3 απλά βήματα για να χάσετε βάρος όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Διάβασε τώρα

Είναι φιλικό προς το χούμους η κετο δίαιτα;

Αριθμός υδατανθράκων, κατάσταση κετο, υποκατάστατα και πολλά άλλα

Το χούμους είναι ένα δημοφιλές σνακ, αλλά τα ρεβίθια που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες. Αυτό το άρθρο εξηγεί αν μπορείτε να φάτε χούμους στη δίαιτα κετο και προτείνει εναλλακτικές λύσεις.

Κέτο
Με βάση στοιχεία
Αυτό το άρθρο βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία, γραμμένα από εμπειρογνώμονες και ελεγμένα από εμπειρογνώμονες.
Κοιτάμε και τις δύο πλευρές του επιχειρήματος και προσπαθούμε να είμαστε αντικειμενικοί, αμερόληπτοι και ειλικρινείς.
Είναι το χούμους φιλικό προς την κετο; Υδατάνθρακες, υποκατάστατα και συμβουλές
Τελευταία ενημέρωση στις 4 Αύγουστος 2025 και τελευταία αναθεώρηση από ειδικό στις 4 Αύγουστος 2025.

Δεν υπάρχει πιο εύκολο (ή πιο νόστιμο) ορεκτικό από το χούμους και τα πατατάκια πίτας.

Είναι το χούμους φιλικό προς την κετο; Υδατάνθρακες, υποκατάστατα και συμβουλές

Επιπλέον, το χούμους θεωρείται ιδιαίτερα ως ένα θρεπτικό σνακ, ειδικά σε σύγκριση με άλλα ντιπ και αλείμματα, τα οποία τείνουν να είναι πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες.

Ωστόσο, μπορεί να είστε περίεργοι αν μπορείτε να φάτε χούμους με δίαιτα κετο χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και υψηλή σε λιπαρά.

Το χούμους συνήθως παρασκευάζεται από τέσσερα μόνο συστατικά - ρεβίθια, ελαιόλαδο, ταχίνι και χυμό λεμονιού. Από αυτά τα τέσσερα, τα ρεβίθια είναι το μόνο ανησυχητικό συστατικό για όσους κάνουν δίαιτα κετο.

Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι που ακολουθούν κετο στοχεύουν να διατηρήσουν την ημερήσια συνολική πρόσληψη υδατανθράκων κάτω από 50 γραμμάρια (ή την καθαρή πρόσληψη υδατανθράκων — που είναι οι συνολικοί υδατάνθρακες μείον τις φυτικές ίνες — κάτω από 25 γραμμάρια), 1/2 φλιτζάνι (90 γραμμάρια) μαγειρεμένα ρεβίθια περιέχουν 20 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων και 13 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.

Αυτό το άρθρο εξηγεί εάν το χούμους είναι φιλικό προς την κετο δίαιτα και παραθέτει μερικές εναλλακτικές λύσεις.

Πίνακας περιεχομένων

Πόσοι υδατάνθρακες υπάρχουν στο χούμους;

Μια μερίδα 2 κουταλιών της σούπας (30 γραμμάρια) απλού χούμους περιέχει:

Αυτή η μερίδα χούμους είναι περίπου όσο μια μπάλα του γκολφ, επομένως μπορεί να είναι μικρότερη από αυτή που θα σερβίρατε συνήθως σε μία φορά.

Ακόμη και αυτή η μικρή ποσότητα περιέχει 4 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.

Οι περισσότερες γεύσεις, όπως το ψητό σκόρδο ή η κόκκινη πιπεριά, δεν θα αλλάξουν σημαντικά τον αριθμό των υδατανθράκων ή την ποσότητα άλλων θρεπτικών συστατικών.

Περίληψη: Μια μερίδα 2 κουταλιών της σούπας (30 γραμμάρια) χούμους παρέχει 6 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων και 4 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.

Ταιριάζει το χούμους στη δίαιτα κετο;

Το χούμους μπορεί να είναι μέρος της κετο δίαιτάς σας, αλλά μόνο μία ή δύο μερίδες μπορούν να ξοδέψουν γρήγορα ένα σημαντικό μέρος της ημερήσιας κατανομής υδατανθράκων σας.

Είναι τα φασόλια keto-φιλικά; Οδηγός για υδατάνθρακες και υποκατάστατα
Προτεινόμενη ανάγνωση: Είναι τα φασόλια keto-φιλικά; Οδηγός για υδατάνθρακες και υποκατάστατα

Εάν τρώτε χούμους, θα θέλετε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε μια μικρή ποσότητα - ίσως μόνο 2-4 κουταλιές της σούπας (30-60 γραμμάρια), παρέχοντας 4-8 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.

