Τα φαρμακευτικά μανιτάρια είναι είδη μυκήτων που περιέχουν ενώσεις που είναι γνωστό ότι ωφελούν την υγεία.
Ενώ υπάρχει πληθώρα μανιταριών με φαρμακευτικές ιδιότητες, ένα από τα πιο γνωστά είναι το Trametes versicolor, γνωστό και ως Coriolus versicolor.
Κοινώς αποκαλούμενη ουρά γαλοπούλας λόγω των εντυπωσιακών χρωμάτων της, το Trametes versicolor χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο εδώ και αιώνες για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΊσως η πιο εντυπωσιακή ποιότητα του μανιταριού ουράς γαλοπούλας είναι η ικανότητά του να ενισχύει την υγεία του ανοσοποιητικού σας συστήματος.
Ακολουθούν πέντε οφέλη που ενισχύουν το ανοσοποιητικό του μανιταριού ουράς γαλοπούλας.
1. Τα μανιτάρια ουράς γαλοπούλας είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που βοηθούν στην αναστολή ή στη μείωση της βλάβης που προκαλείται από το οξειδωτικό στρες.
Το οξειδωτικό στρες προκύπτει από μια ανισορροπία μεταξύ αντιοξειδωτικών και ασταθών μορίων γνωστών ως ελεύθερων ριζών. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε κυτταρική βλάβη και χρόνια φλεγμονή.
Αυτή η ανισορροπία έχει επίσης συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης παθήσεων υγείας, όπως ορισμένοι καρκίνοι και καρδιακές παθήσεις.
Ευτυχώς, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά ή η συμπλήρωση με αυτές τις ισχυρές ενώσεις μπορεί να μειώσει το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή.
Η ουρά της γαλοπούλας περιέχει μια εντυπωσιακή σειρά αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων φαινόλων και φλαβονοειδών.
Μια μελέτη ανίχνευσε περισσότερες από 35 διαφορετικές φαινολικές ενώσεις σε δείγμα εκχυλίσματος μανιταριού ουράς γαλοπούλας, μαζί με τα φλαβονοειδή αντιοξειδωτικά κερκετίνη και βαϊκελαΐνη.
Η φαινόλη και τα φλαβονοειδή αντιοξειδωτικά προάγουν την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος μειώνοντας τη φλεγμονή και διεγείροντας την απελευθέρωση προστατευτικών ενώσεων.
Για παράδειγμα, η κερκετίνη έχει αποδειχθεί ότι προάγει την απελευθέρωση ανοσοπροστατευτικών πρωτεϊνών όπως η ιντερφερόνη-y ενώ αναστέλλει την απελευθέρωση των προφλεγμονωδών ενζύμων κυκλοοξυγενάση (COX) και λιποξυγενάση (LOX).
Περίληψη: Η ουρά γαλοπούλας περιέχει μια μεγάλη ποικιλία από φαινόλη και φλαβονοειδή αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προώθηση της υγείας του ανοσοποιητικού σας συστήματος μειώνοντας τη φλεγμονή και διεγείροντας την απελευθέρωση προστατευτικών ενώσεων.
2. Το μανιτάρι ουράς γαλοπούλας περιέχει πολυσακχαροπεπτίδια που τονώνουν το ανοσοποιητικό
Τα πολυσακχαροπεπτίδια είναι πολυσακχαρίτες (υδατάνθρακες) που συνδέονται με πρωτεΐνες που βρίσκονται, για παράδειγμα, στο εκχύλισμα μανιταριού ουράς γαλοπούλας.
Το Krestin (PSK) και το Πεπτίδιο Πολυσακχαρίτη (PSP) είναι δύο τύποι πολυσακχαροπεπτιδίων που βρίσκονται στις ουρές γαλοπούλας.
Τόσο το PSK όσο και το PSP διαθέτουν ισχυρές ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού. Προάγουν την ανοσολογική απόκριση ενεργοποιώντας και αναστέλλοντας συγκεκριμένους τύπους ανοσοκυττάρων και καταστέλλοντας τη φλεγμονή.
Για παράδειγμα, μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες έχουν δείξει ότι το PSP αυξάνει τα μονοκύτταρα, τα οποία είναι τύποι λευκών αιμοσφαιρίων που καταπολεμούν τις λοιμώξεις και ενισχύουν την ανοσία.
