Οι καρποί είναι οι γλυκές δομές ενός ανθοφόρου φυτού που περιέχουν σπόρους. Υπάρχουν δύο τύποι καρπών: Σαρκώδεις και ξηροί. Τα μούρα είναι ένας τύπος σαρκώδους καρπού. Παρά τις δημοφιλείς αντιλήψεις, οι μπανάνες είναι μούρα.
Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν εύκολα να ξεχωρίσουν τα φρούτα από τα λαχανικά.
Ωστόσο, η διάκριση μεταξύ των διαφόρων τύπων φρούτων είναι λιγότερο σαφής - και μπορεί να αναρωτιέστε ιδιαίτερα πώς πρέπει να ταξινομηθεί μια μπανάνα.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΑυτό το άρθρο σας λέει αν η μπανάνα είναι φρούτο ή μούρο.
Πίνακας περιεχομένων
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ φρούτων και μούρων?
Η λέξη καρπός περιγράφει τις γλυκές, σαρκώδεις δομές ενός ανθοφόρου φυτού που συγκρατούν τους σπόρους.
Ο καρπός είναι το αναπαραγωγικό όργανο αυτών των φυτών και η κύρια λειτουργία του είναι να διανέμει τους σπόρους σε νέες περιοχές όπου το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί. Οι καρποί διακρίνονται σε δύο κύριες κατηγορίες: σαρκώδεις ή ξηροί.
Τα ξηρά φρούτα είναι τρόφιμα που συνήθως δεν θεωρούμε φρούτα, όπως οι ξηροί καρποί, τα όσπρια και οι καρύδες.
Από την άλλη πλευρά, τα σαρκώδη φρούτα είναι τα είδη που έχουμε συνηθίσει - κοινά φρούτα, όπως τα μήλα, τα κεράσια και οι μπανάνες.
Οι σαρκώδεις καρποί μπορούν να υποδιαιρεθούν περαιτέρω σε απλούς, αθροιστικούς ή πολλαπλούς καρπούς. Τα μούρα είναι μια υποκατηγορία των απλών σαρκώδων φρούτων.
Επομένως, όλα τα μούρα είναι φρούτα, αλλά όχι όλα τα φρούτα είναι μούρα.
Συνοπτική περιγραφή: Οι καρποί είναι τα αναπαραγωγικά όργανα ενός ανθοφόρου φυτού. Μπορούν να χωριστούν σε διάφορες υποκατηγορίες, μία από τις οποίες είναι τα μούρα.
Οι μπανάνες είναι βοτανικά μούρα
Όσο εκπληκτικό κι αν ακούγεται αυτό, βοτανικά μιλώντας, οι μπανάνες θεωρούνται μούρα.
Η κατηγορία στην οποία εμπίπτει ένας καρπός καθορίζεται από το τμήμα του φυτού που αναπτύσσεται στον καρπό. Για παράδειγμα, ορισμένοι καρποί αναπτύσσονται από άνθη που περιέχουν μία ωοθήκη, ενώ άλλοι αναπτύσσονται από διάφορα.
Επιπλέον, οι σπόροι ενός φρούτου περιβάλλονται από τρεις κύριες δομές:
- Εξωκάρπιο: Η φλούδα ή το εξωτερικό μέρος του καρπού.
- Μεσοκάρπιο: Η σάρκα ή το μεσαίο μέρος του καρπού.
- Ενδοκάρπιο: Το εσωτερικό μέρος περικλείει τον σπόρο ή τους σπόρους.
Τα κύρια χαρακτηριστικά αυτών των δομών συμβάλλουν περαιτέρω στην ταξινόμηση του καρπού.
Για παράδειγμα, για να θεωρηθεί μούρο, ένας καρπός πρέπει να αναπτύσσεται από μία μόνο ωοθήκη και γενικά να έχει μαλακό εξωκάρπιο και σαρκώδες μεσοκάρπιο. Το ενδοκάρπιο πρέπει επίσης να είναι μαλακό και μπορεί να περικλείει έναν ή περισσότερους σπόρους.
Οι μπανάνες πληρούν όλες αυτές τις απαιτήσεις. Αναπτύσσονται από ένα λουλούδι που περιέχει μία μόνο ωοθήκη και έχουν μαλακό δέρμα και σαρκώδη μέση. Επιπλέον, οι μπανάνες περιέχουν αρκετούς σπόρους, τους οποίους πολλοί άνθρωποι παραβλέπουν καθώς είναι μικροί.
