Μικροθρεπτικά συστατικά

Τα μικροθρεπτικά συστατικά είναι μία από τις κύριες ομάδες θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα σας. Περιλαμβάνουν βιταμίνες και μέταλλα.

Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, την πήξη του αίματος και άλλες λειτουργίες. Εν τω μεταξύ, τα μέταλλα παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη, την υγεία των οστών, την ισορροπία υγρών και αρκετές άλλες διαδικασίες.

Αυτό το άρθρο παρέχει μια λεπτομερή επισκόπηση των μικροθρεπτικών συστατικών, των λειτουργιών τους και των συνεπειών της υπερβολικής κατανάλωσης ή ανεπάρκειας.

Ποιος είναι ο κύριος στόχος σας;

Να χάσετε βάρος Να αποκτήσετε μύες Να τρώτε υγιεινά Να εξερευνήσετε νέες κουζίνες

Powered by DietGenie

Τι είναι τα μικροθρεπτικά συστατικά?

Ο όρος μικροθρεπτικά συστατικά χρησιμοποιείται για να περιγράψει τις βιταμίνες και τα μέταλλα γενικά.

Τα μακροθρεπτικά συστατικά, από την άλλη πλευρά, περιλαμβάνουν πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες.

Το σώμα σας χρειάζεται μικρότερες ποσότητες μικροθρεπτικών συστατικών σε σχέση με τα μακροθρεπτικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο χαρακτηρίζονται ως «μικρο.”

Οι άνθρωποι πρέπει να λαμβάνουν μικροθρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα, επειδή το σώμα σας δεν μπορεί να παράγει βιταμίνες και μέταλλα - ως επί το πλείστον. Γι 'αυτό αναφέρονται επίσης ως απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Οι βιταμίνες είναι οργανικές ενώσεις που παράγονται από φυτά και ζώα και μπορούν να διασπαστούν από θερμότητα, οξύ ή αέρα. Από την άλλη πλευρά, τα ανόργανα άλατα είναι ανόργανα, υπάρχουν στο έδαφος ή στο νερό και δεν μπορούν να διασπαστούν.

Όταν τρώτε, καταναλώνετε τις βιταμίνες που δημιούργησαν τα φυτά και τα ζώα ή τα μέταλλα που απορρόφησαν.

Η περιεκτικότητα σε μικροθρεπτικά συστατικά κάθε τροφής είναι διαφορετική, οπότε είναι καλύτερο να τρώτε μια ποικιλία τροφών για να πάρετε αρκετές βιταμίνες και μέταλλα.

Μια επαρκής πρόσληψη όλων των μικροθρεπτικών συστατικών είναι απαραίτητη για τη βέλτιστη υγεία, καθώς κάθε βιταμίνη και μέταλλο έχει έναν συγκεκριμένο ρόλο στο σώμα σας.

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, την ανάπτυξη του εγκεφάλου και πολλές άλλες σημαντικές λειτουργίες.

Ανάλογα με τη λειτουργία τους, ορισμένα μικροθρεπτικά συστατικά παίζουν επίσης ρόλο στην πρόληψη και την καταπολέμηση ασθενειών.

Προτεινόμενη ανάγνωση: 16 τροφές πλούσιες σε μέταλλα

Περίληψη: Τα μικροθρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν βιταμίνες και μέταλλα. Είναι ζωτικής σημασίας για διάφορες σημαντικές λειτουργίες στο σώμα σας και πρέπει να καταναλώνονται από τα τρόφιμα.

Τύποι και λειτουργίες των μικροθρεπτικών συστατικών

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα μπορούν να χωριστούν σε τέσσερις κατηγορίες: υδατοδιαλυτές βιταμίνες, λιποδιαλυτές βιταμίνες, μακρομεταλλικά στοιχεία και ιχνοστοιχεία.

Ανεξάρτητα από τον τύπο, οι βιταμίνες και τα μέταλλα απορροφώνται με παρόμοιο τρόπο στο σώμα σας και αλληλεπιδρούν σε πολλές διαδικασίες.