Το PSK διεγείρει τα δενδριτικά κύτταρα που προάγουν την ανοσία στις τοξίνες και ρυθμίζουν την ανοσολογική απόκριση. Επιπλέον, το PSK ενεργοποιεί εξειδικευμένα λευκά αιμοσφαίρια που ονομάζονται μακροφάγα, τα οποία προστατεύουν το σώμα σας από επιβλαβείς ουσίες όπως ορισμένα βακτήρια.
Λόγω της ικανότητάς τους να ενισχύουν φυσικά το ανοσοποιητικό σύστημα, το PSP και το PSK χρησιμοποιούνται συνήθως ως αντικαρκινικοί παράγοντες σε συνδυασμό με χειρουργική επέμβαση, χημειοθεραπεία και/ή ακτινοβολία σε χώρες όπως η Ιαπωνία και η Κίνα.
Περίληψη: Το PSK και το PSP είναι ισχυρά πολυσακχαροπεπτίδια που βρίσκονται στα μανιτάρια ουράς γαλοπούλας και μπορούν να ενισχύσουν την υγεία του ανοσοποιητικού σας συστήματος.
3. Το μανιτάρι ουράς γαλοπούλας μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού σε άτομα με συγκεκριμένους καρκίνους
Έρευνα έχει δείξει ότι τα μανιτάρια ουράς γαλοπούλας μπορεί να έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες, που πιστεύεται ότι σχετίζονται με τις επιδράσεις τους που τονώνουν το ανοσοποιητικό.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Τα 15 καλύτερα συμπληρώματα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος
Μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα διαπίστωσε ότι το PSK, το πολυσακχαροπεπτίδιο που βρίσκεται στα μανιτάρια ουράς γαλοπούλας, ανέστειλε την ανάπτυξη και εξάπλωση των ανθρώπινων καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου.
Επιπλέον, ένας συγκεκριμένος τύπος πολυσακχαρίτη που βρίσκεται στα μανιτάρια ουράς γαλοπούλας που ονομάζεται γλυκάνη Coriolus versicolor (CVG) μπορεί να καταστείλει ορισμένους όγκους.
Μια μελέτη σε ποντίκια που φέρουν όγκους διαπίστωσε ότι η θεραπεία με 45,5 και 90,9 mg ανά κιλό (100 και 200 mg ανά κιλό) σωματικού βάρους CVG που εξάγεται από μανιτάρια ουράς γαλοπούλας καθημερινά μείωσε σημαντικά το μέγεθος του όγκου.
Οι ερευνητές απέδωσαν αυτή την εξέλιξη σε μια ενισχυμένη ανοσοαπόκριση.
Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η καθημερινή θεραπεία με 45,5 mg ανά κιλό (100 mg ανά κιλό) σωματικού βάρους εκχυλίσματος μανιταριού ουράς γαλοπούλας επιβράδυνε σημαντικά την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων και βελτίωσε τους χρόνους επιβίωσης σε σκύλους με εξαιρετικά επιθετικό καρκίνο (αιμαγγειοσάρκωμα).
Ωστόσο, τα πιο εντυπωσιακά στοιχεία σχετικά με τα αντικαρκινικά οφέλη του μανιταριού ουράς γαλοπούλας είναι όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με πιο παραδοσιακές θεραπείες, όπως χημειοθεραπεία και ακτινοβολία.
Περίληψη: Τα μανιτάρια ουράς γαλοπούλας περιέχουν συστατικά όπως το PSK και το CVG που μπορεί να καταστέλλουν την ανάπτυξη ορισμένων τύπων καρκίνου.
4. Το μανιτάρι ουράς γαλοπούλας μπορεί να ενισχύσει την αποτελεσματικότητα ορισμένων θεραπειών για τον καρκίνο
Λόγω των πολλών ευεργετικών ενώσεων που περιέχει, η ουρά της γαλοπούλας χρησιμοποιείται συνήθως σε συνδυασμό με παραδοσιακές θεραπείες όπως η χημειοθεραπεία ως φυσικός τρόπος για την καταπολέμηση ορισμένων μορφών καρκίνου.
