Η ανατολική ιατρική χρησιμοποιεί πολλά διαφορετικά φυτά και μύκητες. Είναι ενδιαφέρον ότι το μανιτάρι reishi είναι ιδιαίτερα δημοφιλές.
Έχει μια ποικιλία πιθανών οφελών για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος και της καταπολέμησης του καρκίνου. Ωστόσο, η ασφάλειά του τέθηκε πρόσφατα υπό αμφισβήτηση.
Αυτό το άρθρο θα σας πει τι πρέπει να γνωρίζετε για τα πιθανά οφέλη και τους κινδύνους των μανιταριών reishi.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΤι είναι το μανιτάρι reishi?
Το μανιτάρι reishi, επίσης γνωστό ως Ganoderma lucidum και lingzhi, είναι ένας μύκητας που αναπτύσσεται σε διάφορες ζεστές και υγρές τοποθεσίες στην Ασία.
Για πολλά χρόνια, αυτός ο μύκητας ήταν βασικός στην ανατολική ιατρική.
Μέσα στο μανιτάρι, υπάρχουν πολλά μόρια, συμπεριλαμβανομένων τριτερπενοειδών, πολυσακχαριτών και πεπτιδογλυκανών, που μπορεί να είναι υπεύθυνα για τις επιδράσεις του στην υγεία.
Ενώ τα ίδια τα μανιτάρια μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, είναι επίσης σύνηθες να χρησιμοποιούνται κονιοποιημένες μορφές του μανιταριού ή εκχυλίσματα που περιέχουν αυτά τα συγκεκριμένα μόρια.
Αυτές οι διαφορετικές μορφές έχουν δοκιμαστεί σε μελέτες κυττάρων, ζώων και ανθρώπων.
Παρακάτω είναι 6 επιστημονικά μελετημένα οφέλη του μανιταριού reishi. Τα τρία πρώτα υποστηρίζονται από ισχυρότερα στοιχεία, ενώ η υποστήριξη για τα άλλα είναι λιγότερο καταληκτική.
1. Το μανιτάρι reishi μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα
Ένα από τα πιο σημαντικά αποτελέσματα του μανιταριού reishi είναι ότι μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Ενώ ορισμένες λεπτομέρειες είναι ακόμα αβέβαιες, μελέτες δοκιμαστικών σωλήνων έδειξαν ότι το reishi μπορεί να επηρεάσει τα γονίδια στα λευκά αιμοσφαίρια, τα οποία είναι κρίσιμα μέρη του ανοσοποιητικού σας συστήματος.
Επιπλέον, αυτές οι μελέτες διαπίστωσαν ότι ορισμένες μορφές reishi μπορεί να αλλάξουν τις οδούς φλεγμονής στα λευκά αιμοσφαίρια.
Έρευνες σε ασθενείς με καρκίνο έδειξαν ότι μερικά από τα μόρια που βρίσκονται στο μανιτάρι μπορούν να αυξήσουν τη δραστηριότητα ενός τύπου λευκών αιμοσφαιρίων που ονομάζονται φυσικά δολοφονικά κύτταρα.
Τα φυσικά δολοφονικά κύτταρα καταπολεμούν τις λοιμώξεις και τον καρκίνο στο σώμα.
Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι το reishi μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των άλλων λευκών αιμοσφαιρίων (λεμφοκύτταρα) σε εκείνους με καρκίνο του παχέος εντέρου.
Αν και τα περισσότερα οφέλη του ανοσοποιητικού συστήματος των μανιταριών reishi έχουν παρατηρηθεί σε εκείνους που είναι άρρωστοι, κάποια στοιχεία έχουν δείξει ότι μπορεί να βοηθήσει και υγιείς ανθρώπους.
Σε μια μελέτη, ο μύκητας βελτίωσε τη λειτουργία των λεμφοκυττάρων, που βοηθά στην καταπολέμηση λοιμώξεων και καρκίνου, σε αθλητές που εκτίθενται σε αγχωτικές συνθήκες.
