9 οφέλη για την υγεία του πομέλο (και πώς να το τρώτε)

Το πομέλο είναι ένα μεγάλο ασιατικό εσπεριδοειδές που έχει στενή συγγένεια με το γκρέιπφρουτ.

Έχει σχήμα σταγόνας με πράσινη ή κίτρινη σάρκα και παχιά, ανοιχτόχρωμη φλούδα. Μπορεί να φτάσει σε μέγεθος πεπονιού ή και μεγαλύτερο.

Το pomelo έχει γεύση παρόμοια με το γκρέιπφρουτ, αλλά είναι πιο γλυκό.

Ποιος είναι ο κύριος στόχος σας;

Να χάσετε βάρος

Να αποκτήσετε μύες

Να τρώτε υγιεινά

Να εξερευνήσετε νέες κουζίνες

Περιέχει αρκετές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, καθιστώντας το μια υγιεινή προσθήκη στη διατροφή.

Ακολουθούν 9 οφέλη για την υγεία από το πομέλο, καθώς και πώς να το προσθέσετε εύκολα στη διατροφή σας.

1. Το Pomelo είναι εξαιρετικά θρεπτικό

Το πομέλο περιέχει διάφορες βιταμίνες και μέταλλα και είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C.

Ένα ξεφλουδισμένο pomelo (περίπου 21 ουγκιές ή 610 γραμμάρια) περιέχει:

Θερμίδες: 231
Πρωτεΐνη: 5 γραμμάρια
Λιπαρά: 0 γραμμάρια
Υδατάνθρακες: 59 γραμμάρια
Ίνες: 6 γραμμάρια
Ριβοφλαβίνη: 12,6% της ημερήσιας αξίας
Θιαμίνη: 17,3% της ημερήσιας αξίας
Βιταμίνη C: 412% της ημερήσιας αξίας
Χαλκός: 32% της ημερήσιας αξίας
Κάλιο: 28% της ημερήσιας αξίας

Ένα φρούτο περιέχει βιταμίνη C για αρκετές ημέρες, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ενισχύει το ανοσοποιητικό και βοηθά στην πρόληψη της κυτταρικής βλάβης από τις επιβλαβείς ενώσεις που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες.

Το πομέλο είναι επίσης πλούσιο σε άλλες βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του καλίου, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών και της αρτηριακής πίεσης.

Επιπλέον, το πομέλο περιέχει αρκετές άλλες βιταμίνες και μέταλλα σε μικρότερες ποσότητες.

Συνοπτική περιγραφή: Το πομέλο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C και κάλιο και περιέχει πολλές άλλες βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

2. Τα φρούτα Pomelo είναι γεμάτα φυτικές ίνες

Ένα πομέλο προσφέρει 6 γραμμάρια φυτικών ινών. Οι περισσότεροι άνθρωποι πρέπει να στοχεύουν στην πρόσληψη τουλάχιστον 25 γραμμαρίων φυτικών ινών την ημέρα, οπότε το φρούτο είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να καλύψετε τις ανάγκες σας.

Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην αύξηση του όγκου των κοπράνων σας και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Οι φυτικές ίνες χρησιμεύουν επίσης ως πηγή τροφής για τα υγιή βακτήρια στο έντερό σας.

Επιπλέον, οι φυτικές ίνες φρούτων, όπως αυτές του πομέλο, έχουν συσχετιστεί με βελτιωμένη οστική πυκνότητα, μακροχρόνια διατήρηση του βάρους, βελτίωση της υγείας του εντέρου και του εγκεφάλου και μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων χρόνιων ασθενειών.

Προτεινόμενη ανάγνωση: Κλημεντίνες: Διατροφή, οφέλη, μειονεκτήματα και πολλά άλλα

Συνοπτική περιγραφή: Ένα πομέλο περιέχει 6 γραμμάρια φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν να προσθέσουν όγκο στα κόπρανά σας, να τροφοδοτήσουν τα υγιή βακτήρια του εντέρου και να προωθήσουν τη συνολική ευεξία.