Επιπλέον, είναι καλύτερο να προγραμματίζετε προσεκτικά τα άλλα τρόφιμα που τρώτε για να διασφαλίσετε ότι ο αριθμός υδατανθράκων σας παραμένει αρκετά χαμηλός ώστε να παραμείνετε σε κέτωση, που είναι η μεταβολική κατάσταση της καύσης λίπους για καύσιμο και όχι υδατάνθρακες.

Επίσης, θυμηθείτε να μετράτε προσεκτικά τη μερίδα σας, καθώς είναι εύκολο να υπερεκτιμήσετε πόσο είναι 2-4 κουταλιές της σούπας (30-60 γραμμάρια).

Θα θελήσετε επίσης να αποφύγετε το χούμους επιδόρπιου, το οποίο συνήθως έχει γεύση σοκολάτας και περιέχει πρόσθετη ζάχαρη.

Χρησιμοποιώντας χούμους ως ντιπ έναντι χούμους ως γαρνιτούρα

Εάν χρησιμοποιείτε χούμους ως ντιπ, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τι βουτάτε στο χούμους σας.

Τα περισσότερα κράκερ έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για τη δίαιτα κετο, όπως και το ψωμί πίτας — εκτός αν αναζητάτε συγκεκριμένα εκδοχές φιλικές προς την κετο. Ακόμη και οι υδατάνθρακες στα καρότα προστίθενται γρήγορα.

Αντίθετα, το σέλινο, το ωμό μπρόκολο και το ωμό κουνουπίδι είναι καλές επιλογές για βουτιά.

Εάν ανησυχείτε για το ντιπ, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε το χούμους ως γαρνιτούρα. Προσθέστε το σε σαλάτα ή σούπα για μια γευστική, κρεμώδη ανανέωση ή χρησιμοποιήστε το ως εναλλακτική με χαμηλές θερμίδες για μαγιονέζα όταν φτιάχνετε σάντουιτς με χαμηλούς υδατάνθρακες ή περιτυλίγματα.

Προτεινόμενη ανάγνωση: Είναι τα βατόμουρα keto-φιλικά; Οδηγός για δίαιτα κετο

Η αντιμετώπιση του χούμους σαν γαρνιτούρα αντί για ντιπ διευκολύνει τη διαχείριση του μεγέθους της μερίδας σας.

Περίληψη: Το χούμους λειτουργεί σε μικρές ποσότητες στη δίαιτα κετο, αλλά μπορεί να θέλετε να το χρησιμοποιήσετε ως γαρνιτούρα αντί για ντιπ. Αυτό συμβαίνει επειδή οι καθαροί υδατάνθρακές του προστίθενται γρήγορα.

Χαμηλότερες σε υδατάνθρακες εναλλακτικές στο χούμους

Ενώ μια μικρή ή δύο μερίδες χούμους μπορεί να είναι μια χαρά περιστασιακά στη δίαιτα κετο, μπορεί να θέλετε μια εναλλακτική με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ειδικά αν λαχταράτε μια βουτιά. Εδώ είναι μερικές επιλογές:

Περίληψη: Τα επάλειψη και τα ντιπ όπως το baba ganoush, το πατέ συκωτιού και το χούμους μαύρης σόγιας έχουν πολύ χαμηλότερους υδατάνθρακες από το χούμους και μπορεί να ταιριάζουν καλύτερα στη δίαιτα κετο.

Περίληψη

Ενώ το χούμους είναι κατάλληλο για τη δίαιτα κετο, θα πρέπει να περιοριστείτε σε μια μικρή ποσότητα. Σκεφτείτε να το χρησιμοποιήσετε ως γαρνιτούρα αντί για ντιπ και αποφύγετε τις γεύσεις επιδορπίων.

Μπορεί επίσης να θέλετε να εξετάσετε άλλες ντιπ και επάλειψη με χαμηλούς υδατάνθρακες, όπως το baba ganoush, το πατέ ή το χούμους μαύρης σόγιας.

Προτεινόμενη ανάγνωση: Είναι το φυστικοβούτυρο keto-φιλικό; Υδατάνθρακες, υποκατάστατα και άλλα

Τέλος, θυμηθείτε να επιλέξετε κράκερ φιλικά προς την κετο, πίτα ή λαχανικά για βουτιά.

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Μερίδιο

Περισσότερα άρθρα που μπορεί να σας αρέσουν

Οι άνθρωποι που διαβάζουν “Είναι το χούμους φιλικό προς την κετο; Υδατάνθρακες, υποκατάστατα και συμβουλές”, αγαπούν επίσης αυτά τα άρθρα:

Θέματα

Περιηγηθείτε σε όλα τα άρθρα