Ωστόσο, άλλες έρευνες σε υγιείς ενήλικες δεν έδειξαν βελτίωση στην ανοσολογική λειτουργία ή φλεγμονή μετά από 4 εβδομάδες λήψης εκχυλίσματος reishi.
Συνολικά, είναι σαφές ότι το reishi επηρεάζει τα λευκά αιμοσφαίρια και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να προσδιοριστεί η έκταση των οφελών σε υγιείς και άρρωστους.
Περίληψη: Τα μανιτάρια Reishi μπορούν να ενισχύσουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού μέσω των επιπτώσεών τους στα λευκά αιμοσφαίρια, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση της μόλυνσης και του καρκίνου. Αυτό μπορεί να συμβεί κυρίως σε εκείνους που είναι άρρωστοι, καθώς μεικτά αποτελέσματα έχουν παρατηρηθεί σε εκείνους που είναι υγιείς.
2. Τα μανιτάρια Reishi έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες
Πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν αυτόν τον μύκητα λόγω των πιθανών ιδιοτήτων καταπολέμησης του καρκίνου.
Μια μελέτη σε περισσότερους από 4.000 επιζώντες από καρκίνο του μαστού διαπίστωσε ότι περίπου το 59% κατανάλωνε μανιτάρια reishi.
Επιπλέον, αρκετές μελέτες δοκιμαστικών σωλήνων έχουν δείξει ότι μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο των καρκινικών κυττάρων.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Βερβερίνη: Berberin: Τι είναι, οφέλη, δοσολογία και παρενέργειες
Ωστόσο, τα αποτελέσματα αυτών των μελετών δεν ισοδυναμούν απαραίτητα με αποτελεσματικότητα σε ζώα ή ανθρώπους.
Ορισμένες έρευνες έχουν διερευνήσει εάν το reishi θα μπορούσε να είναι ευεργετικό για τον καρκίνο του προστάτη λόγω των επιδράσεών του στην ορμόνη τεστοστερόνη.
Ενώ μια μελέτη περίπτωσης έδειξε ότι μόρια που βρίσκονται σε αυτό το μανιτάρι μπορεί να αντιστρέψουν τον καρκίνο του προστάτη σε ανθρώπους, μια μεγαλύτερη μελέτη παρακολούθησης δεν υποστήριξε αυτά τα ευρήματα.
Το μανιτάρι Reishi έχει επίσης μελετηθεί για το ρόλο του στην πρόληψη ή την καταπολέμηση του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Ορισμένες έρευνες έδειξαν ότι ένας χρόνος θεραπείας με reishi μείωσε τον αριθμό και το μέγεθος των όγκων στο παχύ έντερο.
Επιπλέον, μια λεπτομερής έκθεση πολλαπλών μελετών έδειξε ότι το μανιτάρι μπορεί να επηρεάσει ευεργετικά τους καρκινοπαθείς.
Αυτά τα οφέλη περιελάμβαναν την αύξηση της δραστηριότητας των λευκών αιμοσφαιρίων του σώματος, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου και βελτιώνουν την ποιότητα ζωής σε ασθενείς με καρκίνο.
Ωστόσο, οι ερευνητές δηλώνουν ότι το reishi πρέπει να χορηγείται σε συνδυασμό με την παραδοσιακή θεραπεία και όχι να το αντικαθιστά.
Επιπλέον, πολλές από τις μελέτες για το μανιτάρι reishi και τον καρκίνο δεν ήταν υψηλής ποιότητας. Εξαιτίας αυτού, απαιτείται πολύ περισσότερη έρευνα.
Περίληψη: Αν και το μανιτάρι reishi φαίνεται να έχει κάποια υπόσχεση για πρόληψη ή θεραπεία καρκίνου, χρειάζονται περισσότερες πληροφορίες πριν γίνει μέρος της τυπικής θεραπείας. Ωστόσο, μπορεί να είναι σκόπιμο να χρησιμοποιείται εκτός από την κανονική φροντίδα σε ορισμένες περιπτώσεις.
