Η νευρική ορθορεξία είναι μια διατροφική διαταραχή που περιλαμβάνει μια εμμονή στην υγιεινή διατροφή. Ένα άτομο με αυτή τη διαταραχή μπορεί να εστιάζει τόσο πολύ στη βέλτιστη διατροφή που αυτό επηρεάζει άλλες πτυχές της ζωής του.
Η υγιεινή διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικές βελτιώσεις στην υγεία και την ευημερία.
Ωστόσο, για ορισμένους ανθρώπους, η εστίαση στην υγιεινή διατροφή μπορεί να γίνει εμμονή και να εξελιχθεί σε διατροφική διαταραχή που ονομάζεται ορθορεξία ή νευρική ορθορεξία.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΌπως και άλλες διατροφικές διαταραχές, η ορθορεξία μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες. Τα άτομα με ορθορεξία παγιδεύονται τόσο πολύ στην υγιεινή διατροφή που επηρεάζει αρνητικά την ευημερία τους.
Η ορθορεξία είναι πολύπλοκη και δεν είναι πλήρως κατανοητή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ορθορεξία μπορεί να συνδέεται με άλλες καταστάσεις, όπως η ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή (ΙΨΔ) και άλλες διατροφικές διαταραχές.
Ωστόσο, ορισμένοι υποστηρίζουν ότι η ορθορεξία πρέπει να έχει τα δικά της διαγνωστικά κριτήρια και το δικό της σχέδιο θεραπείας.
Αυτό το άρθρο εξηγεί όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την ορθορεξία, συμπεριλαμβανομένων των σημείων και των συμπτωμάτων της, των αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία που μπορεί να προάγει, καθώς και των διαθέσιμων θεραπειών.
Πίνακας περιεχομένων
Τι είναι η νευρική ορθορεξία?
Η ορθορεξία, ή νευρική ορθορεξία, είναι μια διατροφική διαταραχή που περιλαμβάνει μια ανθυγιεινή εμμονή με την υγιεινή διατροφή.
Ο Αμερικανός γιατρός Steve Bratman επινόησε για πρώτη φορά τον όρο “ορθορεξία” το 1997. Ο όρος προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις “orthos”, που σημαίνει “σωστό”, και “orexis”, που σημαίνει “όρεξη”. Ωστόσο, μεταφράζεται καλύτερα ως “σωστή διατροφή”.”
Σε αντίθεση με άλλες διατροφικές διαταραχές, η ορθορεξία περιστρέφεται κυρίως γύρω από την ποιότητα του φαγητού και όχι την ποσότητα. Σε αντίθεση με τα άτομα με νευρική ανορεξία ή βουλιμία, τα άτομα με ορθορεξία επικεντρώνονται κυρίως στην αντιληπτή υγιεινή ποιότητα των τροφίμων και όχι στο να χάσουν βάρος ή να είναι αδύνατα.
Έχουν μια ακραία εμμονή με την “καθαρότητα” ή την “καθαριότητα” των τροφίμων τους και μια εμμονή με τα οφέλη της υγιεινής διατροφής.
Η ιατρική κοινότητα αρχίζει να αναγνωρίζει την ορθορεξία. Ωστόσο, ούτε η Αμερικανική Ψυχιατρική Εταιρεία ούτε η τρέχουσα έκδοση του βιομηχανικού προτύπου “Διαγνωστικό και Στατιστικό Εγχειρίδιο Ψυχικών Διαταραχών” την έχουν ορίσει επίσημα ως διατροφική διαταραχή.
Περίληψη: Η νευρική ορθορεξία είναι μια διατροφική διαταραχή που περιλαμβάνει μια ανθυγιεινή εμμονή με τη βέλτιστη διατροφή. Τα άτομα με αυτή τη διαταραχή απασχολούνται τόσο πολύ με την αντιληπτή υγιεινή ποιότητα των τροφίμων, ώστε αυτό επηρεάζει αρνητικά την υγεία τους και τις καθημερινές τους δραστηριότητες.