Υδατοδιαλυτές βιταμίνες

Οι περισσότερες βιταμίνες διαλύονται στο νερό και ως εκ τούτου είναι γνωστές ως υδατοδιαλυτές. Δεν αποθηκεύονται εύκολα στο σώμα σας και ξεπλένονται με ούρα όταν καταναλώνονται σε περίσσεια.

Ενώ κάθε υδατοδιαλυτή βιταμίνη έχει έναν μοναδικό ρόλο, οι λειτουργίες της σχετίζονται.

Για παράδειγμα, οι περισσότερες βιταμίνες Β δρουν ως συνένζυμα που βοηθούν στην ενεργοποίηση σημαντικών χημικών αντιδράσεων. Πολλές από αυτές τις αντιδράσεις είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας.

Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες-με μερικές από τις λειτουργίες τους-είναι:

• Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη): Βοηθά στη μετατροπή των θρεπτικών συστατικών σε ενέργεια.
• Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη): Απαραίτητη για την παραγωγή ενέργειας, τη λειτουργία των κυττάρων και τον μεταβολισμό του λίπους.
• Βιταμίνη Β3 (νιασίνη): Προωθεί την παραγωγή ενέργειας από τα τρόφιμα.
• Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ): Απαραίτητη για τη σύνθεση λιπαρών οξέων.
• Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη): Βοηθά το σώμα σας να απελευθερώσει τη ζάχαρη από τους αποθηκευμένους υδατάνθρακες για ενέργεια και να δημιουργήσει ερυθρά αιμοσφαίρια.
• Βιταμίνη Β7 (βιοτίνη): Παίζει ρόλο στον μεταβολισμό των λιπαρών οξέων, των αμινοξέων και της γλυκόζης.
• Βιταμίνη Β9 (φυλλικό οξύ): Σημαντική για τη σωστή κυτταρική διαίρεση.
• Βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη): Απαραίτητη για τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου.
• Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ): Απαιτείται για τη δημιουργία νευροδιαβιβαστών και κολλαγόνου, της κύριας πρωτεΐνης στο δέρμα σας.

Όπως μπορείτε να δείτε, οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες παίζουν σημαντικό ρόλο στην παραγωγή ενέργειας αλλά έχουν και αρκετές άλλες λειτουργίες.

Προτεινόμενη ανάγνωση: 7 κοινές ελλείψεις θρεπτικών συστατικών

Δεδομένου ότι αυτές οι βιταμίνες δεν αποθηκεύονται στο σώμα σας, είναι σημαντικό να τις λαμβάνετε αρκετά από τα τρόφιμα.

Πηγές και συνιστώμενα διαιτητικά επιδόματα ή επαρκής πρόσληψη υδατοδιαλυτών βιταμινών είναι:

• Πηγές βιταμίνης Β1 (θειαμίνη): Δημητριακά ολικής αλέσεως, κρέας, ψάρι - (1,1-1,2 mg)
• Πηγές βιταμίνης Β2 (ριβοφλαβίνη): Κρέατα οργάνων, αυγά, γάλα - (1,1-1,3 mg)
• Πηγές βιταμίνης Β3 (νιασίνη): Κρέας, σολομός, φυλλώδη χόρτα, φασόλια - (14-16 mg)
• Πηγές βιταμίνης Β5 (παντοθενικό οξύ): Κρέατα οργάνων, μανιτάρια, τόνος, αβοκάντο - (5 mg)
• Πηγές βιταμίνης Β6 (πυριδοξίνη): ishάρια, γάλα, καρότα, πατάτες - (1,3 mg)
• Πηγές βιταμίνης Β7 (βιοτίνη): Αυγά, αμύγδαλα, σπανάκι, γλυκοπατάτες - (30 mcg)
• Πηγές βιταμίνης Β9 (φυλλικού οξέος): Μοσχάρι, συκώτι, μαυρομάτικα, σπανάκι, σπαράγγια - (400 mg)
• Πηγές βιταμίνης Β12 (κοβαλαμίνη): Μύδια, ψάρια, κρέας - (2,4 mcg)
• Πηγές βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ): Εσπεριδοειδή, πιπεριές, λαχανάκια Βρυξελλών - (75-90 mg)

Λιποδιαλυτές βιταμίνες

Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες δεν διαλύονται στο νερό.