Μια ανασκόπηση 13 μελετών διαπίστωσε ότι οι ασθενείς που έλαβαν 1-3,6 γραμμάρια μανιταριού ουράς γαλοπούλας την ημέρα μαζί με συμβατική θεραπεία είχαν σημαντικό πλεονέκτημα επιβίωσης.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 9 τεκμηριωμένα οφέλη για την υγεία του κρεμμυδιού
Η μελέτη έδειξε ότι τα άτομα με καρκίνο του μαστού, καρκίνο του στομάχου ή καρκίνο του παχέος εντέρου που υποβλήθηκαν σε θεραπεία με ουρά γαλοπούλας και χημειοθεραπεία παρουσίασαν μείωση 9% στη θνησιμότητα 5 ετών σε σύγκριση με τη χημειοθεραπεία μόνο.
Μια άλλη ανασκόπηση 8 μελετών σε πάνω από 8.000 άτομα με καρκίνο του στομάχου έδειξε ότι όσοι έλαβαν χημειοθεραπεία μαζί με PSK έζησαν περισσότερο μετά από χειρουργική επέμβαση από εκείνους χωρίς PSK.
Μια μελέτη σε 11 γυναίκες με καρκίνο του μαστού διαπίστωσε ότι εκείνες που λάμβαναν 6-9 γραμμάρια σκόνης ουράς γαλοπούλας την ημέρα μετά από ακτινοθεραπεία παρουσίασαν αύξηση στα κύτταρα που καταπολεμούν τον καρκίνο στο ανοσοποιητικό σύστημα, όπως τα φυσικά φονικά κύτταρα και τα λεμφοκύτταρα.
Περίληψη: Αρκετές ερευνητικές μελέτες έχουν δείξει ότι το μανιτάρι ουράς γαλοπούλας ενισχύει την αποτελεσματικότητα τόσο της χημειοθεραπείας όσο και της ακτινοβολίας σε άτομα με ορισμένες μορφές καρκίνου.
5. Το μανιτάρι ουράς γαλοπούλας μπορεί να ενισχύσει την υγεία του εντέρου
Η διατήρηση μιας υγιούς ισορροπίας των ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερό σας είναι κρίσιμη για τη διατήρηση ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος.
Τα βακτήρια του εντέρου σας αλληλεπιδρούν με τα κύτταρα του ανοσοποιητικού και επηρεάζουν άμεσα την ανοσολογική σας απόκριση.
Η ουρά γαλοπούλας περιέχει πρεβιοτικά, τα οποία βοηθούν στη θρέψη αυτών των χρήσιμων βακτηρίων.
Μια μελέτη 8 εβδομάδων σε 24 υγιείς ανθρώπους διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 3.600 mg PSP που εκχυλίστηκε από μανιτάρια ουράς γαλοπούλας την ημέρα οδήγησε σε ευεργετικές αλλαγές στα βακτήρια του εντέρου και κατέστειλε την ανάπτυξη των πιθανώς προβληματικών βακτηρίων E. coli και Shigella.
Μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα διαπίστωσε ότι τα εκχυλίσματα ουράς γαλοπούλας τροποποίησαν τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου αυξάνοντας τους πληθυσμούς ωφέλιμων βακτηρίων όπως το Bifidobacterium και το Lactobacillus ενώ μειώνουν τα δυνητικά επιβλαβή βακτήρια, όπως το Clostridium και ο Staphylococcus.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Μανιτάρι Reishi: Οφέλη, δοσολογία και παρενέργειες
Τα υγιή επίπεδα βακτηρίων Lactobacillus και Bifidobacterium έχουν συνδεθεί με βελτιωμένα εντερικά συμπτώματα όπως διάρροια, ενισχυμένο ανοσοποιητικό σύστημα, μειωμένα επίπεδα χοληστερόλης, χαμηλότερους κινδύνους ορισμένων μορφών καρκίνου και βελτιωμένη πέψη.
Περίληψη: Το μανιτάρι ουράς γαλοπούλας μπορεί να επηρεάσει θετικά τη βακτηριακή ισορροπία του εντέρου ενισχύοντας την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων ενώ καταστέλλει τα επιβλαβή είδη.
Άλλα πιθανά οφέλη του μανιταριού ουράς γαλοπούλας
Εκτός από τα οφέλη που αναφέρονται παραπάνω, η ουρά γαλοπούλας μπορεί να προάγει την υγεία και με άλλους τρόπους:
- Καταπολεμούν τον HPV: Μια μελέτη σε 61 άτομα με HPV διαπίστωσε ότι το 88% των συμμετεχόντων που έλαβαν θεραπεία με ουρά γαλοπούλας παρουσίασαν θετικά αποτελέσματα, όπως η κάθαρση του HPV, σε σύγκριση με μόλις 5% της ομάδας ελέγχου.