Σημεία και συμπτώματα της νευρικής ορθορεξίας
Αν και η ορθορεξία δεν έχει επίσημα διαγνωστικά κριτήρια, έχει κοινά σημεία και συμπτώματα, όπως:
- βιώνει έντονο φόβο για τα “ανθυγιεινά” τρόφιμα και αποφεύγει τα τρόφιμα αυτά
- εμμονή ή ενασχόληση με τα υγιεινά τρόφιμα, τη διατροφή και το φαγητό
- αδυναμία παρέκκλισης από συγκεκριμένο τρόπο διατροφής ή διατροφικό σχήμα χωρίς να αισθάνεστε έντονο άγχος
- να ελέγχετε εμμονικά τους καταλόγους συστατικών και τις διατροφικές ετικέτες
- αποκοπή μεγάλων ομάδων τροφίμων, παρόλο που δεν υπάρχει ιατρικός, θρησκευτικός, πολιτιστικός ή ηθικός λόγος για κάτι τέτοιο (π.χ. γλουτένη, ζάχαρη, όλοι οι υδατάνθρακες, όλα τα λίπη, ζωικά προϊόντα).)
- ξοδεύουν ασυνήθιστα μεγάλο χρονικό διάστημα για το σχεδιασμό, την αγορά και την προετοιμασία γευμάτων που θεωρούν υγιεινά, σε σημείο που να παρεμβαίνει σε άλλους τομείς της ζωής τους
- ασυνήθιστο ενδιαφέρον ή υπερβολικά επικριτική στάση απέναντι στις διατροφικές συνήθειες των άλλων ανθρώπων
- ξοδεύετε ασυνήθιστα πολύ χρόνο για να εξετάζετε μενού ή να σκέφτεστε τα τρόφιμα που σερβίρονται σε εκδηλώσεις
- Αποφυγή κοινωνικών εκδηλώσεων και φαγητών που παρασκευάζονται από άλλους ανθρώπους
- να φέρνουν προκατασκευασμένα γεύματα σε εκδηλώσεις ως αποτέλεσμα της πεποίθησης ότι το φαγητό των άλλων δεν θα ανταποκρίνεται στα δικά τους πρότυπα “υγιεινής”
- που παρουσιάζουν ακούσιο υποσιτισμό ή απώλεια βάρους ως αποτέλεσμα αυστηρών διατροφικών περιορισμών
- εμμονή στην πρόληψη ή τη θεραπεία ασθενειών με τρόφιμα ή “καθαρή διατροφή”.”
Για τα άτομα με ορθορεξία, η παραβίαση των “κανόνων” υγιεινής διατροφής που έχουν θέσει για τον εαυτό τους ή η “υποχώρηση” στις επιθυμίες για τρόφιμα που θεωρούν ανθυγιεινά οδηγεί σε σοβαρή συναισθηματική δυσφορία και μειωμένη αίσθηση αυτοεκτίμησης.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 6 συνήθεις τύποι διατροφικών διαταραχών και συμπτωμάτων
Συχνά, τα άτομα με ορθορεξία αισθάνονται ότι η αυτοεκτίμησή τους εξαρτάται από την ικανότητά τους να ακολουθούν σχολαστικά έναν τρόπο ζωής που θεωρούν υγιή.
Το πιο συνηθισμένο σημάδι της ορθορεξίας είναι η εμμονή με την υγιεινή διατροφή που επηρεάζει αρνητικά τη ζωή σας.
Περίληψη: Η υγιεινή διατροφή γίνεται ανθυγιεινή όταν μια εμμονή επηρεάζει την καθημερινή ζωή. Τα άτομα με ορθορεξία αισθάνονται ότι η αυτοεκτίμησή τους εξαρτάται από την τήρηση μιας υγιεινής διατροφής και βιώνουν ακραίο άγχος όταν αυτό αισθάνονται ότι δεν το ελέγχουν.
