Η κυανοκοβαλαμίνη και η μεθυλοκοβαλαμίνη είναι δύο παραλλαγές της ζωτικής βιταμίνης Β12. Η πρώτη είναι μια τεχνητή εκδοχή, ενώ η δεύτερη εμφανίζεται φυσικά, και το ανθρώπινο σώμα είναι ικανό να μετατρέψει τη συνθετική εκδοχή στη φυσική της αντίστοιχη.
Η βιταμίνη Β12, αλλιώς γνωστή ως κοβαλαμίνη, είναι μια απαραίτητη υδατοδιαλυτή βιταμίνη που παίζει καθοριστικό ρόλο στη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων, στη διατήρηση της λειτουργικότητας του εγκεφάλου και στη σύνθεση του DNA.
Ανεπαρκή επίπεδα αυτής της ζωτικής βιταμίνης μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρά συμπτώματα, που περιλαμβάνουν εξάντληση, νευρική βλάβη, γαστρεντερικά προβλήματα και νευρολογικά προβλήματα όπως κατάθλιψη και εξασθένιση της μνήμης.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΛαμβάνοντας υπόψη αυτά τα πιθανά ζητήματα, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν συμπληρώματα βιταμίνης Β12 για να ικανοποιήσουν τις διατροφικές τους απαιτήσεις και να αποτρέψουν μια ανεπάρκεια.
Αυτό το άρθρο θα αναλύσει τις κύριες διαφορές μεταξύ της μεθυλοκοβαλαμίνης και της κυανοκοβαλαμίνης, οι οποίες είναι από τις πιο διαδεδομένες πηγές βιταμίνης Β12 στα συμπληρώματα.
Πίνακας περιεχομένων
Συνθετικό έναντι φυσικού
Τα συμπληρώματα βιταμίνης Β12 προέρχονται συνήθως από δύο πηγές: κυανοκοβαλαμίνη ή μεθυλοκοβαλαμίνη.
Και τα δύο είναι σχεδόν πανομοιότυπα και περιέχουν ένα ιόν κοβαλτίου που περιβάλλεται από έναν δακτύλιο κορίνης.
Ωστόσο, το καθένα έχει ένα διαφορετικό μόριο συνδεδεμένο με το ιόν κοβαλτίου. Ενώ η μεθυλοκοβαλαμίνη περιέχει μια μεθυλική ομάδα, η κυανοκοβαλαμίνη περιέχει ένα μόριο κυανίου.
Η κυανοκοβαλαμίνη είναι μια συνθετική μορφή της βιταμίνης Β12 που δεν υπάρχει στη φύση.
Χρησιμοποιείται συχνότερα σε συμπληρώματα, καθώς είναι πιο σταθερή και οικονομικά αποδοτική από άλλες μορφές βιταμίνης Β12.
Όταν η κυανοκοβαλαμίνη εισέρχεται στο σώμα σας, μετατρέπεται είτε σε μεθυλοκοβαλαμίνη είτε σε αδενοσυλοκοβαλαμίνη, τις δύο ενεργές μορφές της βιταμίνης Β12 στον άνθρωπο.
Σε αντίθεση με την κυανοκοβαλαμίνη, η μεθυλοκοβαλαμίνη είναι μια φυσική μορφή της βιταμίνης Β12 που μπορεί να ληφθεί μέσω συμπληρωμάτων και πηγών διατροφής όπως τα ψάρια, το κρέας, τα αυγά και το γάλα.
Συνοπτική περιγραφή: Η κυανοκοβαλαμίνη είναι μια συνθετική μορφή της βιταμίνης Β12 που βρίσκεται μόνο σε συμπληρώματα, ενώ η μεθυλοκοβαλαμίνη είναι μια φυσική μορφή που μπορείτε να πάρετε είτε μέσω των τροφίμων είτε μέσω συμπληρωμάτων.