- Μειώνουν τη φλεγμονή: Η ουρά γαλοπούλας περιέχει αντιοξειδωτικά, όπως φλαβονοειδή και φαινόλες, που μπορεί να μειώσουν τη φλεγμονή. Η φλεγμονή έχει συνδεθεί με χρόνιες ασθένειες όπως ο διαβήτης και ορισμένοι καρκίνοι.
- Έχουν αντιβακτηριδιακές ιδιότητες: Σε μια μελέτη δοκιμαστικού σωλήνα, το εκχύλισμα ουράς γαλοπούλας ανέστειλε την ανάπτυξη του Staphylococcus aureus και της Salmonella enterica, βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες και λοιμώξεις.
- Μπορούν να βελτιώσουν την αθλητική απόδοση: Μια μελέτη σε ποντίκια έδειξε ότι το εκχύλισμα ουράς γαλοπούλας βελτίωσε την απόδοση στην άσκηση και μείωσε την κόπωση. Επιπλέον, τα ποντίκια που έλαβαν θεραπεία με ουρά γαλοπούλας παρουσίασαν χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα κατά την ηρεμία και μετά την άσκηση.
- Βελτιώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη: Μια μελέτη σε αρουραίους με διαβήτη τύπου 2 έδειξε ότι το εκχύλισμα ουράς γαλοπούλας μείωσε σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βελτίωσε την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ερευνητικές μελέτες για το μανιτάρι ουράς γαλοπούλας βρίσκονται σε εξέλιξη και περισσότερα οφέλη αυτού του φαρμακευτικού μανιταριού ενδέχεται να ανακαλυφθούν σύντομα.
Περίληψη: Το μανιτάρι ουράς γαλοπούλας μπορεί να βελτιώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη, να βοηθήσει στην καταπολέμηση των παθογόνων βακτηρίων, στη μείωση της φλεγμονής, στη θεραπεία του HPV και στην ενίσχυση της απόδοσης στην άσκηση.
Είναι ασφαλές για τα μανιτάρια της ουράς γαλοπούλας?
Το μανιτάρι ουράς γαλοπούλας θεωρείται ασφαλές, με λίγες παρενέργειες που αναφέρονται σε ερευνητικές μελέτες.
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν πεπτικά συμπτώματα όπως αέρια, φούσκωμα και σκούρα κόπρανα όταν παίρνουν μανιτάρι ουράς γαλοπούλας.
Όταν χρησιμοποιείται ως θεραπεία καρκίνου παράλληλα με χημειοθεραπεία, έχουν αναφερθεί ανεπιθύμητες ενέργειες όπως ναυτία, έμετος και απώλεια όρεξης.
Ωστόσο, δεν είναι σαφές εάν αυτές οι παρενέργειες σχετίζονταν με το μανιτάρι ουράς γαλοπούλας ή με τις συμβατικές θεραπείες για τον καρκίνο.
Μια άλλη πιθανή παρενέργεια της κατανάλωσης μανιταριών ουράς γαλοπούλας είναι το σκουρόχρωμο των νυχιών.
Παρόλο που έχει καλό προφίλ ασφάλειας, είναι απαραίτητο να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν το συμπληρώσετε με μανιτάρια ουράς γαλοπούλας.
Περίληψη: Η λήψη μανιταριών ουράς γαλοπούλας μπορεί να οδηγήσει σε παρενέργειες, όπως διάρροια, αέρια, σκούρα νύχια και έμετο.
Περίληψη
Η ουρά της γαλοπούλας είναι ένα φαρμακευτικό μανιτάρι με εντυπωσιακά οφέλη.
Περιέχει διάφορα ισχυρά αντιοξειδωτικά και άλλες ενώσεις που μπορεί να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος και ακόμη και στην καταπολέμηση ορισμένων μορφών καρκίνου.
Επιπλέον, η ουρά γαλοπούλας μπορεί να βελτιώσει την ισορροπία των βακτηρίων του εντέρου, κάτι που μπορεί να επηρεάσει θετικά το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Με όλες τις ιδιότητές της που τονώνουν το ανοσοποιητικό, δεν είναι περίεργο που η ουρά γαλοπούλας είναι μια δημοφιλής φυσική θεραπεία για την προαγωγή της υγείας.