3. Τα μανιτάρια Reishi θα μπορούσαν να καταπολεμήσουν την κούραση και την κατάθλιψη
Οι επιδράσεις του Reishi στο ανοσοποιητικό σύστημα συχνά τονίζονται περισσότερο, αλλά έχει και άλλα πιθανά πλεονεκτήματα.
Αυτά περιλαμβάνουν μειωμένη κόπωση και κατάθλιψη, καθώς και βελτίωση της ποιότητας ζωής.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Κερσετίνη: Οφέλη, τροφές, δοσολογία και παρενέργειες
Μια μελέτη εξέτασε τα αποτελέσματά της σε 132 άτομα με νευρασθένεια, μια κακώς καθορισμένη κατάσταση που σχετίζεται με πόνους, πόνους, ζάλη, πονοκεφάλους και ευερεθιστότητα.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κόπωση μειώθηκε και η ευημερία βελτιώθηκε μετά από 8 εβδομάδες λήψης των συμπληρωμάτων.
Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η κόπωση μειώθηκε και η ποιότητα ζωής βελτιώθηκε μετά από 4 εβδομάδες λήψης σκόνης reishi σε μια ομάδα 48 επιζώντων από καρκίνο του μαστού.
Επιπλέον, οι άνθρωποι στη μελέτη βίωσαν επίσης λιγότερο άγχος και κατάθλιψη.
Ενώ τα μανιτάρια reishi μπορεί να υπόσχονται για άτομα με ορισμένες ασθένειες ή ασθένειες, δεν είναι σαφές εάν θα ωφελήσει εκείνους που κατά τα άλλα είναι υγιείς.
Περίληψη: Ορισμένες προκαταρκτικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα μανιτάρια reishi θα μπορούσαν να μειώσουν το άγχος και την κατάθλιψη καθώς και να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής σε εκείνους με ορισμένες ιατρικές παθήσεις.
4–6. Άλλα πιθανά οφέλη από τα μανιτάρια reishi
Εκτός από τις επιπτώσεις του στο ανοσοποιητικό σύστημα και την ποιότητα ζωής, το μανιτάρι reishi έχει μελετηθεί για τις δυνατότητές του να βελτιώσει άλλες πτυχές της υγείας.
4. Υγεία της καρδιάς
Μια μελέτη 12 εβδομάδων σε 26 άτομα έδειξε ότι τα μανιτάρια reishi μπορούν να αυξήσουν την «καλή» χοληστερόλη HDL και να μειώσουν τα τριγλυκερίδια.
Ωστόσο, άλλες έρευνες σε υγιείς ενήλικες δεν έδειξαν βελτίωση σε αυτούς τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Επιπλέον, μια μεγάλη ανάλυση δεν έδειξε κανένα ευεργετικό αποτέλεσμα για την υγεία της καρδιάς αφού εξέτασε πέντε διαφορετικές μελέτες που περιείχαν περίπου 400 άτομα. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση μανιταριών reishi για έως και 16 εβδομάδες δεν βελτίωσε τη χοληστερόλη.
Συνολικά, απαιτείται περισσότερη έρευνα σχετικά με τα μανιτάρια reishi και την υγεία της καρδιάς.
5. Έλεγχος σακχάρου στο αίμα
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι μόρια που βρίσκονται στο μανιτάρι reishi μπορούν μείωση του σακχάρου στο αίμα στα ζώα.
Ορισμένες προκαταρκτικές έρευνες σε ανθρώπους ανέφεραν παρόμοια ευρήματα.
Ωστόσο, η πλειοψηφία της έρευνας δεν έχει υποστηρίξει αυτό το όφελος. Αφού αξιολόγησαν εκατοντάδες συμμετέχοντες, οι ερευνητές δεν βρήκαν οφέλη για το σάκχαρο του αίματος νηστείας.