Heads-up
Το να προσπαθείτε να το κάνετε “σωστά” όσον αφορά τη διατροφή μπορεί να σας βάζει σε πειρασμό, αλλά μπορεί να σας γυρίσει μπούμερανγκ. Αν σας απασχολεί το φαγητό ή το βάρος, αν νιώθετε ενοχές γύρω από τις διατροφικές σας επιλογές ή αν κάνετε συστηματικά περιοριστικές δίαιτες, σκεφτείτε να ζητήσετε υποστήριξη. Αυτές οι συμπεριφορές μπορεί να υποδηλώνουν μια διαταραγμένη σχέση με το φαγητό ή μια διατροφική διαταραχή.
Η διαταραγμένη διατροφή και οι διατροφικές διαταραχές μπορούν να επηρεάσουν οποιονδήποτε, ανεξάρτητα από την ταυτότητα φύλου, τη φυλή, την ηλικία, την κοινωνικοοικονομική κατάσταση ή άλλες ταυτότητες.
Μπορούν να προκληθούν από βιολογικούς, κοινωνικούς, πολιτιστικούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες - όχι μόνο από την έκθεση στη διατροφική κουλτούρα.
Να νιώθετε ότι μπορείτε να μιλήσετε με έναν εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας, όπως έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο, αν αντιμετωπίζετε προβλήματα.
Τι προκαλεί ορθορεξία?
Αν και μπορεί να ξεκινήσετε μια δίαιτα με την απλή πρόθεση να βελτιώσετε την υγεία σας, η εστίαση αυτή μπορεί να γίνει πιο ακραία. Με την πάροδο του χρόνου, οι καλές προθέσεις και το ενδιαφέρον για την υποστήριξη της υγείας σας μέσω των διατροφικών επιλογών μπορεί να εξελιχθούν σε ορθορεξία.
Αν και οι ερευνητές δεν είναι σίγουροι τι ακριβώς προκαλεί την ορθορεξία, πολλοί παράγοντες φαίνεται να παίζουν ρόλο στην ανάπτυξή της.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Διαταραχή αδηφαγίας: συμπτώματα, αιτίες και ζητώντας βοήθεια: Συμπτώματα, αιτίες και ζητώντας βοήθεια
Παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη ορθορεξίας
Οι έρευνες σχετικά με τα ακριβή αίτια της ορθορεξίας είναι λιγοστές, αλλά οι ιδεοψυχαναγκαστικές τάσεις και οι διατροφικές διαταραχές του παρελθόντος ή του παρόντος αποτελούν γνωστούς παράγοντες κινδύνου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ορθορεξία μπορεί να εκδηλώνεται ως ένας πιο “κοινωνικά αποδεκτός” τρόπος περιορισμού της τροφής.
Άλλοι ατομικοί παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν τάσεις τελειομανίας, υψηλό άγχος και ανάγκη για έλεγχο.
Κοινωνικοί παράγοντες όπως οι γνώσεις διατροφής, το υψηλότερο εισόδημα, η πρόσβαση σε “καθαρά” τρόφιμα (π.χ. βιολογικά προϊόντα), η χρήση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης και το στίγμα ή η προκατάληψη του βάρους σχετίζονται επίσης με συμπεριφορές που σχετίζονται με την ορθορεξία.
Σε πανεπιστημιακά περιβάλλοντα, οι φοιτητές των ειδικοτήτων που σχετίζονται με την υγεία (όπως η διατροφή και η διαιτολογία, η βιολογία και η κινησιολογία) μπορεί να είναι πιο πιθανό να εκδηλώσουν συμπτώματα ορθορεξίας από ό,τι οι φοιτητές άλλων ειδικοτήτων - αν και η ορθορεξία μπορεί να επηρεάσει οποιονδήποτε φοιτητή, ανεξάρτητα από την ειδικότητά του.
Επιπλέον, η ραγδαία αύξηση της προώθησης του τρόπου ζωής “καθαρής διατροφής” στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης μπορεί επίσης να διαδραματίσει ρόλο στην ανάπτυξη ορθορεξίας.
