Το δενδρολίβανο έχει μακρά ιστορία μαγειρικών και αρωματικών χρήσεων και εφαρμογών στην παραδοσιακή βοτανική και αγιουρβεδική ιατρική.
Το δενδρολίβανο (Rosmarinus officinalis) είναι ενδημικό της Νότιας Αμερικής και της Μεσογείου. Ανήκει στην οικογένεια των φυτών Lamiaceae, μαζί με τη μέντα, τη ρίγανη, το μελισσόχορτο και τον βασιλικό.
Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν το τσάι δεντρολίβανου για τη γεύση, το άρωμα και τα οφέλη για την υγεία.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΑκολουθούν έξι πιθανά οφέλη για την υγεία και χρήσεις του τσαγιού δεντρολίβανου, πιθανές αλληλεπιδράσεις με φάρμακα και μια συνταγή για να το φτιάξετε.
1. Το τσάι δενδρολίβανου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις.
Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που βοηθούν στην προστασία του οργανισμού σας από οξειδωτικές βλάβες και φλεγμονές, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε χρόνιες ασθένειες όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης τύπου 2.
Μπορούν να βρεθούν σε διάφορα φυτικά τρόφιμα, όπως φρούτα, λαχανικά και βότανα όπως το δεντρολίβανο. Το τσάι δενδρολίβανου περιέχει επίσης ενώσεις που μπορεί να έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
Η αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδης δράση του δενδρολίβανου αποδίδεται σε μεγάλο βαθμό στις πολυφαινολικές ενώσεις του, όπως το ροσμαρινικό οξύ και το καρνοσικό οξύ.
Λόγω της αντιοξειδωτικής του ικανότητας, το ροσμαρινικό οξύ χρησιμοποιείται συχνά ως φυσικό συντηρητικό για την αύξηση της διάρκειας ζωής των ευπαθών τροφίμων.
Οι ενώσεις στο τσάι δενδρολίβανου μπορεί επίσης να έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες, οι οποίες μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των λοιμώξεων. Τα φύλλα δενδρολίβανου χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική για τις αντιβακτηριακές και επουλωτικές τους επιδράσεις.
Μελέτες έχουν επίσης διερευνήσει τις επιδράσεις του ροσμαρινικού και του καρνοσικού οξέος στον καρκίνο. Διαπίστωσαν ότι τα δύο αυτά οξέα μπορεί να έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες και μάλιστα να επιβραδύνουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων της λευχαιμίας, του μαστού και του προστάτη.
Συνοπτική περιγραφή: Το τσάι δενδρολίβανου περιέχει ενώσεις που έχουν αποδειχθεί ότι έχουν αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή δράση. Οι δύο πιο μελετημένες ενώσεις στο δενδρολίβανο είναι το ροσμαρινικό οξύ και το καρνοσικό οξύ.
2. Το τσάι δενδρολίβανου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα σας
Το υψηλό σάκχαρο στο αίμα μπορεί να βλάψει τα μάτια, την καρδιά, τα νεφρά και το νευρικό σας σύστημα όταν δεν αντιμετωπιστεί. Ως εκ τούτου, είναι ζωτικής σημασίας τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη να διαχειρίζονται σωστά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.
Μελέτες έχουν δείξει ότι οι ενώσεις στο τσάι δενδρολίβανου μπορούν να μειώσουν το σάκχαρο στο αίμα, γεγονός που υποδηλώνει ότι το δενδρολίβανο θα μπορούσε να έχει πιθανές εφαρμογές για τη διαχείριση του υψηλού σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη.
Αν και δεν υπάρχουν μελέτες για το τσάι δενδρολίβανου συγκεκριμένα, μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και σε ζώα για το ίδιο το δενδρολίβανο δείχνουν ότι το καρνοσικό οξύ και το ροσμαρινικό οξύ έχουν ινσουλινοειδή δράση στο σάκχαρο του αίματος.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι αυτές οι ενώσεις μπορούν να αυξήσουν την απορρόφηση της γλυκόζης στα μυϊκά κύτταρα, μειώνοντας το σάκχαρο στο αίμα.
Συνοπτική περιγραφή: Το τσάι δενδρολίβανου περιέχει ενώσεις που μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των υψηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ασκώντας επιδράσεις παρόμοιες με την ινσουλίνη και ενισχύοντας την απορρόφηση της γλυκόζης στα μυϊκά κύτταρα.
3. Το τσάι δενδρολίβανου μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και τη μνήμη σας
Το να βιώνετε άγχος και στρες από καιρό σε καιρό είναι σύνηθες φαινόμενο.