Απορροφούνται καλύτερα όταν καταναλώνονται μαζί με μια πηγή λίπους. Μετά την κατανάλωση, οι λιποδιαλυτές βιταμίνες αποθηκεύονται στο ήπαρ και στους λιπώδεις ιστούς σας για μελλοντική χρήση.

Τα ονόματα και οι λειτουργίες των λιποδιαλυτών βιταμινών είναι:

• Βιταμίνη Α: Απαραίτητη για τη σωστή όραση και τη λειτουργία των οργάνων.
• Βιταμίνη D: Προάγει τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού και βοηθά στην απορρόφηση ασβεστίου και την ανάπτυξη των οστών.
• Βιταμίνη Ε: Βοηθά στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και δρα ως αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες.
• Βιταμίνη Κ: Απαιτείται για την πήξη του αίματος και τη σωστή ανάπτυξη των οστών.

Οι πηγές και η συνιστώμενη πρόσληψη λιποδιαλυτών βιταμινών είναι:

• Πηγές βιταμίνης Α: ρετινόλη (συκώτι, γαλακτοκομικά, ψάρια), καροτενοειδή (γλυκοπατάτες, καρότα, σπανάκι) - (700-900 mcg)
• Πηγές βιταμίνης D: Ηλιακό φως, ιχθυέλαιο, γάλα - (600-800 IU)
• Πηγές βιταμίνης Ε: Ηλιόσποροι, φύτρο σιταριού, αμύγδαλα - (15 mg)
• Πηγές βιταμίνης Κ: Φυλλώδη χόρτα, σόγια, κολοκύθα - (90-120 mcg)

Μακρομεταλλικά

Τα μακρομεταλλικά στοιχεία χρειάζονται σε μεγαλύτερες ποσότητες από τα ιχνοστοιχεία για να εκτελέσουν τους συγκεκριμένους ρόλους τους στο σώμα σας.

Προτεινόμενη ανάγνωση: Βιταμίνες του συμπλέγματος Β: Οφέλη, παρενέργειες και δοσολογία

Τα μακρορυκτά και μερικές από τις λειτουργίες τους είναι:

• Ασβέστιο: Απαραίτητο για τη σωστή δομή και λειτουργία των οστών και των δοντιών. Βοηθά στη λειτουργία των μυών και τη συστολή των αιμοφόρων αγγείων.
• Φώσφορος: Μέρος της δομής των οστών και της κυτταρικής μεμβράνης.
• Μαγνήσιο: Βοηθά με πάνω από 300 ενζυμικές αντιδράσεις, συμπεριλαμβανομένης της ρύθμισης της αρτηριακής πίεσης.
• Νάτριο: Ηλεκτρολύτης που βοηθά στην ισορροπία των υγρών και στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης.
• Χλωριούχο: Συχνά βρίσκεται σε συνδυασμό με νάτριο. Βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών και χρησιμοποιείται για την παρασκευή χωνευτικών χυμών.
• Κάλιο: Ο ηλεκτρολύτης που διατηρεί την κατάσταση του υγρού στα κύτταρα και βοηθά στη μετάδοση των νεύρων και στη λειτουργία των μυών.
• Θείο: Μέρος κάθε ζωντανού ιστού και περιέχεται στα αμινοξέα μεθειονίνη και κυστεΐνη.

Οι πηγές και οι συνιστώμενες προσλήψεις των μακρορυκτών είναι:

• Πηγές ασβεστίου: Γαλακτοκομικά προϊόντα, φυλλώδη χόρτα, μπρόκολο - (2.000-2.500 mg)
• Πηγές φωσφόρου: Σολομός, γιαούρτι, γαλοπούλα - (700 mg)
• Πηγές μαγνησίου: Αμύγδαλα, κάσιους, μαύρα φασόλια - (310-420 mg)
• Πηγές νατρίου: Αλάτι, επεξεργασμένα τρόφιμα, κονσέρβα σούπα - (2.300 mg)
• Πηγές χλωρίου: Φύκια, αλάτι, σέλινο - (1.800-2.300 mg)
• Πηγές καλίου: Φακές, σκουός βελανιδιάς, μπανάνες - (4.700 mg)
• Πηγές θείου: Σκόρδο, κρεμμύδια, λαχανάκια Βρυξελλών, αυγά, μεταλλικό νερό

Ιχνοστοιχεία

Τα ιχνοστοιχεία χρειάζονται σε μικρότερες ποσότητες από τα μακρορυκτά, αλλά εξακολουθούν να επιτρέπουν σημαντικές λειτουργίες στο σώμα σας.