Οι υποστηρικτές της καθαρής διατροφής προωθούν ολόκληρα, ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία είναι υγιεινά. Όμως η φράση “καθαρή διατροφή” ηθικοποιεί τα τρόφιμα ζωγραφίζοντας άλλα τρόφιμα ως “βρώμικα” ή ανεπιθύμητα. Η ηθικοποίηση στιγματίζει ορισμένα τρόφιμα, συμβάλλοντας σε διατροφικές διαταραχές όπως η ορθορεξία.
Ωστόσο, δεν υπάρχει επίσημο διαγνωστικό εργαλείο για την ορθορεξία, οπότε είναι δύσκολο να εξακριβωθεί τι θέτει ένα άτομο σε υψηλότερο κίνδυνο. Ως εκ τούτου, απαιτούνται περισσότερες έρευνες.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Πώς να σταματήσετε την υπερκατανάλωση τροφής: 23 απλές συμβουλές
Περίληψη: Τα ακριβή αίτια της ορθορεξίας είναι άγνωστα. Ωστόσο, έχουν εντοπιστεί ορισμένοι παράγοντες κινδύνου προσωπικότητας και κοινωνικοί παράγοντες, όπως το υψηλό άγχος, το ιστορικό διαταραγμένης διατροφής, η έκθεση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και το ενδιαφέρον για την υγεία και την ευεξία.
Πόσο συχνή είναι η ορθορεξία?
Μερικές φορές, μπορεί να είναι δύσκολο να διαφοροποιηθεί η ορθορεξία από το ενδιαφέρον για υγιεινή διατροφή.
Επίσης, επειδή η ορθορεξία δεν έχει καθολικά συμφωνημένα διαγνωστικά κριτήρια, διαφορετικές μελέτες χρησιμοποιούν διαφορετικά κριτήρια για τη διάγνωσή της.
Μελέτες που επικεντρώνονται σε ομάδες ατόμων που είναι πιο πιθανό να έχουν ορθορεξία - όπως φοιτητές πανεπιστημίου, vegans και εργαζόμενοι στον τομέα της υγειονομικής περίθαλψης - πιθανόν να οδηγήσουν σε υψηλότερα ποσοστά περιστατικών από ό,τι οι μελέτες στο ευρύ κοινό.
Για παράδειγμα, μια ανασκόπηση διαπίστωσε ότι ο επιπολασμός της ορθορεξίας κυμαίνεται από 6,9% στον γενικό ιταλικό πληθυσμό έως 88,7% μεταξύ των φοιτητών διατροφής της Βραζιλίας.
Επίσης, οι βίγκαν και οι χορτοφάγοι φαίνεται να έχουν υψηλότερα ποσοστά ορθορεξίας. Ωστόσο, για αυτούς τους πληθυσμούς, η επιλογή να είναι χορτοφάγοι ή βίγκαν είναι σύμπτωμα της ορθορεξίας και όχι αιτία.
Επιπλέον, ορισμένα κριτήρια για την ορθορεξία δεν αξιολογούν κατά πόσο οι συμπεριφορές που βασίζονται στην ορθορεξία επηρεάζουν αρνητικά την κοινωνική, σωματική ή ψυχική υγεία του ατόμου, παρόλο που η αξιολόγηση της δυσφορίας αποτελεί κρίσιμο μέρος του ορισμού της ορθορεξίας ως διαταραχής.
Ο ενθουσιασμός για την υγιεινή διατροφή μετατρέπεται σε ορθορεξία μόνο όταν γίνεται εμμονή που επηρεάζει αρνητικά την καθημερινή ζωή, όπως ο ακραίος φόβος για την κατανάλωση ορισμένων τροφίμων ή η άρνηση να φάει κανείς έξω με φίλους.
Για το λόγο αυτό, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί πόσο συχνή είναι η ορθορεξία.
Ωστόσο, όταν ληφθούν υπόψη αυτές οι αρνητικές επιπτώσεις, τα ποσοστά ορθορεξίας μειώνονται σε λιγότερο από το 1% του πληθυσμού, γεγονός που ευθυγραμμίζεται περισσότερο με τα ποσοστά άλλων διατροφικών διαταραχών.