Αν και οι μελέτες για το τσάι δενδρολίβανου δεν υπάρχουν, τα στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση και η εισπνοή ενώσεων στο τσάι δενδρολίβανου μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση της διάθεσής σας και στη βελτίωση της μνήμης σας.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η λήψη 500 mg δενδρολίβανου από το στόμα δύο φορές την ημέρα για 1 μήνα μείωσε σημαντικά τα επίπεδα άγχους και βελτίωσε τη μνήμη και την ποιότητα του ύπνου μεταξύ φοιτητών, σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 10 οφέλη για την υγεία από το πράσινο τσάι με λεμόνι
Μια άλλη μελέτη διάρκειας 2 μηνών σε 66 βιομηχανικούς υπαλλήλους σημείωσε ότι εκείνοι που έπιναν 2 κουταλάκια του γλυκού (4 γραμμάρια) δεντρολίβανο σε 2/3 φλιτζανιού (150 ml) νερού καθημερινά ανέφεραν ότι αισθάνονταν σημαντικά λιγότερο εξαντλημένοι στη δουλειά τους σε σχέση με εκείνους που δεν έπιναν τίποτα.
Η απλή μυρωδιά του δενδρολίβανου φαίνεται να είναι ευεργετική. Μια μελέτη σε 20 υγιείς νεαρούς ενήλικες παρατήρησε ότι η εισπνοή αρώματος δενδρολίβανου για 4-10 λεπτά πριν από ένα νοητικό τεστ βελτίωσε τη συγκέντρωση, την απόδοση και τη διάθεση.
Επιπλέον, μια μελέτη σε 20 υγιείς ενήλικες διαπίστωσε ότι η εισπνοή ελαίου δενδρολίβανου διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα και βελτιώνει τη διάθεση. Το επίπεδο δραστηριότητας των συμμετεχόντων, η αρτηριακή πίεση, ο καρδιακός ρυθμός και ο ρυθμός αναπνοής αυξήθηκαν μετά την εισπνοή του ελαίου.
Το εκχύλισμα δενδρολίβανου μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση προωθώντας μια υγιή ισορροπία των βακτηρίων του εντέρου και μειώνοντας τη φλεγμονή στον ιππόκαμπο, το τμήμα του εγκεφάλου σας που σχετίζεται με τα συναισθήματα, τη μάθηση και τις αναμνήσεις.
Συνοπτική περιγραφή: Η κατανάλωση και η εισπνοή ενώσεων του δενδρολίβανου έχει αποδειχθεί ότι μειώνει το άγχος, ενισχύει τη διάθεση και βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη. Η μυρωδιά και η κατανάλωση τσαγιού δενδρολίβανου μπορεί να προσφέρει αυτά τα οφέλη, αλλά χρειάζονται περισσότερες έρευνες.
4. Το τσάι δενδρολίβανου μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του εγκεφάλου
Ορισμένες μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και σε ζώα έχουν διαπιστώσει ότι οι ενώσεις στο τσάι δενδρολίβανου μπορεί να προστατεύουν την υγεία του εγκεφάλου σας αποτρέποντας το θάνατο των εγκεφαλικών κυττάρων.
Η έρευνα σε ζώα δείχνει ότι το δενδρολίβανο μπορεί να υποστηρίξει την αποκατάσταση από καταστάσεις που μπορεί να οδηγήσουν σε εγκεφαλική βλάβη, όπως ένα εγκεφαλικό επεισόδιο.
Άλλες μελέτες υποδεικνύουν ότι το δενδρολίβανο μπορεί να αποτρέψει τις αρνητικές επιπτώσεις της γήρανσης του εγκεφάλου, υποδηλώνοντας ακόμη και μια προστατευτική επίδραση έναντι νευροεκφυλιστικών ασθενειών όπως η νόσος του Alzheimer.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 6 τσάγια που βοηθούν στην αντιμετώπιση της ναυτίας
Περίληψη: Οι ενώσεις στο τσάι δεντρολίβανου μπορεί να προστατεύουν την υγεία του εγκεφάλου σας - τόσο από τραυματισμούς όσο και από βλάβες λόγω γήρανσης και νευροεκφυλιστικών ασθενειών.
5. Το τσάι δενδρολίβανου μπορεί να προστατεύσει την όραση και την υγεία των ματιών
Αν και οι μελέτες σχετικά με το τσάι δεντρολίβανου και την υγεία των ματιών είναι ελλιπείς, υπάρχουν στοιχεία που δείχνουν ότι ορισμένες ενώσεις του τσαγιού μπορεί να ωφελήσουν τα μάτια σας.