Μπορεί να απορροφηθούν και να διατηρηθούν διαφορετικά
Μια άλλη σημαντική διαφορά μεταξύ της μεθυλοκοβαλαμίνης και της κυανοκοβαλαμίνης είναι ο τρόπος με τον οποίο απορροφώνται και διατηρούνται στο σώμα σας.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το σώμα σας μπορεί να απορροφήσει την κυανοκοβαλαμίνη ελαφρώς καλύτερα από τη μεθυλοκοβαλαμίνη.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι ο οργανισμός των ανθρώπων απορρόφησε περίπου το 49% μιας δόσης κυανοκοβαλαμίνης 1 mcg, σε σύγκριση με το 44% της ίδιας δόσης μεθυλοκοβαλαμίνης.
Αντίθετα, μια άλλη μελέτη που συνέκρινε τις δύο μορφές ανέφερε ότι περίπου τρεις φορές περισσότερη κυανοκοβαλαμίνη απεκκρίνεται μέσω των ούρων, υποδεικνύοντας ότι η μεθυλοκοβαλαμίνη μπορεί να διατηρείται καλύτερα στο σώμα σας.
Ωστόσο, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι οι διαφορές στη βιοδιαθεσιμότητα μεταξύ των δύο μορφών μπορεί να είναι ασήμαντες και ότι η απορρόφηση μπορεί να επηρεάζεται από παράγοντες όπως η ηλικία και η γενετική.
Δυστυχώς, οι πρόσφατες έρευνες που συγκρίνουν άμεσα αυτές τις δύο μορφές βιταμίνης Β12 είναι περιορισμένες.
Απαιτούνται πρόσθετες μελέτες για τη μέτρηση της απορρόφησης και της κατακράτησης της μεθυλοκοβαλαμίνης έναντι της κυανοκοβαλαμίνης σε υγιείς ενήλικες.
Συνοπτική περιγραφή: Οι έρευνες δείχνουν ότι η κυανοκοβαλαμίνη μπορεί να απορροφάται καλύτερα από το σώμα σας, ενώ η μεθυλοκοβαλαμίνη έχει πιθανότατα υψηλότερο ποσοστό κατακράτησης. Άλλες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι διαφορές στην απορρόφηση και την κατακράτηση είναι ελάχιστες.
Τόσο η μεθυλοκοβαλαμίνη όσο και η κυανοκοβαλαμίνη μπορούν να μετατραπούν σε άλλες μορφές βιταμίνης Β12.
Όταν προσλαμβάνετε κυανοκοβαλαμίνη, μπορεί να μετατραπεί και στις δύο ενεργές μορφές της βιταμίνης Β12, τη μεθυλοκοβαλαμίνη και την αδενοσυλοκοβαλαμίνη.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Υδατοδιαλυτές βιταμίνες: Βιταμίνες: Μια ολοκληρωμένη επισκόπηση
Όπως και η μεθυλοκοβαλαμίνη, έτσι και η αδενοσυλοκοβαλαμίνη είναι απαραίτητη για πολλές πτυχές της υγείας σας.
Συμμετέχει στο μεταβολισμό των λιπών και των αμινοξέων και στο σχηματισμό της μυελίνης, η οποία δημιουργεί ένα προστατευτικό περίβλημα γύρω από τα νευρικά κύτταρα.
Η ανεπάρκεια και στις δύο μορφές βιταμίνης Β12 μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο νευρολογικών προβλημάτων και ανεπιθύμητων παρενεργειών.
Τόσο η κυανοκοβαλαμίνη όσο και η μεθυλοκοβαλαμίνη ανάγονται σε ένα μόριο κοβαλαμίνης που μετατρέπεται στις ενεργές μορφές αυτής της βιταμίνης μέσα στα κύτταρα του σώματος.
Ορισμένοι ερευνητές συνέστησαν τη θεραπεία της ανεπάρκειας της βιταμίνης Β12 είτε με κυανοκοβαλαμίνη είτε με συνδυασμό μεθυλοκοβαλαμίνης και αδενοσυλοκοβαλαμίνης λόγω των διαφορετικών ιδιοτήτων των δύο τελευταίων μορφών.
