Το Moringa oleifera είναι ένα φυτό που έχει επαινεθεί για τα οφέλη του για την υγεία εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Είναι πολύ πλούσιο σε υγιή αντιοξειδωτικά και βιοδραστικές φυτικές ενώσεις.
Μέχρι στιγμής, οι επιστήμονες έχουν ερευνήσει μόνο ένα κλάσμα από τα πολλά φημισμένα οφέλη για την υγεία.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΑκολουθούν 6 οφέλη του Moringa oleifera για την υγεία που υποστηρίζονται από επιστημονικές έρευνες.
1. Το Moringa oleifera είναι πολύ θρεπτικό
Το Moringa oleifera είναι ένα αρκετά μεγάλο δέντρο που κατάγεται από τη Βόρεια Ινδία.
Έχει διάφορα ονόματα, όπως δέντρο με τυμπάνες, δέντρο με χρένο ή δέντρο με λάδι ben.
Σχεδόν όλα τα μέρη του δέντρου τρώγονται ή χρησιμοποιούνται ως συστατικά σε παραδοσιακά φυτικά φάρμακα.
Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα φύλλα και τους λοβούς, τα οποία τρώγονται συνήθως σε περιοχές της Ινδίας και της Αφρικής.
Διατροφικά στοιχεία του Moringa oleifera
Τα φύλλα Moringa αποτελούν εξαιρετική πηγή πολλών βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Ένα φλιτζάνι φρέσκα, ψιλοκομμένα φύλλα (21 γραμμάρια) περιέχει:
- Πρωτεΐνη: 2 γραμμάρια
- Βιταμίνη Β6: 19% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Βιταμίνη C: 12% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Σίδηρος: 11% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Ριμποφλαβίνη (Β2): 11% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Βιταμίνη Α (από β-καροτένιο): 9% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Μαγνήσιο: 8% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
Στις δυτικές χώρες, τα αποξηραμένα φύλλα πωλούνται ως συμπληρώματα διατροφής, είτε σε μορφή σκόνης είτε σε μορφή κάψουλας.
Σε σύγκριση με τα φύλλα, οι λοβοί έχουν γενικά χαμηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο, είναι εξαιρετικά πλούσιοι σε βιταμίνη C. Ένα φλιτζάνι φρέσκων, κομμένων λοβών (100 γραμμάρια) περιέχει το 157% της ημερήσιας ανάγκης σας.
Η διατροφή των ανθρώπων στις αναπτυσσόμενες χώρες στερείται μερικές φορές βιταμινών, μετάλλων και πρωτεϊνών. Σε αυτές τις χώρες, η Moringa oleifera μπορεί να αποτελέσει σημαντική πηγή πολλών βασικών θρεπτικών συστατικών.
Ωστόσο, υπάρχει ένα μειονέκτημα: Τα φύλλα Moringa μπορεί επίσης να περιέχουν υψηλά επίπεδα αντιθρεπτικών συστατικών, τα οποία μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση των μετάλλων και των πρωτεϊνών.
Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να έχετε κατά νου είναι ότι η λήψη συμπληρωμάτων Moringa oleifera σε κάψουλες δεν θα παρέχει μεγάλο αριθμό θρεπτικών συστατικών.
Οι ποσότητες είναι αμελητέες σε σύγκριση με αυτές που καταναλώνετε αν τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή βασισμένη σε τρόφιμα ολικής αλέσεως.
Περίληψη: Τα φύλλα Moringa είναι πλούσια σε πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, ριβοφλαβίνη και σίδηρο.
2. Το Moringa oleifera είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που δρουν κατά των ελεύθερων ριζών στο σώμα σας.
Τα υψηλά επίπεδα ελεύθερων ριζών μπορεί να προκαλέσουν οξειδωτικό στρες, το οποίο συνδέεται με χρόνιες ασθένειες όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης τύπου 2.
Στα φύλλα του Moringa oleifera έχουν βρεθεί διάφορες αντιοξειδωτικές φυτικές ενώσεις.
Εκτός από τη βιταμίνη C και το β-καροτένιο, αυτά περιλαμβάνουν:
- Quercetin: Αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
- Χλωρογενικό οξύ: Το χλωρογενικό οξύ, που βρίσκεται επίσης σε μεγάλες ποσότητες στον καφέ, μπορεί να βοηθήσει στη συγκράτηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα.
Μια μελέτη σε γυναίκες διαπίστωσε ότι η λήψη 1,5 κουταλιού του γλυκού (7 γραμμάρια) σκόνης φύλλων moringa κάθε μέρα για τρεις μήνες αύξησε σημαντικά τα αντιοξειδωτικά επίπεδα στο αίμα.
Το εκχύλισμα φύλλων Moringa μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συντηρητικό τροφίμων. Αυξάνει τη διάρκεια ζωής του κρέατος μειώνοντας την οξείδωση.
Συνοπτική περιγραφή: Το Moringa oleifera είναι πλούσιο σε διάφορα αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της κερκετίνης και του χλωρογενικού οξέος. Η σκόνη φύλλων Moringa μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο αίμα.
3. Το Moringa oleifera μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Το υψηλό σάκχαρο στο αίμα μπορεί να αποτελέσει σοβαρό πρόβλημα υγείας. Είναι το κύριο χαρακτηριστικό του διαβήτη.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Jackfruit: Διατροφή, οφέλη και πώς να το φάτε
Με την πάροδο του χρόνου, τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνουν τον κίνδυνο πολλών σοβαρών προβλημάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων. Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να διατηρείτε το σάκχαρο στο αίμα σας σε υγιή όρια.