3. Το Pomelo μπορεί να προάγει την απώλεια βάρους

Το pomelo μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

Ένα ξεφλουδισμένο πομέλο (περίπου 21 ουγκιές ή 610 γραμμάρια) περιέχει 230 θερμίδες, ένας σχετικά χαμηλός αριθμός για έναν τόσο μεγάλο όγκο τροφής.

Η κατανάλωση πολλών τροφίμων χαμηλών θερμίδων μπορεί να σας βοηθήσει να χορτάσετε με λιγότερες θερμίδες.

Επιπλέον, το πομέλο περιέχει πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να σας βοηθήσουν να μείνετε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Τόσο τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες όσο και οι φυτικές ίνες βοηθούν στην πρόκληση αισθήματος πληρότητας. Έτσι, μπορεί να σας είναι πιο εύκολο να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων και να χάσετε βάρος επιλέγοντας αυτές τις τροφές.

Συνοπτική περιγραφή: Το φρούτο pomelo έχει σχετικά λίγες θερμίδες για το μεγάλο του μέγεθος και περιέχει πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, που μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο.

4. Τα φρούτα Pomelo είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά

Το πομέλο είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη και αναστροφή της κυτταρικής βλάβης που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες.

Οι ελεύθερες ρίζες είναι ενώσεις που βρίσκονται στο περιβάλλον και στα τρόφιμα. Μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα υγείας και χρόνιες ασθένειες όταν συσσωρεύονται στο σώμα σας σε υψηλά επίπεδα.

Προτεινόμενη ανάγνωση: 9 Οφέλη για την Υγεία του Μανταρινιού | Θρεπτικά Εσπεριδοειδή

Το πομέλο δεν περιέχει μόνο πάνω από το 400% της ημερήσιας αξίας βιταμίνης C, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, αλλά και πολλές άλλες αντιοξειδωτικές ενώσεις.

Τα κύρια αντιοξειδωτικά στο πομέλο είναι η ναρινγκενίνη και η ναρινγίνη, τα οποία βρίσκονται συνήθως στα εσπεριδοειδή.

Επιπλέον, το πομέλο περιέχει λυκοπένιο, ένα αντιφλεγμονώδες αντιοξειδωτικό που υπάρχει και στις ντομάτες.

Πολλά από τα οφέλη του πομέλο, όπως οι αντιγηραντικές και καρδιοτονωτικές του ιδιότητες, οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά.

Περίληψη: Το πομέλο περιέχει υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, της ναρινγενίνης, της ναρινγίνης και του λυκοπενίου, τα οποία μπορεί να προσφέρουν διάφορα οφέλη για την υγεία.

5. Το Pomelo μπορεί να ενισχύσει την υγεία της καρδιάς

Το πομέλο μπορεί να ενισχύσει την υγεία της καρδιάς μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, δύο λίπη του αίματος που έχουν συνδεθεί με καρδιακές παθήσεις.

Μια μελέτη 21 ημερών σε αρουραίους διαπίστωσε ότι η συμπληρωματική χορήγηση συμπυκνωμένου εκχυλίσματος pomelo μείωσε τα επίπεδα τριγλυκεριδίων έως και 21%, τη συνολική χοληστερόλη έως και 6% και την LDL (κακή) χοληστερόλη έως και 41%.

Μια άλλη μελέτη σημείωσε ότι το πομέλο μπορεί να μειώσει αυτά τα λίπη στο αίμα εμποδίζοντας τη χοληστερόλη των τροφίμων να απορροφηθεί πλήρως από το σώμα.

Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες έρευνες σε ανθρώπους για να διαπιστωθεί η σχέση μεταξύ των φρούτων pomelo και της υγείας της καρδιάς.

Θα πρέπει να αποφεύγετε το pomelo εάν παίρνετε φάρμακα στατίνης για υψηλή χοληστερόλη.