Περίληψη: Το ποσοστό της ορθορεξίας στο ευρύ κοινό φαίνεται να είναι περίπου 1%. Ωστόσο, φαίνεται να είναι υψηλότερο σε ορισμένες ομάδες, όπως οι φοιτητές πανεπιστημίου σε ειδικότητες που σχετίζονται με την υγεία, οι εργαζόμενοι στον τομέα της υγειονομικής περίθαλψης και οι χορτοφάγοι και οι vegans.
Πώς διαγιγνώσκεται η ορθορεξία?
Επειδή η ορθορεξία δεν έχει επίσημα διαγνωστικά κριτήρια, δεν είναι σαφές αν η ορθορεξία είναι μια μοναδική διατροφική διαταραχή, μέρος μιας άλλης διατροφικής διαταραχής, όπως η νευρική ανορεξία, ή ένας υπότυπος της ΙΨΔ.
Τούτου λεχθέντος, οι επαγγελματίες υγείας μπορούν να χρησιμοποιήσουν πολλά προτεινόμενα διαγνωστικά εργαλεία για τη διάγνωση της ορθορεξίας. Αυτά περιλαμβάνουν:
- ORTO-15. Πρόκειται για ένα εργαλείο διαλογής 15 ερωτήσεων που χρησιμοποιείται για τον εντοπισμό συμπτωμάτων και συμπεριφορών που σχετίζονται με την ορθορεξία. Η βαθμολογία 40 είναι το όριο για τη διάγνωση. Ωστόσο, αυτό το εργαλείο έχει επικριθεί για την αδυναμία του να διαφοροποιήσει μεταξύ παθολογικών διατροφικών συμπεριφορών και αξιών που σχετίζονται με τη διατροφή (π.χ. ηθικός βιγκανισμός και θρησκευτικές πεποιθήσεις).
- ORTO-R. Αυτή η νεότερη έκδοση του ORTO-15 περιλαμβάνει τις έξι πιο σημαντικές ερωτήσεις που σχετίζονται με τα συμπτώματα και τις συμπεριφορές της ορθορεξίας.
- Δοκιμασία Ορθορεξίας Bratman (BOT). Πρόκειται για ένα εργαλείο διαλογής 10 ερωτήσεων που αποτελείται από απαντήσεις “Ναι/Όχι”. Οι ερωτήσεις βασίζονται στην εμμονική σκέψη σχετικά με το φαγητό, τις πεποιθήσεις σχετικά με τη διατροφή και την υγεία, τον περιορισμό και άλλους παράγοντες. Ωστόσο, δεν χρησιμοποιείται συνήθως.
- Ερωτηματολόγιο διατροφικών συνηθειών (EHQ). Αυτό το ερωτηματολόγιο 21 ερωτήσεων μετρά τις γνώσεις, τα θετικά έναντι των αρνητικών συναισθημάτων και τις προβληματικές συμπεριφορές που σχετίζονται με την υγιεινή διατροφή. Ωστόσο, μελέτες έχουν υποδείξει ότι χρειάζεται βελτίωση προτού αποτελέσει έγκυρο διαγνωστικό εργαλείο για την ορθορεξία.
Οι Bratman και Dunn (2016) πρότειναν τα δύο διαγνωστικά κριτήρια: μια εμμονική εστίαση στην υγιεινή διατροφή και μια συμπεριφορά που διαταράσσει την καθημερινή ζωή για να γίνει σαφέστερη η διάκριση μεταξύ της υγιεινής διατροφής και της ορθορεξίας.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 16 υγιεινές συμβουλές απώλειας βάρους για εφήβους
1. Μια εμμονική εστίαση στην υγιεινή διατροφή
Το πρώτο μέρος είναι μια εμμονική εστίαση στην υγιεινή διατροφή που περιλαμβάνει υπερβολική συναισθηματική δυσφορία σε σχέση με τις επιλογές τροφίμων. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει:
- Συμπεριφορές ή σκέψεις. Το άτομο βιώνει ψυχαναγκαστικές συμπεριφορές ή ψυχικές ανησυχίες σχετικά με τις διατροφικές επιλογές που πιστεύει ότι θα προάγουν τη βέλτιστη υγεία.