Μικτά αποτελέσματα παρατηρήθηκαν για το σάκχαρο στο αίμα μετά τα γεύματα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το μανιτάρι reishi μείωσε το σάκχαρο στο αίμα, αλλά σε άλλες περιπτώσεις, ήταν χειρότερο από ένα εικονικό φάρμακο.
Και πάλι, χρειάζεται περισσότερη έρευνα και εδώ.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Συνένζυμο Q10 (CoQ10): Οφέλη για την υγεία, δοσολογία και παρενέργειες
6. Αντιοξειδωτική κατάσταση
Τα αντιοξειδωτικά είναι μόρια που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη βλάβης στα κύτταρά σας.
Λόγω αυτής της σημαντικής λειτουργίας, υπάρχει σημαντικό ενδιαφέρον για τρόφιμα και συμπληρώματα που μπορούν να ενισχύσουν την αντιοξειδωτική κατάσταση στο σώμα.
Πολλοί ισχυρίζονται ότι το μανιτάρι reishi είναι αποτελεσματικό για αυτόν τον σκοπό.
Ωστόσο, αρκετές μελέτες δεν βρήκαν καμία αλλαγή στα επίπεδα δύο σημαντικών αντιοξειδωτικών ενζύμων στο αίμα μετά την κατανάλωση του μύκητα για 4 έως 12 εβδομάδες.
Περίληψη: Μια μικρή ποσότητα έρευνας έχει δείξει ότι τα μανιτάρια reishi θα μπορούσαν να βελτιώσουν την καλή χοληστερόλη ή το σάκχαρο στο αίμα. Ωστόσο, η πλειοψηφία της έρευνας δείχνει ότι δεν βελτιώνει τη χοληστερόλη, το σάκχαρο στο αίμα ή τα αντιοξειδωτικά στο σώμα.
Οι συστάσεις για τη δοσολογία διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο του μανιταριού
Σε αντίθεση με ορισμένα τρόφιμα ή συμπληρώματα, η δόση του μανιταριού reishi μπορεί να ποικίλει σημαντικά με βάση τον τύπο που χρησιμοποιείται.
Οι υψηλότερες δόσεις φαίνονται όταν κάποιος καταναλώνει το ίδιο το μανιτάρι. Σε αυτές τις περιπτώσεις, οι δόσεις μπορεί να κυμαίνονται από 25 έως 100 γραμμάρια, ανάλογα με το μέγεθος του μανιταριού.
Συνήθως, χρησιμοποιείται ένα αποξηραμένο εκχύλισμα του μανιταριού. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η δόση είναι περίπου 10 φορές μικρότερη από όταν καταναλώνεται το ίδιο το μανιτάρι.
Για παράδειγμα, 50 γραμμάρια μανιταριού reishi από μόνα τους μπορεί να συγκριθούν με περίπου 5 γραμμάρια εκχυλίσματος μανιταριού. Οι δόσεις του εκχυλίσματος μανιταριών ποικίλλουν, αλλά συνήθως κυμαίνονται από περίπου 1,5 έως 9 γραμμάρια την ημέρα.
Επιπλέον, ορισμένα συμπληρώματα χρησιμοποιούν μόνο ορισμένα τμήματα του εκχυλίσματος. Σε αυτές τις περιπτώσεις, οι συνιστώμενες δόσεις μπορεί να είναι πολύ χαμηλότερες από τις τιμές που αναφέρονται παραπάνω.
Επειδή η προτεινόμενη δόση μπορεί να ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό με βάση τη μορφή του μανιταριού που χρησιμοποιείται, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε ποιος τύπος παίρνετε.
Περίληψη: Η δόση του μανιταριού reishi ποικίλλει ανάλογα με τη μορφή του μύκητα, οπότε είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια μορφή χρησιμοποιείτε. Η κατανάλωση του ίδιου του μανιταριού παρέχει υψηλότερες δόσεις, ενώ τα εκχυλίσματα παρέχουν χαμηλότερες δόσεις.
