανταποκρίνονται στην ορμόνη ινσουλίνη), η αύξηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα, καθώς και την ανάγκη για ενέσεις ινσουλίνης σε ορισμένα άτομα με διαβήτη.
Ένας τρόπος με τον οποίο οι ερευνητές μετρούν την αντίσταση στην ινσουλίνη ονομάζεται δείκτης ομοιοστατικής εκτίμησης για την αντίσταση στην ινσουλίνη (HOMA-IR).
Σε μια μελέτη 16 εβδομάδων μεταξύ 244 υπέρβαρων ενηλίκων, οι ερευνητές σημείωσαν ότι όσοι μεταπήδησαν σε δίαιτα vegan χαμηλών λιπαρών είχαν μεγαλύτερη μείωση στο HOMA-IR από εκείνους που έκαναν τη συνήθη διατροφή τους, πράγμα που σημαίνει ότι έγιναν πιο ευαίσθητοι στην ινσουλίνη.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Μια βίγκαν διατροφή για bodybuilding: Οδηγός και πρόγραμμα γεύματος
Μια παρόμοια μελέτη σε 75 υπέρβαρους ενήλικες σημείωσε ότι μια vegan διατροφή μείωσε σημαντικά το HOMA-IR, μαζί με το σωματικό βάρος και τη λιπώδη μάζα, σε σύγκριση με μια δίαιτα ελέγχου.
Οι ερευνητές θεωρούν ότι οι ζωικές πρωτεΐνες μπορούν να συμβάλουν πιο έντονα στην ανάπτυξη αντίστασης στην ινσουλίνη από τις φυτικές πρωτεΐνες. Ωστόσο, η συνολική ποιότητα της διατροφής είναι πιθανώς μεγαλύτερος παράγοντας από την κατανάλωση ή αποφυγή ζωικής πρωτεΐνης.
Διαχείριση βάρους
Τέλος, μια βίγκαν διατροφή μπορεί να είναι επωφελής για άτομα με διαβήτη τύπου 2 βοηθώντας τα να διαχειριστούν το βάρος τους.
Η απώλεια βάρους μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και οι χορτοφαγικές δίαιτες τείνουν να είναι χαμηλότερες σε λίπος και θερμίδες από τις παμφάγες δίαιτες, γεγονός που μπορεί να διευκολύνει την απώλεια βάρους.
Παράλληλα με τις βελτιώσεις στην αντίσταση στην ινσουλίνη που παρατηρήθηκαν στις παραπάνω μελέτες, οι ερευνητές σημείωσαν επίσης ότι η vegan διατροφή είχε ως αποτέλεσμα περισσότερο σωματικό λίπος και απώλεια βάρους.
Σε άλλη 6μηνη μελέτη σε 63 υπέρβαρους ενήλικες, οι ερευνητές σημείωσαν ότι όσοι ακολούθησαν vegan διατροφή βίωσαν διπλάσια απώλεια βάρους από εκείνους που ακολουθούσαν λιγότερο αυστηρά φυτικά πρότυπα διατροφής όπως χορτοφαγική, πεσκαταριακή και ημι-χορτοφαγική δίαιτα.
Περίληψη: Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι μια vegan διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και την ευαισθησία στην ινσουλίνη, καθώς και στην απώλεια βάρους σε άτομα με υπέρβαρο ή παχυσαρκία.
Πιθανά μειονεκτήματα
Υπάρχουν ορισμένα πιθανά μειονεκτήματα στη vegan διατροφή γενικά - και ιδιαίτερα για άτομα με διαβήτη. Ευτυχώς, αυτά τα μειονεκτήματα μπορούν να αποφευχθούν με προσεκτικό σχεδιασμό.
Ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά
Οι άνθρωποι που ακολουθούν vegan δίαιτες διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να παρουσιάσουν ορισμένες ανεπάρκειες θρεπτικών συστατικών από άλλους ανθρώπους, ιδιαίτερα ανεπάρκειες σε βιταμίνη Β12, βιταμίνη Β6, νιασίνη, σίδηρο, ασβέστιο, ωμέγα-3 λιπαρά, ιώδιο και ψευδάργυρο, τα οποία είναι όλα πιο διαδεδομένα σε ζωικές τροφές.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Χορτοφαγική διατροφή για απώλεια βάρους: Φυτοφαγική διατροφή: λίστα τροφίμων και πρόγραμμα γευμάτων
Ωστόσο, μπορείτε να πάρετε όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά είτε συμπληρώνοντας είτε σκόπιμα συμπεριλαμβάνοντας φυτικά τρόφιμα που είναι καλές πηγές αυτών των θρεπτικών συστατικών στη διατροφή σας.
Εδώ είναι μερικά παραδείγματα vegan πηγών αυτών των θρεπτικών συστατικών:
- Βιταμίνη Β12: ενισχυμένη θρεπτική μαγιά, εμπλουτισμένα δημητριακά, tempeh
- Βιταμίνη Β6: ρεβίθια, πατάτες, μπανάνες, εμπλουτισμένα δημητριακά
- Σίδερο: εμπλουτισμένα δημητριακά, λευκά φασόλια, μαύρη σοκολάτα, φακές, σπανάκι, τόφου
- Ασβέστιο: ενισχυμένος χυμός πορτοκαλιού, τόφου, εμπλουτισμένα δημητριακά, πράσινα γογγύλια, λάχανο
- Ωμέγα-3 λιπαρά: σπόροι chia, λιναρόσποροι, έλαιο canola, σογιέλαιο, edamame
- Ιώδιο: φύκια, ιωδιούχο αλάτι, γάλα σόγιας, γάλα αμυγδάλου
- Ψευδάργυρος: εμπλουτισμένα δημητριακά, σπόροι κολοκύθας, κάσιους, ρεβίθια, αμύγδαλα, φασόλια
Ανεπαρκής πρωτεΐνη
Μπορεί επίσης να είναι δύσκολο για τους ανθρώπους που κάνουν δίαιτες vegan να πάρουν αρκετή πρωτεΐνη και τη σωστή ποικιλία αμινοξέων (τα δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης) για να διατηρήσουν τη βέλτιστη υγεία.
Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη δημιουργία νέων σωματικών ιστών και τα αμινοξέα παίζουν ποικίλους ρόλους στην υγεία σας.
Αν και πάλι, αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί με λίγο προγραμματισμό. Μεγάλος vegan πηγές πρωτεΐνης περιλαμβάνω:
- Σόγια: τόφου, tempeh, ξηροί καρποί σόγιας, μαύρη σόγια, γάλα σόγιας
- Οσπρια: ρεβίθια, μαύρα φασόλια, φασόλια, φυστίκια, φυστικοβούτυρο, φακές, μπιζέλια
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ: αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια μακαδάμια, βούτυρο καρυδιών, γάλα καρυδιών
- Σπόροι: σπόροι chia, λιναρόσποροι, ηλιόσποροι, σπόροι κολοκύθας, ηλιέλαιο
- Κόκκοι: κινόα, βρώμη, τεφ, αμάραντος
- Σκόνες πρωτεΐνης: πρωτεΐνη μπιζελιού, πρωτεΐνη σόγιας
Επιπλέον, οι περισσότερες πηγές πρωτεΐνης vegan θεωρούνται ελλιπείς - πράγμα που σημαίνει ότι, σε αντίθεση με τις ζωικές πρωτεϊνικές πηγές, δεν περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα στις σωστές ποσότητες.
Για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε όλα τα αμινοξέα που χρειάζεστε, ανακατέψτε τις πηγές πρωτεΐνης σας και πάρτε την πρωτεΐνη σας από διάφορες φυτικές πηγές κάθε μέρα.