Μελέτες σε ζώα έχουν διαπιστώσει ότι η προσθήκη εκχυλίσματος δενδρολίβανου σε άλλες από του στόματος θεραπείες μπορεί να επιβραδύνει την εξέλιξη των οφθαλμικών παθήσεων που σχετίζονται με την ηλικία (AREDs).
Μια μελέτη εξέτασε την προσθήκη εκχυλίσματος δενδρολίβανου σε κοινές θεραπείες όπως το οξείδιο του ψευδαργύρου και άλλους αντιοξειδωτικούς συνδυασμούς AREDs, διαπιστώνοντας ότι βοήθησε στην επιβράδυνση της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (AMD), μιας κοινής πάθησης που επηρεάζει την όραση.
Άλλες μελέτες σε ζώα και πειραματικές μελέτες δείχνουν ότι το ροσμαρινικό οξύ στο δενδρολίβανο καθυστερεί την εμφάνιση καταρράκτη - τη σταδιακή αδιαφάνεια του ματιού που οδηγεί σε τύφλωση - και μειώνει τη σοβαρότητα του καταρράκτη.
Να θυμάστε ότι οι περισσότερες μελέτες σχετικά με το δενδρολίβανο και την υγεία των ματιών έχουν χρησιμοποιήσει συμπυκνωμένα εκχυλίσματα, καθιστώντας δύσκολο να προσδιοριστεί ποια επίδραση μπορεί να έχει το τσάι δενδρολίβανου και πόσο θα πρέπει να πίνετε για να αποκομίσετε αυτά τα οφέλη.
Περίληψη: Το τσάι δενδρολίβανου μπορεί να περιέχει ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία της όρασής σας καθώς γερνάτε, επιβραδύνοντας την εξέλιξη και τη σοβαρότητα ασθενειών όπως ο καταρράκτης και ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας που σχετίζονται με την ηλικία.
6. Άλλα πιθανά οφέλη και χρήσεις του τσαγιού δεντρολίβανου
Το δενδρολίβανο έχει μελετηθεί για πολλές άλλες χρήσεις.
Άλλα πιθανά οφέλη των ενώσεων του τσαγιού δενδρολίβανου περιλαμβάνουν:
- Μπορεί να ωφελήσει την υγεία της καρδιάς. Μια μελέτη σε ζώα διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα δενδρολίβανου μείωσε τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας μετά από καρδιακή προσβολή.
- Μπορεί να προάγει την πέψη. Το εκχύλισμα δενδρολίβανου χρησιμοποιείται μερικές φορές για τη θεραπεία της δυσπεψίας, αλλά η έρευνα είναι ελλιπής. Παρόλα αυτά, το δενδρολίβανο υποστηρίζει την πέψη προωθώντας μια υγιή ισορροπία των βακτηρίων του εντέρου και μειώνοντας τη φλεγμονή.
- Μπορεί να ενισχύσει την απώλεια βάρους. Μια μελέτη σε ζώα σημείωσε ότι το δενδρολίβανο εμπόδισε την αύξηση του βάρους μεταξύ των αρουραίων, ακόμη και εκείνων που τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- Μπορεί να προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών. Μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι η χρήση σπιτικού τσαγιού δεντρολίβανου ως ξέβγαλμα μαλλιών προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών, αλλά δεν υπάρχουν έρευνες. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το έλαιο ή το εκχύλισμα δενδρολίβανου μπορεί να μειώσει την τριχόπτωση, αλλά πρέπει να εφαρμόζεται στο τριχωτό της κεφαλής.
Ενώ αυτά τα οφέλη φαίνονται πολλά υποσχόμενα, χρειάζονται περισσότερες έρευνες για να καθοριστούν τα οφέλη που μπορεί να προσφέρει η κατανάλωση τσαγιού δεντρολίβανου.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Μανιτάρι χαίτη του λιονταριού: Οφέλη για την υγεία και παρενέργειες
Περίληψη: Αν και τα στοιχεία είναι περιορισμένα, το τσάι δεντρολίβανου μπορεί να περιέχει ενώσεις που ωφελούν την καρδιά και την υγεία του πεπτικού συστήματος, υποστηρίζουν την απώλεια βάρους και βοηθούν ακόμη και στην αντιμετώπιση της τριχόπτωσης. Τούτου λεχθέντος, χρειάζονται περισσότερες έρευνες.
Πιθανές αλληλεπιδράσεις φαρμάκων
Όπως και με πολλά άλλα βότανα, ορισμένα άτομα μπορεί να χρειάζονται προσοχή όταν καταναλώνουν τσάι δεντρολίβανου λόγω των πιθανών αλληλεπιδράσεων με τα φάρμακα.