- Αυτοεπιβαλλόμενο άγχος: Η παραβίαση των αυτοεπιβαλλόμενων διατροφικών κανόνων προκαλεί άγχος, ντροπή, φόβο ασθένειας, αίσθημα ακαθαρσίας ή αρνητικές σωματικές αισθήσεις.
- Σοβαροί περιορισμοί. Οι διαιτητικοί περιορισμοί κλιμακώνονται με την πάροδο του χρόνου και μπορεί να περιλαμβάνουν την εξάλειψη ολόκληρων ομάδων τροφίμων, την προσθήκη επικίνδυνων καθαρισμών ή νηστείας ή και τα δύο.
2. Συμπεριφορά που διαταράσσει την καθημερινή ζωή
Το δεύτερο μέρος είναι μια ψυχαναγκαστική συμπεριφορά που εμποδίζει την τυπική καθημερινή λειτουργία. Αυτό μπορεί να συμβεί με οποιονδήποτε από τους ακόλουθους τρόπους:
- Ιατρικά προβλήματα. Ο υποσιτισμός, η σοβαρή απώλεια βάρους ή άλλες ιατρικές επιπλοκές είναι καταστάσεις υγείας που μπορεί να προκύψουν από αυτή την ψυχαναγκαστική συμπεριφορά.
- Διαταραχή του τρόπου ζωής. Η προσωπική δυσφορία ή η δυσκολία στην κοινωνική ή ακαδημαϊκή λειτουργία λόγω πεποιθήσεων ή συμπεριφορών που σχετίζονται με την υγιεινή διατροφή μπορεί να προκαλέσει διαταραχές του τρόπου ζωής.
- Συναισθηματική εξάρτηση. Η εικόνα του σώματος, η αυτοεκτίμηση, η ταυτότητα ή η ικανοποίηση μπορεί να εξαρτώνται υπερβολικά από τη συμμόρφωση με τους αυτοεπιβαλλόμενους διαιτητικούς κανόνες.
Περισσότερες έρευνες για την ορθορεξία θα βοηθήσουν στην καθιέρωση καλύτερων μεθόδων διάγνωσης.
Περίληψη: Δεν υπάρχει επίσημο διαγνωστικό εργαλείο για την ορθορεξία. Υπάρχουν μερικά διαγνωστικά εργαλεία, όπως το ORTO-15, το ORTO-R, το τεστ ορθορεξίας Bratman και το ερωτηματολόγιο διατροφικών συνηθειών, αλλά όλα έχουν περιορισμούς.
Αρνητικές επιπτώσεις της ορθορεξίας στην υγεία
Οι αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία που συνδέονται με την ορθορεξία εμπίπτουν γενικά σε μία από τις ακόλουθες τρεις κατηγορίες:
Προτεινόμενη ανάγνωση: 15 χρήσιμες συμβουλές για να ξεπεράσετε την αδηφαγία
1. Φυσικές επιπτώσεις
Αν και οι μελέτες για την ορθορεξία είναι περιορισμένες, η κατάσταση αυτή πιθανόν να οδηγήσει σε πολλές από τις ίδιες ιατρικές επιπλοκές με άλλες διατροφικές διαταραχές.
Για παράδειγμα, η έλλειψη βασικών θρεπτικών συστατικών που προκαλείται από την περιοριστική διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε υποσιτισμό, αναιμία ή ασυνήθιστα αργό καρδιακό ρυθμό.
Ο σοβαρός υποσιτισμός μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα πέψης, ηλεκτρολυτικές και ορμονικές διαταραχές, μεταβολική οξέωση, γενική αδυναμία και εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Αυτές οι σωματικές επιπλοκές μπορεί να είναι απειλητικές για τη ζωή και δεν πρέπει να υποτιμώνται.