Υπερβολικοί υδατάνθρακες
Μια τελευταία παγίδα της vegan διατροφής που μπορεί να επηρεάσει ιδιαίτερα τα άτομα με διαβήτη είναι ότι είναι εύκολο να το παρακάνετε στους υδατάνθρακες, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.
Τα φυτικά τρόφιμα τείνουν να είναι υψηλότερα σε υδατάνθρακες από ό, τι τα ζωικά τρόφιμα, οπότε μια χορτοφαγική διατροφή θα είναι φυσικά υψηλότερη σε υδατάνθρακες από μια παμφάγη διατροφή. Εάν τρώτε πολλά εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα vegan, μπορεί να είναι εύκολο να τρώτε υδατάνθρακες πάνω από αυτό που συνιστά η ομάδα υγειονομικής περίθαλψης.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Διατροφή για διαβήτη: Τροφές για διαβητικούς
Ενώ οι υδατάνθρακες στο σύνολό τους δεν είναι ανθυγιεινοί και μπορούν σίγουρα να αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής για τον διαβήτη, είναι σημαντικό να μετριάσετε την πρόσληψή σας για να διατηρήσετε υγιή επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Περίληψη: Μερικά από τα μειονεκτήματα μιας βίγκαν διατροφής περιλαμβάνουν αυξημένο κίνδυνο ορισμένων ελλείψεων σε θρεπτικά συστατικά, την πρόκληση πρόσληψης επαρκούς πρωτεΐνης και τη δυνατότητα κατανάλωσης πάρα πολλών υδατανθράκων. Με τον προγραμματισμό, όλα αυτά τα μειονεκτήματα μπορούν να αποφευχθούν.
Συμβουλές για επιτυχία
Θέλετε να πετύχετε σε μια vegan διατροφή για τον διαβήτη; Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε δυνατά και να παραμείνετε σε καλό δρόμο:
- Προγραμματίστε από πριν. Ο προγραμματισμός γευμάτων και τα υγιεινά σνακ στο χέρι θα σας βοηθήσουν πολύ να πετύχετε. Επιπλέον, φροντίστε να ελέγξετε το μενού εκ των προτέρων όταν σχεδιάζετε να δειπνήσετε.
- Τρώτε πολλά μη αμυλούχα λαχανικά. Τα λαχανικά που δεν έχουν άμυλο έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αλλά είναι γεμάτα φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά. Θα έχουν ελάχιστη επίδραση στο σάκχαρο στο αίμα σας ενώ θα σας βοηθήσουν να αισθανθείτε πλήρεις και ικανοποιημένοι.
- Ισορροπήστε κάθε γεύμα και σνακ. Βεβαιωθείτε ότι κάθε γεύμα και σνακ περιέχει μια υγιή ισορροπία υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών, μαζί με μερικά μη αμυλούχα λαχανικά, αν είναι δυνατόν.
- Συμπληρώστε με σύνεση. Οι χορτοφαγικές δίαιτες μπορεί να είναι χαμηλές σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά, οπότε η συμπλήρωση είναι συνήθως απαραίτητη. Για να επιλέξετε τα σωστά συμπληρώματα, ζητήστε από το γιατρό σας να κάνει μια εξέταση αίματος για να διαπιστώσετε εάν έχετε χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, Β12 και βιταμίνη D.
- Ανακατέψτε τις πρωτεΐνες σας. Τρώτε μια ποικιλία φυτικών πρωτεϊνικών πηγών για να διασφαλίσετε ότι λαμβάνετε απαραίτητα αμινοξέα στις ποσότητες που χρειάζεστε για τη βέλτιστη υγεία.
- Παρακολουθήστε τακτικά το σάκχαρό σας στο αίμα. Εάν έχετε διαβήτη, ακόμη και αν δεν είστε σε vegan διατροφή, θα πρέπει να ελέγχετε τακτικά το σάκχαρό σας για να είστε ενήμεροι για τα πρότυπα σακχάρου στο αίμα σας και να ειδοποιήσετε έναν επαγγελματία υγείας εάν παρατηρήσετε σχετικές τάσεις.