Τα ιχνοστοιχεία και μερικές από τις λειτουργίες τους είναι:

• Σίδερο: Βοηθά στην παροχή οξυγόνου στους μυς και βοηθά στη δημιουργία ορισμένων ορμονών.
• Μαγγάνιο: Βοηθά στον μεταβολισμό των υδατανθράκων, των αμινοξέων και της χοληστερόλης.
• Χαλκός: Απαιτείται για το σχηματισμό συνδετικού ιστού, καθώς και για τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.
• Ψευδάργυρος: Απαραίτητο για φυσιολογική ανάπτυξη, ανοσοποιητική λειτουργία και επούλωση πληγών.
• Ιώδιο: Βοηθά στη ρύθμιση του θυρεοειδούς.
• Φθοριούχος: Απαραίτητο για την ανάπτυξη των οστών και των δοντιών.
• Σελήνιο: Σημαντικό για την υγεία του θυρεοειδούς, την αναπαραγωγή και την άμυνα ενάντια στην οξειδωτική βλάβη.

Οι πηγές και η συνιστώμενη πρόσληψη ιχνοστοιχείων είναι:

Προτεινόμενη ανάγνωση: Οι 5 καλύτερες βιταμίνες για την ανάπτυξη των μαλλιών

• Πηγές σιδήρου: στρείδια, λευκά φασόλια, σπανάκι - (8-18 mg)
• Πηγές μαγγανίου: Ανανάς, πεκάν, φιστίκια - (1,8-2,3 mg)
• Πηγές χαλκού: Liverπαρ, καβούρια, κάσιους - (900 mcg)
• Πηγές ψευδαργύρου: Στρείδια, καβούρια, ρεβίθια - (8–11 mg)
• Πηγές ιωδίου: Φύκια, μπακαλιάρος, γιαούρτι - (150 mcg)
• Πηγές φθορίου: Χυμός φρούτων, νερό, καβούρι - (3-4 mg)
• Πηγές σεληνίου: ξηροί καρποί της Βραζιλίας, σαρδέλες, ζαμπόν - (55 mcg)

Περίληψη: Τα μικροθρεπτικά συστατικά μπορούν να χωριστούν σε τέσσερις ομάδες-υδατοδιαλυτές βιταμίνες, λιποδιαλυτές βιταμίνες, μακρορυκτά και ιχνοστοιχεία. Οι λειτουργίες, οι πηγές τροφίμων και η συνιστώμενη πρόσληψη κάθε βιταμίνης και μετάλλων ποικίλλουν.

Οφέλη για τα μικροθρεπτικά συστατικά στην υγεία

Όλα τα μικροθρεπτικά συστατικά είναι εξαιρετικά σημαντικά για τη σωστή λειτουργία του σώματός σας.

Η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας διαφορετικών βιταμινών και μετάλλων είναι το κλειδί για τη βέλτιστη υγεία και μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην καταπολέμηση ασθενειών.

Αυτό συμβαίνει επειδή τα μικροθρεπτικά συστατικά είναι μέρος σχεδόν κάθε διαδικασίας στο σώμα σας. Επιπλέον, ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα μπορούν να λειτουργήσουν ως αντιοξειδωτικά.

Τα αντιοξειδωτικά μπορεί να προστατεύσουν από τη βλάβη των κυττάρων που έχει συσχετιστεί με ορισμένες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, του Αλτσχάιμερ και των καρδιακών παθήσεων.

Για παράδειγμα, η έρευνα έχει συνδέσει μια επαρκή διαιτητική πρόσληψη βιταμινών Α και C με χαμηλότερο κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου.