Συνοπτική περιγραφή: Ενώ διαφέρουν σε ορισμένες πτυχές, τόσο η κυανοκοβαλαμίνη όσο και η μεθυλοκοβαλαμίνη μπορούν να μετατραπούν σε άλλες μορφές κοβαλαμίνης μέσα στον οργανισμό.
Και οι δύο μορφές έχουν οφέλη για την υγεία
Αν και υπάρχουν διακριτές διαφορές μεταξύ της μεθυλοκοβαλαμίνης και της κυανοκοβαλαμίνης, και οι δύο έχουν ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία και μπορούν να αποτρέψουν τις ελλείψεις Β12.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η θεραπεία επτά ατόμων με ανεπάρκεια Β12 με μεθυλοκοβαλαμίνη από το στόμα ομαλοποίησε τα επίπεδα βιταμίνης Β12 στο αίμα τους μέσα σε μόλις δύο μήνες.
Παρομοίως, μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η λήψη καψουλών κυανοκοβαλαμίνης για 3 μήνες αύξησε τα επίπεδα της βιταμίνης Β12 σε 10 άτομα με παθολογική αναιμία, μια κατάσταση που προκαλείται από μειωμένη απορρόφηση της Β12.
Και οι δύο τύποι της βιταμίνης μπορεί επίσης να παρέχουν άλλα οφέλη για την υγεία.
Μια ανασκόπηση επτά μελετών έδειξε ότι η μεθυλοκοβαλαμίνη και ένα σύμπλεγμα Β που περιέχει κυανοκοβαλαμίνη μείωσαν αποτελεσματικά τα συμπτώματα της διαβητικής νευροπάθειας, μιας επιπλοκής του διαβήτη που οδηγεί σε νευρική βλάβη.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Μπορεί η βιταμίνη Β12 να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος?
Επιπλέον, διάφορες μελέτες σε ζώα έχουν διαπιστώσει ότι κάθε μορφή μπορεί να έχει νευροπροστατευτικές επιδράσεις και μπορεί να είναι ευεργετική στη θεραπεία καταστάσεων που επηρεάζουν το νευρικό σας σύστημα.
Συνοπτική περιγραφή: Τόσο η μεθυλοκοβαλαμίνη όσο και η κυανοκοβαλαμίνη μπορούν να θεραπεύσουν την ανεπάρκεια βιταμίνης Β12. Μελέτες σε ζώα και ανθρώπους έχουν διαπιστώσει ότι θα μπορούσαν να μειώσουν τα συμπτώματα της διαβητικής νευροπάθειας και μπορεί επίσης να έχουν νευροπροστατευτικές επιδράσεις.
Περίληψη
Εάν πιστεύετε ότι μπορεί να έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, μιλήστε με το γιατρό σας για να καθορίσετε την καλύτερη πορεία θεραπείας.
Ωστόσο, αν θέλετε να καλύψετε τα διατροφικά κενά της διατροφής σας, ένα συμπλήρωμα βιταμίνης Β12 μπορεί να σας βοηθήσει.
Η κυανοκοβαλαμίνη είναι μια συνθετική μορφή της βιταμίνης Β12 που μπορεί να μετατραπεί στις φυσικές μορφές μεθυλοκοβαλαμίνη και αδενοσυλοκοβαλαμίνη.
Ο οργανισμός μπορεί να απορροφήσει καλύτερα την κυανοκοβαλαμίνη, ενώ η μεθυλοκοβαλαμίνη έχει υψηλότερο ποσοστό κατακράτησης.
Και οι δύο μπορούν να αποτρέψουν την ανεπάρκεια Β12, αλλά η μεθυλοκοβαλαμίνη πρέπει να συνδυάζεται με αδενοσυλοκοβαλαμίνη για καλύτερα αποτελέσματα.
Ανεξάρτητα από το ποια μορφή βιταμίνης Β12 επιλέγετε, συνδυάστε την με μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή για να καλύψετε τις διατροφικές σας ανάγκες και να βελτιστοποιήσετε την υγεία σας.