Μερικά από τα φάρμακα με τον υψηλότερο κίνδυνο να αλληλεπιδράσουν αρνητικά με το τσάι δεντρολίβανου περιλαμβάνουν:
- αντιπηκτικά, τα οποία χρησιμοποιούνται για την πρόληψη θρόμβων αίματος με την αραίωση του αίματός σας
- Αναστολείς ΜΕΑ, οι οποίοι χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης
- διουρητικά, τα οποία βοηθούν το σώμα σας να απαλλαγεί από τα επιπλέον υγρά αυξάνοντας την ούρηση
- το λίθιο, το οποίο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της μανιοκατάθλιψης και άλλων διαταραχών της ψυχικής υγείας
Το δενδρολίβανο μπορεί να έχει αποτελέσματα παρόμοια με εκείνα αυτών των φαρμάκων, όπως η αύξηση της ούρησης, η εξασθένιση της ικανότητας πήξης του αίματος και η μείωση της αρτηριακής πίεσης. Εάν λαμβάνετε λίθιο, οι διουρητικές επιδράσεις του δενδρολίβανου μπορεί να οδηγήσουν στη συσσώρευση τοξικών επιπέδων λιθίου στο σώμα σας.
Εάν παίρνετε κάποιο από αυτά τα φάρμακα - ή άλλα φάρμακα για παρόμοιους σκοπούς - είναι καλύτερο να μιλήσετε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν προσθέσετε το τσάι δεντρολίβανου στη διατροφή σας.
Συνοπτική περιγραφή: Το δενδρολίβανο μπορεί να έχει αποτελέσματα παρόμοια με εκείνα ορισμένων φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης, την αύξηση της ούρησης και τη βελτίωση της κυκλοφορίας. Εάν λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή, συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν προσθέσετε το τσάι δενδρολίβανου στη διατροφή σας.
Πώς να φτιάξετε τσάι δεντρολίβανου
Το τσάι δεντρολίβανου είναι εύκολο να φτιαχτεί στο σπίτι και απαιτεί μόνο νερό και δεντρολίβανο.
Για να φτιάξετε τσάι δεντρολίβανου:
- Βάλτε σε βρασμό 10 ουγκιές (295 ml) νερό.
- Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού φύλλα δεντρολίβανου στο ζεστό νερό. Εναλλακτικά, τοποθετήστε τα φύλλα σε ένα τσαγιέρα και αφήστε τα να μουλιάσουν για 5-10 λεπτά, ανάλογα με το πόσο γευστικό σας αρέσει το τσάι σας.
- Σουρώστε τα φύλλα δεντρολίβανου από το ζεστό νερό χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι με μικρές τρύπες ή αφαιρέστε τα από το φίλτρο τσαγιού. Μπορείτε να πετάξετε τα χρησιμοποιημένα φύλλα δεντρολίβανου.
- Αδειάστε το τσάι δεντρολίβανου σε μια κούπα και απολαύστε το. Μπορείτε να προσθέσετε ένα γλυκαντικό, όπως ζάχαρη, μέλι ή σιρόπι αγαύης.
Συνοπτική περιγραφή: Η παρασκευή τσαγιού δεντρολίβανου στο σπίτι είναι ένας εύκολος τρόπος για να ελέγξετε την ισχύ και την περιεκτικότητά του. Μπορείτε να παρασκευάσετε ένα φλιτζάνι χρησιμοποιώντας μόνο δύο συστατικά και έναν φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων.
Περίληψη
Το τσάι δενδρολίβανου προσφέρει μερικά εντυπωσιακά πιθανά οφέλη για την υγεία.
Η κατανάλωση του τσαγιού - ή ακόμα και η απλή εισπνοή του αρώματός του - μπορεί να ωφελήσει τη διάθεση, τον εγκέφαλο και την υγεία των ματιών σας. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της οξειδωτικής βλάβης, που οδηγεί σε πολυάριθμες χρόνιες ασθένειες.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις πιθανές αλληλεπιδράσεις του με ορισμένα φάρμακα.
Το τσάι δεντρολίβανου μπορεί εύκολα να φτιαχτεί στο σπίτι χρησιμοποιώντας μόνο δύο συστατικά και ταιριάζει καλά σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
Πολλές μελέτες συζήτησαν το εκχύλισμα δεντρολίβανου και τα αιθέρια έλαια, οπότε είναι δύσκολο να γνωρίζουμε αν το τσάι δεντρολίβανου θα προσφέρει τα ίδια οφέλη για την υγεία.