2. Ψυχολογικές επιπτώσεις
Τα άτομα με ορθορεξία μπορεί να βιώνουν έντονη απογοήτευση όταν διαταράσσονται οι συνήθειές τους που σχετίζονται με το φαγητό.
Επιπλέον, η παραβίαση των αυτοεπιβαλλόμενων διατροφικών κανόνων πιθανόν να προκαλέσει ενοχές, αυτοαπέχθεια ή καταναγκασμό για “εξαγνισμό” μέσω επικίνδυνων καθαρισμών ή νηστείας.
Επιπλέον, τα άτομα με ορθορεξία ξοδεύουν πολύ χρόνο εξετάζοντας αν ορισμένα τρόφιμα είναι αρκετά “καθαρά” ή “αγνά”. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει ανησυχίες σχετικά με την έκθεση των λαχανικών σε φυτοφάρμακα, τις ορμόνες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων και τα τεχνητά αρώματα ή συντηρητικά.
Μπορεί να ξοδεύουν επιπλέον χρόνο για να ερευνούν, να καταγράφουν, να ζυγίζουν και να μετρούν τρόφιμα ή να σχεδιάζουν μελλοντικά γεύματα εκτός των γευμάτων.
Αυτή η ενασχόληση με τη διατροφή μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την ικανότητά τους να λειτουργούν καθημερινά, οδηγώντας σε μειωμένη παραγωγικότητα, κοινωνική δραστηριότητα και απόλαυση.
3. Κοινωνικές επιπτώσεις
Τα άτομα με ορθορεξία αισθάνονται άγχος ή απειλή όταν σκέφτονται να εγκαταλείψουν τον θεωρούμενο έλεγχο γύρω από το φαγητό.
Συχνά ακολουθούν αυστηρούς, αυτοεπιβαλλόμενους κανόνες που υπαγορεύουν ποιες τροφές μπορούν να συνδυαστούν σε μια συνεδρίαση ή να καταναλωθούν σε συγκεκριμένες στιγμές κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Σημεία και συμπτώματα υπερβολικού στρες
Τέτοιες άκαμπτες διατροφικές συνήθειες μπορεί να καταστήσουν δύσκολη τη συμμετοχή σε κοινωνικές δραστηριότητες που περιστρέφονται γύρω από το φαγητό, όπως τα πάρτι για δείπνο ή το φαγητό έξω.
Οι ενοχλητικές σκέψεις που σχετίζονται με το φαγητό και η τάση να αισθάνονται ότι οι διατροφικές τους συνήθειες είναι ανώτερες από τους άλλους μπορεί να περιπλέξουν περαιτέρω τις κοινωνικές αλληλεπιδράσεις.
Οι επιπτώσεις αυτές μπορεί να οδηγήσουν σε κοινωνική απομόνωση, η οποία φαίνεται να είναι συχνή μεταξύ των ατόμων που έχουν διαγνωστεί με ορθορεξία.
Περίληψη: Τα άκαμπτα διατροφικά πρότυπα, οι ενοχλητικές σκέψεις που σχετίζονται με το φαγητό και τα αισθήματα ηθικής ανωτερότητας που σχετίζονται με την ορθορεξία μπορεί να έχουν πολλές αρνητικές σωματικές, ψυχολογικές και κοινωνικές επιπτώσεις.
Πώς αντιμετωπίζεται η ορθορεξία
Οι επιπτώσεις της ορθορεξίας στην υγεία μπορεί να είναι εξίσου σοβαρές με εκείνες άλλων διατροφικών διαταραχών. Εάν δεν αντιμετωπιστεί, η ορθορεξία μπορεί να οδηγήσει σε μη αναστρέψιμες βλάβες στην υγεία του ατόμου.
Το πρώτο βήμα προς την υπέρβαση της ορθορεξίας είναι ο εντοπισμός της παρουσίας της.