Η λήψη αρκετών βιταμινών μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της νόσου Αλτσχάιμερ. Μια ανασκόπηση επτά μελετών διαπίστωσε ότι η επαρκής διαιτητική πρόσληψη βιταμινών Ε, C και Α σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ κατά 24%, 17%και 12%, αντίστοιχα.

Ορισμένα μέταλλα μπορούν επίσης να παίξουν ρόλο στην πρόληψη και την καταπολέμηση ασθενειών.

Η έρευνα έχει συνδέσει τα χαμηλά επίπεδα σεληνίου στο αίμα με υψηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Μια ανασκόπηση μελετών παρατήρησης διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων μειώθηκε κατά 24% όταν οι συγκεντρώσεις σεληνίου στο αίμα αυξήθηκαν κατά 50%.

Προτεινόμενη ανάγνωση: Υδατοδιαλυτές βιταμίνες: Βιταμίνες: Μια ολοκληρωμένη επισκόπηση

Επιπλέον, μια ανασκόπηση 22 μελετών παρατήρησε ότι η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις και όλες τις άλλες αιτίες.

Αυτές οι μελέτες υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση αρκετών μικροθρεπτικών συστατικών - ειδικά αυτών με αντιοξειδωτικές ιδιότητες - παρέχει άφθονα οφέλη για την υγεία.

Ωστόσο, δεν είναι σαφές εάν η κατανάλωση περισσότερων από τις συνιστώμενες ποσότητες ορισμένων μικροθρεπτικών συστατικών - είτε από τρόφιμα είτε από συμπληρώματα - προσφέρει επιπλέον οφέλη.

Περίληψη: Τα μικροθρεπτικά συστατικά είναι μέρος σχεδόν κάθε διαδικασίας στο σώμα σας. Ορισμένα μάλιστα λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά. Λόγω του σημαντικού ρόλου τους στην υγεία, μπορούν να προστατεύσουν από ασθένειες.

Ελλείψεις και τοξικότητες μικροθρεπτικών συστατικών

Τα μικροθρεπτικά συστατικά χρειάζονται σε συγκεκριμένες ποσότητες για να εκτελέσουν τις μοναδικές λειτουργίες τους στο σώμα σας.

Η υπερβολική ή πολύ λίγη βιταμίνη ή μέταλλο μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές παρενέργειες.

Ελλείψεις

Οι περισσότεροι υγιείς ενήλικες μπορούν να λάβουν επαρκή ποσότητα μικροθρεπτικών συστατικών από μια ισορροπημένη διατροφή, αλλά υπάρχουν μερικές κοινές ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά που επηρεάζουν ορισμένους πληθυσμούς.

Αυτά περιλαμβάνουν:

• Βιταμίνη D: Περίπου το 77% των Αμερικανών έχουν έλλειψη βιταμίνης D, κυρίως λόγω έλλειψης έκθεσης στον ήλιο.
• Βιταμίνη Β12: Μπορεί να αναπτυχθούν χορτοφάγοι και χορτοφάγοι βιταμίνη Β12 ανεπάρκεια από την αποχή από ζωικά προϊόντα. Τα ηλικιωμένα άτομα κινδυνεύουν επίσης λόγω μειωμένης απορρόφησης με την ηλικία.
• Βιταμίνη Α: Οι δίαιτες γυναικών και παιδιών στις αναπτυσσόμενες χώρες συχνά στερούνται επαρκούς βιταμίνης Α.
• Σίδερο: Η ανεπάρκεια αυτού του μετάλλου είναι κοινή μεταξύ των παιδιών προσχολικής ηλικίας, των περιόδων εμμηνόρροιας και των vegan.
• Ασβέστιο: Κοντά στο 22% και 10% των ανδρών και των γυναικών άνω των 50, αντίστοιχα, δεν λαμβάνουν αρκετό ασβέστιο.

Τα σημάδια, τα συμπτώματα και οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις αυτών των ελλείψεων εξαρτώνται από κάθε θρεπτικό συστατικό, αλλά μπορεί να είναι επιζήμια για τη σωστή λειτουργία του σώματός σας και τη βέλτιστη υγεία.

