Το διαχρονικό δίδυμο του γάλακτος και του μελιού πρωταγωνιστεί συχνά τόσο σε ροφήματα όσο και σε γλυκά.
Με τις καταπραϋντικές και καθησυχαστικές τους ιδιότητες, το γάλα και το μέλι μπορούν να προσδώσουν ένα ευχάριστο βάθος γεύσης στα αγαπημένα σας πιάτα.
Επιστημονικές μελέτες έχουν εμβαθύνει στις θεραπευτικές τους ιδιότητες, ενσωματώνοντάς τες συχνά ως φυσικές λύσεις για διάφορες παθήσεις της υγείας.
Αυτό το κομμάτι θα παρέχει μια ισορροπημένη αξιολόγηση των πλεονεκτημάτων και των πιθανών μειονεκτημάτων της κατανάλωσης γάλακτος και μελιού.
Πίνακας περιεχομένων
Οφέλη του μελιού και του γάλακτος
Ο συνδυασμός του γάλακτος με το μέλι μπορεί να σχετίζεται με διάφορα πιθανά οφέλη για την υγεία.
Το μέλι και το γάλα μπορεί να βελτιώσουν την ποιότητα του ύπνου
Πολλοί άνθρωποι πίνουν ένα ποτήρι ζεστό γάλα με μέλι λίγο πριν τον ύπνο για να βοηθήσουν στην καλύτερη ποιότητα του ύπνου και αυτή η θεραπεία υποστηρίζεται από την επιστήμη.
Μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν 68 άτομα που νοσηλεύτηκαν για καρδιακές παθήσεις διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ενός μείγματος γάλακτος και μελιού δύο φορές την ημέρα για 3 ημέρες βελτίωσε τη συνολική ποιότητα του ύπνου.
Αρκετές μελέτες έχουν επίσης επισημάνει ότι το γάλα και το μέλι μπορούν να ενισχύσουν τον ύπνο όταν χρησιμοποιούνται μεμονωμένα.
Για παράδειγμα, μια μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση 10 γραμμαρίων ή περίπου 1/2 κουταλιά της σούπας μέλι 30 λεπτά πριν από τον ύπνο βελτίωσε την ποιότητα του ύπνου και μείωσε τον νυχτερινό βήχα σε 300 παιδιά με αναπνευστικές λοιμώξεις.
Ομοίως, μια μελέτη σε 421 ηλικιωμένους έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν τακτικά γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα είχαν λιγότερες πιθανότητες να έχουν δυσκολία να κοιμηθούν.
Το μέλι και το γάλα μπορεί να υποστηρίξουν την αντοχή των οστών
Το γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που παίζει βασικό ρόλο στην υγεία των οστών.
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση γάλακτος θα μπορούσε να βελτιώσει την οστική πυκνότητα και μπορεί να συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο οστεοπόρωσης και καταγμάτων.
Ο συνδυασμός του γάλακτος με το μέλι θα μπορούσε να ενισχύσει ακόμη περισσότερο τα οφέλη του πρώτου για την οικοδόμηση των οστών.
Μια ανασκόπηση ανέφερε ότι το μέλι θα μπορούσε να προστατεύσει την υγεία των οστών λόγω των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του.
Μια άλλη ανασκόπηση εννέα μελετών έδειξε ότι η συμπληρωματική χορήγηση μελιού θα μπορούσε να μειώσει ορισμένες από τις αρνητικές επιπτώσεις της άσκησης, αυξάνοντας παράλληλα τον σχηματισμό οστών.
Το μέλι και το γάλα θα μπορούσαν να προάγουν την υγεία της καρδιάς
Το γάλα και το μέλι έχουν συνδεθεί με διάφορα πιθανά οφέλη όσον αφορά την υγεία της καρδιάς.
Ειδικότερα, έχει αποδειχθεί ότι το γάλα αυξάνει τα επίπεδα της HDL (καλής) χοληστερόλης, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση της πλάκας από τις αρτηρίες σας για την προστασία από τις καρδιακές παθήσεις. Ωστόσο, αυτό διαπιστώθηκε ότι ισχύει μόνο για το πλήρες γάλα, όχι για το αποβουτυρωμένο γάλα.
Είναι επίσης πλούσιο σε κάλιο, ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης.
Εν τω μεταξύ, μελέτες δείχνουν ότι το μέλι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων, της ολικής χοληστερόλης και της LDL (κακής) χοληστερόλης - τα οποία αποτελούν παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Μπορεί ακόμη και να μειώσει διάφορους δείκτες φλεγμονής, οι οποίοι θα μπορούσαν επίσης να συμβάλουν στην καρδιακή νόσο.
Περίληψη: Ορισμένες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το γάλα και το μέλι μπορεί να συμβάλλουν στη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου, στην υποστήριξη της αντοχής των οστών και στην προαγωγή της υγείας της καρδιάς.
Μειονεκτήματα του μελιού και του γάλακτος
Παρόλο που το γάλα και το μέλι μπορεί να προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία, υπάρχουν μερικά μειονεκτήματα.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Μήλο και φυστικοβούτυρο: Πιπέρι: Διατροφή, θερμίδες και οφέλη
Αρχικά, το αγελαδινό γάλα μπορεί να μην είναι κατάλληλο εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, ακολουθείτε δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά ή έχετε αλλεργία στο γάλα.
Η κατανάλωση γαλακτοκομικών μπορεί επίσης να συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων δερματικών παθήσεων, όπως ακμή, ροδόχρου ακμή και έκζεμα.
Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι αν και το μέλι έχει ιδιότητες για την υγεία, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες.
Η κατανάλωση υψηλών ποσοτήτων προστιθέμενης ζάχαρης μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του σωματικού βάρους, σε καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και ηπατικά προβλήματα.
Το μέλι είναι επίσης ακατάλληλο για παιδιά κάτω των 12 μηνών, καθώς περιέχει βακτήρια που θα μπορούσαν να συμβάλουν στη βρεφική αλλαντίαση, μια σοβαρή και δυνητικά απειλητική για τη ζωή κατάσταση.
Επιπλέον, η θέρμανση του μελιού σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να αυξήσει το σχηματισμό υδροξυμεθυλοφουρφουράλης (HMF), μιας ένωσης που μπορεί να επηρεάσει θετικά και αρνητικά την υγεία όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.
Επομένως, είναι καλύτερο να μετριάσετε την κατανάλωσή του και να αποφύγετε τη θέρμανσή του σε υψηλές θερμοκρασίες για να μεγιστοποιήσετε τα πιθανά οφέλη του για την υγεία.
Συνοπτική περιγραφή: Το γάλα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων δερματικών παθήσεων και να είναι ακατάλληλο για ορισμένα άτομα. Το μέλι είναι επίσης πλούσιο σε ζάχαρη και θερμίδες και μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα HMF όταν θερμαίνεται. Επιπλέον, είναι ακατάλληλο για παιδιά κάτω των 12 μηνών.
Περίληψη
Το γάλα και το μέλι είναι δύο ισχυρά συστατικά που προσφέρουν πολλά υποσχόμενα οφέλη για την υγεία.
Συγκεκριμένα, μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα του ύπνου, να ενισχύσουν την αντοχή των οστών και να προάγουν την υγεία της καρδιάς.
Ωστόσο, οι τροφές αυτές μπορεί επίσης να έχουν κάποιες ανεπιθύμητες ενέργειες και είναι ακατάλληλες για όλους.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 5 αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία του τσαγιού χαμομηλιού
Επομένως, είναι καλύτερο να μετριάσετε την πρόσληψή σας και να απολαμβάνετε αυτόν τον συνδυασμό ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