Η αναγνώριση του προβλήματος μπορεί να αποτελέσει πρόκληση, επειδή τα άτομα με αυτή τη διαταραχή είναι λιγότερο πιθανό να αναγνωρίσουν τις αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, την ευημερία ή την κοινωνική τους λειτουργία. Πολλοί μπορεί να πιστεύουν ότι οι συμπεριφορές τους προάγουν την υγεία αντί να την βλάπτουν.
Μόλις ένα άτομο μπορεί να αναγνωρίσει αυτές τις αρνητικές επιπτώσεις, συνιστάται να αναζητήσει βοήθεια από μια διεπιστημονική ομάδα που περιλαμβάνει γιατρό, ψυχολόγο και εγγεγραμμένο διαιτολόγο.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ειδικοί σε θέματα διατροφικών διαταραχών θα αντιμετωπίσουν την ορθορεξία ως μια ποικιλία ανορεξίας ή/και ΙΨΔ και θα συζητήσουν θεραπείες όπως:
- ψυχοθεραπεία για την αντιμετώπιση υποκείμενων διαταραχών όπως άγχος, κατάθλιψη ή ΙΨΔ
- σταδιακή έκθεση και επανεισαγωγή στα τρόφιμα που προκαλούν την πρόκληση
- τροποποίηση της συμπεριφοράς
- γνωστική αναπλαισίωση ή αναδιάρθρωση
- διάφορες μορφές άσκησης σχέσεων (π.χ. διαλογισμός, γιόγκα, τάι τσι, καθοδηγούμενη απεικόνιση, ασκήσεις αναπνοής).)
- αποκατάσταση του βάρους, ανάλογα με τις ανάγκες
Ωστόσο, η αποτελεσματικότητα αυτών των θεραπειών για την ορθορεξία δεν έχει επιβεβαιωθεί επιστημονικά.
Επίσης, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ορθορεξία - όπως και κάθε άλλη διατροφική διαταραχή - μπορεί να εμφανιστεί σε άτομα με όλα τα σχήματα και μεγέθη σώματος. Ως εκ τούτου, το χαμηλό βάρος δεν αποτελεί διαγνωστικό παράγοντα και η αποκατάσταση του βάρους δεν θα είναι μέρος του ταξιδιού ανάκαμψης του καθενός.
Τέλος, η εκπαίδευση σχετικά με τις τεκμηριωμένες διατροφικές πληροφορίες μπορεί να βοηθήσει τα άτομα που ζουν με ορθορεξία να κατανοήσουν, να περιορίσουν και τελικά να εξαλείψουν τις λανθασμένες πεποιθήσεις για τα τρόφιμα.
Περίληψη: Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για τη θεραπεία της ορθορεξίας. Συνιστάται έντονα η αναζήτηση βοήθειας από μια διεπιστημονική ομάδα υγειονομικής περίθαλψης.
Περίληψη
Το να προσέχετε τις τροφές που τρώτε και πώς επηρεάζουν την υγεία σας θεωρείται γενικά καλό.
Ωστόσο, για ορισμένους ανθρώπους υπάρχει μια λεπτή γραμμή μεταξύ της υγιεινής διατροφής και της ανάπτυξης διατροφικής διαταραχής.
Εάν αισθάνεστε ότι η τρέχουσα υγιεινή διατροφή σας επηρεάζει αρνητικά την υγεία, την ψυχολογική σας ευημερία ή την κοινωνική σας ζωή, είναι πιθανό η εστίασή σας στην υγεία να έχει μετατραπεί σε ορθορεξία.
Όπως όλες οι άλλες διατροφικές διαταραχές, αυτή η διαταραχή μπορεί να έχει απειλητικές για τη ζωή συνέπειες και δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται ελαφρά τη καρδία.
Να ξέρετε ότι υπάρχει διαθέσιμη βοήθεια και ότι οι διατροφικές διαταραχές μπορούν να αντιμετωπιστούν. Συνιστάται να μιλήσετε με έναν εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας, όπως γιατρό, ψυχολόγο ή εγγεγραμμένο διαιτολόγο.