Προτεινόμενη ανάγνωση: 12 υγιεινά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο

Τοξικότητες

Οι μικροθρεπτικές τοξικότητες είναι λιγότερο συχνές από τις ελλείψεις.

Είναι πολύ πιθανό να εμφανιστούν με μεγάλες δόσεις λιποδιαλυτών βιταμινών Α, D, Ε και Κ αφού αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να αποθηκευτούν στο ήπαρ και στους λιπώδεις ιστούς σας. Δεν μπορούν να αποβληθούν από το σώμα σας όπως οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες.

Η μικροθρεπτική τοξικότητα συνήθως αναπτύσσεται από τη συμπλήρωση με υπερβολικές ποσότητες - σπάνια από πηγές τροφίμων. Τα σημεία και τα συμπτώματα τοξικότητας ποικίλλουν ανάλογα με το θρεπτικό συστατικό.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η υπερβολική κατανάλωση ορισμένων θρεπτικών συστατικών μπορεί να εξακολουθεί να είναι επικίνδυνη ακόμη και αν δεν οδηγεί σε εμφανή συμπτώματα τοξικότητας.

Μια μελέτη εξέτασε πάνω από 18.000 άτομα με υψηλό κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα λόγω παλαιότερου καπνίσματος ή έκθεσης σε αμίαντο. Η ομάδα παρέμβασης έλαβε δύο τύπους βιταμίνης Α-30 mg βήτα-καροτίνης και 25.000 IU παλμιτικού ρετινυλίου την ημέρα.

Η δοκιμή διακόπηκε πριν από το χρονοδιάγραμμα όταν η ομάδα παρέμβασης έδειξε 28% περισσότερα περιστατικά καρκίνου του πνεύμονα και 17% μεγαλύτερη επίπτωση θανάτου σε διάστημα 11 ετών σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.

Συμπληρώματα μικροθρεπτικών συστατικών

Ο ασφαλέστερος και πιο αποτελεσματικός τρόπος για να λάβετε επαρκή πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων φαίνεται να είναι από πηγές τροφίμων.

Απαιτείται περισσότερη έρευνα για την πλήρη κατανόηση των μακροπρόθεσμων επιπτώσεων των τοξικοτήτων και των συμπληρωμάτων.

Ωστόσο, τα άτομα που κινδυνεύουν από συγκεκριμένες θρεπτικές ανεπάρκειες μπορεί να επωφεληθούν από τη λήψη συμπληρωμάτων υπό την επίβλεψη γιατρού.

Εάν ενδιαφέρεστε να πάρετε συμπληρώματα μικροθρεπτικών συστατικών, αναζητήστε προϊόντα πιστοποιημένα από τρίτους. Εκτός εάν ορίζεται διαφορετικά από πάροχο υγειονομικής περίθαλψης, φροντίστε να αποφύγετε προϊόντα που περιέχουν «σούπερ» ή «μέγα» δόσεις οποιουδήποτε θρεπτικού συστατικού.

Προτεινόμενη ανάγνωση: Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για τη λήψη βιταμινών?

Περίληψη: Δεδομένου ότι το σώμα σας απαιτεί μικροθρεπτικά συστατικά σε συγκεκριμένες ποσότητες, οι ελλείψεις και τα πλεονάσματα οποιουδήποτε θρεπτικού συστατικού μπορεί να οδηγήσουν σε αρνητικά ζητήματα. Εάν κινδυνεύετε από συγκεκριμένη ανεπάρκεια, μιλήστε με το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε συμπληρώματα.

Περίληψη

Ο όρος μικροθρεπτικά συστατικά αναφέρεται σε βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία μπορούν να χωριστούν σε μακροορυκτά, ιχνοστοιχεία και υδατοδιαλυτές βιταμίνες.

Οι βιταμίνες χρειάζονται για την παραγωγή ενέργειας, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, την πήξη του αίματος και άλλες λειτουργίες, ενώ τα μέταλλα ωφελούν την ανάπτυξη, την υγεία των οστών, την ισορροπία υγρών και άλλες διαδικασίες.

Για να λάβετε επαρκή ποσότητα μικροθρεπτικών συστατικών, στοχεύστε σε μια ισορροπημένη διατροφή που περιέχει ποικιλία τροφών.