Όπως και τα γκρέιπφρουτ, το πομέλο περιέχει ενώσεις που ονομάζονται φουρανοκουμαρίνες, οι οποίες μπορούν να επηρεάσουν το μεταβολισμό των στατινών.

Συνοπτική περιγραφή: Το εκχύλισμα pomelo έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα λίπους στο αίμα σε μελέτες σε ζώα, αλλά χρειάζονται περισσότερες έρευνες σε ανθρώπους. Εάν παίρνετε φάρμακο στατίνης, θα πρέπει να αποφύγετε το pomelo.

6. Τα φρούτα Pomelo μπορεί να έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αντιοξειδωτικά, το pomelo μπορεί να έχει αντιγηραντικές επιδράσεις.

Προτεινόμενη ανάγνωση: Σύκα: Διατροφή, οφέλη και μειονεκτήματα

Τα αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της βλάβης του δέρματος που προκαλείται από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες, βοηθώντας σας να διατηρήσετε μια νεανική εμφάνιση.

Το pomelo μπορεί επίσης να μειώσει το σχηματισμό των τελικών προϊόντων προχωρημένης γλυκοποίησης (AGEs) που προκαλούνται από τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Τα προϊόντα τελικής γλυκοποίησης μπορούν να συμβάλουν στη γήρανση προκαλώντας αποχρωματισμό του δέρματος, κακή κυκλοφορία, προβλήματα όρασης και νεφρών - ειδικά σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.

Ωστόσο, μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα πομέλο μείωσε σημαντικά την ποσότητα των τελικών προϊόντων προχωρημένης γλυκοποίησης που σχηματίζονται μετά από έκθεση σε ζάχαρη.

Επιπλέον, το αιθέριο έλαιο από τη φλούδα του πομέλο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και μπορεί να μειώσει την παραγωγή μελανίνης στο δέρμα, βοηθώντας ενδεχομένως στην πρόληψη του αποχρωματισμού και των ηλιακών κηλίδων.

Συνοπτική περιγραφή: Το πομέλο μπορεί να έχει αντιγηραντικές ιδιότητες λόγω της περιεκτικότητάς του σε αντιοξειδωτικά και της ικανότητάς του να μειώνει το σχηματισμό των τελικών προϊόντων προχωρημένης γλυκοποίησης.

7. Το Pomelo μπορεί να είναι αντιβακτηριακό και αντιμυκητιακό

Το pomelo μπορεί επίσης να έχει αντιβακτηριακές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες, αν και οι περισσότερες έρευνες σχετικά με αυτές τις επιδράσεις έχουν χρησιμοποιήσει αιθέρια έλαια από φλούδες pomelo.

Σε μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα, το αιθέριο έλαιο pomelo επιβράδυνε την ανάπτυξη βακτηρίων σε μαλακούς φακούς επαφής.

Μια άλλη μελέτη παρατήρησε ότι το αιθέριο έλαιο pomelo σκότωσε το Penicillium expansum, έναν μύκητα που μπορεί να παράγει μια επιβλαβή νευροτοξίνη, πιο αποτελεσματικά από τα έλαια πορτοκαλιού, λάιμ ή λεμονιού.

Προτεινόμενη ανάγνωση: Σούρσοπ: Τι είναι, Οφέλη για την Υγεία και Χρήσεις

Ενώ ο καρπός μπορεί να διαθέτει κάποιες από αυτές τις αντιβακτηριακές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες, χρειάζονται περισσότερες έρευνες.

Επειδή τα αιθέρια έλαια είναι εξαιρετικά συμπυκνωμένα, δεν πρέπει να τα καταπίνετε και πρέπει να αραιώνονται κατάλληλα πριν τα εφαρμόσετε στο δέρμα σας.

Συνοπτική περιγραφή: Τα αιθέρια έλαια pomelo είναι αντιβακτηριακά και αντιμυκητιασικά. Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες έρευνες για να κατανοήσουμε αν ο καρπός προσφέρει αυτά τα οφέλη.