Είναι ενδιαφέρον ότι αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η Moringa oleifera μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Ωστόσο, τα περισσότερα στοιχεία βασίζονται σε μελέτες σε ζώα. Υπάρχουν μόνο λίγες μελέτες που βασίζονται σε ανθρώπους και είναι γενικά χαμηλής ποιότητας.
Μια μελέτη σε 30 γυναίκες έδειξε ότι η λήψη 1,5 κουταλιού του γλυκού (7 γραμμάρια) σκόνης φύλλων moringa κάθε μέρα για τρεις μήνες μείωσε τα επίπεδα σακχάρου νηστείας στο αίμα κατά 13,5% κατά μέσο όρο.
Μια άλλη μικρή μελέτη σε έξι άτομα με διαβήτη διαπίστωσε ότι η προσθήκη 50 γραμμαρίων φύλλων moringa σε ένα γεύμα μείωσε την αύξηση του σακχάρου στο αίμα κατά 21%.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι τα αποτελέσματα αυτά προκαλούνται από φυτικές ενώσεις όπως τα ισοθειοκυανικά.
Περίληψη: Τα φύλλα Moringa μπορεί να οδηγήσουν σε μειωμένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αλλά χρειάζονται περισσότερες έρευνες προτού γίνουν αξιόπιστες συστάσεις.
4. Το Moringa oleifera μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή
Η φλεγμονή είναι η φυσική αντίδραση του οργανισμού σε μόλυνση ή τραυματισμό.
Είναι ένας βασικός προστατευτικός μηχανισμός, αλλά μπορεί να γίνει μείζον θέμα υγείας αν συνεχιστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η παρατεταμένη φλεγμονή συνδέεται με πολλά χρόνια προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου.
Τα περισσότερα ολόκληρα φρούτα, λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ωστόσο, ο βαθμός στον οποίο μπορούν να βοηθήσουν εξαρτάται από τους τύπους και τις ποσότητες των αντιφλεγμονωδών ενώσεων που περιέχουν.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι οι ισοθειοκυανικές ενώσεις είναι οι κύριες αντιφλεγμονώδεις ενώσεις στα φύλλα, τους λοβούς και τους σπόρους του moringa.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 12 αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία της ashwagandha
Αλλά μέχρι στιγμής, η έρευνα έχει περιοριστεί σε μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και σε ζώα. Μένει να δούμε αν η Moringa oleifera έχει παρόμοια αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα στον άνθρωπο.
Συνοπτική περιγραφή: Σε μελέτες σε ζώα και σε δοκιμαστικούς σωλήνες, το Moringa oleifera έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η επίδραση αυτή δεν έχει μελετηθεί στον άνθρωπο.
5. Το Moringa oleifera μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη
Η υψηλή χοληστερόλη έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής νόσου.
Ευτυχώς, πολλές φυτικές τροφές μπορούν να μειώσουν αποτελεσματικά τη χοληστερόλη. Σε αυτά περιλαμβάνονται ο λιναρόσπορος, η βρώμη και τα αμύγδαλα.
Μελέτες τόσο σε ζώα όσο και σε ανθρώπους έχουν δείξει ότι η Moringa oleifera μπορεί να έχει παρόμοια αποτελέσματα στη μείωση της χοληστερόλης.
Συνοπτική περιγραφή: Το Moringa oleifera μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης, μειώνοντας δυνητικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
6. Το Moringa oleifera μπορεί να προστατεύει από την τοξικότητα του αρσενικού
Η μόλυνση των τροφίμων και του νερού με αρσενικό αποτελεί πρόβλημα σε πολλά μέρη του κόσμου. Ορισμένοι τύποι ρυζιού μπορεί να περιέχουν ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα.
Η μακροχρόνια έκθεση σε υψηλά επίπεδα αρσενικού μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας με την πάροδο του χρόνου.
Για παράδειγμα, μελέτες έχουν συνδέσει τη μακροχρόνια έκθεση με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου και καρδιακών παθήσεων.
Είναι ενδιαφέρον ότι διάφορες μελέτες σε ποντίκια και αρουραίους έχουν δείξει ότι τα φύλλα και οι σπόροι του Moringa oleifera μπορούν να προστατεύσουν από ορισμένες από τις επιπτώσεις της τοξικότητας του αρσενικού.
Τα αποτελέσματα αυτά είναι ελπιδοφόρα, αλλά δεν είναι ακόμη γνωστό αν αυτό ισχύει και για τους ανθρώπους.
Περίληψη: Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι το Moringa oleifera μπορεί να προστατεύει από την τοξικότητα του αρσενικού. Ωστόσο, αυτό δεν έχει ακόμη μελετηθεί στον άνθρωπο.
Περίληψη
Το Moringa oleifera είναι ένα ινδικό δέντρο που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Ωστόσο, μόνο μερικά από τα πολλά φημισμένα οφέλη του για την υγεία έχουν μελετηθεί επιστημονικά.
Μέχρι σήμερα, οι μελέτες δείχνουν ότι το Moringa oleifera μπορεί να οδηγήσει σε μέτριες μειώσεις του σακχάρου και της χοληστερόλης στο αίμα. Μπορεί επίσης να έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις και να προστατεύει από την τοξικότητα του αρσενικού.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Πικραλίδα: Οφέλη για την υγεία, έρευνα και παρενέργειες
Τα φύλλα Moringa είναι επίσης εξαιρετικά θρεπτικά και θα πρέπει να είναι ευεργετικά για τους ανθρώπους που έχουν έλλειψη βασικών θρεπτικών συστατικών.