Περίληψη: Για να πετύχετε σε μια vegan διατροφή με διαβήτη, φροντίστε να προγραμματίσετε, να ισορροπήσετε κάθε γεύμα και σνακ, να λάβετε συμπληρώματα εάν είναι απαραίτητο, να διαφοροποιήσετε τις πρωτεΐνες σας, να προσθέσετε πολλά μη αμυλώδη λαχανικά στα γεύματά σας και να ελέγχετε τακτικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.
Παγίδες για αποφυγή
Ομοίως, εδώ είναι μερικές παγίδες που πρέπει να αποφύγετε όταν ακολουθείτε μια χορτοφαγική διατροφή για διαβήτη.
Υπερβολική πρόσληψη επεξεργασμένων τροφίμων
Τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα - συμπεριλαμβανομένων των vegan - είναι συχνά φορτωμένα με ζάχαρη και πρόσθετα και φτωχά σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Το ίδιο ισχύει για ποτά όπως τα αναψυκτικά και τους χυμούς φρούτων.
Παρόλο που δεν χρειάζεται να αποφεύγετε εντελώς αυτά τα τρόφιμα, θα πρέπει να τα περιορίσετε, ειδικά αν έχετε πρόβλημα να διαχειριστείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.
Η υπερβολική πρόσληψη υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων έχει συνδεθεί με αύξηση βάρους και αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη, υψηλής αρτηριακής πίεσης και ορισμένων τύπων καρκίνου.
Γεύματα χαμηλών λιπαρών και χαμηλών πρωτεϊνών
Με την ίδια σημείωση, πρέπει να προσπαθήσετε να αποφύγετε γεύματα ή σνακ που περιέχουν κυρίως υδατάνθρακες και περιέχουν λίγη πρωτεΐνη ή λίπος.
Η πρωτεΐνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της επίδρασης των υδατανθράκων στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση των αισθήσεων πληρότητας.
Επιπλέον, πηγές λίπους όπως το ελαιόλαδο μπορεί να προσφέρουν κάποια επιπλέον οφέλη για την υγεία, όπως η βελτίωση της υγείας της καρδιάς και η ενίσχυση της απορρόφησης ορισμένων θρεπτικών συστατικών.
Περίληψη: Αποφύγετε μεγάλες ποσότητες τροφίμων υψηλής επεξεργασίας και βεβαιωθείτε ότι τα γεύματα και τα σνακ σας περιέχουν ισορροπία λίπους, πρωτεϊνών και υδατανθράκων για να προωθήσετε τη βέλτιστη υγεία σε μια vegan διατροφή.
Περίληψη
Είναι πιθανό να βοηθήσετε στην επιτυχή διαχείριση του διαβήτη σας με μια βίγκαν διατροφή. Έρευνες δείχνουν ότι οι χορτοφαγικές δίαιτες μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, καθώς και στη μείωση του σωματικού βάρους των υπέρβαρων ατόμων.
Ωστόσο, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετή πρωτεΐνη και θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε, αποφεύγοντας τους υπερβολικούς υδατάνθρακες και δεν χτίζετε τη διατροφή σας γύρω από τρόφιμα υψηλής επεξεργασίας.
Τούτου λεχθέντος, η vegan διατροφή δεν είναι η μόνη που υποστηρίζεται από έρευνα για τον διαβήτη. Άλλες δίαιτες που είναι χρήσιμες για άτομα με διαβήτη περιλαμβάνουν τη μεσογειακή διατροφή και τη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Υγιεινά vegan τρόφιμα
Ανεξάρτητα από το αν είστε νέοι στον βιγκανισμό ή ο βιγκανισμός είναι ένα σημαντικό μέρος της ζωής σας, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι μπορείτε να ακολουθήσετε μια βίγκαν διατροφή με κάποιον προσεκτικό προγραμματισμό εάν έχετε διαβήτη.