Πιθανές παρενέργειες και κίνδυνοι του μανιταριού reishi
Παρά τη δημοτικότητά του, ορισμένοι αμφισβήτησαν την ασφάλεια του μανιταριού reishi.
Ορισμένες έρευνες διαπίστωσαν ότι εκείνοι που έλαβαν μανιτάρια reishi για 4 μήνες είχαν σχεδόν δύο φορές περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν παρενέργεια από εκείνους που έλαβαν εικονικό φάρμακο.
Ωστόσο, αυτά τα αποτελέσματα ήταν ήσσονος σημασίας και περιλάμβαναν ελαφρώς αυξημένο κίνδυνο διαταραχής του στομάχου ή πεπτικής δυσφορίας. Δεν αναφέρθηκαν αρνητικές επιδράσεις στην υγεία του ήπατος.
Άλλες έρευνες έδειξαν επίσης ότι τέσσερις εβδομάδες λήψης εκχυλίσματος μανιταριών reishi δεν προκάλεσαν επιβλαβείς επιδράσεις στο ήπαρ ή τα νεφρά σε υγιείς ενήλικες.
Σε αντίθεση με αυτές τις αναφορές, έχουν αναφερθεί σημαντικά ηπατικά προβλήματα σε δύο μελέτες περιπτώσεων.
Και τα δύο άτομα στις μελέτες περιπτώσεων είχαν χρησιμοποιήσει στο παρελθόν μανιτάρια reishi χωρίς προβλήματα, αλλά εμφάνισαν δυσμενείς επιπτώσεις μετά τη μετάβαση σε μορφή σκόνης.
Αυτό καθιστά δύσκολο να γνωρίζουμε με βεβαιότητα εάν το ίδιο το μανιτάρι ήταν υπεύθυνο για την παρατηρούμενη βλάβη στο ήπαρ ή αν υπήρχαν προβλήματα με το εκχύλισμα σε σκόνη.
Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι πολλές μελέτες για μανιτάρια reishi δεν έχουν αναφέρει δεδομένα ασφάλειας, επομένως είναι διαθέσιμες περιορισμένες πληροφορίες συνολικά.
Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν αρκετές ομάδες ανθρώπων που πιθανότατα θα πρέπει να αποφεύγουν τα reishi.
Αυτά περιλαμβάνουν εκείνες που είναι έγκυες ή θηλάζουν, έχουν διαταραχή αίματος, θα υποβληθούν σε χειρουργική επέμβαση ή έχουν χαμηλή αρτηριακή πίεση.
Περίληψη: Ορισμένες μελέτες μανιταριών reishi δεν παρείχαν πληροφορίες ασφάλειας, αλλά άλλες ανέφεραν ότι αρκετοί μήνες λήψης είναι πιθανότατα ασφαλείς. Παρ 'όλα αυτά, αρκετές περιπτώσεις σοβαρής ηπατικής βλάβης έχουν συσχετιστεί με εκχύλισμα reishi.
Περίληψη
Το μανιτάρι Reishi είναι ένας δημοφιλής μύκητας που χρησιμοποιείται στην ανατολική ιατρική.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 6 επιστημονικά πλεονεκτήματα του Cordyceps
Μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα μέσω των επιδράσεών του στα λευκά αιμοσφαίρια, ιδιαίτερα σε άτομα που είναι άρρωστα, όπως αυτά με καρκίνο.
Αυτός ο μύκητας μπορεί επίσης να μειώσει το μέγεθος και τον αριθμό των όγκων σε ορισμένους τύπους καρκίνου, καθώς και να βελτιώσει την ποιότητα ζωής για ορισμένους ασθενείς με καρκίνο.
Οι περισσότερες ανθρώπινες έρευνες έχουν δείξει ότι όχι βελτίωση της χοληστερόλης, σάκχαρο αίματος ή αντιοξειδωτικά, αλλά μπορεί να είναι αποτελεσματικό στη μείωση της κόπωσης ή της κατάθλιψης σε ορισμένες περιπτώσεις.