8. Το Pomelo μπορεί να καταπολεμήσει τα καρκινικά κύτταρα

Το pomelo μπορεί επίσης να βοηθήσει στην εξόντωση των καρκινικών κυττάρων και στην πρόληψη της εξάπλωσης του καρκίνου.

Μια μελέτη σε ποντίκια διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα φλούδας πομέλο κατέστειλε την ανάπτυξη του όγκου, ενίσχυσε το ανοσοποιητικό σύστημα και σκότωσε τα καρκινικά κύτταρα.

Μια παρόμοια μελέτη παρατήρησε ότι ένα εκχύλισμα από φύλλα πομέλο σκότωσε τα καρκινικά κύτταρα του δέρματος σε ποντίκια.

Επιπλέον, η ναρινγκενίνη - ένα από τα κύρια αντιοξειδωτικά του pomelo - έχει αποδειχθεί ότι σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα του προστάτη και του παγκρέατος και επιβραδύνει την εξάπλωση του καρκίνου του πνεύμονα σε μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες.

Ακόμα, χρειάζεται περισσότερη έρευνα σε ανθρώπους για να κατανοηθεί πλήρως η επίδραση του pomelo στον καρκίνο.

Τέλος, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα φρούτα pomelo περιέχουν πολύ μικρότερες ποσότητες αυτών των δυνητικά αντικαρκινικών ενώσεων από τις συμπυκνωμένες μορφές που χρησιμοποιούνται στις μελέτες.

Συνοπτική περιγραφή: Τα εκχυλίσματα από φλούδες και φύλλα πομέλο έχουν αποδειχθεί ότι σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα και εμποδίζουν την εξάπλωση του καρκίνου σε μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες. Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες έρευνες σε ανθρώπους για να κατανοήσουμε πώς τα φρούτα pomelo επηρεάζουν τον καρκίνο.

9. Τα φρούτα Pomelo είναι εύκολο να προστεθούν στη διατροφή σας

Το pomelo είναι εύκολο να προστεθεί στη διατροφή σας.

Προτεινόμενη ανάγνωση: 7 Οφέλη για την Υγεία από τα Εσπεριδοειδή

Ίσως μπορείτε να αγοράσετε φρέσκο πομέλο σε μια τοπική ασιατική αγορά, ενώ αποξηραμένο πομέλο διατίθεται στο διαδίκτυο.

Αν και το αποξηραμένο πομέλο χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή γλυκών ή καταναλώνεται ως καραμέλα σε ορισμένες ασιατικές χώρες, έχει πολύ περισσότερες θερμίδες και πρόσθετη ζάχαρη από το φρέσκο πομέλο.

Για να ξεφλουδίσετε το πομέλο, κόψτε μια ίντσα (2,5 εκατοστά) από την αιχμηρή άκρη του φρούτου. Στη συνέχεια, κόψτε αρκετές εγκοπές μήκους 2,5 εκατοστών στην παχιά φλούδα γύρω από τη διάμετρό του.

Ξεφλουδίστε τη φλούδα τμηματικά χρησιμοποιώντας αυτές τις εγκοπές.

Αφού ξεφλουδίσετε τη φλούδα, μπορείτε εύκολα να χωρίσετε τα υπόλοιπα φρούτα σε τμήματα. Όπως και τα άλλα εσπεριδοειδή, τα φρούτα pomelo χωρίζονται σε τμήματα με μια λεπτή, λευκή, ινώδη μεμβράνη - που ονομάζεται κουκούτσι - και τα οποία είναι εύκολο να διαχωρίσετε.

Το πομέλο μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ ή να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο άλλων εσπεριδοειδών σε συνταγές. Αποτελεί επίσης εξαιρετική προσθήκη σε σαλάτες.

Συνοπτική περιγραφή: Το πομέλο ξεφλουδίζεται εύκολα και μπορεί να καταναλωθεί ή να χρησιμοποιηθεί σε συνταγές. Το αποξηραμένο πομέλο περιέχει περισσότερη ζάχαρη και θερμίδες από το ωμό πομέλο.