Συνοπτική περιγραφή: Οι μπανάνες αναπτύσσονται από ένα λουλούδι με μία μόνο ωοθήκη, έχουν μαλακό και γλυκό μέσο και περιέχουν έναν ή περισσότερους σπόρους. Ως εκ τούτου, πληρούν τις απαιτήσεις των βοτανικών μούρων.
Οι μπανάνες δεν θεωρούνται μούρα
Πολλοί εκπλήσσονται όταν μαθαίνουν ότι οι μπανάνες κατατάσσονται στα μούρα.
Οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται τα μούρα ως μικρά φρούτα που μπορούν να συλλεχθούν από τα φυτά, όπως οι φράουλες, τα σμέουρα και τα βατόμουρα. Ωστόσο, βοτανικά, αυτά τα φρούτα δεν θεωρούνται μούρα.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αναπτύσσονται από πολλαπλές ωοθήκες και όχι από άνθη με μία ωοθήκη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο βρίσκονται συχνά σε συστάδες και κατηγοριοποιούνται ως αθροιστικά φρούτα.
Από την άλλη πλευρά, οι μπανάνες και άλλα φρούτα που ανήκουν στην κατηγορία των μούρων σπάνια περιέχουν τη λέξη “μούρο” στο όνομά τους και συνήθως δεν θεωρούνται μούρα.
Η σύγχυση ξεκίνησε όταν οι άνθρωποι άρχισαν να αποκαλούν ορισμένα φρούτα “μούρα” χιλιάδες χρόνια πριν οι βοτανολόγοι επινοήσουν μια ακριβή ταξινόμηση των διαφόρων τύπων φρούτων.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Είναι η κολοκύθα φρούτο ή λαχανικό?
Αν και αυτή η ταξινόμηση υπάρχει πλέον, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν την γνωρίζουν. Για να προστεθεί η σύγχυση, οι βοτανολόγοι διαφωνούν μερικές φορές σχετικά με την ακριβή ταξινόμηση κάποιου φρούτου.
Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο η λέξη “φρούτο” χρησιμοποιείται για να χαρακτηρίσει τα περισσότερα φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των μπανανών - αντί για το όνομα της υποκατηγορίας στην οποία υπάγονται.
Περίληψη: Τα φρούτα ονομάζονταν χιλιάδες χρόνια πριν οι βοτανολόγοι αναπτύξουν μια επίσημη ταξινόμηση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι μπανάνες δεν περιέχουν τη λέξη “μούρο” στο όνομά τους και δεν θεωρούνται ως τέτοια.
Άλλα εκπληκτικά φρούτα που είναι επίσης μούρα
Οι μπανάνες δεν είναι το μόνο εκπληκτικό φρούτο που εμπίπτει στην υποκατηγορία των μούρων.
Ακολουθούν άλλα απροσδόκητα φρούτα που θεωρούνται μούρα - βοτανικά μιλώντας:
- Ντομάτες
- Σταφύλια
- Ακτινίδια
- Αβοκάντο
- Πιπεριές
- Μελιτζάνες
- Guavas
Όπως και οι μπανάνες, όλοι οι παραπάνω καρποί αναπτύσσονται από άνθη που περιέχουν μία ωοθήκη, έχουν σαρκώδη μέση και περιέχουν έναν ή περισσότερους σπόρους. Αυτό τα καθιστά βοτανικά μούρα, παρά το γεγονός ότι σπάνια τα θεωρούν ως τέτοια.
Συνοπτική περιγραφή: Οι ντομάτες, τα σταφύλια, τα ακτινίδια, τα αβοκάντο, οι πιπεριές, οι μελιτζάνες και οι γκουάβες είναι μερικά άλλα φρούτα που πληρούν τις προϋποθέσεις για να θεωρηθούν βοτανικά μούρα. Ωστόσο, όπως και οι μπανάνες, σπάνια θεωρούνται ως τέτοια.
Περίληψη
Τα μούρα είναι μια υποκατηγορία των φρούτων, των γλυκών, σαρκώδους υφής, σπερμοφυτικών δομών ενός ανθοφόρου φυτού.
Οι μπανάνες αναπτύσσονται από ένα λουλούδι με μία μόνο ωοθήκη και έχουν μαλακή επιδερμίδα, σαρκώδη μέση και μικρούς σπόρους.
Ως εκ τούτου, πληρούν όλες τις βοτανικές απαιτήσεις ενός μούρου και μπορούν να θεωρηθούν τόσο φρούτο όσο και μούρο.
